保底收購(gòu)：全產(chǎn)業(yè)鏈下的利益聯(lián)結(jié)
——盤州刺梨產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展持續(xù)增強(qiáng)“造血”能力

貴州日?qǐng)?bào)當(dāng)代融媒體記者 / 李蘭松 王霽雯

貴州全力打造貴州刺梨公共品牌，實(shí)行刺梨鮮果應(yīng)收盡收，力爭(zhēng)2020年刺梨鮮果保底收購(gòu)率達(dá)80%以上，進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，助力脫貧攻堅(jiān)。

“舉目皆山，遍地惡石”的盤州市盤關(guān)鎮(zhèn)賈西村，以前村民靠種植玉米、土豆等傳統(tǒng)農(nóng)作物為生，但土地越墾越瘦，農(nóng)作物產(chǎn)量低、銷售難，村民日子過(guò)得緊巴巴。年輕人外出務(wù)工以求生存，年老的村民只能繼續(xù)守著薄地聽(tīng)天由命。

大力引進(jìn)現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)，賈西村的命運(yùn)由此改變。

“沒(méi)想到買車夢(mèng)竟成真了?！?月底，記者在盤江天富刺梨示范園區(qū)遇到賈西村村民敖小朝。他的致富道路不復(fù)雜：2016年加入當(dāng)?shù)卮汤娈a(chǎn)業(yè)合作社，在當(dāng)年年底脫了貧，在2019年買了一輛轎車，圓了致富夢(mèng)。

種植端保底收購(gòu)促農(nóng)增收

“種下的玉米沒(méi)有銷路，很難賣出去，囤積的玉米喂牲口，忙活一年種植成本也沒(méi)找回。”想起以前的苦日子，賈西村村民任廣衛(wèi)連連感嘆。

2013年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的聶德友帶回消息說(shuō)刺梨是維C之王，在海外的市場(chǎng)很大，而家鄉(xiāng)山上遍地都是野生刺梨。

嗅到商機(jī)的聶德友開(kāi)始研究，發(fā)現(xiàn)刺梨根系發(fā)達(dá)，耐旱耐寒，耐土壤貧瘠，很適合石漠化嚴(yán)重的賈西村種植。同年8月，他牽頭成立盤江天富種植農(nóng)民專業(yè)合作社，實(shí)行統(tǒng)一化種植管理，大力發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)。

隨著種植規(guī)模擴(kuò)大，合作社發(fā)展到第3年，遇到新問(wèn)題：“僅對(duì)外銷售刺梨鮮果帶來(lái)的收益遠(yuǎn)不及投入，缺口越來(lái)越大?！甭櫟掠颜f(shuō)。

一場(chǎng)及時(shí)雨拉了合作社一把。2016年7月，盤州出臺(tái)“5+8”模式，明確由貴州宏財(cái)投資集團(tuán)有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱宏財(cái)集團(tuán)）牽頭發(fā)展盤州刺梨產(chǎn)業(yè)，集團(tuán)隨即成立全資子公司——貴州宏財(cái)聚農(nóng)投資有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱宏財(cái)聚農(nóng)），打造全產(chǎn)業(yè)鏈以推動(dòng)全市刺梨產(chǎn)業(yè)向高精尖發(fā)展。

宏財(cái)集團(tuán)按照“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，與合作社以7∶3的股比簽訂《入股合作協(xié)議》，合作社30%的股權(quán)中，25%屬農(nóng)戶所有，5%屬村集體所有，并以每斤2元的價(jià)格對(duì)刺梨鮮果實(shí)施保底收購(gòu)和統(tǒng)一加工銷售。2018年、2019年共收果12410噸。

荒山披上綠裝，野果變身黃金果。短短3年，盤州刺梨產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大，成為全國(guó)最大的縣域刺梨種植基地，種植面積從20萬(wàn)畝發(fā)展至57萬(wàn)畝，產(chǎn)值達(dá)到2.7億元，目前刺梨產(chǎn)業(yè)覆蓋17萬(wàn)戶52萬(wàn)人，其中貧困戶3萬(wàn)戶7萬(wàn)人，農(nóng)戶每年可實(shí)現(xiàn)畝均增收2210元。

銷售端發(fā)力提升產(chǎn)業(yè)綜合效益

刺梨產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，保底收購(gòu)，應(yīng)收盡收的底氣來(lái)自哪里？

為解決刺梨后期加工和研發(fā)難題，2017年6月，宏財(cái)聚農(nóng)在盤州紅果經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)啟動(dòng)建設(shè)盤州市刺梨產(chǎn)研中心，重點(diǎn)推動(dòng)刺梨精深加工。該項(xiàng)目總投資15.77億元，分兩期建設(shè)，規(guī)劃年產(chǎn)能50萬(wàn)噸。目前一期總投資5.57億元，年產(chǎn)能20萬(wàn)噸工程已全面完工，實(shí)現(xiàn)刺梨榨汁生產(chǎn)線、易拉罐飲料生產(chǎn)線等9條生產(chǎn)線的安裝投產(chǎn)。

今年，受疫情影響，刺梨產(chǎn)研中心全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)進(jìn)程受到一定影響。在1號(hào)廠房包裝車間內(nèi)，員工在忙碌，有的在調(diào)試生產(chǎn)設(shè)備，有的正為刺梨口服液包裝?！拔覀円丫邆湓諆?chǔ)、清洗、破汁榨汁、酶解過(guò)濾、殺菌灌裝一體化刺梨加工處理。”刺梨產(chǎn)研中心車間主任彭貴川說(shuō)。

