鱘魚魚苗流水池設計方法簡述

○趙 鳳 楊 星 趙振新

目前，鱘魚養殖模式主要為山區流水養殖，而鱘魚魚苗的養殖是整個鱘魚養殖過程中最主要的環節，決定了整個鱘魚養殖過程中的產量和經濟效益。因此，本文主要簡述鱘魚魚苗流水池選址與設計思路，以期為山區鱘魚魚苗流水養殖提供技術參考。

一、水源及地形選擇要求

鱘魚苗養殖的水源可以選擇泉水、河水、水庫底層水或其他符合《NY5051-2001無公害食品淡水養殖用水水質》標準的水體，其水體pH值為7.0-8.5，常年水溫為16-22℃，水體溶氧需始終大于6mg/L。養殖場應選擇環境安靜、無工業污染、水源不斷、進排水方便的場地進行修建。

二、流水養殖池的設計

1、鱘魚苗池的形狀和規格

如圖1所示，由于魚苗體型較小，同時為方便控制進排水體交換流量、飼料投喂、水池清理及捕撈等日常管理，養殖池體積不易過大，通常其直徑為1.5-2.5m，深度為60-80cm。魚池通常設置有一個進水口和一個排水口，通過壓強差，利用連通器原理，從而實現養殖水體的交換。魚苗池的供水量為20-50L/分鐘。魚池中的水需保持微微轉動，這一點通過調整供水角度很容易做到。轉動的速度應視魚體大小而定，通常以2-3cm/秒為宜。此外，如果養殖場水源總進水口處沒有安裝過濾消毒等水處理設施，為防止養殖池之間出現細菌或疾病交叉污染，各魚池間應采用單排、單注的方式。池塘底部邊緣到排水口位置用有一定的坡降，通常為5%-7%。

圖1 魚苗池平面設計圖

2.魚苗池的制作材料

養殖池修建須選用具有表面光潔度好、無毒、成形強度高等特點的建設材料。目前通常采用的主要有水泥、鋁板、鍍鋅鐵皮和塑料。其中水泥具有價格低廉、強度大、防滲漏、穩定性好等特點，但由于其制作材料的原因，其表面光滑度差，魚苗在游動過程中容易產生皮膚損傷，從而引起疾病的發生。鋁板、鍍鋅鐵皮和塑料雖然表面光滑度高，便于清洗，但強度較差，容易發生老化生銹等現象，其使用壽命較短且價格較高。因此，從修建成本及使用壽命等因素綜合考慮，目前規模較大的養殖場都選擇水泥作為養殖池修建的優選材料。

3、魚苗池的供水和排水

3.1供水

魚苗池采用的是流水池養殖模式，其進水設計方法主要有3種模式，包括噴頭式注水（圖2）、噴管式注水（圖3）和底孔式注水（圖4）。這三種均具有增氧作用，可保持養殖水體的含氧量充足。但各有利弊，其中噴頭式注水主要是均勻不斷的將進水噴灑在養殖水體表面，可有效保證養殖水體各角落的溶氧一致，防止魚苗因某個區域溶氧不足而出現扎堆，導致魚群出現擠壓或相互追逐的現象；但其不斷的進行灑水，對魚體會產生持續性的應激，從而影響魚體免疫力；噴管式注水主要是在養殖池邊緣處利用水管進行供水，其優點在于便于控制進水量和進水方向，并且對魚體不會產生應激。但其在供水過程中容易產生漩渦，導致魚群集中在排水管處，部分魚苗因被吸附在排水管上造成傷害；底孔式注水主要通過管道從養殖池底部進行供水，這種方式可及時對底層水體進行交換，防止水池底部因糞便、殘餌等較多產生有害病菌引起疾病發生。但在供水過程中，由于無法觀察進水量的大小，若發生堵塞不能及時發現，導致魚體缺氧。同時不易操作和日常管理。

圖2 噴頭式注水

圖3 噴管式注水

圖4 底孔式注水

3.2排水

如圖5所示，流水池排水方式主要利用連通器原理通過定位管進行排水，定位管的長短可根據養殖魚體大小、水溫、溶氧等情況進行調節。如對于剛出膜的水花魚苗，在1g重之前，養殖池水深應控制在20-30cm之間；1-3g階段控制水位在30-40cm之間；3g以上就可以將水位調節到40-80cm之間。若夏季水溫較高時，可適當增加水位，保持底層水溫處于正常區間范圍；若進水水量較小時，降低水位，保證水體中溶氧的充足。水位調節管可采用便于采購的膠管、塑料管等，固定調節管管口高度即可對水位進行調節，同時也可采用硬管，用改變管道長度的方式來調節水位。

圖5 流水池切面圖

4.魚苗池的附屬設施

鱘魚魚苗池通常應修建在室內，如建在室外，應在魚池正上方設有遮陽棚，其原因在于當太陽光過強時，會對魚體產生強烈的應激，同時天氣及晝夜的變化，也會導致水溫溫差較大，對魚體產生較大的傷害。

在魚池底部排水口或者排水上，為防止魚逃脫，需根據魚體大小安裝攔水網。其網目大小和面積需要根據魚池體積、魚體大小來設計。如直徑1.5-2.5m的養殖池，應設置網目為20目，面積為30×30cm的攔水網。

此外，對于較小的魚苗而言，由于魚體較小，其排水攔網網眼也很小。而魚苗在飼喂過程中，其殘餌、糞便等殘渣容易堵塞排水網。因此，為防止出現堵水等情況，便于日常管理，需要在池塘邊緣設置溢水口，其目的在于當排水口被堵塞時，防止養殖水體能及時交換的同時魚不會跑出魚池。同時，溢水口同樣也需設置與排水攔網網目相同的攔網。