對產婦營養護理的措施有哪些？

文丨馬忠蘭（四川省內江市隆昌市中醫醫院城西社區衛生服務中心）

導讀

產婦營養補充對于產后身體恢復以及保證母乳有很大的幫助，提高產婦產后身體的恢復有助于促進母乳的排出，從而為嬰兒的健康成長奠定基礎。當前，隨著人們生活水平和文化素質的提高，人們對產婦營養護理越來越重視，無論是在生產前還是在生產后，產婦都應該注重營養的合理搭配，提高對產婦的營養護理手段，從而保證產婦的身體健康，促進產后身體體質的快速恢復，本文針對如何對產婦實施營養護理措施展開詳細的論述。

適當熱能供給

適當的熱能供給對于產婦來說十分重要，無論是產前還是產后，適當的熱能供給都是必要的，熱能供給要講究科學的搭配，才能夠體現良好的作用，產前，孕婦要滿足胎兒的營養需求，既要做好充足的熱量供給，還要對體重做好控制，要保證熱能的充分供應，還要防止過量攝入，體重的增幅不能過大，要保持理想的體重增幅，達到體重的持續增加才是科學的，一般情況下，整個孕期產婦的體重增長應該不超過20 公斤。其次是產后的熱能供給，產后的熱能供給是奶水的主要來源，只有保證熱能供給充足才能夠確保奶水的供應，因此產后的熱能供給也要掌握科學的原則。

三大營養物質的配置比例

蛋白質攝取。蛋白質的攝取每日的總量應該控制在1.5—2 克/公斤，蛋白質是人體營養的重要來源，蛋白質的攝取要控制好總量，并且要做好對蛋白質質量的控制，這對產后產婦的身體恢復都有重要的意義。通常人體攝入的蛋白質分為動物蛋白質和豆類蛋白質兩個方面，動物蛋白質的攝取量應該達到總攝取量的1/3，其他的成分來源于豆類蛋白，因此在進行蛋白質搭配的時候，要講究均勻配比的原則，一些具有高生理價值的蛋白要多攝入，例如蛋類、乳類、深紅色肉類和魚類及豆制品等等。

脂肪攝取。適當的脂肪攝取對于產婦來說也是必要的，很多產婦在產后為了快速的恢復苗條的身材，拒絕很多脂肪類食物的攝取，其實這是不科學的，長期會導致身體營養缺乏，對產后的身體機能恢復也有很大影響，產后瘦身應該講究科學的方式，不攝取脂肪是不科學的。正常情況下，人體的脂肪來源應該占據各營養總量的20%—30%，在烹飪中，豆油是脂肪的重要來源，提供總量占3成以上。如果想要科學的把控脂肪的總攝入量，就要做好對豆油和各種油炸食物總量的控制，適當多攝取一些富含不飽和脂肪酸的堅果和魚類等。這樣既能滿足人體的脂肪攝取量，還能保證總量不超標。

糖類攝取。很多產婦對糖類的攝取存在誤解，認為甜食就是糖類食物，其實正確的糖類攝取指的是“多糖”的食物，多糖的食物并不一定是吃起來感覺很甜的食物。對于產婦應該選擇一些復雜糖類含量高的食物，應該注意食物品種的多樣化，要結合粗細搭配的原則，這樣才既能夠保證糖類的充分攝入，又不會在某一種糖類的攝取上存在超標的現象。例如可以選擇一些富含纖維的粗糧主食，例如蕎麥面、二合面、三合面以及糙米等，產婦主食搭配要遵循粗細的原則，既要有細糧，也要有粗糧，這樣才能夠做到營養均衡。

維生素、礦物質和微量元素供給

無論是產前的妊娠期間還是在產后的調養期間，產婦都用該注重維生素、礦物質和微量元素的供給，這是產婦和嬰兒都需要的物質，如果維生素、礦物質和微量元素缺乏將會導致產婦的抵抗能力下降，身體機能恢復的時間也會比較慢。常見的富含維生素、礦物質和微量元素的食物有瘦肉、家禽、魚、的動物內臟以及蝦和奶制品，還有一些新鮮的果蔬等等。其次，產婦還要控制好每日的食鹽量，每日的食鹽量應該控制在6 克以下。

豐富膳食纖維

膳食纖維的攝取具有降血壓、降血脂和降膽固醇的功效，對于產婦來說，也有很大的幫助，豐富的膳食纖維攝取會滿足產婦的營養需求，還會使產婦產生飽腹感，并且在總熱量的攝取上也不會超標，是產婦理想的餐食選擇。一些富含膳食纖維的食物有水果、海帶、紫菜等，這是可溶性膳食纖維，還有一些不可溶性的膳食纖維，例如植物中的纖維素、半纖維組素和木質素，這些膳食纖維通常在谷或豆類種子的外皮上。

合理分配餐次比例

產婦既要講究科學的營養搭配，保證身體營養的充分攝入，還要注意做好總量的控制，這樣既有利于促進營養的充分吸收，還能夠幫助產婦控制體重。因此合理的分配餐次比例是十分重要的，產婦應該養成定時定量進食的習慣，每天用餐的次數應該分成3—4 次，以少食多餐為原則，最好在臨睡前的3個小時不再進食，如果有些產婦有很強的饑餓感，可以在睡前吃一些點心作為補充，避免晚餐和早餐間距過長而導致的身體養分缺乏。

結語

在對產婦進行營養護理的過程中，應該注意五個方面的內容，一是適當的熱能補給，這是維持產婦體能的重要基礎。二是三大營養物質的配置比例，包括蛋白質的攝取、脂肪的攝取以及糖類的攝取。三是維生素、礦物質和微量元素的供給，四是豐富膳食纖維，膳食也是營養物資的重要構成部分，膳食纖維的攝取不僅要保證多樣化，還要保證平衡分配，五是合理分配餐次的配比，營養攝入要有主次、并控制好頻率和總量，過量或過頻都是不好的，主要合理分配餐次配比，才能夠保證營養的充分吸收，又能做好總量的科學控制。