重慶農產品及農資價格周報2020年第二十期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 蔬菜產地價、零售價均平穩，批發價小幅下跌

1.1 蔬菜產地價跌多漲少，總體平穩

第20周（2020-05-11—2020-05-17）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.38元（千克價，以下無特別說明同），環比下滑0.50%、表現平穩，與前四周比小幅下跌4.30%，同比下跌6.20%，共有品種明顯低于全國均價10.96%。環比，14跌7漲1平穩。其中，環比下跌幅度較大的品種及價格變化：花菜2.60元，環比大幅下跌23.49%;番茄3.49元、白蘿卜0.54元、黃瓜1.68元、韭菜3.10元，環比分別明顯下跌18.47%、14.47%、12.80%、11.43%。環比上漲幅度較大的品種及價格變化：老姜7.64元、冬瓜1.10元，環比分別明顯上漲17.54%、10.00%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 蔬菜批發價跌多漲少，總體小幅下跌

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第20周重慶22個蔬菜品種平均批發價3.66元，環比小幅下跌5.68%，與前四周比明顯下跌11.01%，同比明顯下跌19.55%，低于全國均價3.72%。分品種環比看，12跌9漲1平穩。其中，環比下跌幅度較大的品種及價格變化：番茄2.64元，環比驟降35.77%;四季豆4.50元、瓢兒白2.24元，環比分別大幅下跌20.63%、20.28%;小白菜2.14元、青椒3.69元、茄子2.84元、土豆2.51元、黃瓜2.24元、韭菜5.29元，環比分別明顯下跌18.94%、17.45%、16.22%、13.15%、11.81%、10.81%。環比上漲幅度較大的品種及價格變化：萵筍1.89元、蓮花白1.01元、老南瓜2.17元，環比分別明顯上漲17.39%、10.99%、10.71%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價跌多漲少，總體平穩

第20周重慶市38個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.14元，類價格指數108.49，環比下滑1.67%、表現平穩，與前四周比小幅下跌4.97%，同比下滑0.22%、表現平穩，共有品種略低于全國均價2.70%。分品種環比看，9跌5漲8平穩。具體表現，環比跌的品種及價格變化：四季豆8.30元，單品種價格指數111.42，環比明顯下跌12.32%;青椒7.33元，單品種價格指數115.34，環比明顯下跌10.21%;茄子7.22元，單品種價格指數104.30，環比下跌8.09%;番茄7.34元，單品種價格指數111.57，環比下跌7.02%;大白菜3.47元，單品種價格指數106.06，環比下跌6.93%;大蒜12.72元，單品種價格指數114.32，環比小幅下跌5.04%;白蘿卜2.41元，單品種價格指數101.51，環比略跌3.92%;瓢兒白5.17元，單品種價格指數107.64，環比略跌3.87%;萵筍5.08元，單品種價格指數107.65，環比略跌3.11%。環比漲的品種及價格變化：蓮藕9.58元，單品種價格指數123.95，環比上漲8.87%;韭菜9.30元，單品種價格指數108.04，環比上漲6.15%;蓮花白2.93元，單品種價格指數103.16，環比小幅上漲5.31%;花菜6.14元，單品種價格指數102.95，環比略漲2.84%;黃瓜5.63元，單品種價格指數125.82，環比略漲2.52%。其余品種價格表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比過半跌，總體穩中略跌

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第20周重慶市肉禽蛋均價48.16元，類價格指數為162.08。環比，7跌6平穩，環比穩中略跌1.27%，11個共有品種均價明顯低于全國8.57%。

2.1 生豬收購價、豬五花肉零售價、白條豬肉批發價環比下跌

生豬收購價33.06元，單品種價格指數213.68，環比下跌3.99%，與前四周均價比明顯下跌5.65%，同比陡升104.59%，大幅高于全國均價13.53%。

豬五花肉零售價49.26元，單品種價格指數206.56，環比下跌3.17%，與前四周均價比明顯下跌5.44%，同比陡升96.91%，大幅低于全國均價15.93%。

