閩南文化元素在高職室內設計教育中的符號化應用研究

李娜

摘 要：近幾年現代中式風格大力發展，設計師們已經逐漸認識到民族的才是世界的。閩南元素的符號外化表現形式多種多樣，將其與現代室內設計融合進行創意設計，可以嘗試從質、形、色、聲、韻幾點切入，通過核心課程融入閩南文化、指定設計項目的閩南文化主題、創設授課情境等方式進行高職室內設計閩南文化教育。

關鍵詞：閩南文化;室內設計;高職教育;符號化

注：本文系福建省中青年教師教育科研項目（JZ180725）資助。

文化是每個民族固有的內在特征之一，是人們在歷史長期發展過程中不斷創造而形成的一種產物。它經過人類的繁衍生息，通過不斷的傳承與創新，延續至今。在當今國際經濟、文化日趨一體化的大背景下，現代高職室內設計教育亦越來越呈現出一種趨同化的趨勢。以閩南地區高職院校為例，在人才的培養過程中，更加注重的是學生的軟件操作技能，而忽視了高職院校服務本土、傳承本土文化的重要性。現代優秀的室內空間設計，應當是能夠更好地保護與傳承本土傳統民居優秀特色，并結合當代人的生活需求，體現出具有本地特色的室內空間。閩南地區的高職院校對本土文化的傳承與發揚具有義不容辭的責任，而室內設計是拋開建筑之外文化承載的最佳載體，因此如何在高職室內設計教育中融入本土文化，將閩南文化元素通過符號化傳承的方式融入到高職室內設計教育當中，是文章探討的重點。

一、閩南文化在本土高職院校室內設計教育中傳承的重要性

閩南文化就地理位置而言，主要集中在福建南部廈漳泉、龍巖新羅、漳平等地區，是生活在閩南地區的人們共同創造并傳承發展的閩南特有的文化，包括其獨特的語言體系。閩南文化源于古時中原地區的漢文化，內涵豐富，包括其獨特的建筑文化、民俗文化、海商文化及民間藝術、地方語言等等。經過漫長的歷史發展，加上閩南地區先民靠海為生，開拓進取，逐漸形成了集中國傳統文化、國外多元文化和土著文化于一體的，獨特的閩南文化。鑒于閩南文化的多元性、包容性、開拓性和傳統性，以閩南文化元素的符號化提取為切入點，將閩南文化的神韻、氣質、特征融入到現代設計當中，從而提高作品本身的閩南本土認同度，讓作品兼具地域特征與現代特征。

第一，民族的才是世界的，文化是設計的靈魂。室內設計行業在中國的發展僅短短幾十年的歷史，從剛開始盲目生搬國外的設計，只注重設計的表面形式，缺少設計內涵，到近幾年現代中式風格的大力發展，設計師們已經逐漸認識到民族的才是世界的。中國文化博大精深，不同地區之間文化也大不相同，室內設計作為建筑的延伸，是文化傳承最好的載體，而文化是設計的靈魂，是作品本身個性的體現。閩南地區文化作為中國傳統文化中的重要一支，本土高職院校更是有義務從源頭抓起，如何做到讓室內設計植根于閩南本土文化之中，并發揮閩南文化的魅力，是閩南地區每個高職院校都應當深入思考的問題。

第二，專業立足本土，服務本地居民。高職教育與本科教育生源之間，除了生源質量問題之外，生源的主要來源與主要服務對象也存在很大區別，高職院校的生源主要來自于本省，更甚者來自周邊城市，高職教育的主要社會功能也是服務于區域經濟。高職院校專業立足本土，更多服務的是本地居民，就更加應當從本地居民的需求出發，考慮本地文化的傳承與發展，讓高職教育成為區域經濟發展和社會進步的推動力。據調查，閩南本地的高職院校生源70%以上來自于閩南地區。學生的就業地區80%左右在閩南本地，雖說高職院校培養的是技術應用型人才，但室內設計屬于建筑的延伸學科，是經濟文化的載體，因此在教育過程中，對閩南文化的普及與傳承就尤為重要。

第三，拓寬閩南文化傳承的渠道。我國很多優秀傳統文化在傳承發展過程中，由于人們思想觀念轉變、沒有得到相應的重視以及缺乏一定的傳播載體，而逐漸退出歷史舞臺。近年來，優秀傳統文化的研究與傳承也越來越受到人們的重視，閩南地區的研究型院校中，也多有關于閩南文化研究的論文與著作發表。然而對閩南文化（特別是非物質性文化遺產）的保護與傳承還是比較缺乏的，學校在此應發揮積極的作用。有學者指出“加強對廣大青少年進行傳統文化教育和愛國主義教育，鼓勵公民、企事業單位、文化教育科研機構、其他社會組織積極參與非物質文化遺產的保護工作”，他們一致認為學校教育是最具有影響力的文化傳承方式。與本科院校相比，閩南地區的高職院校對文化的傳承教育方面還比較薄弱，若高職院校能夠積極加入文化傳承的大軍，必將拓寬閩南文化傳承的渠道。

