不同種豬采食特性與生長性能的研究

駱 菲，羅文學，段曉紅，倪俊卿，王貴江,3，張軍輝,2，郭彥軍，解冰輝，王拴柱

（1.河北省畜牧良種工作總站 050061；2.河北省現代農業產業技術體系生豬遺傳資源開發利用與繁育崗位050061；3.河北省現代農業產業技術體系生豬創新團隊 050061）

豬的采食特性包括采食時間、采食次數和采食量等，它是豬本身生存生長最基本的活動之一。 在日常生產實踐中，豬的采食特性與生長性能的相關性觀測和研究很少。 本文對大約克夏、杜洛克、長白種公豬生長時期的采食性和生長性能的研究，總結了相關性，以期為養豬生產、優化豬群選育方案、提高豬群生長性能以及豬的行為學研究提供基礎和依據。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

本研究在河北省種豬質量監測站以大約克夏、 杜洛克、長白種公豬為研究對象，測定站實行豬只自由采食，選擇種豬體重為25kg 身體健康的豬只，使用上海奧飼本種豬生產性能自動測定系統飼養，每套測定系統飼養12 頭。實驗共測定種豬209 頭，包括大白豬125 頭、杜洛克38 頭、長白豬46 頭。

1.2 生長性能測定

本實驗開展參照全國生豬遺傳改良計劃實施方案和《種豬生產性能測定規程》， 實驗種公豬體重達到30 kg 開始測定到110 kg 測定結束。 測定站測定種公豬采用自由采食，采食性狀利用奧飼本系統， 測定體重利用電子籠稱， 種豬生產性能測定期間，種公豬采食日糧相同、飼養管理條件一致。

1.2.1 采食指標

測定的采食指標包括每日采食次數、每日采食時間、每日采食量等性狀， 通過采食性狀測定結果計算出平均日采食次數（NVD）、 日采食時間 （TPD）、 日采食量 （DFI）、 每次采食時間（TPV）、每次采食量（FIV）、測定期總采食量（TFI）6 個基本采食性狀。

1.2.2 生長性狀

目標體重天數（DAY110）測定豬只體重在30～110 kg 所需天數。 單位：日。

平均日增重（ADG）測定豬只體重在30～110 kg 范圍內每天平均增長體重。 單位：kg。

飼料轉換率（FCR）測定豬只體重在30～110 kg 范圍內飼料報酬。

2 數據分析

本實驗采用Excel 2007 整理數據，利用SPSS22 單因素進行統計分析，研究結果以“平均值±標準差”表示。

3 結果與分析

3.1 不同品種豬采食性狀與生長性狀間的表型相關

3.1.1 杜洛克豬采食特性與生長性狀間的表型相關

表1 杜洛克豬采食性狀與生長性狀間的表形相關系數

從表1 可以看出，杜洛克豬日采食次數（NVD）與每次采食時間（TPV）為負相關，相關系數-0.7720，相關性極顯著；與每次采食量（FIV）為負相關，相關系數-0.9152，相關性極顯著；與日采食時間（TPD）、日采食量（DFI）、總采食量（TFI）、目標體重天數（DAY110）、平均日增重（ADG）、飼料轉換率（FCR）相關性不顯著。每次采食時間（TPV）與每次采食量（FIV）為正相關，相關系數0.8678，相關性極顯著；與日采食時間（TPD）為正相關，相關系數0.3357， 相關性顯著； 與日采食量 （DFI） 為正相關， 相關系數0.3662， 相 關 性 顯 著； 與 總 采 食 量 （TFI）、 目 標 體 重 天 數（DAY110）、平均日增重（ADG）、飼料轉換率（FCR）相關性不顯著。日采食時間（TPD）與每次采食量（FIV）、日采食量（DFI）、總采食量（TFI）、目標體重天數（DAY110）、平均日增重（ADG）、飼料轉換率（FCR）相關性不顯著。每次采食量（FIV）與日采食量（DFI）為正相關，相關系數0.4708，相關性極顯著，與總采食量（TFI）、目標體重天數（DAY110）、平均日增重（ADG）、飼料轉換率（FCR）相關性不顯著。 日采食量（DFI）與總采食量（TFI）為正相關，相關系數0.4761，相關性極顯著；與飼料轉換率（FCR）為正相關，相關系數0.4761，相關性極顯著，與目標體重天數（DAY110）、平均日增重（ADG）相關性不顯著。總采食量（TFI）與目標體重天數（DAY110）為正相關， 相關系數0.8271， 相關性極顯著； 與平均日增重（ADG）為負相關，相關系數-0.8403，相關性極顯著；與飼料轉換率（FCR）為正相關，相關系數1.0000，相關性極顯著。目標體重天數（DAY110）與平均日增重（ADG）為負相關，相關系數-0.9908，相關性極顯著；與飼料轉換率（FCR）為正相關，相關系數0.8270，相關性極顯著。 平均日增重（ADG）與飼料轉換率（FCR）為負相關，相關系數-0.8403，相關性極顯著。

