“桃花有八個花瓣”

楊建軍

小學生對自然世界具有強烈的好奇心和求知欲。在科學探究活動中，教師引導學生觀察身邊的動物、植物和各種自然現象，可為其生成科學概念獲取豐富的素材。

在教學四年級《花的結構》一課時，發生了一件有趣的事。

我向學生提問：“每朵桃花有幾個花瓣？”

學生看完教材的插圖，異口同聲地回答：“五個花瓣——”

“不對，我們小區的桃花有八個花瓣！”徐庶瑞（化名）站起來篤定地說。

我和其他學生大吃一驚！

“把你們小區的八瓣桃花拍張照片發給我可以嗎？”我說。

當天晚上，我收到了徐庶瑞家長發過來的照片——八瓣桃花（五個大花瓣，三個小花瓣）。這張照片，顛覆了我對桃花的認知。我決定帶領學生，對校園里的桃花進行觀察。

從第二天的科學課開始，我組織四五年級的學生，每天觀察記錄校園里桃花的數量，并重點尋找非五瓣的桃花。

一天下來，共有四個班參與了數桃花活動，數得結果分別是964朵、1024朵、1231朵和1256朵。由于桃花開得比較茂盛，花瓣互相遮擋，有的樹枝較高，不易觀察，導致結果出現較大的誤差。但令人欣喜的是，我們發現了2朵六瓣桃花。

同學們堅持數了10天。桃花有開有落，在同一天里，各班數得桃花的總數越來越接近了。更令人興奮的是，我們發現了1朵四瓣桃花、2朵八瓣桃花和6朵六瓣桃花。

在數桃花的活動中，同學們產生了新的疑問：為什么99%以上的桃花都是五瓣，可是卻有極少數的桃花是四瓣、六瓣、八瓣呢？這些非五瓣的桃花結成的果子是否是新的品種呢？

帶著這樣的疑問，我們繼續觀察。

“桃花少年”一日看三回，看到花期過。那些非五瓣的桃花，只有1朵六瓣桃花結了桃子。這個桃子與五瓣桃花結的桃子從外形上觀察沒有明顯的差異。

我們對觀察記錄的數據進行了分析。2019年，校園里的這棵桃樹先后共開花1380朵，有1朵四瓣桃花，1371朵五瓣桃花，6朵六瓣桃花和2朵八瓣桃花。截至6月30日，共結桃子147個，其中五瓣桃花結果146個，六瓣桃花結果1個。五瓣桃花的結果率是10.6%，非五瓣桃花的結果率是11.1%。

最后一節課，同學們結合實際觀察和教材的知識，對桃花相關問題進行了梳理：

桃樹為什么開花——花是植物的繁殖器官，每一朵花都背負著繁殖該物種的使命;

花瓣是花蕊的外衣，既保護花蕊不受傷害，又向授粉的昆蟲傳遞信息;

很多花瓣在不同時期的顏色是不一樣的，這是在向授粉昆蟲傳遞不同的信號，以免昆蟲錯過為其傳粉;

花瓣在花粉還沒成熟時緊緊地包住花蕊，避免花粉散發味道，誤導蜜蜂。待花粉成熟后，花瓣張開，花粉散發香氣，吸引昆蟲授粉;

桃花結果與花瓣多少沒有必然的關系，取決于能否成功授粉。

在本課學習中，教師讓學生觀察教材中桃花的圖片，并提出問題：桃花有幾個花瓣？大多數同學都回答有五瓣，而有同學說有八瓣后，教師沒有否定，而是讓他提供照片。這是在向學生傳遞“誰主張誰舉證”的科學交流原則。

一張照片勝過千言萬語，也激起了學生的聯想：桃花的花瓣到底有幾個？會不會還有六瓣的？……這些問題的產生是基于實踐觀察基礎之上的，具有現實意義。解答這些問題的途徑不是通過爭論和上網查詢，而是實際觀察。

