廣西養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)扶貧路徑探析

廣西國(guó)有七坡林場(chǎng)

養(yǎng)蜂扶貧作為生態(tài)產(chǎn)業(yè)扶貧優(yōu)選項(xiàng)，受到廣西政府的高度重視，近年來(lái)，政府大力在邊遠(yuǎn)山區(qū)開(kāi)展養(yǎng)蜂扶貧，據(jù)統(tǒng)計(jì)，至2018年12月，全區(qū)蜜蜂種群已經(jīng)突破100萬(wàn)群，僅中華蜜蜂就有60多萬(wàn)群，養(yǎng)蜂已經(jīng)名符其實(shí)地成為邊遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)民脫貧的主要產(chǎn)業(yè)。筆者結(jié)合自身二十多年的養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)，綜合分析廣西開(kāi)展養(yǎng)蜂扶貧存在的優(yōu)勢(shì)、面臨的困難，并在此基礎(chǔ)上有針對(duì)性地提出廣西發(fā)展養(yǎng)蜂扶貧的具體對(duì)策。

一、廣西開(kāi)展養(yǎng)蜂扶貧的有利條件

廣西氣候多樣，夏長(zhǎng)冬短，物種多樣，森林覆蓋率居全國(guó)第三，長(zhǎng)期以來(lái)就是蜜蜂的理想王國(guó)，是全國(guó)少有的同時(shí)在野外生存有小蜜蜂、大蜜蜂、中華蜜蜂的省份之一，發(fā)展養(yǎng)蜂具有其他省份難以比擬的優(yōu)勢(shì)。

1.廣西具有良好的蜜源資源

華南地區(qū)幾種重要的蜜源在廣西都有分布，桂北柃屬植物分布廣泛且品種多樣，為全國(guó)蜜中上品；桂南龍眼、荔枝豐富，其蜜香甜可口，是嶺南人的最愛(ài)；桂西鹽膚木、荊條、油菜蜜蜜質(zhì)優(yōu)良，口感獨(dú)特；桂東鴨腳木蜜深為兩廣人喜愛(ài)；桂中的九龍?zhí)俑侨珖?guó)少有。以南寧為例，一年中僅主要蜜源就有鬼針草、籬欄仔、荔枝、龍眼、烏桕、黃花梨、鴨腳木、飛龍掌血、桉樹(shù)、野漆、烏欖、瓜類、人面子等十余種。

2.廣西具有良好的氣候條件

廣西大部分地區(qū)尤其是桂東南地區(qū)，與全國(guó)其他地方相比，雨熱資源豐富。受緯度與季風(fēng)影響，冬季大部分地區(qū)溫度在0℃以上，且桂南地區(qū)冬季以晴天為主，氣溫常在10℃以上，7～9月受海洋季風(fēng)影響，多雨，無(wú)極端高溫天氣。在蜜源豐富的情況下，蜜蜂常年都處于繁殖狀態(tài)，無(wú)明顯度夏、過(guò)冬斷子期，極有利于蜜蜂繁殖。

3.廣西具有豐富的蜜蜂資源

因蜜源豐富，氣候適宜，大蜜蜂、小蜜蜂、中華蜜蜂長(zhǎng)期在廣西生存，桂南部分地區(qū)一年四季蜜蜂都處在繁殖分蜂狀態(tài)，幾乎村村都有野蜂存在，為發(fā)展養(yǎng)蜂扶貧提供了可靠的種源。加上近幾年來(lái)，廣西浦北等地已經(jīng)形成蜜蜂種群供應(yīng)鏈，每年可向廣東等地提供大量蜂源，蜂群價(jià)格比同期其他地方要低一半以上。貧困戶不僅可以通過(guò)上山尋蜂、誘蜂等在野外找到蜂源，也可以通過(guò)低價(jià)購(gòu)入種群，可有效降低養(yǎng)蜂扶貧成本，便于養(yǎng)蜂扶貧工作全面推廣。

4.廣西具有較好的養(yǎng)蜂基礎(chǔ)

因蜜源豐富，外地放蜂人會(huì)經(jīng)常轉(zhuǎn)入各地放蜂，加上本地野蜂資源豐富，大多數(shù)貧困戶都有過(guò)養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)，對(duì)蜜蜂無(wú)恐懼感，對(duì)蜜蜂習(xí)性有一定的了解，養(yǎng)蜂扶貧具有良好的群眾基礎(chǔ)，易于讓群眾接受。

