“小金傘”撐起大產業

楊璽

核心閱讀：萬盛經開區叢林鎮歷來有種植食用菌的傳統。近年來，叢林鎮大力發展食用菌產業，不斷擴大種植面積，目前擁有從事食用菌生產的新型農業經營主體30家，涉及金針菇、海鮮菇、香菇、平菇、雙孢菇、秀珍菇等6個品種，年產各類鮮菇5.5萬噸，總產值達3.5億元。一個個小小的鮮菇，已成為叢林鎮實現產業振興的主導產品，更成了當地百姓脫貧增收的“小金傘”。

7月21日，萬盛經開區叢林鎮海孔村。一片小樹林里，一個個白色的菌棒被碼得整整齊齊。

馮超隨手拿起幾個看了看，扭頭對身后的妻子說：“照這個長勢，今年香菇種植場耍實現百萬產值，應該不難。”菇農致富不忘眾鄉親

“80后”馮超，是萬盛經開區叢林鎮海孔村的村民。海孔村是典型的山地農業村，山多地少、交通不便，傳統農業難以做大做強。曾幾何時，這里還是國家級貧困村。

“小時候家里窮.生病了也沒錢治。我3歲那年，右耳就永久性失聰了。”馮超說，貧窮和殘疾讓他比同齡人更加渴望生活的改善和命運的改變。

1996年，16歲的馮超獨自外出打工，10多年來，他當過“北漂”，也去過成都;他千過酒樓、賣過水果，還養過兔子、送過快遞……

2011年，聽說鄉親們因為種菌菇日子有了起色，在外漂泊多年的他也回到海孔，辦起了“果園香菇”種植場。

近十年的艱苦創業，“果園香菇”規模越來越大，現有30多個香菇大棚。走進其中一個大棚，只見一個個黑色的菌棒整齊劃一地“躺”在菌床上，個別長勢較快的香菇已經冒出了頭。另外的幾個大棚里，工人們忙得不可開交，有人在裝菌棒，有人在發菌絲……

“今年大擴產，棚里裝不下，我就把棚外的小樹林也利用了起來。”馮超預計，今年香菇產量可突破20萬斤，“按照每斤5元的批發價算，總產值可以突破百萬元。”

“多虧政府的好政策，才有了我的今天。”馮超說，由于缺乏經驗，剛辦種植場那會兒，他幾乎把打工多年的積蓄都賠光了，“最困難那陣子，是政府提供了扶貧資金，幫我搭建了幾個大棚，還派人提供技術支持。”

乘涼不忘種樹人，已成為當地香菇種植大戶的馮超，從來都沒有忘記身邊的鄉親們。除了通過參與“扶持貧困村集體經濟發展項目”、租用政府大棚和村民土地等方式為叢林鎮的增收致富出力外，馮超還優先聘請當地貧困戶來他的種植場務工。

“跟著馮老板干.我家脫了貧。現在收入一年比一年多，日子過得一天比一天好。”田榮蘭曾是村里的貧困戶，跟著馮超種菌菇脫了貧。

開啟種植自動化之門

不論是馮超還是田榮蘭，他們生活改變的背后，是叢林鎮食用菌種植產業的日益壯大。

叢林鎮歷來有種植食用菌的傳統，但以前大都是小戶生產、人工栽培，受季節影響大，產量小、利潤低。直到重慶華綠生物有限公司的到來，才開啟了叢林鎮食用菌產業做大做強之路。

工業化生產的能量是涼人的。2018年5月21日，華綠公司年產5萬噸食用菌工廠化生產項目建成投產，日產優質金針菇150噸。這標志著叢林鎮食用菌種植產業發展正式邁入現代農業之路，也為萬盛打造西南地區最大的食用菌生產基地奠定了基礎。

走進華綠公司生產車間，一條條自動化生產線高速運轉，一排排菌瓶在流水線上“列隊行進”：在裝瓶車間，米糠、麥麩、玉米瓤等原料混合而成的培養基，被裝進一個個菌罐;在培育車間，一簇簇潔白的金針菇爭先恐后地從一個個菌罐中冒出頭來，長勢喜人;在包裝車間，碼箱車的“機器手”一口氣從生產線上拎起重達80斤的金針菇……

眼前高智能、高水準的生產場景，令人贊嘆不已。

工廠化提升了生產規模和生產效率，也給當地村民的脫貧致富帶來了更大的發展空間。

華綠公司現有員工500余名，95%來自當地和周邊鎮村。為了帶領鄉親們早日脫貧致富，華綠公司還將裝瓶車間設立為就業扶貧車間，專門吸納建卡貧困戶和殘障人士就業，50余個就業崗位中現有建卡貧困戶20人，月均工資2000元以上。

“在這里上班不僅有穩定的工資，單位還給我們繳納了社保。”扶貧車間工人杭景平說，在家門口就業可比去外地打工強多了。

此外，華綠公司還在當地大量收購麩皮、玉米芯等下腳料，并將清洗罐體瓶蓋等勞務用工承包給村集體，以幫助當地百姓增收。

116戶貧困戶全部脫貧

為了帶動更多農戶增收致富，2017年，叢林鎮投資約500萬元打造了返鄉農民工食用菌創業園。

以10000平方米的雙孢菇生產基地項目為例，叢林鎮整合各類資金，農戶以土地入股、企業以大棚入股的方式參與該項目建設。目前，該項目年產雙孢菇鮮菇600噸，利潤約80萬元。

“這個項目給予13戶貧困戶共32人約2%股份，項目存續期內公司有收益后對貧困戶按持股比例分紅，讓貧困戶真正享受到產業發展帶來的紅利。”項目負責人說。

除了搭建創業就業平臺，近年來，叢林鎮為推動食用菌產業發展，在人才培養、政策資金支持、市場開拓等各個方面大力扶持，如今每個村都有食用菌專業技術人員，龍頭企業規模不斷擴大，逐漸形成食用菌培育、技術培訓、科技推廣、種植、加工、市場銷售于一體的產業鏈條。

食用菌產業壯大了，老百姓的錢袋子也鼓起來了。截至今年6月底，叢林鎮建卡貧困戶116戶341人已全部脫貧。

脫貧是第一步，叢林鎮希望通過兩到三年的努力.實現食用菌年產量10萬噸、年產值8億元，讓食用菌這把“小金傘”帶動更多的百姓發家致富。