陳建軍：溫度人生 微醺情懷

采訪陳建軍前，我所了解的個(gè)人資料僅限于公司創(chuàng)始人的身份，沒(méi)有更多的個(gè)人簡(jiǎn)介，而當(dāng)采訪開(kāi)始，問(wèn)及他的簡(jiǎn)單經(jīng)歷時(shí)，陳建軍直起了身向我們鄭重地說(shuō)起了可以用于他的幾個(gè)標(biāo)簽，我訝異于他身上擁有的諸多Title及這背后所暗藏的豐富人生，“主廚”、“專(zhuān)業(yè)級(jí)攝影師”、“健身達(dá)人”、“資深執(zhí)總”、“創(chuàng)始人”，每一個(gè)身份于他而言，不再是一個(gè)簡(jiǎn)單的稱(chēng)謂，背后那是上十年的執(zhí)著與堅(jiān)持，是一種專(zhuān)注如一的態(tài)度，是一種在服務(wù)業(yè)中打拼人生所獲得的有溫度的情懷，是一種頓悟微醺人生的釋然與重啟......

1996年，陳建軍踏入廚師行業(yè)一干就是12年，從酒店殺魚(yú)入行到廚師再到主廚、總廚，陳建軍潛心廚藝于知名酒店主理餐飲。于一般人來(lái)說(shuō)，在一個(gè)行業(yè)擁有上十年資歷，并有一定成就，不會(huì)輕易選擇離開(kāi)，但在陳建軍看來(lái)，不想在最能拼搏的年紀(jì)就選擇了眼前的安定，他希望自己的人生有更多的可能，而不是一眼就能看見(jiàn)二三十年后的生活。他的內(nèi)心總在告誡自己，人生需要有一種超前思維，每個(gè)人通過(guò)自己的思想決定未來(lái)，也就是說(shuō)我們想到什么，敢不敢做，唯有做才能夠跨越當(dāng)下的困境。“當(dāng)時(shí)在那個(gè)環(huán)境，我覺(jué)得那不是我想要的人生。”

2008年，陳建軍毅然離開(kāi)深耕多年的廚師行業(yè)踏入了餐飲娛樂(lè)業(yè)，為高端圈層人士提供高品質(zhì)服務(wù)及打造圈層社交場(chǎng)所，“我是一個(gè)很容易接受新事物的人，也是一個(gè)目標(biāo)明確的人，認(rèn)準(zhǔn)了想做的，我會(huì)竭盡全力去做。”一晃十幾年過(guò)去，如今他已在創(chuàng)業(yè)之路上踏出了堅(jiān)實(shí)的一步，他將自身對(duì)白酒、名茶、巖礦泉水、雪茄、威士忌等頂級(jí)資源整合經(jīng)營(yíng)，打造天藏地酒商貿(mào)公司，旗下?lián)碛刑觳氐鼐疲ㄋ窖纾┚魄f、微醺FEEL葡萄酒威士忌雪茄吧，定向會(huì)員制專(zhuān)屬服務(wù)于頂級(jí)圈層精英人士，提供健康養(yǎng)生、講究生活方式且相互認(rèn)同的有溫度的社交平臺(tái)和休閑私享空間。在我們發(fā)稿前夕，他又以促進(jìn)中法交流，推動(dòng)友好融合為契機(jī)，積極加入法國(guó)蘇玳使者企業(yè)家協(xié)會(huì)（中國(guó)）蘇玳天使精英匯，在各界精英齊聚的蘇玳匯跨年酒會(huì)上正式簽約并榮譽(yù)授勛，成為中國(guó).蘇玳天使精英匯城市合伙人，這將為他走得更遠(yuǎn)更精彩的人生添上了一抹濃重的色彩。我們祝福他2020開(kāi)創(chuàng)輝煌！

