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高郵市種植業綠色高質高效模式考察綜述與轉型發展對策思考

2020-09-02 07:06:12閔思桂倪艷云郭萬勝
北方水稻 2020年4期
關鍵詞:效益綠色

莊 靜,閔思桂,倪艷云,郭萬勝*

(1 揚州市邗江區農業農村局,江蘇 揚州 225009;2 高郵市農業農村局,江蘇 揚州225600)

高郵市地處里下河地區, 江蘇省重要的商品糧生產基地,全國糧食生產先進縣。近年來,全國、全省大力推進結構性改革, 高郵市委市政府也下達了三年(2018~2020 年)結構性調整戰略要求,積極推進農業發展, 尤其是種植業綠色高質高效發展態勢穩健, 緊緊圍繞種植業結構性戰略性調整要求,充分利用自然資源稟賦,以市場為導向,因地制宜地安排各種農作物及其品種的種植比例和面積,加快農業轉型發展,生產出充足的綠色高質高效農產品, 更好地滿足人民對美好生活追求的需要[1]。

1 不同緯度種植模式“三效”對比與高質高效潛力分析

1.1 不同緯度種植模式“三效”對比分析

1.1.1 稻田綜合種養模式 高郵市稻田綜合種養技術模式起步早,但發展不快。 2017 年全市養殖面積僅266.7 hm2左右,2018 年在市委市政府的政策推動下,發展迅速,全市養殖面積達到1 233.3 hm2左右。

與傳統種植模式相比, 稻田綜合種養技術模式除了除草用工偏高外,其肥藥使用均明顯減少,從效益上來看, 稻田綜合種養效益明顯高于傳統種植模式,其中稻蝦綜合種養效益最高,最高效益可達5 145.6 元/667 m2,其次是有機栽培的稻鴨共作效益1 581 元/667 m2, 比常規稻麥分別高3.7 倍、45.4%。 因此,圍繞種植業結構調整,要因地制宜地開展稻田綜合種養。 并以此促進稻、漁、田的綠色、高效、生態發展,較好地破解國家“要糧”、農民“要錢”、生態“要綠”的矛盾[2]。

表1 不同種植模式效益對比 單位:元/667 m2

1.1.2 糧豆輪作種植模式 作為全國優質黑大豆的重要生產區域, 黑大豆規模化種植面積穩定在0.367 萬hm2左右。近10 年來,黑大豆市場價格在5.6~10.8 元/kg,效益在600~1 530 元/667 m2。 從效益來看,黑大豆種植中用工量4.5 個工,主要用于播種和收獲,總體用工量與水稻相比偏高。糧豆輪作不僅能產生較高的經濟效益,還能減氮減藥、改善人類膳食結構。

表2 近5 年水稻和黑大豆的效益比較 單位:元/667 m2

1.1.3 設施蔬菜綠色栽培模式 高郵市蔬菜播種面積與產量穩中有升,2017 年蔬菜播種面積1.67萬hm2, 產量60 萬t, 常年蔬菜基地面積0.67 萬hm2, 其中設施栽培面積0.167 萬hm2, 建立蔬菜“三品”基地面積0.12 萬hm2。 蔬菜栽培種類以葉菜類、茄果類為主,占65%。 目前,擁有省級蔬菜標準園1 家,并有多家正在積極創建,5 家蔬菜生產企業通過綠色食品認證,10 個蔬菜產品獲得綠色食品證書,注冊13 個蔬菜商標。目前,有揚州朝暉公司、高郵市田農家庭農場、高郵市豐盛果蔬合作社等蔬菜生產企業20 多家,基本形成卸甲千畝葉菜生產、甘垛千畝葉菜、臨澤千畝娃娃菜、界首百畝蘆筍、 卸甲虎頭百畝花菜等特色蔬菜生產基地。 通過設施栽培生產反季節蔬菜, 效益十分可觀,平均效益4 000~5 000 元/667 m2,是糧油等大宗作物生產效益的4~5 倍。