二、閩南地區高職室內設計教育現狀

（一）以技能為主，缺乏文化傳承與文化內涵

室內設計是一個融合了藝術學、設計學、文化學、社會學、哲學、宗教等多門類學科復雜交叉的專業。然而高職院校的生源本身文化基礎比較薄弱，文化素質偏低，而高職院校課程開設，更多注重學生的專業技能鍛煉以及項目實踐能力鍛煉，忽視了文化素質的培養，長此以往就會形成學生技能與文化素質之間嚴重的兩極分化。

（二）設計內涵上的缺失導致學生后期成長困難

由于互聯網的快速發展所形成的連帶效應，線上出現了非常多的“傻瓜式”設計軟件，操作方便快捷，業主可以根據自己的喜好進行隨意的選擇與設定。也就是說，高職院校的室內設計學生畢業后，所面臨的競爭對手，除了本科畢業生、研究生畢業生之外，還有互聯網與人工智能。而互聯網軟件唯一與人工設計師不同的是，軟件沒有“思想”，無法做到更深層次的文化性融入。因此學生畢業之后，未來的路想要走得長遠，文化教育的融入迫在眉睫。目前閩南地區高職院校的室內設計教育中，還沒有意識到這一點帶給學生的沖擊力。若還是繼續以技能教育為主，忽視文化的融入，那么學生后期的發展會受到很大限制，終有一天會被互聯網的快速成長所取代。

（三）設計更偏向大眾化，沒有本地特色

當前閩南本地的高職室內設計教育中，很多院校已經融入了項目化教學，即用實際項目或虛擬項目，采取實際工作過程的教育方式，提升學生的專業設計能力。然而項目的選取或人物情景的設定，都過于程式化，缺乏地方特色，許多閩南本地生源都無法完整描述具有閩南本地特色的建筑應該具有哪些特征，學生的設計過于大眾化，“放之四海而皆準”。這是文化的缺失，更是教育的缺失。

三、閩南元素在室內設計中的符號化應用

閩南文化形式多種多樣，包括閩南紅磚古厝、漆線雕、剪紙、木刻、南音、歌仔戲、中秋博餅等等，涉及建筑、工藝美術、音樂戲曲、民俗文化等多個方面。各種文化表現形式不一而足，將其與室內設計融合進行現代化創意設計，可以嘗試從以下幾點切入：

（一）質

質主要指材質，室內設計所用材料，可以從本土化材料中提取，以建筑材料舉例，閩南地區的石材、紅磚、蠔殼等建筑材料，在閩南古厝建筑中最為常見。其中石材以花崗巖最為多見，在閩南傳統建筑中，石材多用于建筑的承重結構。而“紅磚文化”是閩南建筑文化最主要的組成部分，裝飾應用靈活多變，也是在現代室內設計中文化融入應用最多的材質之一。另，蠔殼在閩南民間的古民居中較為多見，墻體內部為土胚磚墻，外部為牡蠣殼，實用性及美觀性兼具。此外，閩南地區還有豐富的漁民文化、茶文化等，有更多材質，如漁網、船木，可以根據室內設計的具體需求進行材質的選擇與融入。

（二）形

形主要是指物體外在的基本形態，文章所指形的符號化應用，是指對物體的形態進行符號化提取，通過設計的重復、變形、分解、重構等手段變化，進行形態上的設計。以閩南建筑舉例，“紅磚白石雙撥器，出磚入石燕尾脊”是對閩南傳統建筑最貼切的描述。以此為提取形的切入點，包含“紅磚白石”的不規則形式，以及石材磚塊為點與石縫磚縫為線的點線形態對比。飛檐翹角的燕尾脊是閩南古厝最經典代表之一，廈門市地鐵出入口的造型，就借鑒古厝屋脊的翹角弧度抽象簡化而成。

（三）色

色指色彩，在室內設計中，色彩帶給人第一印象，其次才是形態與質感，因此對閩南文化元素的提取應用，色彩占有非常重要的地位。閩南文化中，色彩傳承了中原文化的“五行五色”。《皇帝內經》中將其描述為“東方木，在色為蒼;南方火，在色為赤;中央土，在色為黃;西方金，在色為白;北方水，在色為黑”。即木對應青色，為木葉萌芽之色;火對應赤色，為篝火燃燒之色;土對應黃色，為地氣勃發之色;金對應白色，為金屬光澤之色;水對應黑色，為深淵無垠之色。在閩南古厝中對“五行五色”的應用表現為，紅磚白石的墻面以及紅色瓦片的屋頂，而且屋脊經過油漆涂料的加工呈現出黑色。除此之外，閩南古宗祠類建筑中屋脊及屋檐斗拱的裝飾、窗欞的裝飾等多采用黃、青等色。

