重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2020年第二十七期

孫鳳青　宋琦　廖冰潔　景娟　石曉紅

1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)價(jià)略漲，零售價(jià)平穩(wěn)

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)漲多跌少，總體略漲

第27周（2020-06-29—2020-07-05）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.37元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說(shuō)明同），環(huán)比略漲3.52%，與前四周比小幅上漲5.66%，同比上漲7.63%，18個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)20.98%。環(huán)比，14漲5跌3平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：蓮花白1.44元、黃瓜1.94元、四季豆2.41元、大白菜1.70元，環(huán)比分別陡升52.73%、42.46%、36.40%、33.33%;白蘿卜1.65元，環(huán)比大幅上漲22.22%;土豆1.92元、老姜7.60元、青椒2.14元、胡蘿卜4.00元，環(huán)比分別明顯上漲18.15%、16.33%、16.28%、14.29%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：老南瓜1.57元、韭菜3.50元、大蔥4.42元、大蒜4.50元，環(huán)比分別明顯下跌15.32%、12.50%、11.67%、10.00%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 蔬菜批發(fā)價(jià)漲多跌少，總體略漲

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第27周重慶22個(gè)蔬菜品種平均批發(fā)價(jià)4.16元，環(huán)比略漲3.25%，與前四周比上漲9.08%，同比下滑1.81%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與全國(guó)均價(jià)持平。分品種環(huán)比看，12漲8跌2平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：大白菜2.00元、青椒4.16元，環(huán)比分別陡升34.23%、34.19%;土豆2.56元、萵筍4.14元，環(huán)比分別大幅上漲25.49%、21.76%;茄子2.57元、黃瓜2.60元、蓮花白1.46元、白蘿卜2.17元、小白菜3.27元、四季豆4.80元，環(huán)比分別明顯上漲18.43%、17.65%、14.96%、14.81%、14.34%、10.60%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：香菇10.33元，環(huán)比明顯下跌11.78%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)漲多跌少，總體平穩(wěn)

第27周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)6.85元，類價(jià)格指數(shù)112.12，環(huán)比、與前四周比、同比分別上浮1.15%、1.73%、1.85%，均表現(xiàn)平穩(wěn);12個(gè)共有品種明顯低于全國(guó)均價(jià)10.89%。分品種環(huán)比看，11漲5跌6平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比漲的品種及價(jià)格變化：青椒5.66元，單品種價(jià)格指數(shù)115.39，環(huán)比明顯上漲11.94%;四季豆6.17元，單品種價(jià)格指數(shù)110.03，環(huán)比上漲8.50%;蓮花白3.10元，單品種價(jià)格指數(shù)109.76，環(huán)比上漲8.03%;瓢兒白5.94元，單品種價(jià)格指數(shù)122.42，環(huán)比上漲7.74%;白蘿卜3.03元，單品種價(jià)格指數(shù)123.73，環(huán)比上漲7.12%;老姜16.38元，單品種價(jià)格指數(shù)150.33，環(huán)比小幅上漲5.62%;番茄5.89元，單品種價(jià)格指數(shù)117.71，環(huán)比小幅上漲5.29%;大白菜3.74元，單品種價(jià)格指數(shù)113.97，環(huán)比小幅上漲4.20%;茄子5.15元，單品種價(jià)格指數(shù)117.01，環(huán)比略漲3.67%;土豆3.76元，單品種價(jià)格指數(shù)113.97，環(huán)比略漲2.72%;小白菜5.14元，單品種價(jià)格指數(shù)115.80，環(huán)比略漲2.07%。環(huán)比跌的品種及價(jià)格變化：冬瓜3.43元，單品種價(jià)格指數(shù)100.24，環(huán)比下跌8.55%;蓮藕11.70元，單品種價(jià)格指數(shù)117.66，環(huán)比下跌7.78%;韭菜8.22元，單品種價(jià)格指數(shù)103.53，環(huán)比略跌3.31%;老南瓜3.29元，單品種價(jià)格指數(shù)92.32，環(huán)比略跌2.62%;香菇16.04元，單品種價(jià)格指數(shù)102.73，環(huán)比略跌2.07%。其余品種價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比過(guò)半漲，總體小

幅上漲

據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第27周重慶市肉禽蛋均價(jià)49.28元，類價(jià)格指數(shù)為166.78。環(huán)比，7漲1跌5平穩(wěn)，總體小幅上漲2.36%，11個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)6.88%。

2.1 白條豬肉批發(fā)價(jià)、豬精瘦肉零售價(jià)環(huán)比明顯上漲

白條豬肉批發(fā)價(jià)44.38元，單品種價(jià)格指數(shù)220.16，環(huán)比明顯上漲6.32%，與前四周均價(jià)比大幅上漲10.09%，同比陡升104.38%，明顯低于全國(guó)均價(jià)6.06%。