在陳建軍的身上，除了入行與創(chuàng)業(yè)所面臨的選擇充滿(mǎn)了機(jī)遇與挑戰(zhàn)，另外兩個(gè)純屬自身愛(ài)好的健身與攝影，他也如影隨形地堅(jiān)持了十幾年，這對(duì)于陳建軍來(lái)說(shuō)，前者與后者對(duì)他的人生都給予了豐富的色彩。當(dāng)初選擇健身是因?yàn)樘^(guò)瘦弱，想要通過(guò)鍛煉讓自己健壯和健康;攝影則純屬他透過(guò)鏡頭去看去思考的一個(gè)基點(diǎn)，從拍攝一個(gè)事物所選取的高低角度的不同，可以從多方面去觀察一個(gè)景象，千人千種拍法，而這足以讓一個(gè)人內(nèi)在的思維產(chǎn)生多維的想象空間，其中包括各個(gè)不同的人對(duì)美的不同理解和詮釋。這可能是一般人無(wú)法駕馭和啟及的潛能，但攝影讓他的內(nèi)在修為產(chǎn)生了質(zhì)的改變，隨之時(shí)間和閱歷的增加，成就心態(tài)、悟性及思想的全面升華。這一點(diǎn)是陳建軍一直慶幸于自己多年從未放棄的最大收獲，也是他如今不畏前路，敢于重新開(kāi)始彎道超車(chē)的信念之源。

陳建軍最擅長(zhǎng)人文攝影，曾有16幅作品被北京鐵道出版社收錄，這算對(duì)他業(yè)余水準(zhǔn)的認(rèn)可，他很知足，也很明晰這之于他已經(jīng)不是最重要的結(jié)果了。堅(jiān)持一件事并做到最好，這是陳建軍的處事準(zhǔn)則，“不管自己的選擇還是愛(ài)好，都是我認(rèn)定并堅(jiān)持了十幾年的事，我覺(jué)得把人生活得淋漓盡致，豐富多彩，才能毫無(wú)遺憾。而這份堅(jiān)持的力量，會(huì)成為自己再次上路時(shí)毫不猶豫的支撐。”我想，也許這時(shí)的他就是那個(gè)自信地站在可以翹動(dòng)地球的那個(gè)支點(diǎn)上的人吧。

有精神凡事皆有可能

健康這個(gè)詞對(duì)陳建軍來(lái)說(shuō)蘊(yùn)含著兩個(gè)含義，精神的愉悅和身體的健康，這兩個(gè)層面的結(jié)合才能構(gòu)成真正意義上的生活方式，“我希望我的后半生從事的職業(yè)，能夠和人們的健康相關(guān)，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一件非常值得且有意義的事。”帶著這樣的初衷，陳建軍創(chuàng)立了現(xiàn)在的公司，服務(wù)于真正注重內(nèi)在品質(zhì)與生活方式的高端圈層人士。

陳建軍把公司規(guī)劃為兩大板塊，一個(gè)板塊是天然健康產(chǎn)品，比如具有藥用價(jià)值的藤茶、天然的有機(jī)巖礦泉水、特產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品和海產(chǎn)品等，“藤茶含有豐富的天然黃酮素，對(duì)人體的免疫系統(tǒng)、心血管有非常大的幫助。它的好處非常多，本草綱目上都有記載。去年習(xí)主席在東湖邊上會(huì)見(jiàn)印度總統(tǒng)莫迪，回國(guó)時(shí)，習(xí)主席將藤茶作為國(guó)禮贈(zèng)予。除此之外養(yǎng)生食療也是私宴定制中的核心服務(wù)內(nèi)容。”

另一個(gè)板塊就是藏酒——世界各地名貴的酒，舉辦不定期沙龍交流品鑒，在外人看來(lái)，會(huì)質(zhì)疑喝酒有害健康，如何奉行養(yǎng)生之道呢！從主廚到餐飲娛樂(lè)一體，陳建軍深深感受到所服務(wù)的高端客人身上背負(fù)的那種巨大的壓力，“這20多年，我發(fā)現(xiàn)身邊各階層人士在社會(huì)中拼搏卻總跳不出去一個(gè)圈，依然要面對(duì)不得不去的應(yīng)酬，把自己喝倒喝醉。”

