蘋果正紅

馮藝

在我的行走版圖上，延安，一直是期待填補的空白。近日得以踏進延安，我便被一種氣息所縈繞。之前，我對延安的想象，一直停留在上世紀三四十年代的紅色延安和八十年代末那曲《黃土高坡》。沒想到，一路上我左顧右盼，昔日的黃土高坡今己滿目蔥蘢，再也找不到了大風刮過、黃土飛揚的迷漫。

到達延安的當晚，與市委書記徐新榮同志同桌吃了個簡單的自助餐。這些年，注重了養生。據說蘋果微量元素豐富，還很容易被人體吸收，比如鐵、磷、鋅等等，多吃蘋果能讓本來好睡眠的我，睡得更香更舒心。我每天堅持吃一個蘋果，而喜歡選購的多為洛川蘋果，這是全國的蘋果品牌。席間，我要了幾片蘋果。問徐書記，“這是洛川蘋果吧？”徐書記笑著說，“這是延安蘋果。如今，延安不僅僅洛川生產蘋果，各地也種植了蘋果。這些年，延安的蘋果種植面積已從原來的7畝到了現在的380多萬畝，占全世界的二十分之一，蘋果產量占了世界蘋果產量的一半，而且品質都與洛川蘋果一樣，很受消費者歡迎。"這真是一個驚人的數字。

我這人口不遮攔，不經意地問徐書記，“為什么產量高了，近期蘋果反而貴了不少?！毙鞎浶α诵?，說，“其實，你吃一個又大又甜的延安蘋果，真的不貴。你知道一個蘋果的生產要注入多少的勞動成本嗎？”徐書記放下手中的餐具，看著我說，你現在吃著色艷、皮薄、肉細、脆甜、汁多、味濃的延安蘋果，可是經歷了果農從春天到冬天刻芽，蔬花，疏果，套袋，拉枝，環割，除袋，轉果，增色，修剪，清園，涂白，還有防霜凍、防冰雹、防病蟲、挖溝施有機肥等諸多勞作?！彼谌菓液影銓γ恳坏拦ば蛟诓妥郎媳葎?，仿佛就在蘋果樹下勞作。

說完了，徐書記長長地嘆了一口氣，對我苦笑著說，“老哥呀，你說你花了十塊錢吃了這樣的一個蘋果，你不冤吧？為了提高蘋果質量，增產增收，我們不斷推行種植技術改進，果農們可真下了不少的勞動成本，只是老區農民太淳樸了，他們根本沒有在果實里算上這筆賬，十元錢到他們的手里還不到三塊錢呢?！毕惹耙姷搅擞旨t又大的蘋果，我只是心里喜樂，卻不知手中的蘋果要經歷這么繁復精細的養育，萬物也有其艱難的生長，且還有果農們辛勤的勞動。

徐書記這么一說，我琢磨著他此番言語中的深層含義。作為延安市的主要負責人，想著的卻是為了農民的增收和致富的一門心思。在近20年來對農民脫貧增收的探索和論證中，得出的結論就是沒有哪一個產業像蘋果產業一樣能更快地讓群眾增收。他還對我說，“在蘋果豐收之后，我們正在推行分級分選，完善冷藏冷鏈，建立品牌體系，做好精深加工，讓更多延安蘋果進入高端市場。你多花一點錢，就會吃到更多好吃的蘋果，陜北的農民就更加富裕了?！?/p>