二、廣西開(kāi)展養(yǎng)蜂扶貧面臨的困難

1.蜜源資源分布不均

廣西區(qū)內(nèi)雖有很多大宗蜜源，但就局部地區(qū)而言，蜜源資源季節(jié)分布并不均勻，加上廣西速生豐產(chǎn)林、柑橘等經(jīng)濟(jì)林面積大，大量施用除草劑，對(duì)本地蜜源植物多樣性破壞嚴(yán)重，往往大蜜源后立刻進(jìn)入長(zhǎng)期的枯蜜期，會(huì)嚴(yán)重影響蜜蜂的繁殖與發(fā)展。以南寧為列，龍眼花謝后，在沒(méi)有小葉桉的地方，5～8月有長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月枯蜜期，加上高溫，若經(jīng)營(yíng)不善，常會(huì)造成蜜蜂飛逃，這就對(duì)養(yǎng)蜂提出了更高的飼養(yǎng)要求。

2.蜜蜂病蟲(chóng)害全年高發(fā)

因廣西氣候適宜，蜂群全年都處在繁殖狀態(tài)，未能有效斷子阻斷傳染源，加上野外小蜜蜂、大蜜蜂、中華蜜蜂大量存在，各種蜂群之間交叉感染問(wèn)題突出。2010年，筆者曾在南寧市明陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)對(duì)十群小蜜蜂進(jìn)行觀察，受本地中華蜜蜂影響，10群小蜜蜂全部感染歐幼病飛逃。加上外來(lái)蜂群轉(zhuǎn)入，廣西無(wú)論是中華蜜蜂還是意大利蜂，病蟲(chóng)害都要高于全國(guó)其他地方。病蟲(chóng)害高發(fā)對(duì)養(yǎng)蜂提出了更高的防治要求，傳統(tǒng)的土法養(yǎng)蜂，90%會(huì)因病飛逃，這也是造成廣西大多數(shù)地方養(yǎng)蜂扶貧扶不持久的主要原因。

3.農(nóng)藥濫用普遍存在

廣西中部、南部地區(qū)，因地勢(shì)平緩，有利于機(jī)械化耕種，為便于經(jīng)營(yíng)，往往種植大片單一的經(jīng)濟(jì)作物，加上為減輕勞動(dòng)力成本，大量使用百草枯等除草劑，對(duì)本地其他蜜源植物造成災(zāi)難性破壞，蜜蜂發(fā)展嚴(yán)重受限。尤其是近幾年來(lái)，廣西成為全國(guó)最大柑橘、西瓜供應(yīng)地后，農(nóng)藥濫用現(xiàn)象更為突出，以廣西沃橘為例，目前柳州、南寧等地基本被沃橘包圍，在開(kāi)花期每個(gè)星期噴一次對(duì)蜜蜂高毒農(nóng)藥，本是蜜蜂的養(yǎng)命樹(shù)，變成了蜜蜂的送命花，本地蜂農(nóng)看到成片蜜蜂死亡往往是欲哭無(wú)淚。

面對(duì)這些問(wèn)題，對(duì)養(yǎng)蜂扶貧來(lái)說(shuō)面臨更大的挑戰(zhàn)。

三、廣西養(yǎng)蜂扶貧存在的一些問(wèn)題

1.對(duì)當(dāng)?shù)氐拿墼凑J(rèn)識(shí)不充分

很多扶貧單位認(rèn)為，廣西山清水秀生態(tài)美，有樹(shù)便有花、有花便有蜜，便適宜養(yǎng)蜂。而不對(duì)一個(gè)地區(qū)的蜜源情況做全面的了解，在沒(méi)有掌握蜜源種類、蜜源流蜜特點(diǎn)、枯蜜期長(zhǎng)短、蜜源資源的豐富程度的前提下，便一花障目，大干快干地開(kāi)展養(yǎng)蜂扶貧工作。因?qū)γ墼床涣私猓匀环淙汗芾硪哺簧希鲐毥Y(jié)果不盡人意。如近年來(lái)廣西部分區(qū)直單位在廣西百色隆林扶貧，一方面大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，而另一方面又不切實(shí)際地認(rèn)為油茶蜜多而開(kāi)展養(yǎng)蜂扶貧，因附近蜜源不佳，油茶開(kāi)花季節(jié)蜜蜂因采油茶中毒而全部失敗。

