桉樹林下經濟發展探討

伍勇

摘 要 林下經濟是一種新型林業生產方式，也是一項新興的富民產業，主要是指在科學技術支撐下，充分利用森林資源、林蔭空間，發展林下養牛等多種經營活動。基于此，以桉樹林下養牛為例，闡述了桉樹林下經濟發展特點，剖析了桉樹林下經濟發展優勢，并對桉樹林下經濟發展對策進行了探討。

關鍵詞 桉樹;林下經濟;牛飼養

桉樹林下經濟主要是利用林下養殖、林下種植、林下景觀利用、林下產品采集加工等活動形式，實現林下生草→雜草喂牛→牛糞還林的林業循環，可以在提高林戶收入的同時，節省桉樹除草成本及牛飼養成本，實現桉樹林業經濟的可持續發展。整個過程不需應用飼料、激素等添加劑，養殖效益較佳。因此，對以桉樹林下養牛為代表的桉樹林下經濟發展對策進行適當分析非常必要。

1 桉樹林下經濟發展特點

1.1 產業化

桉樹林下經濟發展主要以市場為導向，在桉樹資源的帶動下，對林下養牛實施區域布局、產業化管理、企業化經營、社會化服務。

1.2 集約化

桉樹林下經濟需要整合桉樹林區土地，將桉樹林環境養牛功能集中作為特色園區開發，生產要素投入集中度更高[1]。

1.3 資源化

桉樹林下經濟主要利用林蔭、桉樹間隙土地種植或養牛，可以實現以往未開發資源的再次利用，并將牛糞通過微生物渠道為桉樹提供營養，資源利用程度較高。

1.4 品牌化

桉樹林下經濟發展可以實現統一標準、統一管理、標準檢測，保證產品的安全、綠色、環保性，為區域良好品牌的構建提供依據。

2 桉樹林下經濟發展優勢

2.1 經濟效益高

現有桉樹豐產林平均輪伐周期在5～7年。通過充分利用5～7年生長期套種兩面針、穿心蓮、莪術等中藥材或者在茂林下養殖牛、羊、豬等方式，可以做到輪伐周期長短結合，切實提高桉樹豐產林經濟效益。

2.2 增強水土保持效果

桉樹林下經濟模式可以通過雜草、牛糞等多種資源的應用，創造良好的桉樹林生長環境，切實提高桉樹林內生態資源循環利用率，為增強桉樹林水土保持效果提供依據[2]。

2.3 豐富林業景觀

桉樹林下經濟將林蔭、桉樹林間隙土地、森林小氣候等資源作為新型要素資源、資本資源進行了開發利用，不僅將桉樹林下資源真正轉化為了經濟財富，而且豐富了桉樹林景觀。

3 桉樹林下經濟發展對策

3.1 因地制宜，突出特色

現階段，桉樹林周邊土地面積較大，各區域自然條件、資源稟賦及林產品市場需求均具有較大變化，因此，各地區應在充分調查研究的基礎上，因地制宜，綜合考慮區域經濟發展情況、林地資源情況、自然條件、市場需求情況，進行桉樹林下經濟發展規劃制定。如在桉樹林下養牛經濟發展過程中，應根據實際情況，依據多樣化思維，合理確定發展桉樹林下養牛的類型和規模，避免一哄而上或者一刀切式的盲目跟進。在養牛時，應盡量選擇適合區域市場、本地優質牛品種，逐步形成桉樹、養牛資源優勢互補、循環利用的立體種養模式。

在發展桉樹林下經濟時，應堅持生態優先原則，在保護桉樹林資源的前提下科學利用，促使桉樹林下養牛與生態建設形成良性互動局勢。堅持典型引領，宣傳發動，將桉樹林下養牛作為新型產業體系，在現有養殖業、桉樹種植業服務體系的基礎上延伸、開拓，逐步形成一個匯集桉樹下生草→雜草喂牛→糞便做有機生態肥→牛產品轉銷市場的產業循環模式，促使青山真正變成“金山”。

此外，在桉樹林經濟模式發展進程中，為了切實實現桉樹林下經濟體系立體、循環運轉，相關林戶可以積極主動與其他林戶聯合，進行林區土地的整合規劃，統一建設水、電、路、房及牛飼養區域，集中制定牛飼養質量標準、成品牛回收標準、牛養殖技術規程及優良牛犢選育制度，逐步形成“示范基地+林戶+養殖聯合體”的經營模式。還可以合作社的形式，吸引其他林戶加盟，嚴格執行實施桉樹-雜草-肉牛-沼氣-蚯蚓-生物有機肥-綠色牛產品的生態林業養殖模式。

3.2 圍山輪牧，一舉多得

為了保證桉樹林下經濟發展效益，林戶應選擇郁閉度在60.0%～65.0%（陽光可直射桉樹林下）、地表雜草茂盛的桉樹茂林，購買幾百頭黃牛在林下放養，一般每0.33 hm2可以放養一頭肉黃牛，不需其他稻草、飼料輔助喂養。考慮到桉樹林的采伐周期在5～7年，應采取輪牧方式，避免在一年生、二年生桉樹幼林放牧，而是將肉黃牛驅趕到三年生以上且遠離居民區、坡度較緩、水源充足、易搭建牛棚的桉樹林地內放牧，放牧3年后可以將肉黃牛回遷至已生長完成桉樹林放養[3]。養殖區每出一批牛后，應間隔一個飼養周期再進行放牧，并對桉樹林周邊特別是牛欄舍內部進行嚴格消毒，防止牛病菌傳染傳播和擴散。

