好一畝致富瓜田

文/本刊特邀記者 王靜

清晨6點不到，呂孝東就進了瓜棚，忙著和十幾個瓜農一起摘瓜、裝車、運送。“今年疫情對產量幾乎沒有影響，預計平均畝產能到9000斤，一畝地純收入一萬塊錢，又是一個豐收年！”瓜農呂孝東激動地告訴記者，自從2009年認識了山東農業大學的史慶華教授，不僅是他，全村都“大變樣了”。

眼下正是西瓜上市的季節，在濟寧泗水縣西曲泗村的西瓜大棚里，一派生機勃勃的景象，一只只小西瓜掛在吊藤上，青翠的瓜皮在夏初的陽光下散發著誘人的清香。看著滿棚長勢喜人的西瓜，瓜農們笑得合不攏嘴，難掩豐收的喜悅。

5月中旬，記者來到泗水縣探訪，坐在田間地頭品嘗著香甜可口的西瓜，聽呂孝東講起西曲泗村和史慶華教授的不解情緣。

山東省濟寧市泗水縣依山環水，氣候溫暖濕潤，沙性土壤肥沃，灌溉水源充足，生長出來的西瓜沙瓤脆嫩，味甜多汁，素有“中國優質西瓜之鄉”的美譽。種瓜是當地農民增收的支柱產業，可近幾年，由于品種老化、土壤連作、病蟲害等多種因素影響，泗水西瓜在品質上已不占優勢，因而價格較低，導致這個主導產業萎縮，影響了農民的收入。

呂孝東是個種了20多年西瓜的“老把式”，全家5畝的瓜地投入一年比一年多，收益卻一年不如一年，有時不僅不賺錢還倒賠本錢，成了“燙手的山芋”。“那幾年種瓜對我打擊挺大，咱也不懂技術要領，就按老一輩的方法種瓜，忙活一年下來掙不了多少錢，有時候覺得還不如出去打工掙錢。”他向記者坦言。

史慶華教授（中）在山東泗水富華瓜菜種植專業合作社基地做技術指導

一個偶然的機會，呂孝東認識了史慶華。“他和我二弟是研究生同學，放假來家里玩兒，聽說咱家種瓜效益不行，接著就進大棚去看了。”呂孝東告訴記者，“史教授說咱這瓜品種老化了，病蟲害防治技術也不到位，臨走時還把土壤、水肥、發病的葉蔓都取樣帶回學校了。”

他沒想到，沒過幾天，史慶華就回到村里，一語點破了問題癥結：“西瓜品種單一更新慢、設施土壤退化嚴重、栽植技術跟不上、水肥管理粗放、‘重產量、輕品質’的傳統思想普遍存在。”

“行家一出手，就知有沒有”。史慶華當機立斷，提出解決方案：更換“京欣”“甜王”優良品種、調整種植模式、采前適當控水、采用有機肥替代化肥保障農產品質量安全，多管齊下實現提質增效。

有好品種，還得有好技術，實現良種良法配套。他教給呂孝東“雙斷根嫁接法”，育出的苗種根系粗壯、生長整齊一致，定植后幼苗耐低溫性和生長勢較強，吸水肥能力與抗旱性明顯強于傳統嫁接苗，二茬瓜產量和品質提升，每畝增產1000多斤。兩三年后，呂孝東瓜地的種植模式都由爬地栽培變為吊蔓栽培，品種類型也由小型瓜代替了大型瓜。

經過史慶華的專業指點，呂孝東的5畝地一下子成了“寶地”，創下畝單產12500斤的最高紀錄，同村瓜農看著他的瓜每年都以高價被搶空，羨慕不已，覺得這個農大專家確實“有一套”，紛紛到他家大棚里“圍觀蹭課”。

呂孝東的成功絕非偶然，正如史慶華所言，科技扶貧就要扶到點子上，選擇適宜當地種植的優良品種，配以科學合理的管理模式，一定會實現西瓜新一輪的更新換代，讓“吃瓜群眾”品嘗到更加美味優質的泗水西瓜。

“你自己富不算富，帶著大家一起富才算富！”2014年，史慶華建議呂孝東牽頭成立合作社，打造自有農業品牌，讓村民們都嘗到增收致富的甜頭。他堅信，產業扶貧是最直接、最有效的辦法，也是增強貧困地區造血功能、幫助群眾就地就業的長遠之計。

瓜農臉上寫滿了豐收的喜悅，一車車西瓜裝載著幸福的小康生活

呂孝東和55戶瓜農一拍即合，流轉土地成立合作社，并取名為“富華瓜菜種植專業合作社”。社員以土地入股，統一品種、統一管理、統一銷售，年終還能享受分紅。“富華，說白了就是感謝史慶華教授帶著大家一起致富。”他介紹到，“史教授指導我們注冊了‘泗河源’商標，帶我們走品牌化發展的路子。”合作社還辦起了泗水縣“西瓜節”，呂孝東成了遠近聞名的“西瓜大王”。

因種瓜結緣，史慶華成為西曲泗村的“座上客”。他最常想的是，怎樣讓農民少累一點、多掙一些。讓村民們感動的是，史教授幾乎雷打不動定期到合作社指導，平日遇到任何問題，一個電話就能請教。

