藍莓夏季高位嫁接技術研究

柳麗霞　鐘子龍　張小輝　石興華　范偉青

摘要：? 以6 a生的夏普藍藍莓作砧木，奧尼爾、燦爛、頂峰等3個藍莓品種的枝條為接穗，研究分析接穗保濕保鮮、圃地遮陽控溫和控制遮陽棚高度對藍莓夏季嫁接成活率的影響。結果表明，接穗用濕毛巾包裹的成活率達88.00%，比沒有保濕的成活率提高44.00%;采用遮陽網遮陽的成活率達87.00%，比不用遮陽網遮陽的成活率提高58.67%;遮陽棚高度距砧木上部高出100 cm的成活率為89.00%，比高出0 cm和200 cm的嫁接成活率提高31.67%和31.33%，因此，用濕毛巾包裹接條，上午采穗下午接，搭建高度以砧木（80～100 cm）上部高出100 cm的遮陽棚遮陰的藍莓夏季（6月下旬）嫁接技術為最優組合，可在生產中推廣應用。

關鍵詞：? 藍莓;? 夏季嫁接;? 成活率;? 研究

中圖分類號：? ?S 663. 9;? S 723. 2? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：? ?A? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1001 - 9499（2020）05 - 0006 - 03

藍莓（Vaccinium）又稱越橘，杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium）的多年生灌木植物，是一種重要的小漿果類果樹[ 1 ]，藍莓果是聯合國糧農組織列出的人類五大健康食品之一[ 2 - 3 ]。由于有較好的栽培經濟效益[ 4 ]，藍莓得到了快速的發展，許多藍莓基地已成為游客采摘觀光的體驗園。本試驗采用高位嫁接的方法，建立一樹多品種，既能滿足采摘體驗旅游觀光需要，又能延長鮮果采摘時間的藍莓園，同時確保早熟品種在嫁接當年和次年也都有鮮果可摘。由于春季嫁接當年和秋季嫁接第2年無鮮果可采，所以，只有夏季是唯一的嫁接時間，但經查閱相關的文獻資料，夏季嫁接藍莓的研究尚未見有文獻報道[ 5 -7 ]，為此，借鑒在夏季（6月）油茶高位嫁接技術[ 8 ]，開展接穗保濕措施、遮陽控溫和遮陽棚高度對藍莓夏季高位嫁接成活率影響的研究，以期總結并探索藍莓夏季嫁接技術及措施，為藍莓夏季嫁接提供理論依據及技術指導。

1 試驗地概況

試驗地位于浙江省遂昌縣（28°35′～28°37′N，119°13′～119°15′E），年平均氣溫為17.1 ℃，月均氣溫5.3 ℃，7月均溫27.8 ℃，極端高溫40.1 ℃，極端低溫-9.7 ℃，年平均降雨量1 212.5 mm，相對濕度79%。平均日照時間1 848 h，全年平均無霜期為224天。試驗地設于浙江省遂昌云露家庭農場藍莓采摘園，海拔310 m。

2 試驗材料與方法

2. 1 試驗材料

試驗園內種有夏普藍（Sharpblue）藍莓，2014年種植，樹高142.14 cm，冠幅159.11 cm，栽植密度為4 000～4 200株/hm2。接穗采用奧尼爾、燦爛、頂峰藍莓，均取自遂昌縣高坪鄉茶樹坪村6 a生的生長健壯、無病蟲害、無機械損傷的藍莓植株，選擇樹冠中上部直徑大于0.5 cm、粗壯、已木質化、芽飽滿的健康枝條為接穗。

2. 2 試驗方法

2. 2. 1 嫁接方法

試驗園內夏普藍藍莓鮮果采收完畢時，每株樹選留5～7個角度適合、生長健壯、干直光滑、無病蟲害的直徑1cm左右的分枝作砧木，其余枝條則全部進行重度修剪，樹體高度控制在80～100 cm。2019年6月29日，采用高位嫁接的方法進行嫁接，每株樹上嫁接2～3個品種。

