葉組片煙切絲長度控制對卷煙加工質量特性的影響研究

張士光 張小宏 吳寧 房俊清

【摘 ?要】在生產卷煙的過程中，影響卷煙質量的因素很多，其中控制長切絲技術對于卷煙的加工質量有很大的影響，為了更好保障卷煙產品質量的穩定，就需要對相關的生產技術進行改進，以此來實現生產過程的優化。本文將對葉組片煙絲長度控制對于卷煙加工質量特性的相關影響進行探究，通過控制切絲長度來實現卷煙產品質量的提升。

【關鍵詞】片煙葉組;切絲長度控制;質量特性;影響

在整個卷煙的煙絲加工工藝中，切絲工序是十分關鍵的一個環節，在這一工藝之中，只需要對煙葉或者煙草薄片進行切絲，但是回潮后的煙絲切絲之后長度和寬度都會對卷煙的質量產生影響，更會影響卷煙在抽吸時的感官質量。在實際的生產過程中，生產商為了控制生產成本，往往只對煙絲的寬度進行控制，對于煙絲長度因素要求較低。隨著社會的不斷發展，科學技術水平也不斷提升，關于煙絲長度因素對卷煙質量的研究也不斷開展并深入，生產商開始追求更高的煙絲質量，進而提升卷煙的品質。

1、材料和控制方法

1.1樣品的制備

選取某品牌香煙的煙葉原料作為樣本，對這些樣本進行真空回潮處理，隨后再進行超回加料和潤葉加料兩個步驟，并將煙葉進行儲存平均分為四等分，等待進行切絲工序。切絲工作在開始之前，需要對整個生產模塊進行調控，對切絲的寬度進行調試并設置成統一值，在進行切絲時選出一組使用平刀切絲作為對照，剩余三組采用不同齒距的鋸齒切刀進行切絲。在完成切絲工作之后，將煙絲烘干并加入相應的香料進行加香，完成烘絲之后取相同質量的煙絲進行化學成分和煙絲結構的分析。將剩余的煙絲進行卷制，并將卷制完成的煙支進行篩選，將符合重量標準的煙支放置在22℃相對濕度在60%的環境中進行平衡，平衡時間應相同并控制在48小時以上。

1.2樣品的測試

在進行樣品的檢測時，需要將煙絲進行取樣，保證煙絲的樣品數量能夠使檢測的順利進行，首先進行煙絲結構的相關測試，檢測完成之后將數據進行取平均值處理，檢測的方法與步驟應當按照《卷煙工藝規范》來進行。其次，進行煙絲化學成分的檢測，同樣選取等量的樣品進行分組，并根據行業的檢測標準來進行檢測，檢測結果也要進行取平均值的操作。隨后是對卷制之后的煙支進行檢測，從煙支的重量、吸阻、硬度一級研制的通風率和密度等都進行全面的檢測，并將這些實驗數據進行記錄。最后需要對卷煙進行感官質量和燃燒溫度的測試，首先根據相關的感官評測規定，對煙支進行評吸，依據抽吸過程中的感官來對煙支的質量進行打分和評價。在抽吸過程中，還要對煙支的燃燒溫度進行全程檢測，利用熱成像儀錄制整個抽吸過程的溫度變化，并對最高固相溫度進行記錄，同時還要對燃燒時間燃燒長度進行固定，進而測算出煙支的燃燒速率，對實驗結果取平均值。

2、實驗結果與分析

2.1切絲長度對煙絲結構的影響

通過對實驗結果的分析可以發現，隨著煙絲長度的增加，成品煙中的短絲碎絲占比變化不明顯，但是中絲的比例減少長絲比例增加。總體來說，通過縮短切絲的長度，可以使成品煙中長絲和中絲的比例相近，進而實現更均衡的煙絲配比提升煙絲摻配的均勻性。由此可見，通過改善對切絲長度的控制，能夠促進卷煙質量的提升，可以更好的幫助煙絲摻配均勻性的實現，同時也可以幫助煙支在卷制過程中更加均勻，提高煙支的成品率。

2.2切絲長度對化學成分的影響

通過對實驗數據進行分析可以發現，不斷縮短煙絲的長度，在將煙絲干燥之后常規化學成分中，總糖、還原糖含量和糖堿比有著明顯的下降。這一現象可能是由于煙絲平均長度縮短，在烘絲過程中與滾筒的接觸更加充分，導致糖分損失增加。對于其他的常規化學元素而言，其含量變化不明顯。

2.3切絲長度對卷煙質量的影響

對實驗數據進行分析后發現，采用平刀進行切絲的煙支密度與標準有著較大的偏差，這就顯示了煙絲的均勻性較差，在經過長度控制之后，煙絲的均勻性明顯改善，煙支的質量得到了提升。對于使用切刀鋸齒進行切割的煙絲而言，齒距越大煙絲的均勻性越好，對于成品煙支的吸阻、重量、通風率等性質的影響不明顯?？傮w來說，通過對煙絲的長度進行控制之后，煙支的質量得到了一定程度的提升，但是鋸齒的切刀也應當控制在一個合理的范圍之中，以此來保證煙支含末率和端部落絲率在正常氛圍之內。

2.4切絲長度對燃燒性能的影響

通過對煙支的最高固相燃燒溫度來看，平刀切出的煙絲溫度最高，對于鋸齒切刀切割出的煙絲而言，隨著齒距的增加煙絲的燃燒溫度逐漸增大，與此同時，通過對燃燒性能的對比來看，切絲長度為30mm的煙支燃燒性能最差，容易出現燃燒不均勻的現象。對于燃燒速率而言，不同的煙絲長度對煙支的燃燒速率影響不大，沒有明顯的差異。

2.5切絲長度對與卷煙感官質量的影響

通過對不同的煙支樣品進行評吸后發現，當煙絲長度為50mm是具有最佳的感官質量，香氣最為豐富并且有最少的口腔殘留，隨著切絲長度的增加，刺激性會逐漸上升，并且香氣也會減弱，未進行煙絲長度控制的煙絲則具有最差的抽吸質量。由此可見，通過對煙絲的長度進行控制，可以有效的提升卷煙的感官質量，大大提升抽吸的主觀感受。

結語：

通過具體的實驗可以發現，通過對于煙絲的質量進行控制，可以有效的提升煙絲與煙支的質量，大大提升煙支的質量均勻性和抽吸質量。因此，對煙支進行煙絲長度的控制能夠更好地提升產品質量，提高卷煙產品的利潤，對于卷煙制品的生產具有著很好的指導作用。

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