霜降

『秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜』。

霜降是秋季的最后一個節氣，

霜降時節，各地都有一些不盡相同的節氣風俗，

就像大家都熟知的清明掃墓、重陽登高、中秋賞月那樣，

都是長久以來傳承下來的節氣民俗。

關于霜降，老蘇州自然也有自己的民趣民樂。

賞菊

霜降時節，正是菊花盛開之際。此時，民間舉行菊花會，以表達對菊花的喜愛和崇敬。“賞菊要去虎丘，賞楓、登高就去天平山。”老蘇州甘師傅說到：“虎丘每年展出的菊花品種有：托桂型、鉤環型、荷瓣型、松針型等多種類型。金秋時節，虎丘景區的銀杏樹葉全都變黃了，楓葉轉紅，菊花綻放。

秋梨膏

俞阿姨帶來了自己熬制的秋梨膏請大家品嘗。每年霜降前后，她都會熬制秋梨膏。“早晚喝上一杯，清喉潤肺，秋燥就再也找不上你了。”俞阿姨說，秋梨膏主料用鴨梨，配料有杏仁、川貝母、飴糖、桔梗、魚腥草等中藥材。待秋梨膏熬好放涼后，可按照個人口味加入蜂蜜，攪拌均勻即可。

吃柿子

在蘇州，霜降時節要吃紅柿子，民間有一個很有趣的說法，即“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，認為吃了柿子不會流鼻涕，其實，柿子有暖胃的功效，是非常不錯的霜降食品。不過，柿子性寒涼，脾胃虛寒、體弱多病、病后初愈、產后氣虛、外感風寒等人群要少吃或不吃。

補霜降

霜降時節，天氣漸冷，養生保健尤為重要。民間有諺語：“一年補透透，不如補霜降”，可見這個時令在養生中的重要性。在蘇州，羊肉和柿子就成了最時令的代表性食品。

佛系

霜降時節，沒那么多的花花草草、枝枝蔓蔓，沒有鳥叫，沒有蟬鳴。山明、水凈、天清澈，一切變得簡約而通透。內心少了煩躁，多了平和。霜降，似乎是一個令人清靜自在的“佛系”節氣。

蘇州青

霜降之后，蘇州的青菜好吃啊！蘇州人常以“青”簡稱青菜，有所謂“三日不吃青，肚里冒金星”的俗語。蘇州青又被稱為矮腳蘇州青白菜，屬于十字花科植物。蘇州青在4—5月長得最慢，因此要想收獲高產量和高質量的蘇州青，最好在春季和秋季進行播種。

農事

祖輩世代務農的李老伯告訴記者，過去，什么節令種植什么農作物很有講究，比如在寒露和霜降期間，大家要忙著把地里的稻收割、曬場、進倉，把小麥種下去。這段時間，農民們還要把蠶豆、油菜、菠菜、青菜等種到地里去，過了霜降，再種就晚了。

祭旗纛、聽信爆

旗纛，是指軍中旗幡。信爆指火槍、火炮聲。舊時蘇州，每當霜降之際，都會在桃花塢校場演武廳旁的旗纛廟舉行祭旗纛儀式。霜降五更之時，聽城中閱兵演放火槍火炮之聲，稱聽信爆。清代袁學瀾《續詠姑蘇竹枝詞》說：“餳鑼響澈滿街煙，開戶兒童買數錢。霜落城頭聞信炮，家家夜作廢宵眠。”