通過圍山輪牧的方式，可以在節約桉樹林下養殖場地、增加林地收入的同時，避免肉黃牛跨界毀損桉樹林周邊作物，減少肉黃牛放養人員壓力及管理成本，與桉樹林形成互相幫助、互得優惠的關系。同時，肉黃牛以桉樹林下雜草為食，可以在解決牛飼料來源的同時，阻止雜草肆意蔓延，減少以往專門除草或噴灑除草劑對桉樹林經濟效益造成不利影響。

在實施圍山輪牧式的桉樹林下養牛的基礎上，林戶可以桉樹下雜草處理為契機，以養殖為主業，以生態肥料加工為后續，探索其他類型不砍樹的致富方式。如林下種植中草藥、林下種植香菇、林下飼養羊豬、林下養蜂等，逐步形成桉樹林下經濟立體循環發展模式。

3.3 爭創品牌，提高效益

現階段，桉樹木材市場價格年年持平，樹林撫育人工費用逐年攀升，桉樹造林利潤空間被不斷壓縮，為桉樹林下經濟發展提供了良好的機遇[4]。因此，各林戶應將桉樹林下養牛作為一種新型發展方式，規范桉樹林下養牛品牌認證標準、檢驗檢疫、加工配送、銷售管理體系，真正將桉樹林下養牛作為順應人們消費觀念提升的載體，實現桉樹林下資源的最大程度利用，切實落實環保無污染的桉樹林下經濟發展理念。

牛肉是我國僅次于豬肉的第二大肉類食品，市場需求量大，為了將桉樹林下肉牛養殖產業做大做強，林戶應進一步擴大市場效應，在設置網點銷售及連鎖銷售點的基礎上，與多家農業科技公司合作，進駐無公害綠色食品專營店。在此基礎上，以“聯合體+農戶”的模式，擴大桉樹林下生態養殖規模;或者以合作協議簽訂的方式，將幾十頭肉種牛養殖在桉樹林地內，在銷售后扣除種牛費后按市場價回收。

3.4 隔離觀察，立體推進

考慮到牛類養殖過程中極易出現大規模病害，甚至會影響桉樹林木健康，各林戶應在桉樹林下養牛過程中貫徹“先小范圍隔離觀察后大規模投放”的原則，在距離桉樹林10 km外的區域建設面積667 m2的隔離區，針對新購進種牛、牛犢嚴格執行隔離觀察制度。在確定隔離期間購進牛情況正常后，對隔離區域進行全面消毒，將肉黃牛驅趕到牛棚內，在飼養期間牛群飲水中添加拜固舒。飼養7 d后，選擇天氣晴朗上午投放到桉樹林內，促使牛群逐步適應周邊環境，減少牛群應激反應。在放牧前3天，應在傍晚觀察肉黃牛是否可以主動返回牛棚，保證桉樹林下養牛成活率。必要情況下，可以在牛群放養初期每天早晚各補充飼喂一次，并在補充飼喂草料內添加中成藥、電解多維等物質，以便提高牛群抵抗力。在牛群適應桉樹林下環境下，可停止補充飼喂。

桉樹林下經濟發展模式不僅僅是桉樹林下養牛的單一發展，而是林下養殖、林下加工、林下種植的多樣化發展。基于此，林戶應對桉樹林環境養殖、種植、加工服務產業進行多角度分析，通過林戶+專業市場+養殖基地的形式，逐步推進各模塊的立體交叉融合，實現農工商貿綜合化發展。在整個過程中，林戶應加強合作，成立林下經濟協作組織，相互分享信息，實現訂單化養牛，切實提高桉樹林下經濟養牛的規模化、組織化、產業化、專業化水平[5]。

4 結語

綜上所述，只有大力發展桉樹林下經濟，促使林戶獲得切實的經濟利益，才可以引導林戶自覺處理生態、產業間關系，形成保護與開發并重的良好局面。因此，各地林戶應根據區域情況，憑借優越的自然條件，依托自營經濟基礎，從林下雜草資源應用入手，逐步形成林下生草-雜草喂牛-牛糞還林的立體、循環經濟模式，突出林下經濟特性，提高林下經濟效益。

參考文獻：

[1] 黃麗燕.桉樹林下人工栽培草珊瑚的可行性研究[J].農業與技術，2019，39（8）：73-74.

[2] 張維耀，李天會，鄭嘉琪，等.6種林下經濟植物的生長適應性研究[J].桉樹科技，2019（2）：41-44.

[3] 楊康.桉樹林下養牛一舉多得[J].廣西林業，2019（11）：21.

[4] 莫冰萍，周瑞，王宏.桉樹萌芽林生態經營效益監測評價[J].林業科技通訊，2019（1）：27-29.

[5] 施東強.桉樹下的林下經濟發展分析[J].農業與技術，2019，39（12）：62-63.

（責任編輯：劉昀）