基于全國(guó)導(dǎo)游資格考試的《導(dǎo)游服務(wù)能力》課程教學(xué)方法研究

普素文

摘?要：《導(dǎo)游服務(wù)能力》（現(xiàn)場(chǎng)模擬導(dǎo)游）作為全國(guó)導(dǎo)游資格考試中的考試科目，由于其考核內(nèi)容的綜合性、考核方式的靈活以及對(duì)考生高素質(zhì)的要求，導(dǎo)致學(xué)生在該科目的考核中過(guò)關(guān)率較低，本人作為《導(dǎo)游服務(wù)能力》任課教師，在多年的教學(xué)中不斷摸索研究，探索出一套專(zhuān)門(mén)針對(duì)考核標(biāo)準(zhǔn)和課程特點(diǎn)的教學(xué)方法，從歷年考核成績(jī)來(lái)看，這套方法是行之有效的。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游服務(wù);評(píng)分標(biāo)準(zhǔn);教學(xué)方法

中圖分類(lèi)號(hào)：G4?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2020.27.064

0?引言

《導(dǎo)游服務(wù)能力》一直都是全國(guó)導(dǎo)游資格考試中的必考科目，考試形式是現(xiàn)場(chǎng)模擬講解，除了對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的高要求以外，還對(duì)學(xué)生的口頭表達(dá)能力、人際交往能力、組織協(xié)調(diào)能力、隨機(jī)應(yīng)變能力、儀容儀表等方面都提出了較高要求，在此情況下，如果僅僅按照傳統(tǒng)的課堂教學(xué)法，即通過(guò)教師的口頭語(yǔ)言表述、講解、講演等形式系統(tǒng)地向?qū)W生傳授知識(shí)，然后要求學(xué)生完成導(dǎo)游詞的創(chuàng)作和講解，是難于達(dá)到要求的。作為《導(dǎo)游服務(wù)能力》課程任課教師，最初按照傳統(tǒng)的課堂教學(xué)法組織教學(xué)，但教學(xué)效果并不理想，為了提高導(dǎo)游服務(wù)能力科目考試成績(jī)，本文作者就基于全國(guó)導(dǎo)游資格考試中《導(dǎo)游服務(wù)能力》的考試標(biāo)準(zhǔn)和特點(diǎn)進(jìn)行分析，并提出了一套行之有效的教學(xué)方法。

1?課程和考試特點(diǎn)分析

對(duì)于當(dāng)今中職學(xué)生的情況和特點(diǎn)，很多專(zhuān)家和學(xué)者都做了詳盡的分析，在這就不做冗述，下面主要以《導(dǎo)游服務(wù)能力》課程和考試的特點(diǎn)進(jìn)行分析。

1.1?《導(dǎo)游服務(wù)能力》考核標(biāo)準(zhǔn)分析

（1）考核方式的靈活性。《導(dǎo)游服務(wù)能力》的考核方式十分靈活，具體考核方法是面試，以2019年云南省全國(guó)導(dǎo)游資格考試科目五《導(dǎo)游服務(wù)能力》考試大綱為例：考生從12個(gè)景區(qū)景點(diǎn)中抽取3個(gè)，選擇1個(gè)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行講解，講解結(jié)束后再由考官針對(duì)景區(qū)景點(diǎn)進(jìn)行提問(wèn)。

（2）考核內(nèi)容的綜合性。現(xiàn)場(chǎng)模擬導(dǎo)游考核的內(nèi)容十分廣泛，以2019年云南省全國(guó)導(dǎo)游資格考試科目五《導(dǎo)游服務(wù)能力》為例：考核內(nèi)容為導(dǎo)游景區(qū)景點(diǎn)講解能力、導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)能力、導(dǎo)游特殊問(wèn)題處理及應(yīng)變能力等，它不僅涉及到了景區(qū)景點(diǎn)的基本知識(shí)，而且還涉及到了儀容儀表、禮儀禮節(jié)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、口頭表達(dá)、隨機(jī)應(yīng)變，心理素質(zhì)等，所以說(shuō)導(dǎo)游服務(wù)能力考試是一種難度大，要求高的考試。