對(duì)于陳建軍而言，初衷是能借天藏地酒這個(gè)平臺(tái)，給予需要釋放壓力的人士一個(gè)出口，“酒并不都是不健康的，而是如何喝才健康，讓壓力消減，比如葡萄酒，適量飲用可以安神助眠，促進(jìn)血液循環(huán)，白酒一樣適量為宜，那這個(gè)道理很簡(jiǎn)單，但真正做到又談何容易，因?yàn)槟忝鎸?duì)的人和事會(huì)讓自己身不由己，如果有一個(gè)能夠幫自己去把控，幫自己去釋放的地方，有一群同樣理解，不需多言的人與自己哪怕只碰一下酒杯，淺酌一口甘醇，只需眼神與心靈的碰撞就足矣，讓自己真正進(jìn)入一個(gè)最釋然的微醺狀態(tài)，這樣的地方，可以隨心地交流、簡(jiǎn)單地溝通或無(wú)聲地小憩……一定會(huì)有更多的人士愿意到此小坐，且隨意來(lái)去，不需要顧忌太多，因?yàn)檫@里有你同樣相通的人與境。我希望創(chuàng)造這樣一種有溫度的人生際遇，讓隱藏在繁忙事務(wù)中面具之下的我們，去暫時(shí)放空身心，釋壓前行。”

所謂成功并不是你擁有多少財(cái)富亦或是你有多么高的社會(huì)地位，而是在一生中，能活得有趣、有情懷、有溫度并且豐盛......陳建軍，便是想為活成這樣的人生而厚積薄發(fā)的人。

“我希望創(chuàng)造這樣一種有溫度的人生際遇，讓隱藏在繁忙事務(wù)中面具之下的我們，去暫時(shí)放空身心，釋壓前行。”

BOSS：在公司的發(fā)展過(guò)程中，您遇到最大的挑戰(zhàn)是什么？您又是如何克服的？

陳建軍：人才的稀缺。這應(yīng)該是初創(chuàng)公司都必須面臨的，在市場(chǎng)渠道還須開(kāi)拓，資金運(yùn)轉(zhuǎn)需要過(guò)度的初期，你很難請(qǐng)到高級(jí)專(zhuān)業(yè)的人才來(lái)幫你做事，不管是從公司體量，還是實(shí)力都還不足以吸引人才。唯一能解決的辦法就是親力上陣，親自去培養(yǎng)人才，去尋找愿意跟著自己一起去拼搏去創(chuàng)業(yè)的團(tuán)隊(duì)，把所有的能力言傳身教地教給他們，影響他們。相信如今的自己已能夠承擔(dān)一切，從心出發(fā)，無(wú)悔而行。

BOSS：請(qǐng)結(jié)合您的事業(yè)發(fā)展談?wù)勀壑械闹袊?guó)近二十年國(guó)計(jì)民生的變化，尤其對(duì)于餐桌與飲食及生活方式的變化，可以結(jié)合餐飲業(yè)所經(jīng)歷的實(shí)事分享一下。

陳建軍：最大的一個(gè)感受是，人們過(guò)年的消費(fèi)隨著經(jīng)濟(jì)大環(huán)境、人們的消費(fèi)觀念的改變而變化，同時(shí)包括這個(gè)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的影響。七、八十年代，人們對(duì)吃的要求不高，到了九十年代，隨著生活水平的提高，溫飽問(wèn)題的解決，人們對(duì)飲食的需求越來(lái)越高，不僅要考慮滿(mǎn)足口味，還要考慮營(yíng)養(yǎng)均衡搭配，要吃得健康、有品味、有格調(diào)，到了現(xiàn)在更甚，但總體來(lái)說(shuō)，過(guò)年時(shí)餐桌上那些風(fēng)俗的傳承還是有延續(xù)下來(lái)，比如老一輩常說(shuō)的要“年年有魚(yú)”，比如吃年夜飯，一桌團(tuán)圓飯上，雞鴨魚(yú)肉依然是不可少的，只是說(shuō)菜品越來(lái)越豐富、多樣性了。

BOSS：新年之際，請(qǐng)您對(duì)您的家人、朋友或者您的員工說(shuō)點(diǎn)兒最想說(shuō)的，又或者是對(duì)自己及企業(yè)有何新的展望？

陳建軍：不管家人，朋友還是員工，希望他們都能健健康康，這是最重要的。其實(shí)還是那句話(huà)，身體的健康和精神的健康同等重要！新一年，祝大家身體健康，精神倍兒棒！