重啟餐飲業(yè)，英國(guó)人吃掉6400萬(wàn)頓半價(jià)餐

本報(bào)特約記者 甄翔

為重啟餐飲業(yè)，英國(guó)推出“半價(jià)”政策已有一個(gè)月。英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》8月31日?qǐng)?bào)道稱，英國(guó)為提振消費(fèi)推出的餐飲補(bǔ)貼政策于當(dāng)日到期，財(cái)政大臣蘇納克鼓勵(lì)民眾在優(yōu)惠期過(guò)后仍能繼續(xù)去餐廳、酒吧消費(fèi)。

英國(guó)政府8月推出餐飲消費(fèi)補(bǔ)貼政策，每周一至周三英國(guó)人去餐廳、酒吧消費(fèi)非酒類商品可享受五折優(yōu)惠，優(yōu)惠上限10英鎊。數(shù)據(jù)顯示，截至8月27日，英國(guó)人已經(jīng)吃掉了6400多萬(wàn)頓“優(yōu)惠餐”，政府預(yù)計(jì)將為此項(xiàng)優(yōu)惠政策承擔(dān)約5億英鎊的成本。英國(guó)財(cái)政大臣蘇納克表示：“這項(xiàng)計(jì)劃提醒我們國(guó)家為什么喜歡外出用餐，我大力推薦食客們能夠保持勁頭，繼續(xù)為我們的經(jīng)濟(jì)恢復(fù)出一份力。”

《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，英國(guó)經(jīng)濟(jì)受新冠疫情影響嚴(yán)重，第二季度英國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)在全歐洲墊底，4月至6月間，英國(guó)服務(wù)業(yè)產(chǎn)值更是暴跌87%。在這一背景下，英國(guó)政府推出的餐飲優(yōu)惠政策似乎頗受民眾歡迎。咨詢公司CGA的報(bào)告顯示，餐飲消費(fèi)補(bǔ)貼政策對(duì)吸引民眾消費(fèi)起到不錯(cuò)的效果。該報(bào)告稱，近四成使用該優(yōu)惠政策的消費(fèi)者從3月底以來(lái)就沒有下館子吃飯，直到8月才第一次重返餐廳。據(jù)路透社報(bào)道，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在8月每周一到周三的優(yōu)惠期間，平均外出用餐人數(shù)比去年同期增長(zhǎng)95%。

不過(guò)，該優(yōu)惠政策也遭到質(zhì)疑，有人認(rèn)為該政策會(huì)導(dǎo)致本來(lái)愿意在非優(yōu)惠日全款消費(fèi)的顧客趕在周一至周三消費(fèi)以享受政府補(bǔ)貼，從而導(dǎo)致納稅人承擔(dān)額外成本，而商家卻不見得增加營(yíng)收。此外，該優(yōu)惠計(jì)劃結(jié)束后刺激消費(fèi)的可持續(xù)性也值得懷疑。雖然一些店家為保證生意，表示會(huì)繼續(xù)自費(fèi)實(shí)行優(yōu)惠政策，但隨著政府減稅與延緩交租的政策到期，加之天氣轉(zhuǎn)涼，人們將無(wú)法在室外就餐，餐飲業(yè)仍舊面臨巨大挑戰(zhàn)。▲