新形勢下如何減少畜禽業對環境的污染

李亞卓

隨著社會的發展，民眾物質生活水平大幅提升，肉類及其制品在民眾飲食結構中的比重越來越大，為畜禽業的發展提供了新的機遇。但是值得注意的是，在過去很長一段時間內，我國盲目追求畜禽業的發展速度，忽視了環境保護工作的重要性，畜禽業的發展對環境造成了較大的污染，不利于畜禽業的長久穩定發展，也在一定程度上降低了民眾的生活質量。本文對畜禽業污染環境的原因進行了簡單的分析，并提出了幾點減少畜禽業對環境污染的策略，以期能夠為畜禽業的進一步發展帶來一些幫助。

一、畜禽業污染環境的原因

1、畜禽養殖場規劃不合理

在以往工作中，畜禽養殖人員在規劃設計養殖場時對環境保護工作的關注較少，養殖場規劃設計工作開展水平較低，導致養殖場在后續使用過程中問題頻出，對養殖場周邊環境造成了一些污染。部分養殖人員缺乏長遠意識，盲目追求短期利益，不能聘用專業人員進行養殖場規劃設計，規劃設計人員綜合素質較差，對養殖場規劃設計質量造成了一些負面的影響。而且養殖場在規劃設計中對各個功能區域的劃分不夠合理，而且沒有充分考慮到養殖規模，導致養殖場難以滿足實際工作的需求，污染物得不到較好的處理。

2、糞便處理不當

畜禽養殖過程中產生的糞便對周邊環境有著較大的影響。在以往工作中，畜禽業對糞便處理與利用工作的重視程度較低，多是對糞便進行簡單的處理后便將糞便直接排放到養殖場外，這種情況下，養殖場周邊大氣環境、污染環境及土壤造成了一些污染。而且糞便處理不當會對養殖人員的經濟利益造成一些損害，不利于畜禽養殖人員經濟利益的最大化，對畜禽業的發展造成了一些負面影響。

3、飼養不規范

在過去一定時間內，畜禽養殖人員為追求經濟利益的最大化，不能嚴格按照既定飼養流程及標準開展養殖工作，在飼養過程中違規使用藥物，以期能夠提高肉類的產量。但是值得注意的是，藥物使用不當會導致肉類中存在藥物殘留，進而降低肉類的質量，會在一定程度上威脅民眾的飲食安全，嚴重時會危及民眾的生命安全。

4、防治污染意識薄弱

現階段，我國有關部門對畜禽業的管理較為松懈，在畜禽業管理過程中對養殖規模、養殖流程等方面的管理較為嚴格，但是忽視了養殖環境的管理，對污染防治工作的資金投入較少，對污染防治工作的開展造成了一些阻礙，環境污染情況較為嚴重。而且部分畜禽養殖人員缺乏長遠意識，對污染防治工作缺乏足夠的認識，不能積極開展污染防治工作，也對污染防治工作的開展造成了一些負面的影響。另外，還有部分養殖人員僅對病死畜禽進行簡單的處理，甚至默許病死畜禽肉流入市場，這種情況為細菌傳播提供了途徑，在一定程度上造成了環境污染。

二、減少畜禽業對環境污染的策略

1、提高污染防治意識

新形勢下，有關部門應積極轉變自身觀念，提高污染防治意識，對污染防治工作給予足夠的關注，并加大對污染防治工作的投入，為工作開展提供可靠的物質保障，確保各項工作的高效有序開展。有關部門應注意宣傳工作的開展，加大畜禽業發展污染防治工作的宣傳力度，幫助畜禽養殖人員認識和了解污染防治工作，促使畜禽養殖人員積極參與到污染防治工作中來。此外，有關部門應注意完善相關規章制度，從制度層面對畜禽業進行規范，加強對畜禽養殖人員的管理，以此規范養殖人員的行為，避免環境污染情況的出現。畜禽養殖人員應安排專人負責環境保護工作，定期對自身工作進行總結和改進，以此提高防治工作的水平。此外，養殖人員應注意合理處理病死畜禽，并定期對養殖場地進行清潔和消毒，避免細菌的傳播，盡可能避免病死畜禽處理不當造成的環境污染。

2、注重糞便處理與利用

在實際工作中，畜禽養殖人員應充分認識到糞便處理與利用的重要性，對糞便處理與利用工作給予足夠的關注，進而避免糞便污染情況的出現。畜禽業應積極建設糞便處理設施，對養殖過程中產生的糞便進行集中收集和處理，提高糞便的利用效率，避免資金的不必要浪費，進而實現養殖人員經濟利益的最大化，促進畜禽業的發展。有關部門應加大對畜禽業糞便處理與利用的資金補貼，幫助畜禽養殖人員建立糞便存放、處理場地，利用糞便發酵形成沼氣、生物肥，實現糞便的再次利用。

3、規范飼養流程及藥物使用

有關部門在實際工作應明確自身的職責，加強對畜禽業的管理，規范畜禽飼養流程及藥物使用，以此保證畜禽業的長久健康發展。有關部門向畜禽養殖人員詳細講解規范化飼養的重要性，確保畜禽養殖人員能夠嚴格按照既定流程及標準開展工作，進而保證肉類的產量及質量。而且有關部門應要求畜禽養殖人員在實際工作中嚴格控制藥物使用頻率及劑量，避免藥物使用不當造成的污染，進而保證民眾的飲食安全。

4、提高畜禽養殖場規劃水平

畜禽養殖人員應高度重視畜禽養殖場規劃設計工作的開展，不斷提高養殖場規劃設計水平，進而實現防治環境污染的目的。因此，養殖人員在養殖場規劃設計過程中應注意聘用專業人才，并在規劃設計前充分考慮到未來的發展需求及養殖規模，為養殖場規劃設計提供可靠的依據。而且養殖人員在加強對規劃設計人員的管理，確保規劃設計人員能夠嚴格按照既定流程及標準開展工作，對養殖場各個區域進行合理的劃分，確保規劃設計工作的科學性及合理性，為畜禽養殖工作的開展打下良好的基礎，以此減少畜禽業發展對環境造成的污染。

綜上所述，在過去一段時間內，我國畜禽業發展過程中對環境保護工作的關注較少，畜禽養殖場規劃不合理、糞便處理不當、飼養不規范及防治污染意識薄弱等問題較為突出，對畜禽業的發展造成了一些負面的影響，針對這種情況，有關部門及畜禽養殖人員應積極轉變自身觀念，提高污染防治意識，通過處理和利用糞便、規范飼養流程及藥物使用、提高養殖場規劃水平等方式減少畜禽業對環境的污染，以此為畜禽業的長久發展打下良好的基礎。

（作者單位：476000河南省商丘市畜產品質量監測檢驗中心）