多少年了，小米南瓜成了我們對延安的另一個想象，這里的土地似乎是貧瘠的，但千百年來卻養活了這里的祖祖輩輩，養活了中國革命的秧苗和果實。“一葉與風舞，已知天地情”，20世紀末國家啟動退耕還林工程以來，延安抓住了天然地理位置好，日照充足，紫外線強，晝夜溫差大，海拔高適中的有利的地理位置，大力發展蘋果產業，溝梁峁塬上處處都是翠綠的蘋果樹。“蕩胸生層云”，如今綠水青山盡收眼底，心胸也頓時豁然開朗，四周溝梁猶如一道屏風，天光迤邐，景色迷人。去延長縣阿青村的路上，我看到了盡展在眼前迷人的蘋果園。它像被風飄起的一匹顫動的綠緞，就連那些草叢里的各色花朵也多了一分靈動。還有誰和我一樣，任自己的思緒無窮地徜徉？我的目光停留在這黃土地的一棵棵的蘋果樹，這是本地沒有的品種。它們是被人們從外地運送過來，種植在這片適合于它們生長的土壤上。一同而來的是上千棵，上萬棵，幾十萬棵，它們一行行一列列整齊有序有尊嚴地站立，我看到它的的肢體蓬勃青春的生命，帶給了延安農民的希望。

在一個蘋果園里，我的眼前出現了一排排的蘋果樹。滿樹紅紅的果實壓彎枝頭，競相搖曳，仿佛在它們心中燃燒著滿腔激情，那一派豐收的景象，誰看了都會眼饞。蘋果的殷紅與峁塬上覆蓋的綠，滿足了我對這份遙遠的冥想。如夢的畫境，純粹而不加修飾，它所放出的光芒直指我內心。這是果農馬曉德的果園。我知道蘋果樹要有幾年才能掛果?！霸蕴O果樹前幾年都沒收入，怎么辦？”我問。馬曉德說，剛開始有顧慮，但是退耕還林的補貼，解決了掛果空檔期的收入問題。后來他的10多畝蘋果園收入超過10多萬元。村民們看到了，一片片果園緊接著建了起來。塬上變綠了，大風刮過的是綠色的風。從聽天由命到改變命運，從荒涼到繁華。一方水土養一方人，阿青村成為當地有名的蘋果村，現在人均年收入5萬元以上。

“一片果園養活我的全家人，這蘋果樹都要提升品質?！痹谧约业墓麍@里，馬曉德時而俯身拔草，時而抬頭伸手觸摸樹上剛剛拆完袋的蘋果?！皹湎玛幦缥?，香枝匝地垂，”馬曉德顯得從容、自由而又幸福，眼睛里流溢著滿足。我喜歡在他的果園里多作停留，傾聽關于種植蘋果的故事。我不禁感慨如此清涼的所在。坐在蘋果樹下，風拂過臉頰，送來陣陣清涼。心中一片寧靜，這是一個多么純粹的自然世界。馬曉德告訴我，這個蘋果園是他和老伴、兒子一起種植的，除了成本，每年能有20多萬元的收入。我瞬間想起了荷爾德林的詩句，“人生充滿勞績，但詩意地棲居于大地之上?！痹诤軡M意的笑臉中，他邀請我到他的家去坐坐。

藍藍的天空白云游走，我跟隨著馬曉德從蘋果園回到村莊。瞧！槐樹叢中，一個敞開的門院，平地上一幢嶄新的窯洞式建筑，石拱白墻，敞亮的格子窗戶，構成的一道獨具陜北特色的風景，顯得大方闊氣。院子四周空地上，種著葡萄、月季花、波斯菊等，還未走進，混合著這幾種植物特有的氣味清香撲鼻而來。只見房間干凈明亮，家電一應俱全。剛落座，馬曉德的老伴就給我遞上了一杯滾燙的茶。我接過茶杯，輕輕啜一口，味道純正，唇齒間留下了馥郁的清香。吃著果，喝著茶，我們嘮起了家常，就像回到自己的家。我從甜蜜的果汁和清香的茶水中品出了果農豐收的喜悅，品到了秋天的偉岸與舒坦。在阿青村遇見這樣舒心的事物，便成了這秋天的景致。細細品味，恰如金光灑在塬上。

隨著種植面積的增加，延安蘋果創立和擴大了自己的品牌，走出七溝八梁銷往國內外如今，經過幾十年的發展，延安蘋果已經形成一條集育苗、種植、管理、采摘、加工、保鮮、銷售于一體的全產業鏈。