“將刺梨鮮果加工成飲料、含片等產(chǎn)品，附加值能提升5倍，研發(fā)成化妝品、保健品和藥品后，產(chǎn)品附加值能提高10倍甚至100倍?！焙曦?cái)聚農(nóng)副總經(jīng)理鄒雷說(shuō)，提高刺梨產(chǎn)品附加值不但要做好加工，更需搞好研發(fā)。

1. 貴州宏財(cái)聚農(nóng)投資有限責(zé)任公司廠房包裝車間內(nèi)員工在作業(yè)。（貴州日?qǐng)?bào)當(dāng)代融媒體記者 / 王霽雯 攝）

2. 盤州市盤關(guān)鎮(zhèn)賈西村村民敖小朝在刺梨基地管護(hù)刺梨。（貴州日?qǐng)?bào)當(dāng)代融媒體記者 /李蘭松 攝）

除了刺梨加工車間，刺梨產(chǎn)研中心還設(shè)有博士站、碩士站、專家實(shí)驗(yàn)室、分析檢測(cè)中心等?！澳壳把邪l(fā)產(chǎn)品近70項(xiàng)，主要涉及食品、保健品及美妝品，其中刺力王飲料以及原汁、果脯等產(chǎn)品已投放市場(chǎng)?！贝汤娈a(chǎn)研中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

產(chǎn)研端標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，銷售端也不掉鏈子。宏財(cái)集團(tuán)旗下貴州宏財(cái)刺力營(yíng)銷有限責(zé)任公司充分做好電商平臺(tái)營(yíng)銷，大力推進(jìn)線上新零售模式和直播帶貨模式，線下通過(guò)服務(wù)好現(xiàn)有經(jīng)銷商及客戶，以及加強(qiáng)與旅游系統(tǒng)、商會(huì)合作等方式，進(jìn)一步拓寬銷售渠道。

通過(guò)線上線下融合銷售，貴州宏財(cái)集團(tuán)刺梨產(chǎn)業(yè)2018年產(chǎn)值大幅提升，2019年打通云貴川市場(chǎng)。

目前，宏財(cái)集團(tuán)已完成貴州、云南、廣西、重慶，以及東三省等區(qū)域市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，共有代理商82家、終端網(wǎng)點(diǎn)41258家，年度銷售額逾4000萬(wàn)元。

品牌化帶動(dòng)建立長(zhǎng)效富民機(jī)制

“銷售方式老舊、人們對(duì)刺梨產(chǎn)品的認(rèn)知度和接受度不高，導(dǎo)致鋪市難、動(dòng)銷慢，是目前制約貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大問(wèn)題。”貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院副院長(zhǎng)、貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)譚書明認(rèn)為，刺梨市場(chǎng)需求大前景好，利用多種推廣方式和銷售模式喚醒潛在市場(chǎng)，或是貴州刺梨產(chǎn)業(yè)下一步發(fā)展方向所在。

今年3月，貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班印發(fā)《貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)2020年工作要點(diǎn)》，提出培育刺梨品牌，全力打造“貴州刺梨”公共品牌，凡符合條件的刺梨加工企業(yè)統(tǒng)一冠名“貴州刺梨·維C之王”，樹(shù)立貴州刺梨整體品牌形象；培育省內(nèi)外市場(chǎng)，將“貴州刺梨”公共品牌與“貴州刺梨·維C之王”定位結(jié)合起來(lái)，在國(guó)家級(jí)和廣東、上海等省級(jí)媒體持續(xù)加大投放廣告，整體推介貴州刺梨。

政策加碼扶持打造公共品牌，企業(yè)也需深耕市場(chǎng)培育自身品牌。為此，宏財(cái)集團(tuán)每年召開(kāi)一次大型營(yíng)銷發(fā)布會(huì)，推銷新品并與經(jīng)銷商探討營(yíng)銷新模式。下一步還將根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向，在網(wǎng)絡(luò)以及各大衛(wèi)視投放廣告，進(jìn)一步提升宏財(cái)集團(tuán)“刺力王”品牌的知名度。

“市場(chǎng)打開(kāi)，銷路不愁，直接體現(xiàn)就是獲得更多利潤(rùn)?！编u雷說(shuō)，產(chǎn)業(yè)效益提升，為進(jìn)一步提高保底收購(gòu)價(jià)格，為設(shè)置分廠、培養(yǎng)銷售人才、吸納人員就業(yè)等帶來(lái)可能性，能持續(xù)增強(qiáng)“造血”能力，建立長(zhǎng)效富民效應(yīng)。

在宏財(cái)集團(tuán)的帶動(dòng)下，盤州刺梨產(chǎn)業(yè)按照種植、加工、研發(fā)、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)合模式發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了主管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)戶、合作社、公司全利益鏈聯(lián)結(jié)。“預(yù)計(jì)在刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展至第8年，即收回全部成本后，公司將逐步把培育完整、成熟的產(chǎn)業(yè)移交各個(gè)合作社經(jīng)營(yíng)管理，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利真正惠及農(nóng)戶?！编u雷說(shuō)。

貴州提出，2020年全省刺梨種植面積達(dá)200萬(wàn)畝，鮮果產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)噸，鮮果銷售收入4億元，刺梨加工產(chǎn)品銷售收入10億元以上。同時(shí)，全力打造“貴州刺梨”公共品牌，實(shí)行刺梨鮮果應(yīng)收盡收，2020年刺梨鮮果保底收購(gòu)率達(dá)80%以上，進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。