探索大棚辣椒栽培技術要點

陳玉霞

辣椒是我們日常生活中最為常見的農產品之一，屬于一年生或有限多年生的農作物。近年來，隨著辣椒產業的不斷發展，溫室大棚栽培技術在辣椒種植生產中得到了越來越廣泛的應用，并取得了良好的應用成效，不但大幅的提升了辣椒的質量和產量，還有效的實現了辣椒的冬季栽培。本文以河南省為例，就大棚辣椒栽培技術要點做了相關的闡述與分析。

1、辣椒品種的選擇與辣椒種子的處理

對于辣椒種植生產而言，無論是采用的露天栽培模式，還是采用的大棚栽培模式，都需要保障辣椒種子的品質，優質的辣椒種子是實現穩產與高產的基礎保障。就選種工作而言，需要根據當地的氣候特點、綜合環境條件以及市場需求來選擇合適的辣椒品種。在選種的時候，除了要確保辣椒品種可以具備早熟和高產的特征之外，還需要具備較強的適應性與抗病蟲害能力。對于河南省而言，辛香八號、辣豐三號、博辣艷麗以及好農十一號等都是比較不錯的選擇。還要注意一點的是，農戶必須要從正規渠道購置辣椒種子。在確定了辣椒品種之后，要及時的對辣椒種子進行相應的處理。具體來講，在播種前，需要剔除病殘種，并對辣椒種子進行消毒處理，以此來有效的降低病蟲害的發生幾率。在實際的工作過程中，先將辣椒種子進行晾曬處理，通常情況下，需要晾曬一整天。隨后進行浸泡處理，將辣椒種子放置在清水中浸泡二個小時左右，以此來使附著在辣椒種子上的病菌孢子出現松動的現象。接著再將辣椒種子放置在消毒殺菌溶液中浸泡半小時左右。最后將辣椒種子撈出洗凈，并放入到密閉的透明塑料袋中進行催芽處理。通常情況下，需要將辣椒種子放置在二十八攝氏度的環境中進行催芽。

2、溫室大棚的建設

在栽培大棚辣椒的過程中，建棚環節是尤為重要的。通常情況下，需要將大棚的建設在向陽、土質疏松、土壤肥沃以及排灌條件良好的地塊上。目前，混凝土、塑鋼以及竹條等是溫室大棚常見的骨架建設材料，種植戶可以根據自身的建設需求來選擇相應的材料。對于大棚薄膜的選擇而言，盡可能的選擇透光率較高的PE薄膜。在此基礎之上，為了給辣椒的生長發育創造出良好的條件，要做好整地工作，對土地進行深翻。這樣做的話，除了能夠有效的改善土壤結構之外，還能夠降低病蟲害的發生幾率。在整地過程中，還需要為土壤施用充足的底肥，底肥以農家肥為主，混合少量復合肥。

3、培育壯苗，保障分苗質量

在開展育苗工作的過程中，必須要對分苗工作予以高度的重視，科學合理的掌控分苗時間，既不能夠隨意的延長分苗時間，也不能夠將分苗規格設置的較為擁擠。通常情況下，最好是在晴天進行分苗工作，在辣椒二葉期到四葉期之間進行分秒，將分苗規格設置為10cm×10cm。

4、對大棚內的溫度和濕度進行合理的掌控

對于大棚辣椒的栽培工作而言，為了為辣椒創造出良好的生長環境，必須要對大棚內的溫度和濕度進行合理的掌控。在實際的栽培工作中，首先，要做好育苗期的保溫工作。在寒冷的冬季，需要為大棚覆蓋雙層薄膜和草簾子，以此來有效的實現保溫的目的。其次，對通風換氣工作予以高度的重視，每天堅持對大棚進行通風換氣。如果遇到低溫天氣或陰雨天氣，可以適度的縮短通風換氣的時間。通常情況下，在辣椒的育苗期，需要將大棚內的溫度控制在三十二攝氏度以下。借助于通風換氣工作的有效開展，除了能夠降低大棚內的溫度之外，還能夠降低大棚內的濕度，從而有效的保障辣椒幼苗的抗逆能力，進而促進辣椒苗的生長發育。在辣椒定植后進入現蕾開花期的時候，需要將大棚內的溫度控制在二十六攝氏度到三十攝氏度之間。如果大棚內的溫度過高，很容易出現落花落果的現象。另外，還要保障棚膜的清潔，確保塑料膜上不會有水珠凝結。

5、大棚內的水分管理與施肥管理

對于大棚辣椒的栽培工作而言，必須要做好水分管理工作與施肥管理工作。對于水分管理工作而言，在辣椒栽培的育苗期，要使土壤始終保持干爽的狀態。在苗床土受旱發白的情況下，可以施用適量的肥水，以此來實現緩解干旱的目的;當大棚內出現干旱的情況時，要及時的實施灌水保濕措施。在此過程中，可以采用溝灌的方式，灌半溝水讓其慢慢滲入土中，形成土面仍為白色，土中已經濕潤為佳。當土壤表面也出現濕潤現象的時候，則表明灌水過度了。要注意一點的是，萬不可灌滿溝水，反之，會造成濕度過大的情況。另外，在有條件的基礎上，可以積極的應用滴灌技術。這樣做的話，不但能夠實現節約水資源的目的，還能夠降低病蟲害的發生幾率;在雨季的時候，要做好大棚周圍的清溝排漬工作，確保田地的干爽，大棚內不能存在積水。對于施肥管理工作而言，在辣椒掛果之前，不要追施過多的肥水;當每株辣椒坐穩四到五個果后，可以適度的增大施肥量，以此來促進果實生長和掛果。在此期間，每畝地可以施用十五千克的復合肥與五千塊的尿素;當辣椒進入到結果盛花期時候，為了促進開花結果，可以進行葉面噴肥。

（作者單位：455000河南省安陽縣農業農村局）