申進文一行赴宜陽縣開展食用菌越夏技術(shù)服務(wù)

蔣洪杰　房磊

“現(xiàn)在高溫季節(jié)來臨了，要加強管理，氣溫高時及時噴水降溫，同時加強菇棚通風(fēng)，盡可能降低菇棚溫度，讓香菇菌袋順利越夏。”2020年6月5日，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)申進文教授一行5人，到宜陽縣開展技術(shù)服務(wù)時殷切叮嚀。

申進文一行先后到蓮莊鎮(zhèn)一家人家庭農(nóng)場、白楊鎮(zhèn)南留村的宜陽縣宣道農(nóng)民種植專業(yè)合作社、樊村鎮(zhèn)宋村洛陽梓祥農(nóng)業(yè)科技有限公司開展技術(shù)服務(wù)。

申進文一行每到一處，逐棚查看了香菇菌袋越夏情況，發(fā)現(xiàn)部分香菇菌袋有感染、培養(yǎng)料發(fā)黑的情況。針對這種情況，服務(wù)團成員給菇農(nóng)講解了燒菌對香菇生長發(fā)育的危害，并建議將菌袋一端薄膜割口，同時加強噴水和菇棚通風(fēng)，盡量創(chuàng)造低溫通風(fēng)的環(huán)境，降低高溫對香菇菌絲的危害。

針對部分香菇菌袋制作較晚，多數(shù)菌絲未滿袋，部分菌袋已經(jīng)出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象。服務(wù)團成員給公司技術(shù)人員詳細(xì)講解了香菇菌絲生長所需的條件以及高溫對香菇菌絲的危害，建議盡快將菇棚上部的遮陽網(wǎng)搭建好，同時增加菇棚噴水次數(shù)，把菇棚上面覆蓋的薄膜卷起增強室棚內(nèi)空氣能流通，盡量創(chuàng)造適宜香菇菌絲生長和轉(zhuǎn)色的條件，力爭讓菌絲長得好、減少損失。

申進文一行先后到3家食用菌生產(chǎn)單位開展了技術(shù)服務(wù)，針對生產(chǎn)中存在的問題進行了詳細(xì)的指導(dǎo)，為宜陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。