古城“夜貓”大起底

陶瑾

你酣睡的黑夜里，他們的白天才剛剛開始。“走吧，一塊去壓馬路，看美麗的姑蘇夜。”“我想靜坐在24h書店的一角，享受美好的夜讀時光。”“不，我們還是約逛商場，再去深夜食堂吃點夜宵吧。”在蘇州的“夜貓”們，他們多元的夜生活方式，也讓我們窺見了“夜經濟”的繁華品相。

“夜經濟”是城市的另一張鮮活面孔，“夜經濟”的參與人群，已經變得廣泛且多樣。每個人的需求和心理不一，有人不眠是為了放逐心靈，有人不眠是為了保持清醒，有人是為了娛樂或口腹……城市終歸是人的城市，少不了煙火氣的熏染，有了這群“夜貓族”，城市“夜經濟”被點亮了，開始花式崛起。

“小打小鬧”的蘇州之夜

蘇州人的“夜”怎么樣？蘇州有“夜貓”嗎？在眾人的印象中，蘇州是一座夜生活“低調”的城市，不溫不火，小打小鬧。在很長一段時間里，蘇州“夜經濟”留給外界的印象并不是那么給力。包括不少業內人士，在接受采訪時，也發出類似的感慨。

不過呢，你別說，蘇州的夜生活倒是十分的恬淡悠閑，夜文化也是正兒八經的，且暗藏著源源不絕的生機與活力。

這些年來，蘇州的“夜”一度體現在山塘街平江路夜景、環古城河夜色，體現在一場場精彩的話劇、評彈、昆曲演出，還體現在散落于城市各個角落的宵夜攤。當白天歸于沉寂，蘇州的“夜”，自有一種與眾不同的氣定神閑。蘇州人用另一種方式，或是漫步于人潮退去后的街巷，或是到深夜食堂吃一碗熱氣騰騰的拉面，或是在李公堤幽暗燈光的咖啡吧里，聽著音樂寫著詩。蘇州人堅守著內心的思想與精神。那種統一模式、簡單劃一、千篇一律的生活狀態不是蘇州人想要的夜生活。

今天人們常談“夜經濟”，“夜經濟”消費的是金錢，亦是時間。阿里巴巴在去年發布了一份“夜”經濟報告，內容顯示，夜間消費包括餐飲和購物已逐漸占到白天的一半，“夜”經濟這股勢力正在猛漲。的確，從三、四十年前的倫敦、巴黎到紐約、東京，再到今天的北上廣深，“夜經濟”是經濟社會繁榮的產物，是人們消費方式的縱深化，在一定程度上也反映了日益壯大的“夜貓族”。蘇州的夜經濟繁榮水平無法與一線城市相比，但隨著“姑蘇八點半”的大幕拉開，蘇州之夜正悄然醞釀著改變。

蘇州的“夜經濟”本身是一種哲學關照，歸根結底還是看人，“夜經濟”的參與人群，早已不局限于本地人，隨著越來越多的人群把旅游作為一種必備的生活方式，外來的“夜貓”成為蘇州“夜經濟”的重要人氣。

“夜貓”出沒，解鎖更多新玩法

一座城市的白天和黑夜，是完全不同的兩個世界。對“夜貓族”而言，浸入夜色，感知生活，不再是日常消費的補充，而逐漸成為一種剛需。

“夜貓”也不再是年輕人的附屬標簽，正日益成為更多年齡段人群共享的一種生活狀態。成年人的世界沒有“容易”二字，能夠由自己支配的東西不多，晚上做一點自己喜歡的事，才能證明這一天沒有白過。

于是，很多人將入睡時間推遲到晚上11點以后，甚至偶爾更晚一些。而在這之前，他們在夜幕華燈、流光溢彩的城市里，各自進行著多元化場景的夜生活，或者夜生意。

周五晚上十點半，十全街的店鋪大多已經打烊，在臨河一側的滾繡坊里，有一家小小的深夜食堂，招牌醬油拉面、鹵肉飯……每一道食物都足夠用心，讓來了一次的人都成了回頭客。臨近十一點，學士街上的燒烤店、龍蝦店生意依舊紅火，有十多桌客人還在用餐。食客紛紛感覺，現在的夜宵環境弄得越來越好，吃飯從容了，也更加舒心。夜生活的煙火氣，總是藏匿在味蕾里。越來越多美食控的“夜貓族”，對深夜食堂無比期待，他們希望尋覓到難得的味道，讓人記憶深刻的美味。如今，越來越多夜間營業的餐飲品牌進駐蘇州，正成為年輕消費者的夜間首選。一批音樂餐吧，提供午餐、小吃、下午茶，以及晚餐，營業時間由中午11點跨越至凌晨4點。這些音樂餐吧打破常規的經營桎梏，做成有別于傳統酒吧和餐廳的新空間。

“再來，加把勁兒！”聽著一旁教練的口令，扎著馬尾辮的女孩咬了下嘴唇，抹了下額頭的汗珠，繼續奮力向前推著兩個沉重的杠鈴片。已是晚上九點，位于東環路附近的一家24小時健身工作室依然燈火通明，一批年輕人正在進行著有氧和無氧運動。因受工作時間的限制，城市中的運動人群大多選擇在夜晚健身。蘇城部分體育中心和健身中心的數據也證實了夜間運動消費正在崛起的現狀。由此，主打全時段、智能化、高性價比的24小時健身館應運而生。張先生健身兩三年了，深夜健身，是他日程上的一項重要內容。張先生說，晚上十點是健身的“黃金時間”，周圍人少，容易進入狀態。24小時健身館不打烊，時間自由，很適合像他這樣生活節奏快、鍛煉時間有限的白領們前來運動。