蘋果樹是黃土高坡的新寵，黃土地是蘋果樹的新居。蘋果樹用它的有機生命個體遍布著黃土地裸露的肌膚，讓這片土地著上新衣，給農民帶來了好的收成和年景?？萍急闶菍μO果樹的寵愛和呵護，猶如春風陣陣，使得綿密的果園活力充沛，生機盎然。路樹國，90年代畢業于延安農業學校園藝專業，參加工作后，一直在農技部門工作，正值延安蘋果開始大發展，火熱的事業給了這位年輕人創事干業的廣闊舞臺，他先后在黃陵縣田莊鎮月子塬村、洛川縣槐柏鎮西北定村、宜川縣交里鎮李家塬村等許多村莊蹲點指導，從普通的技術員成長為一名高級農藝師，一步一步經歷了延安蘋果從無到有、從小到大，種植技術變革的一次一次升級。他對我說，“讓我最感動的是，科技的力量改變人的觀念，科技人員的價值得到充分發揮和陜北農民的淳樸善良溫暖人心”。他說，在推廣“四大技術”（大改型、強拉枝、巧施肥、無公害）是延安蘋果發展史上的一次技術革命，推廣難度很大?！拔以谝舜h交里鎮李家源村指導果農技術改造時，一開始果農就對你懷疑，極不配合。但是，我和我的同事通過不厭其煩的培訓引導，耐心細致的示范，苦口婆心地讓他們真正了解科技知識，懂得優質蘋果取決于自然生態環境的同時，還必須要科學種植，才能長出如此色、香、味俱全的紅富士蘋果。最終他們就把這些科技措施變成自覺行為，使得蘋果產量和質量得到了大幅度提高。農民的收入提高了，這樣一來，他們就特別信任我們，更加依靠我們，甚至把我們捧為‘財神，果農們紛紛說，今后你說咋干咱就咋干”。

路樹國自豪地說，“今天，李家塬的果農一直和我保持密切聯系”。他的敘說，眼里飽含著激動的眼淚。他深有感觸地說，蘋果產業必須要依托持續的行政推動和政策引導，必須要不斷進行種植技術創新和思維更新，扎扎實實地把一件事情做好，才能把發展壯大。聆聽路樹國的敘說，他如此深情款款，多次希望我能夠寫一部關于延安蘋果的書，我感覺那是他親歷的激越的夢想變成了現實。如今，有多少人能幾十年如一日靜靜地、細細地做一件功成不必在我、功成必定有我的事呢？為什么在他的眼里飽含著淚水？因為他已經等來了摘蘋果的時候。在延安，我就聽著看著一個個感動的故事，被他們追求美好生活的努力而欣喜。

蘋果正紅，映現了延安富庶的喜興。放眼望去，是茫茫綠色中的一點一點紅，融匯了日月精華，集附了大地靈氣，輸送出甜甜蜜蜜、嫩嫩脆脆的延安味道。我在想，當時間和黃土地被犁翻起，那些格子花窗里的人們的奮斗故事自一道道亮麗的山梁中靜靜浮出，瞬間足以使我們感到甜蜜，令我心生敬意。這些神奇的瞬間，牽動著我的靈魂向往延安的山山水水，它使人們脫離沉重的歷史束縛，找到精神和物質的寬闊通道，在時光隧道中往復穿梭，自由、松弛、明亮、舒展而飛揚的。今日之延安，退耕還林與種植蘋果極致協調，水土養人，人養山水，共生共榮。“淡胭脂帶潮，香生玉魘輕含笑。最難描，風情無限，半晌卻停毫。”我確信陜北的農民也能享受到人們所渴望見到的一切。

時下，正是摘蘋果的時候，我會告訴徐先生，我一如既往地愛吃蘋果，那一定是延安蘋果。