沼肥對芹菜性狀和產量影響的研究

□文/李泉杉

沼肥是沼氣池中人畜糞便經過厭氧發酵后的產物，含有氮、磷、鉀、鈣、鐵、硼等十幾種元素、多種活性物質和生長素，對作物生長發育有調控作用，能夠提高作物抗逆能力，是發展無公害綠色農產品的理想優質原料。多年來，由于長期大量使用化肥農藥，致使農副產品和土壤中農藥殘留量與日俱增，造成生態環境的嚴重污染和農產品質量的下降，進而威脅到人類的健康。本試驗通過施用不同量的沼肥作基肥，與施用化肥作基肥和不施肥進行對比試驗，研究了沼肥對芹菜產量和性狀的影響。

材料和方法

試驗于2018年4月11日—6月22日在廊坊市安次區仇莊鄉建設村無公害蔬菜基地中進行。

試驗材料

供試蔬菜品種為芹菜（早熟）。

供試土壤的基本理化性質：質地為輕壤質潮土，每千克土壤含有機質17克，全氮1.2克，堿解氮227毫克，速效磷56.9毫克，速效鉀213.4毫克，pH值為7.7。

供試沼液取自該村歐華林畜產品有限公司大型沼氣綜合利用示范工程的發酵殘余物，發酵原料為豬糞。經測定，沼肥的主要養分為每千克沼液含有機質30.5%，含全氮14.69克，堿解氮216.2毫克，速效磷172.4毫克，速效鉀2911.2毫克，pH值為7.5。

所用化肥為尿素（N源）、磷酸氫二鈉（P源）和硫酸鉀（K源）。

試驗方法

本試驗設5個處理（表1），每個處理重復2次，隨機排列，每組試驗面積均為20平方米，中間作埂。肥料均作為基肥在定植前翻耕時與土壤充分混勻一次性施入。芹菜4月11日定植，株行距為20×20厘米，定植后及時澆大水一次，緩苗后淺中耕2-3次，以促進根系發育，植株封壟到收獲前半月，每隔5天澆水一次，每隔10天追肥一次，6月22日隨機采收2平方米植株（地上部分），并測試各處理的產量和性狀。

表1 試驗方案

結果與分析

表2 不同施肥處理對芹菜性狀的影響

由表2看出，CK的各項指標均最低，施用化肥處理的株高最高為77.68厘米，其他處理差異不顯著；施用沼肥處理的植株莖粗均高于施用化肥處理的植株，其中施用低量沼肥處理的芹菜莖粗最大為2.86厘米；各處理中植株最大葉面積以低量沼肥處理最顯著為39.62厘米；綜合各項指標得出，平均單株重由大到小依次為低量沼肥處理＞中量沼肥處理＞化肥處理＞高量沼肥處理＞CK。

供試土壤的基本理化性質：質地為輕壤質潮土，每千克土壤含有機質17克，全氮1.2克，堿解氮227毫克，富含碳酸鈣。

表3 不同施肥處理對芹菜產量的影響

從表3看出，低量沼肥處理的芹菜產量最高，單產為4787.28千克/畝；中量沼肥處理的芹菜產量為4602.61千克/畝，產量居第2位；化肥處理的芹菜產量為4577.41千克/畝，產量居第3位；高量沼肥處理的芹菜產量為4568.12千克/畝，產量居第4位；對照處理的芹菜產量為4396.85千克/畝，產量居第5位；各處理分別比對照CK增產9.09%，7.12%，6.31%，6.53%。綜上分析，沼肥處理的芹菜產量指標較對照均有提高，且沼肥處理比化肥處理高。本試驗中低量沼肥處理的效果最好，中量沼肥次之，高量沼肥處理效果最差。說明沼肥的施用有一定的濃度限制，較高濃度的沼肥未必能達到較好的效果。

由本試驗得知，沼肥處理對芹菜的莖粗、最大葉面積和單株重均有顯著影響，也是植株莖粗的主要影響因素；化肥處理對芹菜的株高影響最明顯，對莖粗影響最弱。與CK處理對比，沼肥處理的芹菜產量高，其中，低量沼肥處理最高為4787.28千克/畝，比CK增產11.41%，其他施肥處理對芹菜產量影響差異部顯著。