談大黃的炮制及其藥理作用

王萍萍

【摘 ?要】大黃是中藥里的一味藥材，主要是指蓼科植物掌葉大黃、唐古特大黃，藥用大黃具體為干燥根及根莖秋末莖葉，也可以是植物的枯萎或次春發芽前采挖的根莖，處理過程中，需要除去細根、刮去外皮，將其切瓣或段，用繩子穿竄晾曬干燥。本文對大黃的炮制及其藥理作用進行論述，希望能夠為有關企業提供參考。

【關鍵詞】大黃;炮制;藥理作用

中藥大黃的制備過程中，需要結合科學合理的方法，以能夠確保該藥物的藥用價值。歷史文獻中，關于大黃的炮制工藝有二十多種，主要是結合大黃經過炮制、改變藥性的理論，給予大黃的關于藥效的炮制。炮制工藝的不同，其藥性也會不同，因此，臨床醫療機構在應用大黃藥物時，需要加強對該藥物炮制方法與藥性藥效的了解，更好的應用該藥物。

1.炮制方法

大黃：除去雜質，洗凈，潤透，切厚片或塊晾干。酒大黃：取大黃片，加黃酒拌勻.悶透，置鍋內用文火炒至表面微帶焦斑時，取出，放涼。熟大黃：取大黃塊用黃酒拌勻.悶潤至酒被吸盡，放籠屜內，置鍋上武火加熱，至內外均呈黑色。大黃炭：取大黃片，置鍋內，武火炒至表面焦黑色，內部焦褐色，噴淋清水少許，取出，涼透。大黃經過炮制后藥物性能發生了改變，以上僅列舉幾種主要炮制品。生大黃氣味垂濁，走而不寧，直達下經，多用于腸道濕熱積滯。熟大黃瀉下作用緩和.多用于潤下劑.酒大黃借酒升提之性引藥上行，可清上焦濕熱。大黃埃用于大腸有積滯的大便出血。

1.1生大黃

取原藥材，除去雜質，大小分開，洗凈，撈出，用水適量淋潤，水盡藥透為度。

1.2酒大黃

是用白酒或黃酒作輔料。先將容器加熱，將大黃飲片倒入鍋內文火加熱、翻炒。待飲片勻熱后，將酒均勻的灑在飲片上，.一.邊噴灑--邊勻速翻動，至飲片無潮干燥，微黃，出鍋。大黃經酒炒后，結合性蒽醌有所減少，瀉下作用弱于生大黃。活血作用較好，并借酒升提之性，引藥上行，以清上焦濕熱為主。酒大黃還能減輕腹痛之副作用，增強活血祛瘀之功。

1.3熟大黃

取大黃飲片或塊，用黃酒拌勻，悶約1～2h至酒被吸盡，裝入適宜容器內，密閉，隔水燉約24～32h至大黃內外均呈黑色時，取出，干燥。熟大黃經酒蒸后，結合性蒽醌和游離型蒽醌衍生物均有所減少，其中結合性大黃酸顯著減少，番瀉苷僅余微量，瀉下作用十分緩和，減輕了傷胃氣、傷陰血、腹痛之副作用，并增強活血祛瘀之功。

1.4大黃炭

先將鐵鍋加熱后，放入大黃飲片，武火加熱，迅速翻炒，炒至外表呈焦黑色時，取出，晾涼。大黃經炒炭后結合性大黃酸大量破壞，番瀉苷已不存在，僅保留少量各型蒽醌衍生物，所含鞣質僅部分被破壞，且炭有吸附作用，因此瀉下作用極弱，而收斂和吸附作用則相對增強，有止血止瀉的功效。

1.5醋大黃

取大黃飲片，用米醋拌勻，稍悶潤，待醋被吸盡后，置炒制容器內，用文火加熱，炒干，取出，晾涼。大黃醋之后總蒽醌和結合蒽醌含量較生品明顯下降，而游離型蔥醌含量有增加趨勢。醋制后可有效地破壞強瀉下成分，所以活血化瘀作用較強，并可除去腹痛、惡心、嘔吐等胃腸道反應。

1.6清寧片

取大黃飲片，置煮制容器內，加水漫過藥面，用武火加熱，煮爛時，加入黃酒攪拌，再煮成泥狀，取出曬干，粉碎，過100目篩，取細粉，再與黃酒、煉蜜混合成團塊狀，置籠屜內蒸至透，取出揉勻，搓成直徑約14mm的圓條，于50℃～55℃低溫干燥，烘至七成千時，裝入容器內，悶約10d至內外濕度一致，手摸有挺勁，取出，切厚片，晾干。