1.2 不同層次高質高效潛力分析

1.2.1 模式創新潛力 稻田綜合種養模式的效益要優于傳統種植模式, 其中稻蝦綜合種養效益最高, 一稻三蝦模式最高效益可達5 145.6 元/667 m2, 比傳統種植模式要高4 058.1 元/667 m2,增幅373.2%;二是有機栽培的稻鴨共作效益1 581元/667 m2,比傳統種植模式高493.5 元/667 m2,增幅45.4%。

1.2.2 品牌創建潛力 品牌力量增效巨大。 盱眙小龍蝦每公斤一般比高郵市小龍蝦高30%~50%。其中高峰期盱眙龍蝦在價格達120~140 元/kg,而高郵市小龍蝦價格僅70~80 元/kg。 從高郵市主要米業公司調查來看, 知名品牌效益高于普通小品牌;與常規品牌稻米相比,知名品牌稻米價格一般高40%左右,可增效700 元/667 m2左右。 再從“朝暉”牌綠色娃娃看,銷售實績反映,其價格比同期上市的同品種高80%~100%,品牌價值增效明顯。

1.2.3 融合發展潛力 稻米鏈式開發與品牌創建融合增效。例如臨澤鎮、甘垛鎮是高郵市首先榮獲江蘇省“味道小鎮”稱號,兩鎮的優質食味稻米實施訂單種植, 收購價平均要高0.2 元/kg 左右,效益要高130 元/667 m2左右; 加工后的稻米產品比其他區域同質產品高1.0 元/kg。

1.2.4 技術創新潛力 以精確定量栽培理論為指導的稻麥綠色高質高效集成技術,稻麥周年單產達1 200 kg/667 m2以上, 比大面積增產20%以上,增效30%以上,品質提高一個等級;單項突破性技術就緩控釋肥技術來說, 在肥料量減少20%~30%情況下,緩控釋肥仍獲得與常規施肥同等產量或增產,并能減少施肥次數,起到省工節本作用。側深施肥同樣具有省工節本優點, 肥料利用率由32%~35%提高到50%~60%,單產增加10%左右。

1.2.5 提質增效潛力 優質食味稻米的品質調優栽培技術推廣面積已占30%以上,稻谷每公斤收購比常規粳稻增0.2 元左右,增效130 元/667 m2以上,全市1.67 萬hm2優質食味稻可產16.25 萬t糧,增效3 250 萬元,若全面推廣,全市水稻將增效1.1 億元左右,經濟效益非常可觀。

1.2.6 品種調優潛力 高郵市以南粳9108 為主的超級稻面積占水稻面積一半以上, 南粳44、南粳49、南粳9108、南粳5055、南粳52 等超級稻均在高郵市順利通過實產驗收。 800 kg/667 m2以上小面積攻關頻頻重演, 比大面積增30%以上,小麥600 kg/667 m2以上的超高產也是屢屢出現,693.2 kg/667 m2的產量紀錄仍是我國淮南地區最高水平。高郵市大面積黑大豆單產水平穩定在180 kg/667 m2左右,而高產栽培水平可以達到220 kg/667 m2以上,且產量效益還有較大提升空間。

1.2.7 平衡增產潛力 稻麥綠色高質高效創建攻關田、核心區、示范方,667 m2產量、效益分別為1 373.7 kg、1 714.2 元,1 234.9 kg、1448.0元,1 173.3 kg、1312.7 元, 分 別 比 大 面 積 增 產370.5 kg、231.7 kg、170.1 kg, 增 效775.6 元、509.4 元、374.1 元。