2. 2. 2 嫁接后管理

利用遮陽網遮擋太陽強光照射，控制溫度，通過灌水或澆水控制林地濕度。嫁接后，對新長出長度超過10 cm以上的新枝條進行打頂，促進枝條萌發叉枝，對鉆木接口下方新萌芽進行部分抹除。嫁接后約3個月，第1次新梢萌發生長，當新梢完全老熟時，即可解綁和拆除遮陽棚上的遮陽網。

2. 2. 3 試驗設計

分別進行接穗保濕措施、遮陽控溫和遮陽棚高度試驗，研究不同因素對藍莓嫁接成活率的影響。（1）接穗保濕措施試驗。采用完全隨機區組試驗設計，設濕毛巾包裹接條（A1）、保鮮薄膜袋浸濕裝接條（A2）、不保濕（CK）3種處理。每個處理組合用切接法嫁接60個接穗，重復3次。上午采集接穗，下午嫁接。（2）遮陽控溫試驗。試驗設遮陽網遮陽（B1）和露天（CK）2種處理，采用隨機區組設計，3次重復，每次重復為1個小區，采用切接法分別嫁接60個接穗。（3）遮陽棚高度試驗。試驗設遮陽棚高度距砧木上部高出0 cm（C1）、100 cm（C2）、200 cm（C3）3種處理。采用隨機區組設計，3次重復，每次重復為1個小區，采用切接法分別嫁接60個接穗。

2. 2. 4 數據采集與分析

2020年3月12日， 對不同接穗濕度、不同遮陽措施和遮陽棚不同高度嫁接的接穗成活個數進行調查測定。然后，統計成活個數（3 次重復同時計數，取平均值）， 得出嫁接成活率。用 DPS 軟件LSD 法軟件進行多重比較及差異顯著性分析。

3 結果與分析

3. 1 不同保濕措施對接穗成活率的影響

由不同保濕措施對接穗成活率的影響（表1）可以看出，不同處理對接穗成活率有極顯著影響。用濕毛巾包裹接條的成活率最高，達88.00%，用保鮮薄膜袋裝接條的次之，為58.67%，不保濕的最低，為44.00%，濕毛巾包裹比保鮮薄膜袋裝提高29.33%，比不保濕的提高44.00%。經方差分析和多重比較，濕毛巾包裹與保鮮薄膜袋裝和不保濕之間差異極顯著，保鮮薄膜袋裝與不保濕之間差異顯著。這說明，接穗保濕能直接影響夏季嫁接的成活率，這可能是夏季溫度高，加上枝條組織幼嫩，蒸騰作用強，蒸騰消耗的水分多，影響愈傷組織的形成，接穗就會因失水而枯死。總體來看，更適合夏季嫁接的接穗保濕措施是用濕毛巾包裹接條，由于毛巾布質比保鮮薄膜袋厚，浸水后吸水量又多，并且不透光，能有效地防止枝條的水分因高溫和強光照射而蒸發。由此可見，在實踐生產中夏季嫁接應盡量選擇用濕毛巾包裹接條的保濕措施。

3. 2 不同遮陽措施對接穗成活率的影響

由不同遮陽措施對接穗成活率的影響（表2）可以看出，利用遮陽網遮陽，嫁接成活率可達87.00%，而不用遮陽網遮陽的嫁接成活率只有28.33%，遮陽網遮陽后嫁接成活率可提高58.67%，經方差分析和多重比較，差異達到極顯著水平。究其原因，可能是與嫁接季節的溫度有關，根據研究，夏季高溫會導致接口愈傷組織難以生長，促使成活率降低，因為7月是雨熱旺季，陰雨天多，日照時數少，溫度高、光照強、濕度大，而該縣夏季最高氣溫可達40.1℃，南高品種的最適生長溫度為23～35 ℃，所以，不用遮陽網遮陽的接穗易感病和日灼，導致嫁接成活率降低。由此可見， 遮陽網遮陽措施是影響藍莓夏季嫁接體系的重要因素之一，遮陽網遮陽最有利于提高夏季藍莓嫁接成活率，是夏季藍莓嫁接成功的關鍵措施。

