花椒低效園提質增效改造技術

朱愛梅

摘要：花椒樹是一種對土壤適應性較強的落葉灌木，花椒的經濟價值較高，因此花椒種植也成為不少山區產業脫貧的重要項目。本文介紹了花椒的生物學特性，分析了傳統花椒種植低效存在的問題，探討了花椒低效園提質增效的改造技術。旨在為花椒園提高經濟效益提供一些參考。

關鍵詞：花椒;低效;提質增效;改造技術

引言：花椒的適應性較強，在全國多個地區廣泛種植。據調查顯示，中國每年的花椒需求超過了7萬噸，而目前全國的花椒產量也只維持在5噸左右。除國內市場外，中國的花椒還遠銷東南亞及世界各地的華人區。目前國內的花椒種植遠遠不能滿足市場的需求。根據花椒的市場需量，種植花椒市場前景廣闊。除種植花椒外，我國存在不少低產低效的花椒園。對低產低效的花椒園進行提質增產的改造，是提高種植花椒農民經濟效益的重要手段。研究花椒低效園提質增效改進技術解決，對當前國內花椒供不應求問題和提高種植花椒農民經濟收入有著重要的意義。

一、花椒生物學特性

花椒喜溫、喜光，生長發育期間對溫度要求較高，喜歡在較高的溫度環境下生長。在蔭蔽的條件下生長，結實差。花椒對土壤的適應性極強，對土壤的酸堿度要求不高，當相對喜歡肥沃深厚、濕潤的沙質土壤。中性、酸性土壤及山地鈣質土壤中生長更好。良好的條件下，花椒的萌芽能力強，耐強度修建，隱芽的壽命長。花椒生長快、結果早。一年苗栽后兩年就可開花掛果，3年能大量掛果。生命周期長達30-40年。衰老后可萌發新芽，因此種植花椒的長期經濟效益較大[1]。

二、花椒低效園存在的問題

花椒低效園普遍存在著水肥管理不合理、整修不到位、病蟲害嚴重、落果嚴重、種植密度過高、受凍害影響較大等問題。這些問題都是限制花椒產量、品質的重要原因，也是影響花椒種植效益的根本原因。

單一的肥種和盲目的施肥導致土壤板結，透氣性降低，不利于花椒更細生長。修剪不當或整修程度較小，導致花椒園密度過高，枝葉之間透光性較差，影響光合作用，導致主枝條向外延伸，樹體較大，光退枝較多，結果不緊湊，花椒產量下降。大部分農戶缺乏對花椒樹常見的花椒窄吉丁、花椒蚜蟲、花椒跳甲、花椒介殼蟲、花椒蟬害、花椒銹病、花椒干腐病、花椒根腐病、早期落葉病等病蟲害的系統性認識和針對性預防，導致病蟲害頻繁，造成花椒減產、花椒樹減產或病死等問題。此外，北方地區的大部分花椒園在發生春凍和冬凍時，未能采取有效措施防凍害，造成花椒減產或花椒樹死亡。花椒園病蟲害、凍害、大風天氣、干旱及園間管理不當，造成花椒落果嚴重。部分花椒園種植密度過高，郁閉問題嚴重，影響著采光、通風和人的活動，既不利于生長，也不利于施肥、剪枝及采摘生產，反而增加了采摘生產和病蟲害防治的成本。

三、花椒低效園提質增效的改造技術

（一）加強水肥管理

花椒園水肥要根據當地氣候、土壤及花椒生長情況，適時適量并采取正常方法施肥。花椒園一般在旱季的時候追肥。溝肥法有利于肥料的吸收和利用。以環狀的方式圍繞花椒樹開溝，溝深月30-40厘米。基肥在采果后施加。1-3年生的花椒樹每株施有機肥15-30千克、生物菌肥0.5-1.0千克、微量元素肥0.5-1.0千克、復合肥0.5-1.0千克。4-6年生的花椒樹每株施有機肥30-50千克、生物菌肥0.5-1.0千克、微量元素肥0.5-1.0千克、復合肥0.5-1.0千克。4-6年生的花椒樹盛果期追加復合肥1.0-1.5千克。分別在開花坐果、果實膨大、成熟采摘前和9-10月營養儲備階段各施加葉面肥適量，增強營養吸收，增強花椒樹的免疫力，提高抗病力、花椒的產量和品質。每年在花椒萌芽、果實生長和越冬時各澆水一次，并做好田間非藥物除草工作[2]。

（二）重視整枝剪修

花椒樹在冬季整修。每株保留主枝3-5個，剪去病枝、弱枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、角度不合理的枝條，維持主枝正確的延伸方向。每年5月上旬，對花椒樹進行壓枝或墜枝，使花椒樹主枝保持月50°較，確保整株枝條都能得到較好的采光率。

（三）重視病蟲害預防

花椒樹病蟲害的防治要采取科學的、針對性的預防和控制手段。前提是農戶必須要熟悉和了解各類病蟲害和用藥方式。病蟲害預防要和科學施肥、整修剪枝相結合。在科學施肥的基礎上，每年在土壤封凍前用生石灰、食鹽、硫黃、水、植物油5：2：0.5：20：0.1的比例對主枝涂白。在萌芽其采用5%的波美度石硫合劑全樹噴霧，房子病菌。其他蟲害選擇藥品性強、毒害和殘留較低的藥物針對性防治。

（四）重視凍害預防

在春凍和冬凍來臨前，對花椒園地面擦用松針、草簾、稻草等進行覆蓋，每天在覆蓋層上噴水一次，浸透覆蓋層大約5厘米，直到天氣回亂。為預防覆蓋土壤表層引發螻蛄等害蟲，噴水建議配合25%的辛硫磷1000倍液同時噴灑。天氣回暖后去除覆蓋物，并及時清除花椒園的雜草，防止與花椒樹爭奪營養[3]。

（五）科學間伐

針對低效花椒園存在的郁閉嚴重問題，農戶要根據花椒園實際產量、品質和各株之間的生長情況，科學的對種植密度過高的花椒園進行間伐，使間距保持在3米×4米之間。

四、結語

花椒提質增效改造要根據低效花椒園存在的問題，有針對性的實施管理。具體可從水肥管理、整枝修建、病蟲害防治、凍害預防、科學間伐等幾個方面加強管理，促進花椒樹健康茁壯的成長，提高花椒樹的抗病能力。當花椒樹的發病率降低、產量得到提升，花椒園的投入成本就會較低，綜合收益也會得到相應的提高。

參考文獻：

[1]趙紅茹，姚忙珍，白國玲.渭南花椒低產低效原因及改造技術[J].防護林科技，2017（03）：106-107+109.

[2]楊林生.重慶九葉青花椒養分管理現狀及優化施肥研究[D].西南大學，2019.

[3]王謝，張抗，肖從興，蘇秀，張軍，鄧如易，王宇，黃云，龐良玉.金陽青花椒產業發展面臨的技術困境及其科教對策[J].四川農業科技，2019（03）：57-59.

作者單位：清水縣自然資源局