2.對(duì)當(dāng)?shù)氐拿鄯淞?xí)性了解不充分

每個(gè)地方有其獨(dú)特的蜜源資源、氣候條件、病蟲(chóng)害流行特點(diǎn)，蜜蜂在長(zhǎng)期的適應(yīng)過(guò)程中會(huì)形成獨(dú)特的習(xí)性，若對(duì)當(dāng)?shù)氐拿鄯淞?xí)性不了解，很難提出有效的管理措施。比如南寧地區(qū)因夏季氣溫較高會(huì)在6～7月度夏斷子，很多人因不理解會(huì)認(rèn)為是少蜜斷子而加強(qiáng)喂養(yǎng)，結(jié)果蜜蜂育出的子很不理想，反而會(huì)加速工蜂老化，減弱秋季蜂王產(chǎn)子能力，從而會(huì)影響蜂群的繁殖。再比如，南方中華蜜蜂因受高溫影響，常會(huì)起分蜂熱而成不了大群，很多蜂友認(rèn)為只要從其他地方購(gòu)入蜂王便可養(yǎng)成大群，于是花高價(jià)購(gòu)蜂王，其結(jié)果卻很不理想，這些都是對(duì)當(dāng)?shù)孛鄯淞?xí)性了解不足造成的。

3.對(duì)蜜蜂管理的復(fù)雜性認(rèn)識(shí)不充分

很多扶貧者對(duì)蜜蜂行為學(xué)、管理學(xué)知識(shí)不足，認(rèn)為只要勤分蜂少取蜜，蜂群便會(huì)很快繁殖，只要多放框蜂自然就大群，只要是土養(yǎng)自然繁得快等，而對(duì)養(yǎng)蜂需要很強(qiáng)的專業(yè)技能認(rèn)識(shí)不足，常粗放管理、得過(guò)且過(guò)，蜂來(lái)去自由，花來(lái)了蜂沒(méi)了，或者是花開(kāi)了蜂弱了，或者是花來(lái)了蜂分了，或者是蜂病了跑了，一年到頭沒(méi)得到實(shí)在的經(jīng)濟(jì)效益，嚴(yán)重影響了扶貧的積極性。

4.對(duì)貧困戶的養(yǎng)蜂意愿認(rèn)識(shí)不充分

養(yǎng)好蜂的前提是要對(duì)蜜蜂有興趣，有些扶貧單位沒(méi)有對(duì)貧困戶的養(yǎng)蜂意愿進(jìn)行調(diào)研，見(jiàn)貧就扶，結(jié)果發(fā)放扶貧蜂，貧困戶從不打理，蜜蜂很難發(fā)展壯大。

5.對(duì)蜂蜜銷售的艱難性認(rèn)識(shí)不充分

很多扶貧者認(rèn)為，蜂蜜價(jià)格很好，應(yīng)當(dāng)很好銷，而實(shí)際上蜂蜜銷售的圈子非常有限，因假蜜太多，不好區(qū)別，在中國(guó)很少有人向不熟悉的人購(gòu)買蜂蜜，加上貧困戶大多交際圈小，銷售途徑單一，很多貧困戶出現(xiàn)蜂養(yǎng)好了，蜜豐收了，卻售不出去的困境。

四、廣西養(yǎng)蜂扶貧模式探討

1.蜂花游模式

扶貧單位應(yīng)當(dāng)認(rèn)真調(diào)研本地的蜜源情況，在枯蜜期靈活人為補(bǔ)種蜜源植物，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)囟ǖ仞B(yǎng)蜂蜜源不斷，帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。如云南羅平、江西婺源，近年來(lái)油菜花蜂花游模式就給當(dāng)?shù)貛?lái)了實(shí)實(shí)在在的效益。廣西可以從改變油料作物開(kāi)始，開(kāi)展蜂花游扶貧模式，比如在南寧用油菜、油葵代替花生，便可解決早春、度夏無(wú)蜜源的情況，又可帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，實(shí)現(xiàn)貧困戶定地養(yǎng)蜂、就業(yè)，增加收入。