1.2.8 省工節本潛力 實施精確定量栽培、 病蟲害綠色精準防控技術、簡化施肥精確施肥技術等,可以節省種子、農藥、化肥、用工等2~3 成。

1.2.9 規模經營潛力 近三年大面積稻麥生產及規模種植的成本與效益調查, 規模種植的成本明顯低于大面積生產成本, 主要是農資等以批發價或出廠價購買, 價格低; 隨著規模種植面積的增加, 產量與效益均有所降低,20 hm2左右適度規模經營且標準化生產的效益最高, 達386.4 元/667 m2;平均收入11.59 萬/年,普通農戶平均收入僅0.5 萬元左右,差距較大。

1.2.10 防災減災潛力 常規生產上,病害、漬害、草害、蟲害、病害、倒伏、早衰等隱患威脅,如不采取綜合預防措施,會造成單產下降1~2 成,嚴重年景、重發田塊達3~4 成,特別是可防不可治的稻麥穗期病害重發流行,不僅產量大幅下降,而且嚴重影響品質。

表3 不同等級品牌稻米價格與普通稻米價格對比

表4 不同產地不同時期小龍蝦價格

分析認為,挖掘綠色高質高效潛力,不僅要做“加法”,更要做“減法”;不僅要做“乘法”,更要做“除法”。 通過模式創新潛力、技術創新潛力、提質增效潛力、品種調優潛力、平衡增產潛力、規模經營潛力做“加法”;通過省工節本潛力做“減法”;通過品牌創建潛力、融合發展潛力做“乘法”;通過防災減災潛力做“除法”。 規模經營、融合發展、品種調優、提質增效的“四引領”是有力支撐。 平衡增產、防災減災、省工節本“三到位”是基礎保障。

2 不同層次瓶頸制約因素梳理剖析

2.1 資源瓶頸

①耕地現狀堪憂。表現為耕作層變淺,土壤有機質含量偏低;土壤結構破壞,板結嚴重;土壤趨酸化、次生鹽漬化,N、P、K 比例失調;微量元素嚴重缺乏,有益微生物活性與種群降低,污染點增多。②規模養殖畜禽糞便無害化處理與資源化利用的“雙低”與化肥農藥使用總量與強度的“雙高”。 ③防病治蟲多依賴化學農藥,大劑量、大配方、猛用藥,既造成病蟲抗藥性增強,防治效果下降,部分農產品農藥殘留超標,農藥利用率低,通過徑流、滲漏、漂移,污染土壤和水環境。 ④稻麥遲播遲栽粗放式生產,使周年溫光資源利用及產量品質下降。 ⑤自然災害及生物災害頻繁發生。

2.2 技術瓶頸

①稻麥生產:一是區域與品種布局不優,湖西秈粳比8:2,新一輪品種多、亂、雜、混,中筋與弱筋小麥品種混合種植, 超級稻與優質食味稻品種覆蓋率低; 二是農民自發采取遲播遲栽粗放型生產方式, 耕整與播栽質量下降, 大田群體起點不合理, 缺乏適應新型經營主體需求的稻麥規模化機械化輕簡化優質豐產增效技術體系; 三是農戶生產目標選擇及品種類型、稻作方式、技術路線取舍步入誤區(雙短,短生育期、短生育型);四是綠色高質高效關鍵技術普及率到位率下降。 ②稻田養蝦存在六大突出問題。 即種孬:盲目引種,長期小群體自繁自育;溝小:溝窄、溝淺、坡度小、外埂小;草少:水草品種少、數量少、沒層次;水糟:灌排不分、水質差、有污染;蝦鬧:抓大放小,三代同堂、蝦茬不清;人燥:想掙錢、技術不清、倉促上馬。 ③設施蔬菜困境。 一是產品結構不優。 優的不多,多的不優,低端化同質化,上市集中,茬口布局不合理,結構性、季節性緊缺或過剩。二是設施構型優化與機械化生產不夠。三是科技創新后勁不足。常規技術多,重大關鍵技術(連作障礙防控等)和高新技術少(商品后處理技術等),增產技術多,提質技術少;生產技術多,加工技術少。④植保土肥難題。一是新技術集成度不高, 集中在單個病蟲害的單項技術,集中在糧食作物的單項施肥技術。二是技術普及率不高,特別是測土配方施肥落地不夠,側深機械施肥、緩控釋肥針對不同作物應用、果蔬肥水一體化技術、病蟲綠色防控集成技術推廣不夠。