對于心靈控的“夜貓族”而言，夜讀是他們的首選。夜晚不只有眼前的茍且，還有詩和遠方，有趣的靈魂也需要更深層次的滿足。蘇州自在復合書店是一家24小時書店，它的“深夜書房”，為蘇州“夜讀人”增添了一處獨特的心靈場所。在臨窗位置的閱讀區，年輕姑娘小顏戴著耳機，全神貫注看著手機播放的“中國會計網校”課程。面前厚厚一本教材，正翻到“投資房地產”一章。休息間隙，小顏告訴記者，自己參加工作不到一年，打算自學考“注會”。由于合租環境比較吵，下班晚餐后就來書店看書，到十點多再回去。“這里環境棒，效率也比較高。”小顏說道，其實她還想再多待會兒，但怕地鐵停運，所以還是要合理控制時間。

“我買了《情書》和《斗拱飛檐畫古建》這兩本書，還有百花書局的昆曲主題書簽，這次收獲不小呢。”前段時間舉辦了“夜讀蘇州”活動，特色書店齊聚雙塔書市，二手書漂流箱在全城安放，200多張老照片點亮姑蘇夜……住在雙塔附近的市民金先生告訴記者，一聽說夜書市，他和幾位朋友約好前來，沒想到還找回小時候逛觀前夜書市的感覺，讓他流連忘返。

對于“娛樂控”的夜貓族呢，大多更青睞夜游、夜SHOW了。這一次，姑蘇區推出“商圈不夜天”、“掌燈夜游園”、“夜食行無界”、“街巷夜生活”、“博物館奇妙夜”五大主題夜游產品，大大滿足了蘇州人不斷“進階”的夜間消費需求。

“夜貓族”，不只是這些“白天努力賺、夜晚努力花”的消費者，也有深夜提供餐飲、配送等服務的廚師、外賣小哥等，夜間經濟的從業者，或許能給我們一些不一樣的啟示。一位網名叫“凱叔”的蘇州小伙，前陣子在裝修他的桌游吧，多年的營銷經驗，讓凱叔決定選擇這個行業作為自己職業生涯的突破點。凱叔的想法是學習上海，將桌游吧的經營與時下熱門的直播結合在一起，試圖在蘇州做出一定的影響力。另一位做夜宵的年輕老板，腦子活絡，很早就開通了抖音直播，在蘇州也漸漸有了人氣。如今，他已開了五六家門店，在蘇州餐飲界也開辟了屬于自己的一片天地。然而，這些店里只有一家是做夜宵的。“蘇州的夜宵市場目前還存在一些問題，而且利潤不大。”他覺得，要在蘇州做夜間的餐飲生意，應該更加高端，富有蘇州特色，他愿意奔著這個目標去嘗試，試圖把握好更多“夜食”者的個性化味蕾。

抓住“夜貓”心，蘇州還得因地因時制宜

蘇州是吳儂軟語，是游園驚夢;蘇州是書香門第，是狀元之鄉;蘇州是煙雨江南，是花枝春滿……蘇州的氣質，怎是一兩句話說盡的呢。

入靜止觀、自信而內斂的蘇州人，他們過的夜生活，是獨具品味、自帶氣質的。難怪每一個來到古城蘇州的游人都會感嘆：蘇州的夜晚真是小清新、藝術范兒呢。夜生活講個性，要吸引更多“夜貓族”，“夜經濟”就一定要因地制宜、因時制宜。不可胡子眉毛一把抓，不分地段時段“造勢”，讓空空蕩蕩的公交駛過空空蕩蕩的子夜。

最近，眾多熱愛蘇州的網紅，都來到這里暢談思辨。他們不約而同地表示，蘇州發展夜間經濟，必須凸顯城市特色，蘇州要有一些“人無我有”的東西。到了現在，發展夜間經濟要適應時代的變革，要把握好各類人群的需求與心理，要做到“舒心夜相伴”。

蘇州人口眾多，不同人群的工作節奏是不一樣的。比如在金融機構的員工，需要按國外時間工作;IT人士需要加班到深夜，自由職業者可能喜歡在夜間尋找靈感。還有很多游客來到蘇州，白天參觀了博物館、園林，晚上希望能舒適地體驗古城。所以目前蘇州發展夜經濟主要還是在延長營業時間方面做出了探索，從結構上仍處于“點狀”，尚未形成“網狀”性質，集中性的整體區域開發較少。據業內人士分析，孤零零的某一家店營業，很難帶動消費者專程跑一趟，如果一家24小時書店旁邊還有配套餐飲、咖啡館等，就可以滿足人們的聯動需求。此外，具有蘇州特色的24小時街區也較少。蘇州之夜的潛在需求，還有待挖掘，夜貓們期待的蘇州之夜或將變得越來越有趣。

（了解更多“夜貓”心，關注現代蘇州微信視頻號）