松子兒有個神奇碗

司旸

“媽媽爸爸都出去了呀？那我今天晚上吃什么呢？”家里沒有一個人，松子兒哭喪著一張臉，摸著自己的肚子，發起了愁。

“今天吃紅薯飯，媽媽早就把飯做好放在電飯鍋里啦！”神奇碗大聲說。

“喲！神奇碗，我發現媽媽爸爸不在家你的膽子大了許多嘛，都敢主動和我說話啦！”松子兒打趣地說。“哦！這紅薯飯可真是又香又軟，快，給我講講紅薯的故事！”松子兒在嘴里塞了滿滿一口飯，伸直脖子咽了下去，然后馬上對神奇碗說。

“紅薯也叫番薯，是植物的塊根，它是一部分根膨脹變大形成的，如果把紅薯的一半埋在土里，露在外面的一頭會發芽，并長出藤蔓和葉片，而埋在土里的那一頭則會長出很多根須。”神奇碗指著松子兒碗里的紅薯說。

“塊根？塊根是啥玩意？”松子兒一臉迷茫地問。

“塊根是球根中的一種。”

“球根又是啥？”松子兒覺得自己更不懂了。

“球根都不知道？！看來家里的書都被你拿去當枕頭了！”神奇碗一副鄙視的神態。

“一些植物身體的一部分長在地下，為了積攢營養，這部分身體會使勁兒地讓自己膨脹變大，這就是球根。球根可以分為六類：鱗莖、球莖、塊莖、根莖、塊根和根托。”神奇碗認真地對松子兒講解著。

“哦，這回我明白了。”松子兒使勁點點頭，“明天我去找小豆子的時候也考考他，我覺得他一定啥都不知道，哈哈哈。”

“你管好你自己就得了，別老去小豆子那里找平衡，小豆子有小豆子的優點，你有你的優點，多看看小豆子好的方面，取人長補己短才能不斷進步。”神奇碗翻著白眼，一副無奈的表情。“哎，哎，我知道了。”松子兒不好意思地撓了撓腦袋。“紅薯產自哪里？是我們國家嗎？”松子兒問。

“紅薯也叫番薯，一般在我們國家被叫做‘番’的食物，都不是我們國家自產的東西。”神奇碗說。

“那這么好吃的東西到底產自哪里呢？”

“紅薯原產于中南美洲，和以前我們說過的玉米是‘老鄉’。哥倫布航海來到美洲的時候，它已經遍布了中南美洲大陸和附近的島嶼。1526年，紅薯傳到了西班牙，進而又進入意大利，隨后傳到了奧地利、德國、比利時，接著來到了英國。此后，紅薯才由歐洲傳入非洲和亞洲。”神奇碗介紹著。

“紅薯的傳播范圍可真廣，看來大家一定都和我一樣喜歡它。”松子兒想到世界上有那么多與自己志同道合的人，心里就美滋滋的。

“不只是因為口感，紅薯被廣泛種植的另一個原因是它的產量很高，在傳入中國后，它被當做糧食作物中的一種，明代曾有記載：‘從海外得紅薯異種，每一本可植二三畝，每畝可收薯一二車，以代粒足果百人腹’。”

“那紅薯是咋傳入到中國的呢？”松子兒繼續問。

“這個說起來可有點長，你能認真聽嗎？”

“能能能，你快說吧！”松子兒非常想知道這種他喜歡的食物的前世今生，他使勁點著頭，不斷地保證著。

“自從哥倫布發現美洲后，多條通往新大陸的航線陸續被開通。其中有一條穿越了太平洋，連通了中美洲與亞洲的菲律賓島。初夏，帆船乘著西南季風，帶著滿載的貨物，從菲律賓馬尼拉港北上，順洋流航行到中美洲西海岸港口，貿易完成后，再順著赤道暖流向西返航。因為船只航速有限，這一趟船只的去程要半年，返程至少需要三個月。在炎熱的氣候中，經常是船只還沒停靠，船上儲存的糧食就壞掉了。”

“你看我就說夏天不太友好吧，熱的要命不說，食物還容易變質，冬天多好啊，可以打雪仗、看冰燈、玩雪撬。”松子兒擦了擦頭上的汗，陷入了對冬天的回憶中。

“你能不能注意聽我說。”神奇碗看松子兒有點溜號十分生氣。

“哦，哦 ，你繼續說，我一定認真聽。”

“商人在中美洲發現了紅薯這種他們沒見過的農作物，這些其貌不揚的塊根富含淀粉，易于儲存，是遠航儲糧的上上之選。更巧的是，馬尼拉航線的船只從中美洲啟航時，又正好能趕上當地的紅薯收獲。于是，這種價格便宜的作物被大量運上商船，從茫茫大洋來到了菲律賓，偶然間，人們試著將船上沒吃完的紅薯種在地里，結果發現它的成活率特別高。好種又高產，紅薯迅速在菲律賓站穩了腳跟。當時中國將菲律賓稱作‘呂宋島’，中菲之間貿易也很頻繁。這時候易種廣收的紅薯就映入了中國商人的眼簾，其中的一個商人打算要把紅薯帶回中國。”

“至此，我喜愛的紅薯終于來到了中國。”松子兒搶著說，“今天這個故事可真夠長的。”說完，他趕緊挖起一大勺紅薯飯放進嘴里滿足地嚼著。

“如果真像你說的那么簡單就好了。”神奇碗拽了拽自己的小耳朵。

“不是嗎？難道還有什么我不知道的事情嗎？”松子兒疑惑地問。

“像你這樣毛毛躁躁的人不知道的事情可多了去了，這個世界上的事情哪有那么簡單，紅薯的引進艱難著呢。”神奇碗嘆了一口氣。

“難在哪呢？”松子兒問。

“當時的菲律賓是西班牙的殖民地，殖民政府嚴禁紅薯出口。勇敢的中國商人冒著禁令，將幾尺紅薯藤絞纏在航船的繩子里，躲過了西班牙人的檢查，驚險地將紅薯帶到了福建。在這里紅薯被小規模地試種，僅僅四個月，福建就收獲了無數個香甜美味的紅薯。巡撫知道后趕緊下令讓百姓在福建各地進行大規模栽種，所種之處大獲豐收，這不但成功解決了災年閩地的饑荒問題，也讓紅薯正式進入中國人的食譜。”

“神奇碗，你發現了沒有，凡是我們碗里的食物，細追起來，都是那么的來之不易。”松子兒不由得發出了一聲感嘆。