2.3 效益瓶頸

糧價下跌,土地租金、生產資料、勞動力成本提高,單位面積效益下降;適度規模經營水平低、產業鏈條較短,產業綜合效益不高。2006~2015 年小麥、 粳稻生產成本分別由407.4 元、638.7 元/667 m2上漲到819.8 元和1 210.2 元/667 m2,其中種子、化肥、農藥和機械作業費在內的物質與服務費用占比最高,其次是人工費用,增100%以上。 蔬菜生產信息不對稱、產銷不銜接,產業鏈利益分配不合理,菜農增收空間有限,分配利潤所占比例最低[3]。

2.4 人力制約

種植業生產缺乏采用“四新”的積極性和運用“四新”能力,缺少積極性是擔心比較效益低,缺乏能力是因為從業人員素質急劇下降。①勞動者:離農化、老齡化、婦女化、兼業化傾向明顯,務農主力軍是“3860”部隊,新農智農等新型職業、專業農民群體小且處于弱勢地位,新型經營主體占比不高,且適度規模經營服務型滯后于土地集中型發展。勞動力已成為設施蔬菜發展的重要因素, 勞動力成本已占生產成本的60%以上。 ②服務者:與其他職業群體相比較, 農業科技人員的自我效能感下降,職業倦怠程度偏重,特別是高學歷、年輕的與高層次、 身擔重任、 年老的農業科技人員出現5~6 年與長期倦怠現象。

3 戰略性調整與適應性轉型方向選擇與對策方案思考

3.1 總體思路

現階段高郵市種植業在“三量齊增”、“兩板擠壓”的市場背景下,面臨著糧價下跌、成本提高、效益下降的困境,面臨著農產品需求升級了,有效供給供不上;資源環境承載能力極限了,綠色生產跟不上;國外低價農產品進來了,國內競爭跟不上;農民增收傳統動力減弱了,新的動力跟不上。 主要反映為供給側方面的結構性矛盾與問題,從而使農業的發展空間、市場空間、效益空間、增收空間受限。

為此,高郵市種植業生產當前及今后階段,必須針對產業發展制約因素,突破關鍵環節瓶頸,在挑戰中抓機遇,在差距中挖潛力。 具體堅持“五個導向”,實施“五大行動”,實現“五項目標”。 即:堅持市場需求導向, 以國內外農產品市場消費需求結合縣城資源稟賦、產業要求、消費特點,科學確定種植業轉型優化升級方向[4]。 堅持效益優先導向,倒逼實行高質量發展,提升產品品質,落實優質優價,向質量要效益;發展綜合種養、立體或多元復合經營等高效技術模式, 提高土地資源利用率,實現多元投入,向糧田要效益;延長產業鏈,增加價值鏈,向產業化要效益。 堅持綠色發展導向,大力集成推廣綠色生產技術模式, 積極改善產地生態環境, 強化綠色高質高效創建, 推進減肥增效,減藥控害,把綠色發展導向貫穿種植業發展全過程。 堅持創新驅動導向,做到質量變革、效率變革、動力變革同步推進,創建節本降耗、綠色增產、提質增效和循環利用等技術模式, 建立全產業鏈的創新驅動型增長模式。加快體制機制、經營方式和模式創新,激活發展內生動力。堅持融合發展導向,打破產業界限,把新技術、新業態、新模式引入農業,推動糧經飼統籌、種養加一體、一二三產業融合,以加工業帶動“接二連三”,以互聯網帶動“加二連三”,培育綠色經濟,打造綠色品牌,拓展增值和市場空間。 圍繞“五個導向”高郵市種植業重點開展“五大行動”,即綠色技術模式示范行動,圍繞種植業結構調整,示范推廣高效種植模式;圍繞資源高效利用,示范推廣綠色生態環保技術;圍繞生產效能提升,示范推廣全程機械化、智能化、數字化、“互聯網+”等新技術;區域關鍵技術攻關行動,圍繞綠色增產,周年高產,平衡增產,提質增效,重點解決綠色生態、茬口布局、品種搭配、農機農業融合等關鍵環節的制約因素,突破資源瓶頸、技術瓶頸、效益瓶頸;口糧作物品質提升行動,聚焦稻麥兩大口糧的優質食味、 優質專用品種的推廣, 搞好農企對接,探索合同式、訂制式生產,促進優質優價;特色產品提質增效行動,突出標準化生產、突出品牌創建,積極發展區域、品質、功效等特色鮮明的雜糧雜豆、特色蔬菜、珍稀菌菇、水生蔬菜等產品,促進產業提檔升級;農業功能拓展增收行動,拓展綠色高質高效創建外沿,賦予新功能、創造新價值,發展綜合種養、拓展農業多功能,把農場變工廠,把田園建設成公園,把產品變成商品,實現“一田多用”。進而通過實施“五大行動”,實現“種植模式高效化,增長方式綠色化,產品品質優質化,產業開發融合化,市場營銷品牌化”五項目標。

