荔枝情緣

南粵的三月，荔枝花香溢滿校園，蜜蜂和蝴蝶在花間翻飛。我漫步在散發出馥郁花香的荔枝樹下，一種莫名的情愫涌上心頭：仿佛清冽的山泉滋潤著我的心靈魂，引領著我追逐夢想。

兒時見到的荔枝，是一包干貨。干澀的外殼，表皮上還隆起很多突刺。剝一顆含入口中，果肉卻甘甜，一股好聞的果香瞬間征服了我。看著包裝袋上印著紅艷艷的荔枝，我想入非非：這么好看的鮮荔枝，又是什么滋味呢？

“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”在中學課本里，詩歌表達了初到惠州的蘇軾品嘗鮮荔枝的美妙感悟。荔枝的香甜伴著瑯瑯的書聲，溢滿了我的學生時代。

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”讓人自然想到了唐明皇寵愛美人的故事。唐代李肇撰寫的《唐國史補》一書記載：“楊貴妃生于蜀，好食荔枝。南海所生，尤勝蜀者，故每歲飛馳以進。然方暑而熟，經宿則敗，后人皆不知之。”可以想象，在唐代，靠飛馬從廣西一帶傳送荔枝到華清宮是何等的困難。但為討美人歡心，玄宗還是照辦。不論歷史是非曲直，一段帝皇演繹的凄美愛情故事名揚千古，妃子笑的名稱便流傳至今。

我輾轉到了廣東，并在惠州居家和工作，漸漸地和荔枝有了更多親密接觸。

記得一次，初到惠州，幾個邵陽老鄉相聚，大家暢談各種奇聞異事，來自博羅的呂志勇興致勃勃，邀大家去博羅玩，喝他泡的荔枝酒，他還聊到了與同宗呂振羽后人的荔枝情緣——2008年呂志勇去北京觀看奧運會，捎帶了新鮮的荔枝送給呂老先生的兒子品嘗，他吃了贊不絕口。此后每年荔枝成熟時節，他都會往北京快遞荔枝。

惠州作為廣東荔枝主產區之一，在珠三角水果市場中占據著重要地位。據不完全統計，惠州市的荔枝種植面積多達幾十萬畝，品種良多，包括桂味、糯米糍、妃子笑等優質品種，改革開放以前，是當地主打產業之一。

糯米糍的特點是肉厚，多汁，濃甜如蜜;果皮鮮紅，皮薄，核小，更有退化成無核的。桂味的特點是有桂花味，肉爽而清甜;果皮淺紅色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆;核有正常發育的大核，較少有退化的焦核。桂味中有一種叫“鴨頭綠”，有墨綠色的斑片，是特佳的品種。妃子笑是較早熟的品種，皮淡紅，肉厚多汁，味美鮮甜，堪稱極品。

2018年6月的一個周末，應毛教授熱情相邀，我們前往有“中國荔枝之鄉”美名的鎮隆，過了一個快樂的“荔枝節”。

鎮隆的荔枝聲名遠揚，適值成熟季，紅紅綠綠的綴滿枝頭，在陽光中搖曳生姿，煞是可愛。公路旁，果農們笑逐顏開，在熱情地叫賣，攤位上人頭攢動......

在政府助力鄉村特色產業發展的今天，果農們結合電子商務，遠銷國內外，日子越過越舒坦。一路駛來，沿途的農家小院，都是一棟棟精致的別墅，掩隱在荔枝林中。隨處可見的“農家樂”，陳列著各種各樣的土特產：水果、窯雞、土法泡酒，最多的是荔枝酒、荔枝蜜、荔枝干等荔枝加工系列產品。不一會兒，我們就到達了目的地，毛教授笑迎路邊。在農家樂的院子里，毛太太阿俏忙活開了，她是廣東人，擅長客家菜。我連忙過去打下手，她笑吟吟地對我說：“今天我做個正宗的窯雞給你們吃，保證你吃出不一般的風味！”

閑暇，幾個大男人爬上樹，去摘荔枝;女人們手提袋子，在樹下撿拾，孩子們吃著現摘的荔枝，在林間開心地嬉戲打鬧。

吃飯時，倒上一杯荔枝酒，細細品嘗，酒香四溢，沁人心脾。餐桌上，我們大塊朵頤。窯雞鮮嫩味美，細品著肉中淡淡的荔枝香，我好奇地問阿俏：“雞里面沒放荔枝，怎會有荔枝味呢？”她笑而不答。我在腦海中搜索著和她做窯雞的過程，實在找不到竅門。毛教授在一旁微微笑，他給我解圍：“小唐，燒窯的柴火是荔枝枯枝，烤出來的雞自然就帶有荔枝香了！”我恍然大悟——這真是活到老學到老，還有三分沒學到啊！這個難忘的“荔枝節”，我不僅學到了生活的知識，還收獲了暖心的友誼。

毛教授和我們是至交，他致力于大學中藥理論教學和研究，在中藥材栽培和開發頗有建樹。他讓我對荔枝有了更深的認識。

有一次，他見我先生總是在撓手背，又細觀先生手背上的小皰，遂診斷是濕診。叮囑用干荔枝，剝殼煮水，待水溫熱，把雙手放進去浸泡十分鐘，可去癢。并給我們科普中醫知識：荔枝殼的功效是除濕止痢，止血，可以醫治痢疾、血崩、濕疹等病癥;荔枝核可以行氣散結，祛寒止痛，可治療寒疝腹痛。現在，如偶遇經前不適，我就采用他介紹的調理良方：取干荔枝加荔枝蜜蒸雞蛋吃，連吃幾日后，體內的不適便會消失。

現在，荔枝已經融入了我的生活，成為我精神家園不可或缺的一部分。

2020年四月，疫情緩解，復工復學的日期近了。校園內鳥兒歡唱，花兒清香，一派欣欣向榮的景象。早晚漫步校園，看著荔枝慢慢長大，居家隔離的我心情逐漸舒暢。

初夏，校園的荔枝樹上，早熟的荔枝已紅了臉，露出了微笑;青澀的桂味，像花生米般大，密密麻麻地掛在枝頭。想起遠在家鄉的婆婆愛吃鮮，我便買了十多斤早熟的荔枝，立即快遞給她。婆婆來電話說：“小唐，荔枝好吃得很，一顆都沒有壞！”而相隔千里的我，手握電話，暖意融融。

作者簡介：

唐建偉，筆名小美，湖南人。

文藝女中年，有詩人的浪漫主義情懷，堅持寫作多年。作品散見于各寫作平臺，有部分作品見于紙媒。