西瓜種植生長的關鍵期，一有時間他就開車去村里，在大棚里搞技術培訓，為種植戶指點迷津。從嫁接育苗、整蔓、定植等高效豐產栽植技術，到肥料、水分、溫度等調控管理技術，他手把手地教給瓜農，枯萎病、炭疽病、蔓枯病等病害如何預防、如何根治，史慶華講得頭頭是道，瓜農聽得明明白白。由于管理得當,基地的棚里基本沒有病蟲害。

在大棚里見到村民柏學文時，他正在精心呵護培育種植的瓜苗。“以前真不敢想，咱一個種瓜的農民，怎么請得動大學教授，做夢都想不到現在還和專家成了朋友。”作為建檔立卡貧困戶，柏學文心情很是復雜，“我種了8畝瓜，每年能掙個七八萬，去年都蓋上新房了！”自從加入合作社后，柏學文家發生了翻天覆地的變化，他心里喜滋滋的，別有一番新干勁。

村民武志民由于先天性疾病，家庭極其貧困，一度只能靠放羊維系生活。史慶華聽說后，主動讓他加入合作社，教他西瓜育苗技術，免費提供種苗、化肥等農資，農忙時節合作社派勞務。現在他家里6畝的瓜地，年收入5萬元以上。“史教授送我新品種、教我學技術，讓我種瓜掙上了錢，更讓我對生活充滿了希望，是我全家的大恩人！”每當提及此事，武志民都滿是感激。

把實驗搬到田間地頭，把論文寫進百姓心里。除了持續跟進技術指導，史慶華教授還把自己參與的國家科技支撐計劃“功能性環保農膜開發與產業化”等科研項目在合作社進行研究與示范，同時帶去團隊研發的生物熏蒸技術、改良蚯蚓堆肥技術，大幅度降低了根結線蟲等土傳病害發病和危害程度，施用農藥相比降低70%以上，產量提高近20%，瓜果品質顯著改善。

呂孝東告訴記者，史教授推薦的“京穎”目前是合作社的主打品種，西瓜吊藤生長不與地面接觸，享受360度采光，結合栽培技術的改善，含糖量可以達到 16度，地頭批發價就得6塊錢，屬于西瓜中的貴族。“我們嚴格按照史教授指導的綠色生態種植技術，不打農藥，多施有機肥，管護、采摘都有規范。”他介紹，連續幾年還未采摘就被銷售商按高出市場價一塊錢的價格定購了，一畝地純收入15000元以上，明年還會加大種植面積。

史慶華堅信，融合科技成果帶動優勢產業發展，讓科技幫扶助力特色品牌開發，增強當地瓜菜產業可持續發展能力，是脫貧攻堅的有力支撐。

來到西曲泗村種植基地一處設施大棚內，記者注意到，每個西瓜上都貼有一張二維碼，史慶華告訴記者，這相當于西瓜的“身份證”，消費者掃描二維碼就能查詢到西瓜的相關信息。“每個西瓜來源可追溯，吃得放心不放心，查查二維碼身份證就知道了。”

“精準扶貧，不是一把抓、滿盤撒，而是在重點區域、重點方向、重點產業有計劃推進，真正為農民找到適合當地發展的致富項目。”史慶華分析到，“合作社有獨特的自然優勢和產業優勢，只要結合實際順勢而為，完全可以走上致富的道路。”

史慶華介紹，眾所周知，西瓜是季節性水果，夏季集中成熟，各地西瓜同時上市，農民很難賣出好價錢。如果打價格戰拼市場，則得不償失，不僅挫傷種植戶積極性，也不利于產業可持續發展。

科研成果只有轉化為農民可以掌握的實用技術，轉變為讓農民脫貧致富的法寶，才能體現出價值。史慶華決定，2020年開始要把合作社種植品種和模式再調整升級，引入兩個已經培育出的晚熟西瓜新品種，讓合作社瓜農分階段、分批次栽培，中秋節前后上市，防止后期西瓜集中上市造成積壓，打“時機戰”拉長采摘期、錯開上市高峰。

“在史教授的指導下，我們思路不斷更新，發展訂單式農業，現在不僅種得好，銷路更不愁了，史教授幫著聯系的電商銷售平臺，為合作社瓜菜的銷售提供便利條件。”呂孝東說，“過去我們只想著提高產量來增收，現在史教授帶我們走高端路線，根據市場找準定位。”目前合作社已與北京、上海、河北、山東等全國市場搭建起網絡電商、“農超對接”等銷售平臺，也成了抖音、快手直播間的“網紅西瓜”。

在泗水縣，種瓜已成為當地的特色優勢產業，通過合作社帶動村民投身發展瓜果產業，帶動大批農戶穩定發展、增收致富。據了解，截至2019年底，富華瓜菜種植專業合作社已發展到5600畝，覆蓋3個鄉鎮12個自然村，社員408戶，公司提供優質瓜苗、肥料、技術指導和銷售，讓農戶把以前沒有經濟效益和效益極低的瓜地盤活，每畝增加8000元—10000元的收入，合作社年產值5000萬元，其中20戶年收入30萬以上，150戶年收入20萬以上。并在汶上、金鄉、微山分別成立了分社，復制泗水模式，帶動產業發展。

“下一步還要加大科研投入，讓農民掌握更多的新品種和新技術，做大做強瓜果品牌。給泗水西瓜插上科技的翅膀，飛得更高更遠；給更多農民朋友鋪就富裕之路，走得更遠更寬。”史慶華信心滿滿。