低分子量硫酸軟骨素研究現狀

王伙根 羅程 張森林

摘 要： 文章對低分子量硫酸軟骨素進行研究，總結研究技術及方法，旨在提高硫酸軟骨素的制備效果，將低分子量硫酸軟骨素運用在醫療行業中，積極促進產業發展，展現生物技術的使用效果，推動行業的穩步、持續發展。

關鍵詞： 低分子量;硫酸軟骨素;研究

低分子量硫酸軟骨素通常背廣泛的運用在人與動物軟骨組織結構中，其作為軟骨、肌腱中較為重要的組成，是臨床處方藥以及非處方藥的運用核心，在治療關節炎中存在著較為明顯優勢。硫酸軟骨素主要來自于動物喉骨、氣管等富含軟骨組織的酸性高分子黏性多糖，具有多樣化的生物活性，將其運用在抗炎、抗癌的治療中，具有較為明顯的優勢。由于關節軟骨的特殊性，軟骨細胞的分裂能力相對有限，而且在損傷后的在修復能力較低，將低分子量硫酸軟骨素運用其中，可以對骨損傷起到保護作用。因此，在低分子量硫酸軟骨素產業運行及持續發展的背景下，為了更好地推動行業的創新，相關部門需要根據低分子量硫酸軟骨素資源開采的特點，提高資源收集的效率，并降低低分子量硫酸軟骨素開采成本，研究中對低分子量硫酸軟骨素的研究進行分析，結果如下。

一、低分子量硫酸軟骨素

硫酸軟骨素主要存在于人、動物的軟骨組織中，其結構復雜，一般包括硫酸軟骨素A、硫酸軟骨素C、硫酸軟骨素D等不同異構體，其中，硫酸軟骨素A、硫酸軟骨素C的使用范圍較廣，硫酸軟骨素S作為一種傳統性的生化藥物，其存在著較為明顯的藥理作用及生物作用，可以更好地調節體內陽離子濃度，在醫療領域中，具有抗凝血以及調節骨質纖維的作用。而且，硫酸軟骨素S一般是在天然動物軟骨中獲得多糖化合物，其安全性較高，通常存在著較低的不良反應。

二、低分子量硫酸軟骨素研究現狀及存在問題

（一）低分子量硫酸軟骨素研究現狀

1.在醫學領域中的運用

根據低分子量硫酸軟骨素的研究特點，其在醫學領域中的運用如下：第一，將硫酸軟骨素運用在風濕、關節炎的治療中，可以直接補充軟骨的基本成分，降低軟骨的成分，并促進軟骨質的代謝，提高細胞分泌效果。第二，將硫酸軟骨素運用在其他藥理活動中，可以避免玻璃體與視網膜的粘連性，而且也可以降低對角膜的損傷，充分展現軟骨細胞的黏附力。如在軟組織項目中，通過注射殼聚糖以及硫酸軟骨素的復合凝膠，可以提高軟骨的修復效果。第三，將硫酸軟骨素與金屬離子融合，可以提高皮膚病的治療效果，展現消化性潰瘍的治療以及麻醉劑的使用價值[1]。

2.在其他領域中的運用

通過對低分子量硫酸軟骨素研究現狀的分析，在其他領域中的運用方法如下：第一，將硫酸軟骨素運用在食品以及保健食品產業中，可以作為添加劑使用。將這種物質加入在肉質食品中，可以保持肉質的持水性，避免褐變問題的出現。第二，硫酸軟骨素可以消除魚臭味，而且也會保護魚肉的膠質性，改善魚肉的口味。第三，將硫酸軟骨素運用在化妝品行業中，由于其存在著較強的結締組織以及促進營養的功能，可以改善人們的皮膚細胞，并時刻保持皮膚水分的充足性[2]。

（二）低分子量硫酸軟骨素研究中存在的問題

在低分子量硫酸軟骨素研究中，其存在的問題如下：第一，由于我國屬于硫酸軟骨素集中性體現，每年的出庫資金達到2億，但是，在其發展中存在著周期長以及收集、運輸困難等問題;第二，低分子量硫酸軟骨素的生產水平不足，存在著生產工藝復雜以及質量不穩定的問題;第三，產品質量的缺陷問題，如，在低分子量硫酸軟骨素生產中，主要采用γ射線殺菌，在使用中存在著輻射殘留的問題;第四，污染嚴重問題，在低分子量硫酸軟骨素生產中，會產生大量的有機物及蛋白廢水，若不能及時處理，會影響產業的運行。所以，在低分子量硫酸軟骨素生產中，為了提高產業的運行效率，需要將技術創新、質量整合作為重點，通過環保性、清潔型工藝產業的創新，推動低分子量硫酸軟骨素產業的發展。