1.2?《導(dǎo)游服務(wù)能力》課程特點(diǎn)分析

從歷年的考試大綱可以看出，導(dǎo)游服務(wù)能力考試所涉及的內(nèi)容十分龐雜，它不僅涉及自然地理、人文地理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、文化知識(shí)、宗教知識(shí)、園林園藝和民風(fēng)民俗等，而且還涉及到了商務(wù)禮儀、人際交往、口頭表達(dá)和心理素質(zhì)等，這也對(duì)任課老師提出了很高的要求。

2?針對(duì)考核標(biāo)準(zhǔn)和課程特點(diǎn)所提出的教學(xué)方法

2.1?一線貫通法

所謂一線貫通法是指教師在對(duì)某一個(gè)景區(qū)景點(diǎn)進(jìn)行講授時(shí)，注意點(diǎn)、線、面的結(jié)合，即以景區(qū)景點(diǎn)的游覽線路為主線，再講授線路上具體的知識(shí)點(diǎn)，最終在以點(diǎn)連線帶面的講授過(guò)程中，讓學(xué)生對(duì)景區(qū)景點(diǎn)既有一個(gè)全面的了解，同時(shí)也掌握了景區(qū)景點(diǎn)中具體的知識(shí)點(diǎn)，以達(dá)到教師預(yù)期的教學(xué)效果。任何一個(gè)景區(qū)景點(diǎn)，無(wú)論是自然景觀，還是人文景觀，它所涉及的知識(shí)一般都包括地理、天文、宗教、文化藝術(shù)和風(fēng)俗等知識(shí)，因此內(nèi)容多，涉及面廣，在此情況下，專(zhuān)業(yè)教師要做到“形散而神不散”， 講授時(shí)就必須采用一線貫通法。這種方法的特點(diǎn)是連貫性，在講授中教會(huì)學(xué)生在具體的景區(qū)景點(diǎn)講解中必須依照一定的線路按順序展開(kāi)點(diǎn)的講解，最終做到有始有終，圓滿完成一個(gè)景區(qū)景點(diǎn)的講解內(nèi)容。以石林為例，在教學(xué)中我始終按照“石林湖—獅子池—獅子亭—桂花林—朱德題刻—石林勝境—?jiǎng)Ψ宄亍獦O狹通人—石林桃花源—望峰亭—蓮花池—阿詩(shī)瑪”的線路為主線來(lái)展開(kāi)講解。

2.2?虛實(shí)結(jié)合法

所謂虛實(shí)結(jié)合法就是指教師在組織教學(xué)中應(yīng)該將涉及景點(diǎn)的一些傳說(shuō)故事（虛）與景點(diǎn)具體知識(shí)（實(shí)）結(jié)合起來(lái)，以增加課堂教學(xué)的趣味性，牢牢抓住學(xué)生的思維，集中學(xué)生的注意力，從而在輕松活潑的課堂氣氛中圓滿完成教學(xué)任務(wù)，同時(shí)也教會(huì)學(xué)生怎樣將一些“死”的知識(shí)講“活”，最終達(dá)到事半功倍的作用。以昆明至石林途中講解為例，在講解高原湖泊陽(yáng)宗海深度、面積、特點(diǎn)時(shí)，我用一個(gè)傳說(shuō)故事把這些知識(shí)點(diǎn)全部穿插進(jìn)去，最后在輕松、活潑的學(xué)習(xí)氛圍中達(dá)到我的教學(xué)目的。

2.3?“三講結(jié)合法”

即通過(guò) “聽(tīng)老師課堂講、學(xué)著名導(dǎo)游講、然后學(xué)生自己講”的方法，以強(qiáng)化學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握和理解。對(duì)于一個(gè)教師，如果還是采用以前“滿堂灌”的教學(xué)方法，在學(xué)生中可能會(huì)出現(xiàn)“人在曹營(yíng)心在漢”的現(xiàn)象，效果往往是事倍功半，因此針對(duì)這種情況我就采用“三講結(jié)合法”來(lái)組織教學(xué)。即首先由教師按照一定的游覽線路講授，基本內(nèi)容講授結(jié)束后，再放一些知名導(dǎo)游的講解視頻給學(xué)生聽(tīng)和看，最后由學(xué)生在課堂上講，教師在對(duì)他所講的景點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)時(shí)采用鼓勵(lì)式、肯定式、引導(dǎo)式，全面保證學(xué)生的心理要求，最終在活潑、興奮、緊張的氣氛中牢牢抓住學(xué)生的思維，圓滿完成課堂教學(xué)內(nèi)容。

