兒童商品期待更多的“兒童標準”

新聞事件：6月15日，由中國副食流通協會等聯合發布的《兒童零食通用要求》團體標準正式實施，對兒童零食營養健康和安全性等方面進行了系統規定。這是我國第一個關于零食的專門標準，也是首個關于兒童零食的標準。

圖/東方IC

從生理、心理上來看，兒童都與成人有很大不同。但很難想象的是，盡管現在零食市場琳瑯滿目，但我國并沒有一個完整的“兒童零食”概念。

與國外的兒童零食標準相比，國內現行的各類食品安全國家標準中，除了對嬰幼兒配方食品、輔食有規定外，尚無關于“兒童零食”的概念和相關標準。這也就意味著，市場上大多數“兒童專用”食品，其實并沒有針對兒童需求進行生產。僅以食品添加劑為例，據統計，兒童零食中53.8%的奶制品零食都含有食品添加劑，23.1%的餅干類零食中含有食品添加劑。

由于沒有“兒童食品”概念和相關食品標準，許多食品生產廠家在生產兒童零食時，執行的多是成人標準。目前，國家食品添加劑標準是以60 公斤的成人為標準制定。兒童的身體尚未發育成熟，排解能力差，按照成人標準加入添加劑，可能給兒童健康帶來風險。因此，出臺更有針對性、專門性的兒童標準，符合各界期待。

稍作聯想，同樣的邏輯也出現在“兒童藥品”中。現在兒童藥品市場林林總總，但相對來說，“兒童藥品”缺少統一技術標準和要求。兒童是特殊用藥群體，各器官發育未成熟，對藥品的用法用量有特殊要求。但是，我國兒童專屬藥品占比卻不足2%，全國6000 多家藥廠中，有兒童藥品生產部門的企業也僅有30 多家，這導致許多兒童疾病“無藥可醫”，不得不用成人藥代替。因此，社會各界也期待健全完善兒童用藥安全臨床研究方面的指導原則和指南。

“舌尖上的安全”大于天。從“成人標準”到“兒童標準”，一個顯而易見的事實是，整個社會正越來越重視兒童，這是社會治理精度的必然要求。規則需要呼應現實，在高屋建瓴的同時，也應該照顧到人們生活中的枝蔓細節。從這個角度出發，不斷地修訂、制定新的法律和規章，是社會治理體系和治理能力現代化的一部分。過去，人們對“兒童零食”需求不明顯，而隨著時代進步，這一深度需求被喚醒、被激發了，出臺相關規則也就是題中之義。

從市場角度看，這也是任何一家成熟企業應該有的自覺。國家統計局數據顯示，適齡學前教育兒童及小學生（3 歲至12 歲）數量約為1.59億，隨著二孩政策放開，這一數量還有可能增加。任何想在兒童市場上分一杯羹的企業都要認識到，“低劣食品”“五毛食品”的路線將越走越窄，更懂孩子、更加科學才有未來。綜觀這次出臺的兒童零食團標，不僅細化了食物成分要求，還規定了產品物理層面食用安全性的感官要求，企業應該從中讀懂未來的發展方向。

總之，兒童是家庭的未來和希望，讓他們平安、健康、快樂地成長是全社會的共同責任。除了零食市場，還有多少行業也需要一個“兒童標準”呢？