3.2 對策方案

(1) 對接重點功能區保護區布局,加快建立與資源稟賦相匹配的種植業布局。 總的目標是按照縣域有特色,鄉村有特點原則,調整優化大宗農作物生產布局,加快推進特色產業擴面,實現大宗產品高效化,特色產品規模化,推進產業結構向中高端發展。調整方向是“一穩三擴一促”,即穩水稻生產,擴種養復合、擴特糧特經、擴特色園藝,促質效提升。 具體調整重點:一是劃優劃足“兩區”[5]。劃足劃優5.53 萬hm2水稻、4.93 萬hm2小麥糧食生產功能區和0.3 萬hm2大豆、0.53 萬hm2油菜重要農產品保護區。二是做強優質米業。在優質食味稻米品種開發與推廣上下功夫, 實施縣域精準化品種布局,提高南粳9108 等優良品種覆蓋率和品質調優栽培技術推廣度, 推進優質稻米生產技術標準化、服務專業化、產銷訂單化,建成產前、產中、 產后全產業鏈一體化鏈式開發的“先鋒旅”、“示范團”,培育一批“郵”字頭優質糧食區域公用品牌和著名品牌。 三是優化種養模式。 充分挖掘“稻田+”、“稻米+”提質增效潛力,因地制宜研究推廣純效益2 000~4000 元/667 m2的稻蝦、稻鴨共作等綜合種養模式, 使之成為高郵市種養模式創新的標志性、突破性、方向性的典型。同時,大力推廣稻菜、稻豆、稻瓜等“水稻+N”及高效糧經輪作模式。 針對養殖業面源污染問題, 圍繞農牧結合,探索不同的生態循環模式,大力推廣“豬-沼-菜”、“豬-沼-糧”等一批農牧結合模式。 四是調精綠色果蔬。圍繞差異發展、錯峰上市、錯位競爭,突出產能建設和產銷對接, 突破越冬栽培、 越夏栽培、長季節栽培等瓶頸,推進茄果類、精細、綠葉、水生等蔬菜、設施瓜果、應時鮮果、珍稀菌菇產業區域集群發展。五是發展特色產業。充分發揮高郵市大豆產業品質優、功能全、需求旺、基地化生產優勢, 把特糧特經與大宗糧食作物輪作間套融入減肥減藥,用地養地大格局,服務耕作質量提升工程;把特色小雜糧產品融入保健養生產業,服務城鄉居民菜藍子工程。