豬精瘦肉零售價(jià)57.82元，單品種價(jià)格指數(shù)191.73，環(huán)比明顯上漲5.58%，與前四周均價(jià)比明顯上漲8.87%，同比陡升82.86%，小幅低于全國(guó)均價(jià)2.12%。

2.2 生豬收購(gòu)價(jià)，豬夾子肉、豬肉排、豬五花肉零售價(jià)環(huán)比上漲

生豬收購(gòu)價(jià)35.18元，單品種價(jià)格指數(shù)231.82，環(huán)比上漲3.72%，與前四周均價(jià)比明顯上漲8.96%，同比陡升117.88%，與全國(guó)均價(jià)持平。

豬夾子肉零售價(jià)49.40元，單品種價(jià)格指數(shù)214.91，環(huán)比上漲4.46%，與前四周均價(jià)比明顯上漲8.63%，同比陡升107.23%，低于全國(guó)均價(jià)4.52%。

豬肉排零售價(jià)58.14元，單品種價(jià)格指數(shù)181.97，環(huán)比上漲4.05%，與前四周均價(jià)比明顯上漲7.79%，同比陡升70.92%，大幅低于全國(guó)均價(jià)13.82%。

豬五花肉零售價(jià)50.59元，單品種價(jià)格指數(shù)213.96，環(huán)比上漲3.08%，與前四周均價(jià)比明顯上漲7.46%，同比陡升104.76%，大幅低于全國(guó)均價(jià)10.24%。

2.3 仔豬零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

仔豬零售價(jià)82.94元，單品種價(jià)格指數(shù)321.92，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.88%，與前四周均價(jià)比上漲3.13%，同比陡升179.11%，大幅低于全國(guó)均價(jià)20.35%。

2.4 雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)9.48元，單品種價(jià)格指數(shù)95.59，環(huán)比小幅下跌2.89%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.86%，同比大幅下跌11.62%，大幅高于全國(guó)均價(jià)23.91%。

2.5 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：牛肉86.62元，單品種價(jià)格指數(shù)133.99;活土雞40.82元，單品種價(jià)格指數(shù)107.69;羊肉75.13元，單品種價(jià)格指數(shù)135.36;白條雞肉25.73元，單品種價(jià)格指數(shù)121.47;活肉鴨24.40元，單品種價(jià)格指數(shù)97.15。

2.6 豬糧價(jià)比穩(wěn)中略升、仔豬白條豬肉價(jià)比下降

重慶本周豬糧價(jià)比為14.65∶1，受豬價(jià)上漲快于糧價(jià)影響，環(huán)比穩(wěn)中略升1.96%，與前四周比明顯上升7.47%，同比陡升110.75%，明顯低于全國(guó)9.87%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為1.87∶1，受白條豬價(jià)格上漲快于仔豬影響，環(huán)比下降4.17%，與前四周比明顯下降6.32%，同比陡升36.56%，大幅低于全國(guó)15.21%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第27周重慶糧油總體均價(jià)5.77元，類價(jià)格指數(shù)為102.22。環(huán)比，2跌1漲9平穩(wěn)，總體下滑0.67%、表現(xiàn)平穩(wěn)，9個(gè)共有品種均價(jià)略高于全國(guó)1.27%。

3.1 油菜籽收購(gòu)價(jià)環(huán)比小幅下跌

油菜籽收購(gòu)價(jià)5.57元，單品種價(jià)格指數(shù)101.66，環(huán)比小幅下跌2.45%，與前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)，明顯高于全國(guó)均價(jià)6.21%。

3.2 菜油零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

菜油零售價(jià)12.75元，單品種價(jià)格指數(shù)101.71，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.53%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.39%，略高于全國(guó)均價(jià)1.03%。

3.3 玉米批發(fā)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

玉米批發(fā)價(jià)2.40元，單品種價(jià)格指數(shù)103.12，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.72%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.38%，同比上漲3.38%，大幅高于全國(guó)均價(jià)11.20%。

3.4 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：優(yōu)質(zhì)秈米5.46元，單品種價(jià)格指數(shù)102.61;普通大米4.85元，單品種價(jià)格指數(shù)103.15;粳米5.71元，單品種價(jià)格指數(shù)99.65;標(biāo)準(zhǔn)粉4.90元，單品種價(jià)格指數(shù)102.46;富強(qiáng)粉5.42元，單品種價(jià)格指數(shù)105.51;色拉油9.41元，單品種價(jià)格指數(shù)97.31;大豆7.25元，單品種價(jià)格指數(shù)106.97。收購(gòu)價(jià)：中稻2.82元，單品種價(jià)格指數(shù)105.05;小麥2.67元，單品種價(jià)格指數(shù)104.31。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第27周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)27.10元，類價(jià)格指數(shù)為106.93。環(huán)比，4漲1跌4平穩(wěn)，總體上浮0.89%、表現(xiàn)平穩(wěn);7個(gè)共有品種均價(jià)略低于全國(guó)1.29%。

