杭州：為度假而生

安緣

西子湖四季酒店

住進江南園林細品杭幫美味

杭州最著名的景觀當屬西湖。西湖周邊密布著100多處公園、景點，位于楊公堤橋邊的郭莊，是著名的“西湖十景”中的翹楚，雖然面積不大，卻貴為“西湖第一園”，是西湖園林“借景造園”的集大成者，充分展現了江南園林“移步換景”的建筑特色;還有“杭州第一豪宅”——“紅頂商人”胡雪巖的舊居，歷時16個月、耗資6億元重建起來，“芝園”是整個建筑群的精華所在，由無處不在的假山石和亭臺樓閣交織而成的游覽路線讓人舍不得停下腳步。杭州西子湖四季酒店與這些經典建筑為鄰，由國際著名設計師Bensley設計，仿照傳統建筑的格局，曲徑回廊，雕梁畫棟，別有風味，讓人感覺像是住進了江南傳統古宅之中。

酒店擁有78問寬敞舒適的客房，包含5問套房，其中—部分客房面對著酒店中心的秀麗園景，推開陽臺的落地門即可細賞獨具江南風韻的恰人景致，細品江南園林獨有的古雅雍逸。

除了園林美景，這家酒店格外出名的還有它的中餐廳——金沙廳。杭幫菜是中國最著名的飲食流派之一，擁有眾多享譽國內外的名菜，從金牌扣肉到叫花雞，從西湖醋魚到炸響鈴，從片兒川到貓耳朵……金沙廳是杭州唯一連續3年獲得“黑珍珠三鉆”的知名餐廳，擅長烹調高級杭幫菜，以及上海菜、粵菜。餐廳主廚王勇是演繹江浙菜系的高手，他始終堅持在烹飪中保持食材本身的質樸美感，在此基礎上追求個性與創新，出品了不少頂極美味。