土壤肥料對農產品質量的影響

程文 程志蘭

近年來我國多個區域農業生產技術水平全面提升，農產品生產加工受到社會各界高度重視。農產品生產質量關乎到廣大群眾日常飲食安全，與我國農業生產技術發展具有較大聯系。從農業長期發展現狀來看，農作物生長品質與土壤肥料之間具有較大關聯，提高種植土壤以及肥料綜合管理成效，要注重把握農作物種植安全性，確保農產品種植質量全面提升。

一、農產品質量與土壤肥料之間的關系概述

各類農作物正常生長中，確保農產品種植區域氣候要素能滿足基本生長條件要求，還要具備肥沃的土壤環境，種植區域土壤環境中較多營養元素對各類農作物穩定生長具有良好的促進作用。土壤肥料是用于種植土壤環境中的化肥，土壤實際熟化情況對農作物穩定生長具有較大影響。在土壤肥料中含有諸多微量元素，比如錳元素、鋁元素均能加速植物生長。在種植土壤環境中補充適量肥料，能對種植區域土壤環境酸堿度進行控制，有助于促進作物穩定生長。土壤環境中含有充足氨基酸以及蛋白質等營養元素，能為植物穩定生長補充養分來源。作物生長條件得到有效補充之后，產品種植產量也會提升。

二、土壤肥料對農產品質量的影響

在農產品種植土壤環境中含有較多錳元素、磷元素、氮元素、活性鋁、鉀元素等，此類元素均是組成蛋白質、氨基酸的重要元素。各類微量元素在土壤環境中合理搭配，能有效加速氨基酸、蛋白質合成。各類營養元素補充充足，農產品生長成熟之后養分覆蓋會更為全面，生長品質更高。此外，土壤酸堿度對農產品種植也具有較大影響，當酸度較高會產生燒苗現象，致使植株生長枯萎。不同農作物種植生長中對于酸堿度要求具有較大差異性，在各類作物種植之前要注重對土壤環境現狀進行深入調查，調節基本酸堿度，保障作物穩定生長。肥料對不同農產品培育也有較大影響，常用肥料主要有有機肥、無機肥。其中有機肥是含碳有機物，主要就是各類植物代謝產物或是通過物理與化學變化生成的含碳物質，有機肥可以為作物生長提供充足的營養元素，提高土壤環境有機質含量。無機肥主要是氮肥、磷肥、鉀肥等，能為作物生長提供充足的營養元素。

三、目前土壤肥料應用階段存有的問題

在各類農作物種植中，土壤肥料應用存有較多不足之處，農產品質量難以得到有效控制。因此，當前要注重對土壤肥料合理應用集中分析，掌握肥料應用中存有的各項問題，采取針對性控制措施。目前部分區域種植技術人員對各類化學農藥產品隨意應用，在正常情況下，土壤肥料中化學成分含量得到針對性控制。但是目前部分區域在農產品生產種植中，為了能對各類病蟲害進行控制，農戶存有化學農藥濫用情況，對農產品種植質量具有較大威脅。比如在土壤環境中補充較多化學產品，對土壤酸堿度平衡產生負面影響。雖然一定程度上能對病蟲害進行控制，但是各類農產品化學藥劑超標問題突出。其次，要注重對土壤肥料應用管理集中控制，各類土壤肥料使用要注重對各個區域土壤環境與氣候環境集中分析，對肥料應用比重規范化控制。但是目前部分區域農產品生產種植中，未能擬定規范化、可信性較高的管理模式，導致肥料應用不規范，農作物種植產量降低。加上土壤肥料管理操作未能得到有效強化，多數區域應用了質量不合格的肥料，對種植活動會起到反作用。

四、土壤肥料應用的幾點建議探析

1、選取合理的土壤環境進行作物種植

各區域農業種植生產區域廣闊，不同地區氣候環境以及土壤環境存有較大差異。所以當前相關管理人員要注重對農產品種植區域合理選取，選擇能滿足區域氣候環境的農作物，這樣能生產較多品質較高的農產品。在土壤選取過程中，相關管理人員要注重對種植區域土壤酸堿度、微量元素進行集中檢測。選取最適宜的作物品種進行種植培育，還要對作物常見病蟲害綜合抗性進行分析，劃分藥物抗藥性、抗蟲災能力等。

2、提高農產品種植方法科學性、實效性

農作物種植栽培合理性，對農產品種植生產質量具有較大影響。目前管理人員要注重對區域農產品市場發展現狀以及農業經濟發展情況進行分析。對地區自然環境合理分析，遵循因地制宜基本原則做好土壤肥料選取，結合區域農產品生產特點進行集中管控。對農作物傳統生產種植模式進行創新，在農產品種植活動開展前期，要做好土壤環境施肥操作，但是要對肥料隨意應用問題集中控制。

3、對土壤肥料科學化利用

對土壤肥料科學化利用有助于提升土壤環境各類微量元素豐富性，更適宜作物穩定生長。所以當前在土壤環境施肥操作中，管理人員要注重擬定規范化的肥料應用標準，提高肥料應用規范性。正常情況下，肥料選取中要能和區域自然氣候、土壤情況、施肥技術等協調配合，對各類種植情況集中分析，優化施肥操作規范性，保障作物穩定生長。在生產區域建立技術示范推廣區域，推廣微生物化學、測土配方施肥、科學施肥技術等，提高示范作用，引導更多種植人員學習掌握科學化的施肥技術。

4、要對農藥應用合理控制

農作物種植培育中，土壤施肥主要目標就是為了全面加速農作物快速生長，保障土壤環境基本酸堿度能滿足各類作物穩定生長要求，提高農產品種植質量。所以，當前在各類農藥應用中要注重規范化控制操作，對農藥具體應用比例進行控制，調節農藥應用次數，全面降低農藥殘留來提高人體健康，還能避免種植區域土壤環境受到嚴重破壞。區域農藥生產中各類農藥應用不規范，對土壤環境微量元素平衡、酸堿度平衡會產生較大負面影響，此區域也難以種植其他農作物。

當前相關種植管理人員要注重對土壤環境肥料基本應用現狀合理分析，對肥料濫用情況進行控制。通過科學高效化的種植管理，依照農作物生長需求強化施肥操作，能提高各類農產品種植成效。

（作者單位：333200江西省上饒市婺源縣紫陽鎮政府）