(2) 遵循綠色發展原理,加快建立環境友好型的種植業產業體系。 按照“一控、兩減、三基本”的要求, 始終把綠色發展理念貫穿于種植業生產全過程,走產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的新路。一是大力推進耕地質量提升,以土壤酸化、次生鹽漬化、養分非均衡化、地力貧瘠化等問題為導向,綜合施策采取“改、培、保、控、建”等措施; 集成推廣增施商品有機肥、 秸稈生物腐熟還田、綠肥種植、酸化土壤改良、沼渣沼液綜合利用、水肥一體化、連作障礙土壤調理等技術,建立耕地質量提升綜合示范區。 二是大力推進化肥減量增效,綜合采取“精、調、改、替、輪”五大措施,在測土配方施肥技術繼續普及的同時, 突出機械側深施肥、 緩控釋肥應用、 水溶性肥料與水肥一體化推廣,集成一批有機與無機、速效與緩效、大量與中微量元素配合施用,農藝與農機、形態與功能高度融合、基肥追肥統籌的化肥減量增效技術,實現增產施肥、經濟施肥、環保施肥目標。 三是大力推進減藥控害,綜合采取:“控、替、精、統”四項措施,實現“藥、械、人”三要素協調提升,重點示范推廣綠色綜合防控技術。 形成糧食作物“種苗處理+生態調控+科學用藥”和蔬菜鮮果“清園控害+綜合誘殺+生化調控”技術模式,對因草相精準防控節藥技術、 藥劑對靶高效沉積技術與規模化機械施藥配套減量技術, 稻麥穗期關鍵病害現有化控技術優選、 稻麥兩熟植保溯源管理模式進行聯合集成攻關。四是大力推進農田廢棄物資源化利用,全面拓展秸稈綜合利用渠道, 推進秸稈能源化、 肥料化、飼料化、基料化、原料化利用。推廣使用高標準農膜和可降解農膜地膜, 開展污染耕地阻控修復和農藥廢棄包裝物及農膜回收處理試點。

(3) 實施科技創新驅動,加快建立綠色高質高效協調提升的生產技術體系。 面對種植業生產普遍存在的產量高而不穩、 產量高而質不優以及增產不增收突出問題,按照良種良法配套、農機農藝融合、節本增效結合的要求,集成整地、播種、管理與收獲中栽培、土肥、植保、農機“全環節”綠色節本高效技術,形成“最適”種植規模、“最少”藥肥用量、“最省”人工投入、“最大”綜合效益綠色高效技術模式。 引領種植業生產由增產導向轉向提質增效導向。 一是集成創新產業科技。 糧食生產上,重點推廣基于“五因”的量質協調良種良法配套技術、稻麥周年平衡增產優質增效規模化栽培技術、稻麥機械化精準播栽與壯苗早發技術, 秸稈機械化全量還田與高效耕整技術等八項重大技術。 蔬菜生產上, 重點推廣設施蔬菜構型優化與集約高效反季節超時令集成技術, 夏秋葉菜安全抗逆栽培集成技術,瓜類蔬菜長季節栽培集成技術,葉菜優質安全快速高效周年生產集成等十三項重大技術。二是創新發展設施設備。稻麥上重點示范應用分層切削深耕埋茬整地復式作業機, 反轉滅茬旋耕機,防纏繞條帶免耕開溝寬幅施肥播種機,雙軸旋耕勻混施肥播種復式作業機,小麥均勻擺播機,麥田鎮壓器,育秧智能化多功能精量播種機,稻田開溝機,高速乘坐式側深施肥插秧機,撒肥機,高地隙植保機具,全喂式聯合收割機,稻麥糧食烘干倉儲模式。設施蔬菜上,重點圍繞增強全天候特別是越冬越夏設施和貯運保鮮設施的生產能力,實施老舊棚室改造與設施構型優化計劃, 加強以抗低溫冷害為主的保溫設施和遮光、降溫、調濕、防暴雨的高效抗災設施的應用,提倡建設8 m 以上鋼架大棚、連棟大棚和日光溫室,適應機械生產需要。加快播種、耕整地、移栽、水肥一體化、植保、收獲采摘等新機具的應用,推廣“兩網一灌”與“四誘”設施設備,加快預冷設施、整理分級車間、冷藏庫、以及清洗、分級、包裝設備的建設配置。