2.借雞生蛋模式

有些地區(qū)蜜源單一，在蜜源后有很長(zhǎng)的枯蜜期，定地養(yǎng)蜂成本大，比如廣西靈山等地，荔枝成片，但其他蜜源不足。對(duì)于這種地方養(yǎng)蜂扶貧應(yīng)當(dāng)走借雞生蛋的養(yǎng)蜂扶貧模式，就是在蜜源期前，由政府主導(dǎo)集體購(gòu)置蜜蜂分發(fā)到貧困戶，由貧困戶在蜜源期取蜜增加收入，蜜源結(jié)束后再由政府統(tǒng)一銷售，所得資金專項(xiàng)管理，用于來(lái)年再次購(gòu)蜂。

3.合作社小轉(zhuǎn)地模式

因貧困戶所養(yǎng)蜂群不多，資金有限，不便于轉(zhuǎn)地工作開(kāi)展，政府可將當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)蜂扶貧戶組織起來(lái)，形成養(yǎng)蜂合作社，統(tǒng)一組織轉(zhuǎn)地放蜂，可大大增加養(yǎng)蜂收入，也可降低轉(zhuǎn)地和管護(hù)成本，實(shí)現(xiàn)蜂農(nóng)增收。比如廣西博白部分村就形成養(yǎng)蜂合作社，由七八戶蜂農(nóng)自愿組成，養(yǎng)蜂戶輪流值守，集中取蜜，大大降低管護(hù)成本，提高了工作效率。

五、廣西養(yǎng)蜂扶貧的幾點(diǎn)建議

1.加強(qiáng)對(duì)蜜源的培育與保護(hù)工作

建議政府把蜜源植物保護(hù)同國(guó)家儲(chǔ)備林、珠防林、金山銀山工程等結(jié)合起來(lái)，在造林時(shí)培育蜜源綠化植物，保護(hù)鄉(xiāng)土蜜源，豐富植物多樣性，為發(fā)展養(yǎng)蜂提供物質(zhì)保障。

2.加強(qiáng)養(yǎng)蜂技能培訓(xùn)

政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)扶貧戶的技能培訓(xùn)，組織技術(shù)專家下鄉(xiāng)講課，現(xiàn)場(chǎng)處理養(yǎng)蜂中遇到的各種困難，幫助養(yǎng)蜂戶解決養(yǎng)蜂中遇到的各種問(wèn)題。

3.引導(dǎo)改變不合理的耕作方式

加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民農(nóng)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，主動(dòng)示范改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式，提倡合理施用針對(duì)性強(qiáng)的農(nóng)藥，或者開(kāi)展天敵治蟲(chóng)。不僅可防止農(nóng)藥濫用給養(yǎng)蜂造成損失，又可通過(guò)蜜蜂授粉增加作物產(chǎn)量。引導(dǎo)農(nóng)民改變花期施藥的用藥習(xí)性，改為花前期與后期用藥，不僅可提高授粉率，而且也可降低用藥成本，保護(hù)蜜蜂安全。

4.加強(qiáng)本地蜂種的保護(hù)工作

近幾年來(lái)外地來(lái)廣西轉(zhuǎn)地放蜂的人員逐年增多，外來(lái)蜂種對(duì)本地蜂種影響特別突出，對(duì)本地蜂種的特性產(chǎn)生了一定的影響。不僅產(chǎn)蜜量大大降低，抵抗病蟲(chóng)害的能力也顯著低于本地蜂種，這對(duì)保護(hù)本地蜂種極為不利，建議政府相關(guān)部門，利用廣西國(guó)有農(nóng)場(chǎng)、林場(chǎng)、自然保護(hù)區(qū)等，建立中華蜜蜂保護(hù)區(qū)，保護(hù)當(dāng)?shù)貎?yōu)良蜜蜂種源，為開(kāi)展養(yǎng)蜂扶貧提供良好的種質(zhì)資源。

5.進(jìn)一步加大養(yǎng)蜂扶貧的宣傳力度

利用網(wǎng)絡(luò)等媒體，大力宣傳生態(tài)養(yǎng)蜂扶貧的成效，提高養(yǎng)蜂扶貧的關(guān)注度，利用認(rèn)領(lǐng)、認(rèn)養(yǎng)、認(rèn)購(gòu)、眾籌等方式，為農(nóng)戶打通蜂產(chǎn)品銷售渠道，組織引導(dǎo)形成蜂蜜產(chǎn)業(yè)鏈，提高蜂產(chǎn)品附加值。真正實(shí)現(xiàn)蜂農(nóng)脫貧致富。