4.1 草魚、大帶魚、鉗魚、鯉魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

草魚零售價(jià)18.65元，單品種價(jià)格指數(shù)104.94，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.95%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.15%，同比上漲4.92%，大幅高于全國(guó)均價(jià)10.42%。

大帶魚零售價(jià)38.31元，單品種價(jià)格指數(shù)114.29，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.85%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.52%，同比上漲3.63%，明顯低于全國(guó)均價(jià)5.00%。

鉗魚零售價(jià)26.27元，單品種價(jià)格指數(shù)98.31，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.68%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.35%，同比穩(wěn)中略跌1.65%。

鯉魚零售價(jià)20.24元，單品種價(jià)格指數(shù)109.77，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.50%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.47%，同比明顯上漲5.75%，大幅高于全國(guó)均價(jià)12.69%。

4.2 鯽魚零售價(jià)環(huán)比下跌

鯽魚零售價(jià)21.24元，單品種價(jià)格指數(shù)105.64，環(huán)比下跌3.40%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.72%，同比明顯上漲6.99%，大幅低于全國(guó)均價(jià)15.04%。

4.3 其余水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

花鰱21.02元，單品種價(jià)格指數(shù)111.50;黃花魚46.27元，單品種價(jià)格指數(shù)102.00;白鰱12.09元，單品種價(jià)格指數(shù)116.72;鯰魚27.09元，單品種價(jià)格指數(shù)109.16。

5 水果零售價(jià)環(huán)比部分跌，總體小幅下跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第27周重慶水果總體零售均價(jià)9.05元，類價(jià)格指數(shù)95.86。環(huán)比，4跌5平穩(wěn)，總體小幅下跌5.15%，5個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)9.63%。

5.1 西瓜、李子零售價(jià)環(huán)比明顯下跌

西瓜零售價(jià)4.12元，單品種價(jià)格指數(shù)102.97，環(huán)比明顯下跌14.18%，與前四周均價(jià)比明顯下跌18.36%，同比明顯下跌13.38%，明顯低于全國(guó)均價(jià)10.83%。

李子零售價(jià)10.44元，單品種價(jià)格指數(shù)96.83，環(huán)比明顯下跌13.64%，與前四周均價(jià)比大幅下跌23.51%，同比明顯下跌19.16%。

5.2 桃子、巨峰葡萄零售價(jià)環(huán)比下跌

桃子零售價(jià)6.95元，單品種價(jià)格指數(shù)96.13，環(huán)比下跌7.90%，與前四周均價(jià)比大幅下跌23.87%，同比明顯下跌16.40%。

巨峰葡萄零售價(jià)16.50元，單品種價(jià)格指數(shù)95.32，環(huán)比下跌6.23%，與前四周均價(jià)比下跌7.86%，同比明顯下跌14.16%。

5.3 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：菠蘿7.51元，單品種價(jià)格指數(shù)99.00;香蕉7.21元，單品種價(jià)格指數(shù)105.20;臍橙8.37元，單品種價(jià)格指數(shù)97.55;梨8.27元，單品種價(jià)格指數(shù)89.73;蘋果12.10元，單品種價(jià)格指數(shù)90.11。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比一漲一跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第27周總體均價(jià)5.22元，類價(jià)格指數(shù)100.97，環(huán)比，1漲1跌11平穩(wěn)，總體上浮0.19%、表現(xiàn)平穩(wěn);9個(gè)共有品種均價(jià)低于全國(guó)3.66%。

6.1 國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)2.52元，單品種價(jià)格指數(shù)115.63，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.68%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.14%。

6.2 碳酸氫銨零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

碳酸氫銨零售價(jià)0.96元，單品種價(jià)格指數(shù)111.51，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.29%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.09%，同比平穩(wěn)。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：育肥豬濃縮飼料3.23元，單品種價(jià)格指數(shù)87.64;0號(hào)柴油5.22元/L，單品種價(jià)格指數(shù)84.45;蛋雞全價(jià)料3.28元，單品種價(jià)格指數(shù)97.78;普通棚膜15.25元，單品種價(jià)格指數(shù)104.60;普通地膜14.68元，單品種價(jià)格指數(shù)105.86;25%復(fù)合肥1.86元，單品種價(jià)格指數(shù)110.97;高濃度復(fù)合肥3.41元，單品種價(jià)格指數(shù)104.41;過(guò)磷酸鈣0.86元，單品種價(jià)格指數(shù)112.90。批發(fā)價(jià)：麥麩1.90元，單品種價(jià)格指數(shù)95.18;魚粉11.48元，單品種價(jià)格指數(shù)100.89;豆粕3.21元，單品種價(jià)格指數(shù)92.88。

（責(zé)任編輯：易? 婧）