觀察的對象被明確為校園里的一棵山桃樹。一開始的時候，在同一天里，每個班數桃花的數量都不相同，甚至差別很大。通過數據對比和分析，學生發現，觀察容易產生誤差。如果想降低誤差，需要更仔細地觀察，并且增加觀察的次數。學生發現，多次觀察取平均值可以降低誤差。

學生親身經歷科學探究的過程，不斷深入細致地觀察記錄，在實證的基礎上形成了系統的科學概念。這些概念，將為他們今后的觀察、記錄、猜想和分析提供有力的支持。

在觀察桃花的過程中，學生還把目光拓展到校園里的其他植物和昆蟲上。學生對于同時開花的北美海棠、三色堇、天竺葵、草莓和萬壽菊等植物，以及蜜蜂、蝴蝶、食蚜蠅、草蛉、蜉蝣、七星瓢蟲和蚜蟲等昆蟲也進行了細致觀察。他們發現：

每一株草莓大概開7朵花，每朵花的花瓣5～12個。這里面有什么奧秘呢？草莓的花跟果子有什么關系呢？

蜜蜂好像對草莓的花并不感興趣，倒是食蚜蠅和蜘蛛經常“光顧”。

桃花開過后，蜜蜂就很少在校園里出現了。這是為什么呢？校園里還有那么多的三色堇、天竺葵、北美海棠和萬壽菊的花，蜜蜂為什么不來采蜜呢？

有的學生在春游時，從圓明園帶回了3只七星瓢蟲，分別投放在桃樹、楊樹和北美海棠的葉子上，可為什么校園里的蚜蟲還那么多呢……

廣泛的觀察和數據積累，啟發了學生對大自然的好奇心，同時也為他們理解生命科學領域的主要概念“動植物之間、動植物與環境之間存在著相互依存的關系”奠定了基礎。

科學觀察貴在持之以恒。為了控制觀察的難度，我給學生的任務是只負責一根枝條上的桃花，一棵草莓或是一盆天竺葵;每天觀察的次數是至少一次;在放學前，學生把數據上報給負責記錄全班信息的同學。這樣做的目的是面向全體，保證每位同學都能有效地參與到觀察活動中。

科學觀察的魅力是不斷產生新的收獲和懸念。當學生發現四瓣桃花、六瓣桃花和八瓣桃花的時候，那種驚喜是前所未有的。這種體驗激勵學生繼續觀察，也啟發了新的思考：這些非五瓣桃花能結桃子嗎？如果結了桃子是新品種嗎？能不能培育出只開六瓣桃花的桃樹呢……學生已經自覺地意識到，解開這些謎團依靠的還是觀察。

接下來的觀察變得更具有目的性了。在觀察活動中，盲目地看可以獲得廣泛而零散的材料，而有目的地觀察則可以獲取支持觀察者猜想的有效證據。從盲目看到有目的地觀察，學生思維材料的積累變得更具有指向性。這種變化大大提高了思維過程中信息分析、生成概念的效率。

哪里有生長，哪里就有變化。植物生長的各個階段，都恰似一幕戲劇。每一個細微的變化，都牽動著這棵植物今后的命運。這種美妙的感受是直接問教師或從網上搜集現成答案無法比擬的。

在給這一課總結時，我特別提示學生：本次觀察活動只是對校園里的少數植物進行觀察和記錄，所得數據并不涉及其他植物，所得出的結論具有片面性，若要成為科學結論，還要擴大樣本的采集，接受質疑，使結論不斷更新和深入。

北京市豐臺區西羅園第五小學（100077）？？

專家釋疑

鮑平秋（北京聯合大學教授）：變異經常發生，也是品種誕生的基礎。五個瓣的連翹，六個瓣的番茄，或是八個瓣的桃花，都僅僅是變異的結果而已。

一些牡丹因花瓣自然增加、雌蕊瓣化、雄蕊瓣化或花朵上下重疊等產生新奇并具有觀賞價值的花朵，會被選擇和保存下來，并培育成性狀穩定的品種。