水車鎮(zhèn)：云端耕田紫鵲飛

熊小平 鄒娜妮

水車鎮(zhèn)以紫鵲界而聞名，紫鵲界以千年梯田名世。

紫鵲界梯田位于婁底市新化縣水車鎮(zhèn)境內(nèi)，近年來聲名鵲起，逐漸走出深閨，走向世界舞臺(tái)。紫鵲界梯田景區(qū)入選國家自然與文化雙遺產(chǎn)名錄、中國首批重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，成為新化、湖南乃至全國的“文旅名片”。水車鎮(zhèn)域內(nèi)除了4A景區(qū)紫鵲界，還有“中國最美鄉(xiāng)村”正龍村、省級(jí)文物保護(hù)單位楊氏宗祠等。水車鎮(zhèn)黨委書記肖勇平說：“千百年來，村民們?cè)谠贫烁N，形成了極具本土氣息的農(nóng)耕、美食、山歌、武術(shù)、儺戲等特色文化，吸引了大量中外游客?！?/p>

一方水土造就壯麗“大地雕塑”

晨曦、農(nóng)家、炊煙、梯田層疊交錯(cuò)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，大大小小依山就勢(shì)，飄帶般順坡遞進(jìn)，一幅美麗的畫卷讓人心馳神往。

紫鵲界梯田形成于何時(shí)？經(jīng)考證，宋代建縣前梅山峒蠻在此聚居，以漁獵為主要生產(chǎn)方式。宋時(shí)漢族大量遷入，農(nóng)耕文明逐漸取代漁獵生活成為紫鵲界主流，宋廷“給牛貸種使開墾，植桑種稻輸緡錢”的“對(duì)口扶貧”政策，使中原稻作文明迅速輸入，紫鵲界梯田初步形成規(guī)模。明代實(shí)行“人口增多，政績考核，稅收減免”，紫鵲界一帶形成大規(guī)模漢人村落，大量開墾梯田，梯田面積進(jìn)一步擴(kuò)大，層層疊疊、曲折有致的“大地雕塑”基本成形。因此，紫鵲界梯田是瑤、漢等多民族的勞動(dòng)結(jié)晶，歷史可溯2200多年。

紫鵲界梯田之所以讓人們津津樂道，是因?yàn)樗奶攸c(diǎn)——“小”“多”“高”。紫鵲界梯田“小”，小到耕牛無法轉(zhuǎn)身，小到最窄處只插得下一蔸禾，小到傳說中老農(nóng)的蓑衣斗笠能蓋住兩丘田;紫鵲界梯田“多”，多到僅核心景區(qū)就有8萬畝;紫鵲界梯田“高”，高到在海拔500米到海拔1200米之間，層疊達(dá)400多級(jí)。

紫鵲界梯田與其他梯田相比的獨(dú)特之處是山上的“隱形水庫”：山頂植被土壤涵養(yǎng)水分，通過泉眼滲透，循著毛細(xì)血管般的簡(jiǎn)易水圳，潤澤萬畝梯田。紫鵲界坐落于雪峰山脈東麓，地處低海拔向高海拔過渡的亞熱帶，雨水較多，山體系不滲水的花崗巖，地表是花崗巖風(fēng)化物與黏土混合形成的土壤，蓄水性能很強(qiáng)，哪里需要水，挖一個(gè)缺口，地下水就從缺口中冒出來。紫鵲界地表土層厚，土壤黏性強(qiáng)，有利于筑坎，因此形成了“山有多高田便有多高”的奇特風(fēng)貌?！八诘乃荒茈S意截流，哪個(gè)泉眼管哪些田，都是定了的?！被剜l(xiāng)辦起合作社的85后農(nóng)民奉玉輝說。

據(jù)水車鎮(zhèn)文化站長羅中山介紹，多民族的交流碰撞，創(chuàng)造了偉大的梯耕稻作文明，而且在漫長的歲月中，融合創(chuàng)新發(fā)展，形成了梅山文化，水車鎮(zhèn)也因此成為梅山文化的發(fā)祥地之一。

文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)讓古老村落煥發(fā)新光彩

“特色美食、山歌、武術(shù)、巫儺、醫(yī)藥、草龍舞……近年來，水車鎮(zhèn)對(duì)極具本土特色的文化進(jìn)行挖掘包裝，形成特色文化產(chǎn)品，豐富著景區(qū)內(nèi)涵。讓這些獨(dú)特的文化重新煥發(fā)異彩，是我們的責(zé)任?！毙び缕浇榻B道。

美食，拉近水車鎮(zhèn)與世界的距離。鎮(zhèn)黨委宣傳委員葉志峰對(duì)美食如數(shù)家珍：“三合湯辣得得勁，泥鰍拱豆腐鮮又香，穇子粑蒸雞顏值高口味佳?！蓖该魅珑甑聂~凍，分層如山巖的臘肉，酸甜又爽口的櫻桃……讓游客贊不絕口。目前，水車鎮(zhèn)有18個(gè)專業(yè)種養(yǎng)合作社，部分實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)、加工、銷售一條龍。風(fēng)干板鴨、紅薯干、沙參、米酒等特色農(nóng)產(chǎn)品，每年供不應(yīng)求，優(yōu)質(zhì)紫米能賣到每公斤160元至200元。

