淺談金川雪梨高接換種技術

蘭永康

摘要：雪梨是我縣傳統優勢產業，曾一度享譽全國。近年來，由于樹齡老化、栽培管理水平低、梨樹直立生長、樹勢紊亂、樹體衰弱、病蟲害嚴重導致品質下降、經濟效益低，金川雪梨產業日趨衰退。為重振金川雪梨產業，增加農民收入，有必要對現有以金川雪梨為主的基地，通過高接換優，提高品質、擴大市場、重塑品牌，提升我縣雪梨產業水平和市場競爭能力，有效保障農戶增收，進行品種改良勢在必行。

關鍵詞：金川雪梨;高接換種;技術

一、我縣雪梨發展現狀：

（一）金川的地理位置

金川縣位于四川省西北部，青藏高原東南緣，大渡河上游，阿壩藏族羌族自治州西南部，屬典型高原峽谷地貌，全縣幅員面積5418.9平方公里，總人口7.3萬余人。

（二）金川縣雪梨現狀

金川縣雪梨栽培歷史悠久，至今已有200多年，其品質優良、品種繁多，雪梨是河谷區域農村群眾的主要經濟來源。金川梨品質優良，七十年代曾出口到東歐、東南亞地區;1985年金花梨獲得農業部優質農產品稱號;1989年金川雪梨獲得農業部優質農產品稱號;1990年金花梨、雪梨獲得中國首屆農業博覽會優良農產品稱號;2007年授予“雪梨之鄉”的美譽。

近年來，由于樹齡老化、栽培管理水平低、病蟲害嚴重等導致品質下降、經濟效益低、市場競爭力弱等多方面因素，金川雪梨產業日趨衰退。為重振金川雪梨產業，有必要對現有以金川雪梨為主的通過高接換優，提高品質、擴大市場、重塑品牌，提升我縣雪梨產業水平和市場競爭能力，有效保障農戶增收，其進行品種改良勢在必行。現就金川雪梨高接換種技術簡結如下：

二、梨樹高換前準備

（一）確定高接品種。我縣引種栽培的中梨一號在本地表現突出，其成熟早、果個均稱端正、品質優、市場暢銷，可作為重點推廣品種，發展前景廣闊。

（二）接穗采集與貯藏。冬季修剪時，選擇品種純正、優質、豐產、無病蟲害的母樹，剪取樹冠外圍生長充實、芽子飽滿的1年生枝作接穗，不宜采用未結果幼樹和品種不清樹上的枝條或行長枝做接穗。將采集來的接穗每50條或100條捆成1捆，作好品種標記，寫明采集地點、采集時間，用塑料膜包扎，然后再用濕麻袋握緊，以防運輸途中碰傷或出現接穗受凍、失水，豎立放在冷涼的山洞、深井或冷庫內，用濕沙埋起來。高接前將接穗從基部剪去1厘米，豎放在深3～4厘米的清水中浸泡一夜，次日嫁接。

三、高接換種及配套管理技術

梨樹高接換種是充分利用現有梨樹樹體骨架更新換代、升級梨樹品質，迅速調整果樹品種結構和樹型結構，改良品種，提高果園綜合效益的行之有效的技術措施更是梨改造更新品種省時、速效的方法。

金川雪梨樹大多是20世紀80年代種植，由于沒有及時合理地進行整形修剪，長期處于自然生長狀態，年長日久，樹形紊亂，直立生長，樹體高達十幾米，修剪和病蟲害防治十分困難。實施高接的第一步必須落頭開心，降低樹高、開張角度。

（一）嫁接園的選擇：為將來采集接穗和果品銷售方便，嫁接園應適當集中，并選擇面積較大，管理較好的果園。

（二）高接前的準備：高接前要統一抽調有一定嫁接技術的果農進行集中培訓，統一操作要領、技術要求、嫁接時間，集中技術力量，在短期內完成嫁接工作。同時對嫁接工具，綁縛材料做好準備。

（三）高接的時間：春季枝接3月上、中旬進行。

（四）高接樹體骨干枝的去留。

1.采用距地面高0.6 ～ 0.8米光滑處鋸桿，然后進行嫁接。

2.多頭高接。多頭高接利于樹冠恢復快，早結果、早豐產、早見效。高接時應充分利用原有樹體骨架，根據樹形和樹冠大小，確定骨干枝的去留部位、方向和輕重程度，要求嫁接枝頭越多越好，一般按以下標準去留：