(4) 強化經營與服務主體培育,加快建立小農戶與現代種植業發展有機銜接的經營與服務機制。 著力解決“誰來種地,怎么種地”問題,大力培育新型農業經營主體和職業農民, 加快發展新型農業社會化服務,積極探索農業規模經營新路徑,引導土地、主體、服務向規模經營集聚[6]。 一是發展適度規模經營,加快培育6.7~20 hm2的規模適度家庭農場,推進家庭農場成立農民專業合作社,加快農業龍頭企業培育壯大, 進而成立行業協會與產業聯盟, 推進信息共享、 標準統一和產銷銜接。二是構建“全過程”社會化服務體系,推進代耕代種代收、聯耕聯種、大田托管、集中育秧、統防統治、烘干儲藏等市場化和專業化服務。努力解決技術難度高,一家一戶辦不了、辦不成、辦起來不合算難題,把更多小農引入現代種植業生產軌道,大力推進“五個統一”,即統一品種布局、肥水管理、病蟲防控、技術指導、機械作業,實現良田、良種、良法、良機、良制配套。三是創新農技推廣方式。按“首席專家+創新團隊+推廣單位+示范基地”的組織模式,構建“農業科研試驗基地+區域示范展示基地+基層農技推廣站點+新型農業經營主體”一體化的“兩地兩站兩聯盟”鏈條式技術推廣機制,加快科技示范戶培育方式, 落實包村聯戶責任農技員推廣制度,構建基層農技推廣機構、市場化服務組織、 農業鄉土人才等廣泛參與的農技推廣新模式,加快物聯網、大數據、云計算等智能化管理技術在種植業的應用。

(5) 推進品牌創建與融合發展,加快建立一二三產業融合互動的發展格局。 一是開展品牌創建。 要形成知名品牌就是著名品種品牌的發展意識; 要通過全程質量控制種出高品質、 種出好味道、 變成好產品, 以質量安全體現品牌的良好口碑; 要通過現有品牌資源整合, 培育區域公用品牌、企業品牌、產品品牌;要組建產業聯盟,聯促創新、聯創品牌、聯拓市場、聯合維權,推進信息共享、標準統一,策略相同和行業自律;要突出生鮮農產品分揀分級包裝標識等商品化處理, 爭創知名品牌。 農產品和普通商品的區別就在于采摘后的幾道粗加工程序,預冷可保持蔬菜良好的品質,延長貨架期,降低物流損耗;分揀分級可將外觀規格一致的產品區分開來; 包裝則有助于品牌標識和提升價值。突出把品牌創建與綠色防控、減量施肥、有機肥替代有機結合,講好綠色防控與環保施肥產品品牌的故事, 成為吸引消費者眼球的新賣點。以品牌建設帶動示范區建設,以示范區建設提升品牌知名度。要加強品牌推介。應發揮企業等市場主體作用,行業協會組織作用,政府公共服務推進作用,廣泛參加品牌評比推介、展示展銷活動,并利用“互聯網”等平臺,開展線上線下同步宣傳、展示銷售活動,擴大品牌影響力與市場知名度。二是推進全產鏈開發。以加工業帶動“接二連三”,以互聯網帶動“加二連三”,以文化創意帶動“隔二連三”,延長產業鏈,提升價值鏈、完善利益鏈。 在培育一批產業開發經營主體和打造一批產業開發基地,積極探索以素質高、帶動強、效益好的新型經營主體為主導的開發模式;以服務優、能力強、口碑好的專業化服務組織為主導的開發模式; 以實力強、品牌大、有市場的農業龍頭企業為主導的開發模式,推進一二三產業深度融合,下中下游一體的全產業鏈再造[7]。

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