白條豬肉批發價41.26元，單品種價格指數203.10，環比下跌3.10%，與前四周均價比下跌4.66%，同比陡升90.29%，與全國均價持平。

2.2 豬精瘦肉、豬夾子肉零售價環比小幅下跌

豬精瘦肉零售價54.78元，單品種價格指數184.40，環比小幅下跌2.43%，與前四周均價比明顯下跌5.43%，同比陡升76.86%，明顯低于全國均價5.83%。

豬夾子肉零售價47.42元，單品種價格指數201.89，環比小幅下跌2.17%，與前四周均價比明顯下跌5.38%，同比陡升95.59%，大幅低于全國均價11.14%。

2.3 雞場雞蛋、羊肉零售價環比穩中略跌

雞場雞蛋零售價10.27元，單品種價格指數102.57，環比穩中略跌1.34%，與前四周均價比小幅下跌2.13%，同比小幅下跌2.06%，大幅高于全國均價22.85%。

羊肉零售價74.97元，單品種價格指數134.67，環比穩中略跌1.17%，與前四周均價比小幅下跌2.85%，同比大幅上漲17.07%，明顯低于全國均價7.63%。

2.4 其余肉禽蛋售價環比平穩

零售價：活肉鴨26.16元，單品種價格指數103.00;仔豬78.39元，單品種價格指數297.10;牛肉86.41元，單品種價格指數133.40;白條雞肉26.73元，單品種價格指數125.73;豬肉排55.53元，單品種價格指數175.56;活土雞41.81元，單品種價格指數109.20。

2.5 豬糧價比明顯下降、仔豬白條豬價比上漲

重慶第20周豬糧價比為13.74∶1，受生豬價格下跌、玉米價格上漲雙重影響，環比明顯下降5.04%，與前四周比明顯下降7.57%，同比陡升90.53%，與全國持平。重慶仔豬白條豬價比為1.90∶1，受白條豬肉跌價影響，環比上漲3.27%，與前四周比明顯上漲5.57%，同比陡升42.03%，大幅低于全國25.17%。

2.6 生豬屠宰量環比大幅增加

第20周對全市146個規模生豬屠宰企業監測，生豬屠宰量9.17萬頭，環比大幅增加10.57%;其中凈調入屠宰活豬2.60萬頭，環比穩中略增1.07%。

2.7 豬肉及豬副產品純調入量環比明顯減少

第20周規模企業豬肉及豬副產品凈調入980.85 t，環比明顯減少9.15%。

3 糧油監測品種價格環比少部分漲，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第20周重慶糧油總體均價5.82元，類價格指數為103.01。環比，5漲7平穩，環比上浮0.77%、表現平穩，9個共有品種均價小幅高于全國2.16%。

3.1 富強粉、色拉油零售價環比小幅上漲

富強粉零售價5.21元，單品種價格指數101.17，環比小幅上漲2.29%，與前四周均價比、同比均平穩，大幅低于全國均價12.09%。

色拉油零售價9.58元，單品種價格指數98.06，環比小幅上漲2.27%，與前四周均價比平穩，同比上漲3.16%，與全國均價持平。

3.2 標準粉、普通大米、玉米零售價環比穩中略漲

標準粉零售價4.96元，單品種價格指數104.71，環比穩中略漲1.81%，與前四周均價比平穩，同比小幅上漲2.53%，略高于全國均價1.17%。

普通大米零售價4.98元，單品種價格指數105.59，環比穩中略漲1.38%，與前四周均價比平穩，同比上漲3.00%。

玉米批發價2.41元，單品種價格指數103.11，環比穩中略漲1.11%，與前四周均價比小幅上漲2.08%，同比明顯上漲7.38%，大幅高于全國均價14.39%。

3.3 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：菜油13.01元，單品種價格指數103.57;粳米5.85元，單品種價格指數102.42;優質秈米5.43元，單品種價格指數102.57;大豆7.30元，單品種價格指數106.68。收購價：小麥2.74元，單品種價格指數106.87;中稻2.78元，單品種價格指數103.52;油菜籽5.63元，單品種價格指數102.95。