三、低分子量硫酸軟骨素的制備方法

（一）物理降解法

物理降解法包括：第一，超聲波降解硫酸軟骨素。對于這種方法而言，主要將超聲波作為物質介質，將其頻率控制在2×104-109Hz，通過大分子物質的機械性斷鏈處理，可以提高超聲波運動處理的效率，而且也會增強物質降解的處理效果，滿足低分子量硫酸軟骨素的制備需求。在具體的降解實驗中，當CS溶液的流動時間下降時，大分子鏈會從中間斷鏈，當分子越大時，分子質量的下降速度也就越快，也就是說，在低分子量硫酸軟骨素產業運行中，為了更好地推動行業的創新，相關部門需要根據低分子量硫酸軟骨素資源開采的特點，通過生物降解技術的運用提高資源收集的效率，并降低低分子量硫酸軟骨素開采成本，為行業的持續發展提供參考。第二，在微波降解硫酸軟骨素中，需要將微波的頻率控制在300MHz—300GHz的電磁波，通過有機物碳鏈結構的合理調整，將各個能量迅速的傳送到不同官能團上，以提高分子分布的均勻性，實現水解作用的目的[3]。

（二）化學降解法

通過對化學降解法的分析，通過氧化氫、乙酸銅以及抗壞血算制備方法的利用，可以使制備溶液在最短的時間內流動，將物質的特征黏性降到最低狀態，以增強低分子量硫酸軟骨素的制備效率[4]。

（三）溶解性測定

在溶解性測定的過程中，具體測定方法如下：第一，溫度對低分子量硫酸軟骨素溶解的影響。多糖作為高分子物質，存在著結構復雜的特點，由于多糖以及水的分子運動速率差距較大，多糖溶解中，需要先滲入水分子，并合理加入多糖顆粒，使測定物質發生膨脹、擴散的作用。而且，在溫度調整以及溫度控制中，可以加快多糖的溶解。研究中發現，在同等時間下，多糖分子量越小，其顆粒越小，而且與水的溶解能力也就越強。第二，pH值對低分子量硫酸軟骨素溶解的影響。通過對低分子量硫酸軟骨素溶解測定方法的分析，在pH值逐漸增大的情況下，CS溶解速率逐漸增加，而且在溶解條件以及多糖分子量共同作用下，會增加低分子量硫酸軟骨素的溶解效率[5]。

（四）發酵法

結合低分子量硫酸軟骨素制備特點，硫酸軟骨素作為動物軟骨中的蛋白聚糖成分，其工藝條件溫和，而且具有較為豐富的原料。在低分子量硫酸軟骨素利用中，通過微生物發酵法的使用，會利用巴斯德桿菌、大腸桿菌以及枯草芽孢桿菌等進行制備，在具體的材料制備中可以形成單糖，在液相色譜的定性分析中，可以得到標準的硫酸軟骨素，增強低分子量硫酸軟骨素的制備效率[6]。

四、結語

總而言之，在低分子量硫酸軟骨素產業運行及持續發展的背景下，為了更好地推動行業的創新，相關部門需要根據低分子量硫酸軟骨素資源開采的特點，提高資源收集的效率，并降低分子量硫酸軟骨素開采成本。對于相關產業，在工藝生產以及工藝創新中，應該及時發現以往材料生產中存在的問題，結合低分子量硫酸軟骨素的生產特點，構建質量監督及管理體系，拓寬產業的運行模式，為低分子量硫酸軟骨素的行業發展提供有效支持。

參考文獻：

[1]齊俊華，王展，石德玲，等.小有刺參硫酸軟骨素和巖藻聚糖硫酸酯抗血小板聚集活性的比較[J].中國海洋藥物，2019，038（001）：42-48.

[2]胡靖，李八方，謝潔玲，等.北極海參硫酸軟骨素及其低分子量糖抗血栓活性研究[J].中國海洋藥物，2016，035（006）：46-51.

[3]王瑩，王鳳舞，趙雪.利用聚丙烯酰胺凝膠電泳研究硫酸軟骨素酶的性質[J].現代食品科技，2015（03）：115-120.

[4]石德玲，齊俊華，盧海燕，等.海參硫酸多糖的高溫高壓降解工藝及其降解機制[J].中國海洋藥物，2019，38（01）：5-14.

[5]王瑤，段豪云，楊玲玲，等.ROCK抑制劑Y-27632在角膜保存時對角膜緣干細胞活性的促進作用[J].中華實驗眼科雜志，2015（33）：792.

[6]裴彤，劉占濤，袁洵.低分子量硫酸軟骨素修復兔軟骨的作用[J].食品與藥品，2014，16（3）：007.

作者簡介： 王伙根（1985—），男，漢族，江西高安人，碩士研究生，工程師，總經理，研究方向：生物制藥。