2.大黃的藥理作用

2.1止血

在相關實驗中發現，采用拘束行水浸發制備大黃、酒燉大黃、大黃炭等，對大鼠胃潰瘍的出血模型具有止血作用，采用大黃藥物與蒸餾水對比，其止血效果明顯。實驗中，還發現提前用藥3天，仍能起到減少血灶發生的作用，這表明以上大黃藥物能夠起到預防止血的作用。對此，大黃藥物的實際應用過程中，研究發現，其能夠對急性菌痢、急性上消化道出血形成止血作用。進一步研究中發現，生、熟大黃兩組便常規轉陰和便培養轉陰無明顯差異性。但熟大黃在速度上略微占有優勢。對此，從藥物的治療時間、副作用方面考慮，止血治療階段，應優先考慮熟大黃的應用。

2.2消炎

藥理試驗中發現，采用生大黃與大黃炮制品共同制作煎劑，可以明顯發現其能夠抑制大鼠蛋清“關節腫”現象;采用醚提取物可以實現小鼠耳部炎癥的治療;大黃煎劑、醚提取物還可以明顯抑制大、小鼠棉球肉芽腫增生作用;大黃炮制過程中的醋炒、酒炒后，醚提取物可以促使小鼠胸腺出現萎縮現象，這表明大黃醚提取物中可能存在細胞免疫抑制物質。

2.3瀉下

大黃炮制完成后，能夠起到瀉下緩和作用，例如，大黃的試驗研究中，通過酒炒、醋炒的大黃，對于瀉下的時間、瀉下物性狀、次數與生品無明顯差別，但酒燉大黃、清寧片對于瀉下現象有明顯作用。進一步研究中，發現番瀉甙量作用于瀉下現象的主要因素，酒燉大黃炮制后，其番瀉甙量增多，證明酒燉大黃對瀉下現象能夠起到作用。

2.4大黃炮制品的生物活性研究

藥物研究實驗表明，大黃藥物對大鼠胃液量、胃酸濃度、胃蛋白酶活性能夠產生降低作用;但酒燉大黃對胃酸、胃蛋白酶確無影響。在人體體外的試驗中，醋炒大黃對胰蛋白酶的抑制能力最大;酒炒大黃和青檸片抑制胰淀粉酶和胃蛋白酶活性活性最強;抑制脂肪酶活性能力最強的即酒燉大黃、大黃炭，但酒燉大黃、大黃炭對于胰蛋白酶、胰腺淀粉酶的抑制作用最差。相關實驗結果表面，大黃炮制方法，對藥物藥效會產生影響。另外，對于生大黃、炮制大黃的對比而言，對于阻斷人血中Lgma、Lgmb、LgGd等特異性，酒炮制大黃的阻斷能力最強，大黃炭最弱。

2.5抗菌作用

體外抑菌試驗結果表明.酒妙大黃與酒燉大黃對金黃色葡萄球菌.大腸桿菌、福氏痢疾桿菌的抑制作用與大黃相似，但對綠膿桿菌和傷寒沙門氏菌的抑制作用優于生大黃;而醋炒大黃、石灰炒大黃、大黃炭對某些菌種的抑菌活性明顯臧弱，但對綠膿桿菌，金黃色葡萄球菌仍有很強的抑制作用，而石灰炒大黃抑制大腸桿菌的活性最強。

2.6.活血祛淤作用

大黃能提高血漿滲透壓、促使細胞外掖向血管內轉移，使血液迸--步被稀釋，血液粘度降低從而增強血液的流動性，改善微循環灌注，解除微循環障礙。對改善組織器官的血液供給具有很好的作用。由于大黃對大腸呈明顯的興奮效應，加強大腸運動可祛除瘀血.瀉下實熱，使血不妄行.故能活血祛瘀。另外大黃內含有抗凝成分，可能起到“活血"作用.有利于消除操作部位的瘀血和血瘀癥狀。

3.結語

綜上所述，中藥是人們治療疾病時，較為常用的藥物，與西藥相比，中藥治療效果更好，復發性較低。但中醫醫療機構、醫療人員等，在應用中藥治療患者的過程中，還應加強對中藥藥性的了解，如針對大黃中草藥而言，不同炮制方法，對藥物的治療作用會產生較大影響。而只用中醫醫生加強對該藥物藥效的了解、明確其藥理作用，才能夠更好的應用該藥物，這不僅利于患者的早日康復，對于推動我國醫療行業的進步也能夠起到積極作用。

參考文獻

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