4 水產零售價環比少部分跌，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第20周重慶水產總體零售均價25.87元，類價格指數為107.93。環比，3跌6平穩，環比下滑0.43%、表現平穩，6個共有品種均價略低于全國均價1.85%。

4.1 鉗魚零售價環比小幅下跌

鉗魚零售價26.46元，單品種價格指數101.31，環比小幅下跌2.45%，與前四周均價比下跌3.37%，同比平穩。

4.2 白鰱、鯉魚零售價環比穩中略跌

白鰱零售價11.70元，單品種價格指數113.92，環比穩中略跌1.54%，與前四周均價比穩中略跌1.38%，同比大幅上漲12.53%，大幅低于全國均價21.27%。

鯉魚零售價19.45元，單品種價格指數105.91，環比穩中略跌1.07%，與前四周均價比小幅下跌2.13%，同比上漲4.70%，明顯高于全國均價9.66%。

4.3 其余水產零售價環比平穩

黃花魚48.26元，單品種價格指數104.44;大帶魚39.22元，單品種價格指數116.82;鯰魚27.18元，單品種價格指數107.72。鯽魚21.16元，單品種價格指數105.45;花鰱21.20元，單品種價格指數114.09;草魚18.17元，單品種價格指數105.08。

5 水果零售價環比除臍橙漲外，其余平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場7種大眾、時令水果監測，第20重慶水果總體零售均價9.74元，類品種價格指數98.62。環比，1漲6平穩，環比上浮0.47%、表現平穩，5個共有品種均價低于全國均價8.87%。

5.1 臍橙零售價環比小幅上漲

臍橙零售價8.35元，單品種價格指數99.10，環比小幅上漲5.04%，與前四周均價比平穩，同比明顯下跌16.00%，大幅低于全國均價35.74%。

5.2 西瓜、巨峰葡萄零售價與前四周比略跌

西瓜6.27元，單品種價格指數106.64，與前四周均價比略跌3.73%，同比小幅下跌4.54%，略低于全國均價3.59%。巨峰葡萄17.75元，單品種價格指數92.84，與前四周均價比略跌3.34%，同比小幅下跌5.13%，略低于全國均價3.59%。

5.3 其余水果品種零售價環比平穩

零售價：梨8.48元，單品種價格指數95.18;香蕉7.99元，單品種價格指數114.29;蘋果12.10元，單品種價格指數95.44;菠蘿7.21元，單品種價格指數101.55。

6 主要農資品種環比少數波動，漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第20周總體均價5.23元，類價格指數100.97，環比，3漲1跌9平穩，總體下滑0.19%、表現平穩，6個共有品種均價明顯低于全國6.35%。

6.1 過磷酸鈣、國產尿素、蛋雞全價料零售價環比漲

過磷酸鈣零售價0.91元，單品種價格指數117.71，環比穩中略漲1.76%，與前四周均價比上漲3.70%，同比明顯上漲8.46%。

國產尿素零售價2.51元，單品種價格指數115.09，環比穩中略漲1.09%，與前四周均價比持平，同比穩中略漲1.08%。

蛋雞全價料零售價3.33元，單品種價格指數98.56，環比穩中略漲1.15%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲6.93%，高于全國均價3.01%。

6.2 普通地膜零售價環比跌

普通地膜零售價14.54元，單品種價格指數104.61，環比穩中略跌1.01%，與前四周均價比穩中略跌1.53%，同比穩中略跌1.44%。

6.3 其余農資品種價格環比平穩

零售價：高濃度復合肥3.54元，單品種價格指數108.32;25%復合肥1.86元，單品種價格指數112.10;碳酸氫銨1.02元，單品種價格指數121.39;0號柴油5.18元/L，單品種價格指數83.94;普通棚膜15.14元，單品種價格指數103.76;育肥豬濃縮飼料3.27元，單品種價格指數89.18。批發價：魚粉11.55元，單品種價格指數100.83;麥麩1.89元，單品種價格指數93.70;豆粕3.29元，單品種價格指數94.80。

（責任編輯：易 婧）