冬春甘藍品種比較試驗

曠碧峰 余席茂 唐可蘭 唐 鍔 李健生 蔣 可

（湖南省衡陽市蔬菜研究所，湖南省衡陽市蔬菜研究所院士專家工作站，湖南 衡陽 421001）

結球甘藍富含維生素、胡蘿卜素等營養物質，具有抗氧化、提高人體免疫力等功效，是我國秋季蔬菜市場供應的主要種類之一，深受消費者喜愛。2019—2020 年，我們對湖南省衡陽市蔬菜研究所方智遠院士甘藍育種團隊提供的17個甘藍品種開展了品比試驗，通過分析耐抽薹性、豐產性、抗逆性、商品性、適應性等性狀，篩選出適宜在衡陽地區冬春季種植的耐抽薹甘藍品種，為其大面積推廣提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試甘藍品種有19QF1、19QF2、19QF3、19QF4、19QF5、19QF6、19QF7、19QF8、19QF9、19QF10、19QF11、19QF12、19QF13、19QF14、19QF15、19QF16、19QF17，共17 個品種，由湖南省衡陽市蔬菜研究所方智遠院士甘藍育種團隊提供。

1.2 試驗方法

試驗設在湖南省衡陽市蔬菜研究所試驗田。試驗地塊排灌便利，育苗移栽，地膜覆蓋栽培。定植前穴施生物有機復合肥100 kg/667 m2、復合肥50 kg/667 m2作基肥。2019年11月1日播種，11月5日出苗，12月3日定植。畦寬1.2 m，每畦栽2行，定植行距0.45 m、株距0.50 m。每個品種為1個處理，小區面積6.0 m2，每小區栽20株，3次重復，隨機排列。生長期間采用滴灌設施澆水施肥，追肥以速效復合肥為主，其他田間管理措施按常規。

2 結果與分析

2.1 各參試甘藍品種的生育期及耐抽薹性

各參試甘藍品種的生育期及耐抽薹性見表1。

由表 1 可知，19QF1、19QF2、19QF8、19QF10、19QF11 和 19QF15 共 6 個甘藍品種于 2020 年 3 月 11～21 日發生抽薹開花，其中19QF1、19QF10 和19QF15 的抽薹開花率達90%～100%；19QF3、19QF5、19QF6、19QF7、19QF9 和19QF16 共6 個甘藍品種于3 月15～20 日莖稈升高至25 cm 以上。抽薹開花和莖稈升高的甘藍品種不適宜在冬春季種植，因此上述甘藍品種予以淘汰。19QF4、19QF12、19QF13、19QF14 和19QF17 共5 個甘藍品種未出現抽薹開花和莖稈升高現象，分別于3 月27 日～4 月5 日采收，生長期為114～122 d，屬中晚熟品種。

表1 各參試甘藍品種的生育期及耐抽薹性

2.2 冬春季甘藍品種的植物學性狀

冬春季甘藍品種的植物學性狀見表2。

表2 冬春季甘藍品種的植物學性狀

對初步篩選出的5 個適宜冬春季栽培的品種，即19QF4、19QF12、19QF13、19QF14、19QF17 進行植物學性狀調查。由表2 可知，各冬春季甘藍品種的平均株高為29.6 cm，平均開展度為62.4 cm × 59.6 cm；除19QF12 葉面蠟粉中等外，其余品種的外葉蠟粉較少；各甘藍品種的外葉均為近圓形、有光澤；除19QF4 的葉片為深綠色外，其余品種的葉片均為綠色；各冬春季甘藍品種的葉球均較緊實，除19QF12的葉球為圓球形、頂部圓形外，其余品種的葉球均為扁圓球形、頂部平整；各冬春季甘藍品種的葉球高度為18.0～23.0 cm，葉球橫徑為22.0～25.4 cm，單球重為2.26～2.53 kg，品質均為優。

2.3 冬春季甘藍品種的產量

冬春季甘藍品種的產量見表3。

表3 冬春季甘藍品種的產量

由表3 可知，各冬春季甘藍品種的產量為5 017～5 617 kg/667 m2，差異不大。其中19QF17 產量最高，為5 617 kg/667 m2，19QF14產量最低（5 017 kg/667 m2）。

2.4 冬春季甘藍品種的抗病性和雜株率

對各冬春季甘藍品種進行抗病性調查，并隨機選取60株進行雜株率調查。經調查發現，5個冬春季甘藍品種均未發生病害，抗病性均較好，可能與2019年冬季的氣候條件不利于甘藍病害發生有關；5個冬春季甘藍品種生長整齊，無雜株。

3 小結

試驗結果表明，19QF4、19QF12、19QF13、19QF14 和19QF17 未發生抽薹開花和莖稈升高現象，屬中晚熟品種，抗病性強，生長整齊，純度高達100%，定植至采收需114～122 d，葉面蠟粉少，單球重2.26～2.53 kg，沒有裂球現象，葉球緊實，葉質脆嫩，品質優，外形美觀，產量高，適宜在衡陽地區大面積示范推廣種植。其他參試甘藍品種耐抽薹性差，不適宜在衡陽地區冬春季栽培。