山東鄒平：消失的“麥客”

董乃德

驕陽似火，麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，沉甸甸的麥穗壓彎了麥稈，金燦燦的麥浪滾滾而來。趁著好天氣，“麥客”在田里飛快地?fù)]舞著鐮刀，麥稈被割斷的時(shí)候發(fā)出唰唰聲響，任憑汗水順著頭發(fā)往下滴，胳膊被麥芒扎得通紅，他們也不停歇。“麥客”用實(shí)際行動(dòng)真切地演繹了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的深刻含義。如今，這種面朝黃土背朝天的勞作場景很少被見到。隨著現(xiàn)代農(nóng)機(jī)裝備智能化水平的不斷提高，新時(shí)代的農(nóng)民通過分析獲取的農(nóng)情大數(shù)據(jù)，逐步實(shí)現(xiàn)耕、種、管、收的精確作業(yè)，智能化成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一大亮點(diǎn)。最初靠一袋干糧、一把鐮刀追逐麥浪的“麥客”歷史，一去不復(fù)返。

6月中旬，山東省鄒平市明集鎮(zhèn)窩村的2500多畝小麥進(jìn)入搶收階段，村里的郝懷永、王紀(jì)彬等17名種糧大戶開始搶收搶種，全程機(jī)械化收割和播種，收麥、入倉、播種同時(shí)進(jìn)行，忙忙碌碌。他們在自己組建的村里土地大戶微信群里相互溝通信息，彼此協(xié)調(diào)作業(yè)，一片熱火朝天的麥?zhǔn)請鼍啊?/p>

如此場景的形成正是得益于山東省鄒平市明集鎮(zhèn)窩村里的種糧大戶通過土地流轉(zhuǎn)整合了全村的土地資源，成立了6個(gè)家庭農(nóng)場、2家糧食專業(yè)合作社、1家農(nóng)機(jī)合作社。麥?zhǔn)掌陂g，全村投入作業(yè)的收割、播種和運(yùn)輸機(jī)械有40多臺，參與麥?zhǔn)盏霓r(nóng)場職業(yè)農(nóng)民有百余人。土地流轉(zhuǎn)是家庭農(nóng)場發(fā)展的重要因素。農(nóng)民通過土地流轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)了家庭農(nóng)場土地適度規(guī)模的集中，有利于大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)、農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施的統(tǒng)一規(guī)劃和土地的精細(xì)化管理。區(qū)別于傳統(tǒng)零散的農(nóng)戶， 家庭農(nóng)場能在規(guī)模化、集約化、商品化的生產(chǎn)經(jīng)營中，解決了勞動(dòng)力不足、生產(chǎn)成本高、抗風(fēng)險(xiǎn)能力低等問題。家庭農(nóng)場的成立不僅提高了農(nóng)業(yè)的綜合效益，而且促進(jìn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

在成立這些新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體前，每到麥?zhǔn)占荆謇锏霓r(nóng)機(jī)手都是轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北的“麥客”。他們每年都會(huì)有百余人外出，兄弟、父子同行或是夫妻相隨，結(jié)伴開著收割機(jī)到河南、江蘇、安徽以及山東濟(jì)寧、菏澤等地為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收麥。“麥客”的存在雖然一定程度緩解了很多農(nóng)村地區(qū)在夏收時(shí)節(jié)面臨的時(shí)間緊、任務(wù)重與人手不足的壓力，但他們長途跋涉，投入成本高，收入?yún)s相對較低。

窩村的2500多畝土地順利流轉(zhuǎn)給本村的農(nóng)機(jī)“麥客”后，借助政策提供的補(bǔ)貼支持，他們購買了新農(nóng)機(jī)，成立自己的農(nóng)場、合作社，成為村里的種糧大戶，進(jìn)行規(guī)模化、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，轉(zhuǎn)變?yōu)榈湫偷男聲r(shí)代職業(yè)農(nóng)民。在今年麥?zhǔn)占局校謇镆酝L途跋涉收麥的“麥客”基本消失。

從2018年到現(xiàn)在，鄒平市發(fā)放給858名農(nóng)機(jī)手的麥?zhǔn)湛鐓^(qū)作業(yè)證從205張減少到十幾張，“麥客”逐步消失。今年“三夏”期間，鄒平市調(diào)度并使用小麥聯(lián)合收割機(jī)2600多臺，玉米播種機(jī)2000多臺，機(jī)收率和機(jī)播率預(yù)計(jì)達(dá)99%以上。種糧大戶紛紛表示，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅實(shí)現(xiàn)了輕松種地，更帶來了可觀收益。

隨著智慧麥作技術(shù)的推廣，北斗導(dǎo)航、現(xiàn)代農(nóng)學(xué)、信息技術(shù)和農(nóng)業(yè)工程等逐步應(yīng)用于小麥生產(chǎn)的全過程，不斷推進(jìn)小麥生產(chǎn)向無人化轉(zhuǎn)變，也預(yù)示著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的方向。

（編輯/楊功珊）