史氏鱘魚苗培育技術

李強

魚苗是養魚生產上對仔魚，稚魚的統稱，通常把仔魚、稚魚稱為魚苗。

一、魚苗池選擇

常用魚苗池的形狀有圓形和八角形，最好配備氣泵和控溫裝置，若魚苗池建到室外，應設有遮陽棚，避免陽光直射魚苗池。

二、水溫與水量控制

史氏鱘的培育水溫控制在18-21℃，避免水溫驟變，此時魚苗對水體中的溶氧要求較高，水供應量應充足，應注意的是把仔魚飼養至過度到主動營養以前的時期內，此時它們幾乎不能克服水流，水流速度不應超過0.1米/秒，培育池內水交換量要根據苗種的放養密度和水溫進行調節，水位保持在35-40cm。

三、魚苗培育管理

在人工養殖條件下，當觀察到仔魚長達2.1-2.3cm時，卵黃已基本消失，肛門有色素拴排出，就進入了開口期，開口期魚苗體質較弱，外界環境突變和惡化，食物不足或不適口都會引起魚苗大批死亡。

四、魚苗的飼養（餌料的投喂）

1、配合飼料投喂：這種投喂方式，一般在較大規模的魚苗培育生產或活餌來源比較困難的時候采用。用配合飼料投喂時，飼料顆粒的粒徑大小應嚴格同魚苗的口徑大小相適應，一般為魚苗口徑的5分之3為宜，改換顆粒飼料的粒徑，應由小到大逐步進行。日投喂次數第一星期大約每日投喂10-12次，第二星期可根據魚苗的生長和攝食情況，調整到每天投喂5-7次。用這種方法培育魚苗成活率一般較低，最好不采用。

2、活生物飼料投喂：在史氏鱘的實際培育過程中，先用活生物餌料投喂培育一段時間，當魚苗具備了一定的體力和抗饑餓能力之后，魚苗身體各器官也得到了良好發育，再用配合顆料飼料與活餌混合投喂進行轉口，最后用全配合顆粒飼料進行人工馴化，會取得良好的效果。使用的活餌有水蚯蚓和枝角類。初期，日投喂量按魚體重的100%，開口后期投喂量可降低到按魚體重的40%-50%。

放養在水池內的一日齡仔魚，按照它們的種性和水溫，經過（7-13天）開始過渡到混合營養（3-5天），而后過渡到主動營養，飼喂仔魚，開始是1千尾仔魚用3-5克剁碎的水蚯蚓和小量最小的浮游動物（輪蟲）。也可以用適口的水蚤投喂，投喂4-5天后，再改用投喂水蚯蚓。這樣的投喂方式，可以互補魚苗因攝食單一活餌料造成營養成分的不全，魚苗不僅生長速度快，存活率及健壯的魚苗的比率也較高。在最初的幾天里飼喂仔魚一定要特別注意：不能過飽食，用小批量的餌料飼喂。也要注意到，水池內整個期間的氧氣狀況是適宜的。

活餌的日投喂次數。稚魚開口初期，2-3小時投喂1次，隨著魚苗個體的增長，投喂的次數逐步適當地減少。

投餌最好在池內低水位時進行，因為在這種情況魚苗容易覓食。魚苗重量達到70-80毫克時不用剁碎水蚯蚓。

在最初幾天里投喂最小的水蚤，絕不能把藻類，尤其是絲藻類，以及劍水藻、松藻蟲和其他雜物同水蚤一起投入水池內，撈到的水蚤應用2-3毫米網眼的篩網過濾。然后把每個水池需用量的水蚤都放在有水桶內。為避免死去，桶內和水池中的水溫要一致。

培育出優良的魚苗，必須投給一定質量和數量的餌料，飼喂水蚤時魚苗的整個器官系統進行正常發育，而飼喂水蚯蚓時則迅速地生長。除了計劃魚苗的生長速度外，還需要計算出用于增加單位體重的餌料數量（餌料系數）。水蚯蚓的餌料系數等于2，而水蚤的餌料系數為6，還應當注意到每晝夜中各類餌料生物的比例，在不同時期內不是固定不變的。如果缺乏某一類生物餌料，那么不得不用另一類生物餌料去代替它。如果為了代替水蚯蚓的一個重量單位，需用三倍的水蚤作為替代性的餌料，考慮到可能的損耗，需要把生物餌料量增加10%，在飼喂期間一定要精確地知道攝食魚苗的數量和它們的重量。用從魚苗總數中減去死去的魚苗數量的方法進行計算。監測性的稱重，每5天進行一次。一般從不同水池不同區段里取出50-100尾魚苗稱重。

五、培育管理

每天至少清池1-2次，保持育苗池內環境的穩定良好，以利魚苗的生長發育，此階段，魚苗體質比較嬌嫩，在操作上，清池時動作要輕而緩，避免魚體受傷，用活餌料投喂培育的魚苗，生產規格較整齊;而用配合飼料投喂培育的魚苗，規格則參差不齊，大小不一。應及時對魚苗進行分池，篩選出體弱，不攝食或是攝食極少的魚苗。先用活餌扶壯一段時間，待魚苗體質有所恢復后，再用配合飼料投喂。對于那攝食積極，體質健壯的魚苗，也應及時挑選出來，另行培育，魚苗密度大應及時分池。

六、魚苗馴化方法

史氏鱘魚苗經過生物餌料的培育15天左右，其體重達到1克左右，體長5cm，這時可以用配合飼料、混合生物飼料進行馴化，放養密度每池800尾，馴化7-8天，其成活率可達到75%以上。

馴化初期以交替投喂為主，交替投喂是指在馴化過程中，在每晝夜的投喂中，逐漸增加人工配合顆粒飼料的投喂次數，由開始時的每天投喂1-2次（先白天投喂配合顆粒1-2次，第5天夜間加投喂1次投喂時比投生物餌料兩次之間，間隔多1小時，第10天后增加到每天投喂，投喂4-5次→6-8次（早晚平均投喂次數）。其中人工配合顆粒飼料的每次投喂量約為：魚體重×10%÷晝夜投喂次數（轉食開始5-7天），魚體重×20%÷晝夜投喂次數（后6-7周）。

水蚯蚓的每次投喂量約為魚體重×50-55%÷晝夜投喂次數，根據魚苗的攝食情況生物餌料比重逐漸減少，直至完全使用人工配合顆粒飼料，規模化的人工培育魚苗中，一般采用這種馴化方法，效果比較穩定。

史氏鱘魚苗經馴化能完全接受配合顆粒飼料后，繼續培育的成活率很高。在培育水溫和飼料條件適宜的情況下，生長速度也比較快，抵抗力強，很少患病死亡。此時，可逐步過濾到用硬殼粒飼料進行投喂培育。

（作者單位：156200黑龍江省綏濱縣水產技術服務中心）