“水車鎮(zhèn)的靈與魄，在梯田，也在文化?！鄙礁栌涗浾吡_紹基說。他用3年時(shí)間，走訪50余位歌手，采錄了230余首山歌。每一首山歌背后都是歷史的見證和對(duì)幸福美好生活的向往。只要游客有要求，“老牌紫鵲樓”主人楊遠(yuǎn)民便會(huì)開鑼亮嗓：“對(duì)門情姐行路移啊個(gè)移，各個(gè)嗯身穿八幅羅裙嘞一嶄齊……”

旅游鼓起了村民的腰包，紫鵲界農(nóng)民闖出一片新天地。“這里的土地、空氣和水，不是用錢買得到的。”紫鵲界村永幸農(nóng)家樂老板娘羅鐵平由衷感慨。2005年，她跟丈夫辦起了景區(qū)內(nèi)第一家農(nóng)家樂，生意日漸紅火，她又第一個(gè)搞起了民宿。今天的水車鎮(zhèn)，民宿、農(nóng)家樂、酒店呈現(xiàn)出雨后春筍般的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

在紫鵲界山腳下的瀟湘木雕公司，一批剛從紫鵲界下來的深圳游客興致勃勃地參觀選購。游客曾石榆是一名畫家，是紫鵲界常客，“紫鵲界不可復(fù)制，百看不厭。”木雕公司有53名工人，包括18名殘疾人，16名貧困勞動(dòng)力。創(chuàng)辦人奉湘波說：“紫鵲界給我們的木雕創(chuàng)作注入了靈感和活力。她越來越火，我們的作品也走得越來越遠(yuǎn)?！眾涞资袣埪?lián)副理事長劉妍熙說：“瀟湘木雕公司充分挖掘紫鵲界的底蘊(yùn)，在解決殘疾人貧困戶就業(yè)方面，闖出了一條‘文創(chuàng)脫貧的新路子?！?/p>

流量經(jīng)濟(jì)下的文旅產(chǎn)業(yè)

紫鵲界山陡田窄，至今依靠人工耕作。

田埂上，拿出手機(jī)，打開攝像頭，繞著插秧的村民拍一圈，加上“我覺得勞動(dòng)者是最美麗的”配音——小伙陳熙拍攝的一條抖音，輕松收獲19.5萬播放量：“真是魅力杠杠，流量擔(dān)當(dāng)！”

在當(dāng)?shù)攸h委政府的推動(dòng)下，貧困山村享譽(yù)世界。一些在外闖蕩的年輕人回來了，給這片土地帶來新活力。回鄉(xiāng)的奉玉輝對(duì)紫鵲界的情況十分了解。今年他又開墾了20畝荒田，5年前創(chuàng)辦的紫鵲界龍普水稻種植專業(yè)合作社的規(guī)模達(dá)到320畝，合作社24戶共85名貧困戶摘掉“窮帽”。老一輩也被帶動(dòng)起來，50歲的護(hù)林員奉石林和堂兄奉先林辦起月芽山水稻種養(yǎng)合作社，“玩”稻田養(yǎng)魚，多管齊下順利脫貧。

幸福的日子，在層層疊疊的梯田上迎來新光景。2019年，水車鎮(zhèn)舉辦紫鵲界春天會(huì)、大地藝術(shù)節(jié)、農(nóng)民豐收節(jié)等活動(dòng)，吸引游客72.6萬人次，旅游綜合收入達(dá)到5個(gè)億，人均收入6766元，全鎮(zhèn)464戶貧困戶1670人全部脫貧。

2019年7月，新化縣與“湖北大漢隆城”集團(tuán)簽約“中國紫鵲界康養(yǎng)小鎮(zhèn)項(xiàng)目”。據(jù)了解，該項(xiàng)目在8至10年的時(shí)間里，打造集文化體驗(yàn)、避暑度假、冰雪運(yùn)動(dòng)、森林康養(yǎng)、觀光農(nóng)業(yè)游、拓展會(huì)務(wù)于一體的獨(dú)具梅山文化特色的醫(yī)養(yǎng)結(jié)合示范基地、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和脫貧攻堅(jiān)示范區(qū)，預(yù)計(jì)新增100萬人次以上游客量，提供就業(yè)崗位2000個(gè)以上。

“水車鎮(zhèn)已經(jīng)在謀劃和行動(dòng)。在全國范圍內(nèi)征集不同歷史時(shí)期傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活用具，建設(shè)一個(gè)展示中華稻作農(nóng)耕文化的主題公園。與此同時(shí)，還要樹立世界級(jí)農(nóng)耕文化研學(xué)品牌，打造青少年研學(xué)旅行基地，建設(shè)水文化觀光帶……水車鎮(zhèn)一定會(huì)越來越好?！闭f起水車鎮(zhèn)的未來發(fā)展，鎮(zhèn)長李勁充滿信心。