3. 3 遮陽棚高度對接穗成活率的影響

由遮陽棚高度對接穗成活率的影響（表3）可以看出，遮陽棚高度距砧木上部高出0 cm時，接穗成活率為57.33%，100 cm時為89.00%，200 cm時為57.67%，經方差分析和多重比較，不同遮陽棚高度之間差異極顯著（P≤0.01），但遮陽棚高度距砧木上部高出0 cm與200 cm的差不多，差異不顯著。這可能是由于遮陽棚高度高出0 cm時，遮得太低，造成藍莓樹生長空間狹窄，空氣流通不暢，熱氣不易散發，溫度偏高，從而影響嫁接口的愈合。另外，藍莓屬光合誘導較慢型植物，不適合在遮陰處栽培，遮得太低，光線太暗，致使嫁接成活率降低;遮陽棚高度高出200 cm時，因遮陽棚過高，太陽西曬時，強光能直接照射在藍莓樹上，不能充分發揮遮陽棚的遮陽降溫作用。因此，夏季嫁接應搭建距砧木上部高出100 cm的遮陽棚進行遮陽降溫，高度控制在地面上180～200 cm之間，這樣即便于農事經營管理，又可保證接穗的成活率。

4 結論與討論

4. 1 結 論

試驗結果表明，濕毛巾包裹接條的接穗成活率達88.00%，保鮮薄膜袋裝接條的接穗成活率為58.67%，沒有保濕的接條接穗成活率為44.00%，這3種處理的嫁接成活率差異極顯著（P≤0.01），夏季嫁接應盡量選擇用濕毛巾包裹接條的保濕措施;利用遮陽網遮陽的嫁接成活率達87.00%，而不用遮陽網遮陽的嫁接成活率只有28.33%，遮陰網遮陽后嫁接成活率可提高58.67%，差異達到極顯著水平，遮陽網遮陽是夏季藍莓嫁接成功的關鍵措施。遮陽棚高度距砧木上部高出0 cm的成活率為57.33%，100 cm為89.00%，200 cm為57.67%，差異極顯著（P≤0.01），藍莓夏季嫁接遮陽棚搭建高度應以距砧木上部高出100 cm為宜。綜合以上3個因素結論， 得出適宜藍莓夏季高位嫁接，搭建高度以距砧木上部高出100 cm左右的遮陽棚。

4. 2 討 論

在本次試驗中，由于采取了用濕毛巾包裹接條的保濕保鮮技術，接穗上午采集下午嫁接，接后利用砧木圃地中原來搭建的黑色遮陽網遮擋太陽強光照射，控制溫度，為嫁接口的愈合和新芽生長創造了適宜的生態環境，藍莓夏季嫁接的成活率達到了88.00%。藍莓嫁接成活后，當年即能抽梢，能明顯加快嫁接植株的生長發育進程，第2年即可開花結果，因此，藍莓嫁接可以在夏季進行。

高位嫁接是利用原有的樹體骨架， 進行多頭嫁接，接上不同品種， 達到一樹多品種目標，滿足采摘體驗旅游觀光需要，延長鮮果采摘時間。夏季嫁接是能確保夏普藍、奧尼爾等早熟品種在嫁接當年和次年也都有鮮果可摘。在藍莓栽培方面， 鮮見有關于夏季高位嫁接的研究文獻， 該試驗選擇接穗保濕保鮮、圃地遮陽控溫和控制遮陽棚高度等作為研究因素，其研究結果與劉永國等[ 8 ]專家對油茶夏季高位嫁接的研究結論基本一致， 這將為藍莓夏季高位嫁接提供理論依據及技術指導。

參考文獻

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第1作者簡介：? 柳麗霞（1974-），? 女，? 工程師，? 從事林業技術研究與推廣。

通訊作者：? 范偉青（1968-），? 男，? 高級工程師，? 從事森林培育研究和推廣工作。

收稿日期： 2020 - 05 -? 06

（責任編輯：? ?王 巖）