2.4?現(xiàn)場(chǎng)講解點(diǎn)評(píng)法

即在課堂教學(xué)結(jié)束后，教師就帶領(lǐng)他們到具體的景點(diǎn)中實(shí)地講解，具體做法是將一個(gè)班的同學(xué)分成幾個(gè)小組，每個(gè)小組的成員承擔(dān)景區(qū)中的一個(gè)景點(diǎn)進(jìn)行講解，教師實(shí)地點(diǎn)評(píng)，小組景點(diǎn)講解完成后，每個(gè)小組再由一名同學(xué)負(fù)責(zé)講解整個(gè)景區(qū)，最后教師再進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。通過(guò)這樣的理論和實(shí)踐相結(jié)合，最終教師圓滿完成了教學(xué)任務(wù)，學(xué)生也圓滿完成了學(xué)習(xí)任務(wù)。

2.5?突出重點(diǎn)法

所謂突出重點(diǎn)法，就是教師在講授景區(qū)景點(diǎn)時(shí)應(yīng)該有所重點(diǎn)，讓學(xué)生知道那些是重點(diǎn)，那些是非重點(diǎn)，對(duì)于重點(diǎn)必須著重講解，對(duì)于非重點(diǎn)應(yīng)該如何處理。任何一個(gè)景區(qū)，之所以成為人們向往的游覽勝地，它一定有最具有代表性的景點(diǎn)，如云南的石林景區(qū)，它最有代表性的景點(diǎn)是一塊猶如彝族少女“阿詩(shī)瑪”的石頭;如果你帶領(lǐng)游客參觀石林，游覽結(jié)束的時(shí)候，客人還沒(méi)有看到“阿詩(shī)瑪”，那你肯定不是一名優(yōu)秀的導(dǎo)游，所以教師在進(jìn)行內(nèi)容的講授時(shí)就一定要注意詳略得當(dāng)，突出重點(diǎn)，教會(huì)學(xué)生在導(dǎo)游講解時(shí)如何“點(diǎn)睛”，從而使自己的講解錦上添花。

3?方法有效性的驗(yàn)證

本人通過(guò)《導(dǎo)游服務(wù)能力》課程教學(xué)方法的不斷改進(jìn)和完善，學(xué)生的考核成績(jī)逐年提高，這足以說(shuō)明所采用的教學(xué)方法是行之有效的。這些方法之所以有效，個(gè)人認(rèn)為主要是教師在傳統(tǒng)教學(xué)法的基礎(chǔ)上，充分研究課程特點(diǎn)和考核標(biāo)準(zhǔn)后，采用了符合現(xiàn)代教育教學(xué)規(guī)律的、科學(xué)的教學(xué)方法，并且在教學(xué)活動(dòng)中做到了以下幾點(diǎn)：一是吃透景區(qū)景點(diǎn)的相關(guān)知識(shí)，做到有備而來(lái);二是充分了解學(xué)生的基本情況，因材施教，做到心里有數(shù);三是在教學(xué)中注重學(xué)生的“學(xué)”，做到教學(xué)互動(dòng);四是課堂教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)相結(jié)合，“做中學(xué)”，做到理實(shí)一體;最后以舉辦導(dǎo)游模擬大賽的形式進(jìn)行教學(xué)效果的展示和總結(jié)。通過(guò)大賽檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)旅游知識(shí)、導(dǎo)游技巧的掌握程度，提高學(xué)生的導(dǎo)游水平，并且有效地激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。所以才取得理想的成績(jī)。當(dāng)然，以上幾點(diǎn)僅僅只是筆者在教學(xué)中所摸索出來(lái)的方法，如有不妥，懇請(qǐng)指正。

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