（四）聲

在室內空間設計中，空間的氛圍營造是不可忽視的一個重要內容，而空間聲環境的設計在空間氛圍營造中起到至關重要的作用。對閩南文化的傳承，從聲音元素入手，可以考慮的元素有南音、歌仔戲等。南音又稱為南管、南弦，以標準閩南古語方言演唱，講究歸音收韻，節奏緩慢，古樸優雅。將其融入當代室內空間設計，可從中提取其優美的曲調韻律。

（五）韻

韻即為空間的主體神韻，主要是心理層面的感受。在室內空間的設計中，一切圍繞的主體是生活在空間中的人，因此對閩南文化元素的應用，還要考慮當地的民俗風情以及生活習慣，營造出具有當地人生活特色的空間神韻。如當代閩南地區茶文化突出，家家戶戶茶具齊備，閩南人對飲茶情有獨鐘。在閩南地區就有這么一種說法：“早茶一盅，一天威風;午茶一盅，勞動輕松;晚茶一盅，全身疏通;一天三盅，雷打不動”。閩南茶文化體現在一個“和”字，即洗滌心境、收斂奢欲、和睦鄰里。將茶文化中的“和”的韻味融入室內空間設計中，結合質、色、形、聲共同營造出閩南特有的空間意境。

四、閩南元素在室內設計教育中的運用方式

（一）調整人才培養方案，確定文化融入的重要性

閩南元素在室內設計教育中的運用，首先需要在人才培養方案中明確閩南文化的重要性地位。高職院校的教育是“立足本土、立足本土文化，放眼世界和未來，最終服務本土”，因此要將閩南傳統文化教育融入人才培養方案，在不斷實踐的基礎上，通過教學方式變革，落實學生的文化素養，確定閩南文化能夠深入到各個教師及學生心中。

（二）調整課程標準，核心課程文化帶入

培養學生的本土文化意識是一個漫長且艱難的過程，因此在課程標準的設計過程中，可將閩南文化賞析作為選修課程，系統講解閩南文化，另外，在核心課程中融入閩南文化，根據課程性質調整文化融入的階段及內容，保證學生的文化學習是長效且連貫的。

（三）調整授課計劃，指定項目融入

室內設計專業的核心課程基本為項目實踐類課程，因此閩南文化的融入可以與設計項目相結合，如在商業空間設計的部分項目教學中，要求學生以閩南文化為主題，學生在項目實踐過程中，逐步加深對閩南本土文化的了解，加深學生的本土文化底蘊。

（四）創設授課情境，以閩南文化為背景

在具體的項目授課過程中，可以通過創設情境，讓學生進行閩南文化元素的設計練習，如提出具體的設計要求，讓學生在項目的前期調研、項目的深入研究、項目的方案設計過程中，了解閩南文化元素的提取過程、提取方法，以及閩南文化元素融入設計的方式及手段。

（五）授課過程中文化融入的原則

第一，取其精華，去其糟粕。在高職教育閩南本土文化傳承過程中，并不是將所有文化一概灌入學生的腦海，應當將“取其精華，去其糟粕;汲其所長，為我所用”的原則融入進課堂教育中。

第二，與時俱進原則。文化是與時俱進的，傳承傳統文化并不意味著“返古”，因此在課堂融入傳統文化的過程中，需引導學生將傳統文化與現代文化相結合，滿足現代人的生活需求及心理需求。

第三，適度原則。室內空間設計中的閩南文化融入，不是盲目地堆砌閩南文化元素，合理融入的關鍵在于對“尺度”的把握，多一分嫌長，少一分則短，就如我國傳統文化中的月滿則虧、水滿則溢，以及道教文化中的天道好變、物極必反是一樣的道理。室內空間的設計，歸根結底講究的是氛圍的營造以及空間韻味的呈現，而不是素材的盲目堆砌。

總之，將閩南傳統文化元素融入高職室內設計教育是一件漫長且需堅定信念的過程，元素的提取千變萬化，如何提取元素，如何把握這些文化的深刻內涵，如何將元素合理且精準地融入進室內空間設計中，是閩南地區傳承閩南文化，將閩南文化融入室內空間設計的教育重點。同時，在此過程中，教師也需要緊跟時代步伐，根據不同課程的特征，采取不同的教學手法，豐富教學資源，激發學生興趣，從而為閩南地區文化在本地高職院校室內設計教學中傳承和創新提供堅實保障。

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作者單位：

廈門興才職業技術學院