蘋果葉營養(yǎng)與土壤中有機(jī)質(zhì)狀況的相關(guān)性研究

于曉玉?崔言省?王虹?牟晶晶?叢輝

摘 要：大量分析數(shù)據(jù)證實(shí)，同一樹種、種或品種植物葉內(nèi)的礦質(zhì)元素含量在正常條件下是基本穩(wěn)定的。為了更好地分析葉的礦質(zhì)營養(yǎng)，對土壤中的養(yǎng)分含量及相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行相關(guān)性分析是十分必要的。本文通過測定蘋果的礦質(zhì)營養(yǎng)元素的含量與土壤中有機(jī)質(zhì)含量的相關(guān)數(shù)值，經(jīng)過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，葉片中的N、P與土壤中的有機(jī)質(zhì)含量呈正相關(guān)，K元素與有機(jī)質(zhì)含量呈負(fù)相關(guān)。

關(guān)鍵詞：蘋果；葉營養(yǎng)；有機(jī)質(zhì)

一、材料與方法

1.實(shí)驗(yàn)材料。實(shí)驗(yàn)所需的葉樣共18個(gè)，主要來自乳山的矮化自根砧苗木、喬化苗木、 M26中間砧矮化喬木，品種以富士居多，還有澳洲青蘋，嘎啦等。土樣根據(jù)其發(fā)生層次，主要采集了0-20cm的耕作層土壤。

2.材料處理

（1） 葉樣的采集和處理。葉樣的采集：選株時(shí)，應(yīng)避免從果園的特殊情況如病株、排水特殊不良、土壤特殊貧瘠等植株上取樣。采樣時(shí)要洗手，以免污染葉片。采樣的同時(shí)，詳細(xì)記載果園的基本情況：果園名稱、地塊名、年月日、采集人、施肥、澆水情況等。葉時(shí)期在7月中至8月初（盛花后8-12周或結(jié)果樹新梢頂芽形成后2-4周），盡量避開打藥、噴肥等處理，要趕在噴藥前，或至少錯(cuò)后一周。每梢采1-2葉，全樹采10片葉。

葉樣的清洗：準(zhǔn)備9個(gè)塑料盆，洗滌順序是：自來水→0.1%中性洗滌劑溶液（上海洗凈劑（液體），含Ca、Mg及微量元素等較少，不會污染樣品）→自來水→自來水→0.2%HCl溶液（蒸餾水）→蒸餾水→蒸餾水→去離子水→去離子水（如無條件，可免去，但需注明是蒸餾水洗滌）。洗時(shí)，不得搓揉葉子，總清洗時(shí)間不應(yīng)超過2分鐘，以盡量減少養(yǎng)分損失。洗完后，在網(wǎng)袋內(nèi)掛起來控去水分。

干葉的粉碎與保存：磨碎前重新放在70-85℃烘箱中，烘干至脆，取出，放在干燥器中，冷卻后，將樣品放在干凈的塑料薄膜里，用手在外面輕輕搓碎，然后將干葉置于不銹鋼磨或瑪瑙球磨機(jī)中粉碎，細(xì)度在60目左右，樣品存放在滅菌密閉的塑料瓶中。

（2）土壤的采集和處理。在相關(guān)試驗(yàn)區(qū)域，每個(gè)樣點(diǎn)設(shè)置3個(gè)不同的采樣位置，3次重復(fù)，采樣深度為0-20cm。樣品經(jīng)自然風(fēng)干，研磨并過60目篩后測定土壤有機(jī)質(zhì)。主要步驟即為：風(fēng)干→去雜→磨細(xì)→過篩（18目和60目）→裝袋保存→登記→測量。

二、結(jié)果分析

據(jù)對過去50年來各國發(fā)表的有關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析研究，并與我國葉分析數(shù)據(jù)相比較，提出蘋果樹葉內(nèi)礦質(zhì)元素含量的標(biāo)準(zhǔn)值，如下：常量元素，干重百分?jǐn)?shù)（%），N：2.0-2.6（%），P：0.15-0.23（%），K：1.0-2.0（%）；

以下為本實(shí)驗(yàn)過程中葉樣、土樣中相關(guān)數(shù)據(jù)的測定結(jié)果

1.葉樣、土樣的數(shù)據(jù)及分析

N：測定值處于正常值范圍，但略偏低。氮是蛋白質(zhì)和核酸的成分，氮構(gòu)成氨基酸，氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)，核酸和蛋白質(zhì)的結(jié)合組成核蛋白，是一切作物生命活動和遺傳變異的基礎(chǔ)。在產(chǎn)量維持平穩(wěn)的的情況下，施氮量可比去年同時(shí)期多些。

P：測定值明顯高于正常值。P是作物體內(nèi)許多重要有機(jī)化合物的組成成分，能加強(qiáng)光合作用并促進(jìn)碳水化合物的合成和運(yùn)轉(zhuǎn)，能促進(jìn)氮的代謝，促進(jìn)脂肪的形成。以后要少施P肥，多排水

K：測定值處于正常值。K在植物體內(nèi)具有較大的移動性，大多集中在幼嫩的組織中，鉀與植物體內(nèi)的主要代謝作用有密切的關(guān)系。初春，開花，結(jié)果及入冬前合理施K肥即可。

有機(jī)質(zhì)：有機(jī)質(zhì)的平均含量均值為14.2g/kg，大部分品種適中。 影響土壤供應(yīng)養(yǎng)分的因子：土壤類型、土壤中養(yǎng)分總量、有機(jī)質(zhì)含量等；影響植物利用土壤養(yǎng)分能力的因子：植物種類、砧木類型、品種、光照等；影響土壤供應(yīng)養(yǎng)分和植物利用土壤養(yǎng)分能力的因子：氣象因子、土壤水分、通氣狀況、土壤pH及元素間的相互作用等。對于果樹等深根作物，不僅需要采取耕層土壤，而且還應(yīng)根據(jù)根系伸展情況采集中、下層的土樣。

三、結(jié)語

1.葉營養(yǎng)與土壤有機(jī)質(zhì)的相關(guān)性分析

可知，N、P元素有機(jī)質(zhì)含量呈正相關(guān)；K元素與有機(jī)質(zhì)含量呈負(fù)相關(guān)。根據(jù)相關(guān)性分析的得出的營養(yǎng)元素與土壤的關(guān)系，指導(dǎo)果園的的進(jìn)一步改善，增強(qiáng)果園的生產(chǎn)能力，改善果實(shí)的品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益。

土壤中的有機(jī)質(zhì)對葉的營養(yǎng)產(chǎn)生影響。一般情況下，對葉的營養(yǎng)有促進(jìn)作用，所以增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量促進(jìn)營養(yǎng)的吸收，有利于果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。土壤分析的方法有很好的針對性和預(yù)測性，但干擾因素多，結(jié)果的準(zhǔn)確性相對較低，應(yīng)用這一方法的關(guān)鍵就是通過調(diào)節(jié)取樣、樣品分析、土壤因子等方面提高其結(jié)果的準(zhǔn)確性。

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