飲用水的六個謠言與真相

“中國飲用水的質量相當于德國的處理污水”“中國超八成地下水遭受污染威脅”“中國自來水中有避孕藥”……近年來，這些與“水”有關的流言極易誤導公眾，甚至引起社會恐慌。本文對這些流言進行深度剖析，讓流言止于科普。

流言一：中國飲用水的質量相當于德國的處理污水

“中國因水污染嚴重，其飲用水的質量相當于德國的處理污水，長期喝這樣的水可能致癌。”按字面意思推理，公眾就會認為自己每天飲用的是化糞池里排出的水，飲水衛生和安全根本無法保障，甚至會認為中國自來水“有毒”，這一流言具有很強的煽動性。

其實，中國自來水廠水源地的原水水質和德國污水廠污水被處理后的排出水的水質類似。該流言采用偷梁換柱的伎倆，模糊混淆了兩組不同的概念：一是自來水廠水源地的（未經處理）原水不等同于用戶家中水龍頭放出的自來水;二是污水廠未經處理的原污水不同于污水廠處理后的排出水。

近年來，隨著人們對水環境的越發重視，我國城鎮污水處理廠污染物排放標準不斷升級，各種新的水處理技術不斷被應用于污水處理廠。當前很多污水廠處理后的排出水已達到甚至優于地表水Ⅲ類標準（適用于集中式生活飲用水）。因此，中國飲用水的質量是達標合格的，長期飲用不會致癌。

流言二：中國超八成地下水遭受污染威脅

“中國超八成地下水遭受污染威脅，不能飲用。”此類流言本不是故意產生，但是由于在發布或傳播過程中，以偏概全而被誤讀，“變臉”為真假難辨的流言。

地下水分為上層滯水、潛水和承壓水。水利部公布的監測數據是針對淺層地下水，即上層滯水和潛水的水質化驗結果。而我國采用地下水作為集中式生活飲用水水源時，大都使用的是深層地下水，即承壓水作為飲水水源。

承壓水是埋藏在上下兩個穩定隔水層（巖層）之間的地下水，因距離地表較遠且受到兩個隔水層的保護，不易受到人類地表活動的影響。承壓水水質達到或優于地下水Ⅲ類標準且相對穩定。

所以，正確且嚴謹的表述應該是：“中國超八成的淺層地下水遭受污染威脅，不宜作為生活飲用水水源。但我國深層地下水水質穩定，均達到甚至優于地下水Ⅲ類標準，完全可用于生活飲用水水源。”

流言三：中國自來水中有避孕藥

“中國自來水中有避孕藥，難怪不孕不育越來越多。”此類流言利用近年來人們對飲水和食品安全健康問題的高度關注，忽略物質含量的比較直接得出結論，言過其實，夸大了事物原有的影響程度。

其實，“水中檢測出微量雌激素成分”不等同于“水中就有避孕藥”。避孕藥中主要避孕的成分為乙炔雌二醇，每顆藥的含量在20至30微克之間。而自來水中其物質的含量一般在0至0.005微克/升。也就是說，一個人至少需要飲用4000升自來水才能夠達到一顆避孕藥的含量。

自來水出廠前需達到我國《生活飲用水衛生標準（GB5749-2006）》，要求自來水中兩種主要雌激素成分雙酚A含量不得超過0.01毫克/升，鄰苯二甲酸二丁酯不得超過0.003毫克/升。同時，水中的物質可能有幾千種乃至上萬種，微量雌激素在水中被檢出實屬正常。

因此，飲用合格達標的自來水絕對不會導致不孕不育。標準規定范圍內微量的雌激素也不會對身體有其他什么影響。

流言四：“功能水”能治百病

“‘功能水能治百病。”此類流言主要是炒作“水”方面的新概念和新科技。

近年來隨著生活水平提高和人口老齡化趨勢加快，公眾對健康的剛性需求明顯增加，五花八門的新概念“功能水”趁機粉墨登場，例如弱堿性水、磁化水、臭氧水、富氧水、能量水、活化水等。該流言正是抓住這一點，借用一些大眾不了解的醫學詞匯，炒作所謂的新科技產品“功能水”，誘導大家購買與“功能水”相關的產品。

另外，這些“功能水”都會提及“優質健康水”的概念，再過渡到所謂營養保健功能等神效。而到目前為止，關于何謂“健康水”，國際上并沒有統一的定義和標準。

另外，水由氫原子和氧原子構成，不論怎么處理都不可能具有特殊療效，除非添加其他物質。而添加了其他物質后，也就不再是單純的水了。

流言五：因水體污染，導致大量超市停售淡水活魚

“大量超市停售淡水活魚，是因水體污染導致的。”此類流言是利用某一時段大眾關注的焦點，因權威消息未及時發布，群眾心存疑慮，于是各種荒誕、奇葩的流言就“應運而生”了。

2016年11月17日，國家食藥監管總局發出10個城市水產品專項檢查通知，重點檢查水產品質量安全及其在經營環節違規使用違禁藥物情況。通知中還提到了具體的魚的種類及違禁藥物名稱。部分超市經營者因心存疑慮，或是仍在使用國家明令禁止的藥物，擔心被檢出，故采取讓淡水活魚集體“失蹤”的伎倆躲避抽檢。

于是，公眾在不了解詳情時很容易直觀地認為，是因水體污染導致活魚被污染而停售的。

流言六：暴雨導致水污染，使得吃西瓜會感染SK5病毒

“暴雨導致水污染，使得吃西瓜會感染SK5病毒，并致人死亡。”此類流言是利用SARS（非典）事件后，人們對流行性病毒十分敏感和恐懼的心理，杜撰出一些看似“高大上”而實際根本不存在的專業詞匯，人為制造恐慌，影響社會穩定。

該流言中所謂的“SK5病毒”，在醫學上根本不存在，也就談不上吃西瓜會感染這種病毒了。同時，即便是吃了受污染的西瓜等食物，其所傳染的致病微生物通常為腸道傳染病。目前醫學上發現的腸道傳染病還沒有出現過直接導致死亡的情況。

最后，暴雨可能導致部分水體被污染，但也不會馬上就使西瓜攜帶病毒。

（中國新聞網2020.7.21）