（1）中心桿：中心桿距最上一個主枝30-50厘米處去留，禁止從基部第一層主枝處對中心桿去留。

（2）各級主枝：按基部三主枝疏散分層形樹體結構要求，選留5-6個大主枝，保留樹體的骨架進行嫁接，主枝嫁接部位距主干20-30厘米為宜。其余側枝、輔養枝和結果枝組，根據樹體大小、接穗的多少而定，若樹體尚有空間，接穗充足，嫁接時間有保證，可以適當選留，否則全部疏除。

3.高接的方法：目前常用的多頭高接方法有以下幾種：

（1）插皮接：適于嫁接直徑在3Cm 以上的枝頭，每枝頭接穗不少于3 支，每支接穗有飽滿芽2個。先將砧木在適當的高度鋸除，削平斷面，選皮層光滑部位，用事先削好的竹簽在皮層與木質部之間插洞，將接穗削成單斜面，斜面長2～3厘米，背面稍削一點，然后抽出竹簽，將接穗大斜面對砧木木質部插入洞內。插時斜面上部留0.2～0.3厘米露白，以利愈合，最后用剪好的塑料薄膜方塊，依接穗多少和方位扎小洞，套在鋸口上，用薄膜條扎緊包嚴，再用塑料袋把接穗和接口全部套嚴，扎緊袋口。

（2）劈接：適用于嫁接部位直徑在3Cm 以下的接口，每枝頭接穗不少于2 支。先將砧木在適當的高度鋸除，削平斷面，選皮層光滑部位，用劈刀于砧木斷面中央垂直劈開，深約4-5厘米。接穗留2個飽滿芽，下端削成兩面向內楔形切面，削面長4-5厘米，將接穗插入砧木切口，稍厚的一側向外，使砧木和接穗的形成層對齊（這是成活的關鍵）。最后用塑料棚膜綁扎嚴實。

（3）芽接：多用在側枝上嫁接。春季接芽帶木質，夏季不帶木質。

4.接后管理

（1）傷口的保護。老梨樹因嫁接的需要，落頭開心、大枝回縮，常常造成大量鋸口，如不進行保護處理，便會導致水分散失，影響嫁接成活率，同時還會出現鋸面開裂干枯。對非嫁接傷口在嫁接后及時涂抹稀釋殺菌和殺蟲劑，然后涂上油漆或用薄膜包扎。

（2）檢查成活、補接。接后半月檢查，凡接芽新鮮，已開始萌動者，表明已經成活。否則，芽片變黑皺縮，接穗已失水者，表明未活，可將砧木鋸掉一段，用貯藏的接穗及時補接。

（3）綁支桿：接穗新梢長度達到20Cm 左右時，用長約1m左右的木棍，一端綁在砧木上，另一端與新梢綁在一起，以防新梢被風吹折斷。

（4）除萌：接穗成活后，原枝上萌生的枝條一律去除。未接活又未及時補接的樹頭上萌生的枝條應選留一壯枝培養，下年補接，其余全部疏除。一般全年進行2-3次。

（5）松綁和解縛。當接枝新梢長到15-20cm時，對接口綁縛物放松一次，待傷口愈合牢固后徹底解除綁縛物。

（6）加強土肥水管理。高接后的樹要及時灌水、鋤草，生長季節灌水4-5次，秋季減少灌水次數，封凍前灌足越冬水。在4-9月份結合灌水進行中耕除草，園內不宜間作高干作物。生長季節結合灌水追施速效性肥料2-3次，每次1-1.5公斤/株。

（7）及時防治防蟲害。高接樹以預防蘋果蠹蛾、紅蜘蛛、蚧殼蟲、梨小食心蟲、梨木虱、梨黃粉蟲（蚜）、梨黑星病、黑斑病等為主。主要防治措施：高接前刮除老翹皮集中燒毀，清理病蟲越冬場所;春季徹底噴打一次5度的石硫合劑;生長季節及時用各種化學農藥進行防治;8月中旬在樹干上束草誘集越冬害蟲，次年春季解下燒毀。

（8）高接樹的修剪技術

8.1高接后當年的修剪。延長枝長到60cm時摘心，促發二次枝，擴大樹冠，冬剪時以長放為主，疏除多余過密枝，主枝延長頭適當短截。

8.2高接后第二年的修剪。疏除背上過多的直立枝、競爭枝，其它枝甩放不剪。如果樹膛內缺枝空膛，可利用主枝中部的背上旺枝，使其逆向生長，向空膛處延伸，增加結果部位，達到立體結果。春季對甩放的長枝條拉彎，促其形成花芽結果后下垂，再經果臺枝延伸結果，逐年形成果枝群。

參考文獻：

[1]趙繼宏《庫爾勒香梨高接換優技術》

[2]云和雪梨高接換種技術

[3]胡永莉、滕志等? 《蒼溪雪梨高接翠冠技術》