3.1.2 大約克夏豬采食特性與生長性狀間的表型相關

表2 大約克夏豬采食性狀與生長性狀間的表形相關系數

從表2 可以看出，大約克夏豬日采食次數（NVD）與每次采食時間（TPV）為負相關，相關系數-0.7509，相關性極顯著；與日采食時間（TPD）為正相關，相關系數0.2450，相關性極顯著；與每次采食量（FIV）為負相關，相關系數-0.8612，相關性極顯著，與日采食量（DFI）、總采食量（TFI）、目標體重天數（DAY110）、平均日增重（ADG）、飼料轉換率（FCR）相關性不顯著。 每次采食時間（TPV）與日采食時間（TPD）為正相關，相關系數0.3815，相關性極顯著；與每次采食量（FIV）為正相關，相關系數0.7258，相關性極顯著；與總采食量（TFI）為負相關，相關系數-0.2351，相關性極顯著；與目標體重天數（DAY110）為負相關，相關系數-0.3153，相關性極顯著；與平均日增重（ADG）為正相關，相關系數0.3634，相關性極顯著； 與飼料轉換率 （FCR） 為正相關， 相關系數-0.2351，相關性極顯著；與日采食量（DFI）相關性不顯著。 日采食時間（TPD）與目標體重天數（DAY110）為負相關，相關系數-0.3266，相關性極顯著；與平均日增重（ADG）為正相關，相關系數0.3139，相關性極顯著，與每次采食量（FIV）為負相關，相關系數-0.1849， 相關性顯著； 與日采食量 （DFI） 為正相關， 相關系數0.2066，相關性顯著；與總采食量（TFI）、飼料轉換率（FCR）相關性不顯著。 每次采食量（FIV）與日采食量（DFI）為正相關，相關系數0.2952， 相關性極顯著， 與總采食量 （TFI）、 目標體重天數（DAY110）、平均日增重（ADG）、飼料轉換率（FCR）相關性不顯著。 日采食量 （DFI） 與總采食量 （TFI） 為正相關， 相關系數0.6170，相關性極顯著；與飼料轉換率（FCR）為正相關，相關系數0.6170，相關性極顯著，與目標體重天數（DAY110）、平均日增重（ADG）相關性不顯著。總采食量（TFI）與目標體重天數（DAY110）為正相關， 相關系數0.6720， 相關性極顯著； 與平均日增重（ADG）為負相關，相關系數-0.6987，相關性極顯著；與飼料轉換率（FCR）為正相關，相關系數1.0000，相關性極顯著。

目標體重天數（DAY110）與平均日增重（ADG）為負相關，相關系數-0.8786，相關性極顯著；與飼料轉換率（FCR）為正相關，相關系數0.6720，相關性極顯著。 平均日增重（ADG）與飼料轉換率（FCR）為負相關，相關系數-0.6987，相關性極顯著。

3.1.3 長白豬采食特性與生長性狀間的表型相關

表3 長白豬采食性狀與生長性狀間 的表形相關系數

從表3 可以看出，長白豬日采食次數（NVD）與每次采食時間（TPV）為負相關，相關系數-0.7405，相關性極顯著；與每次采食量（FIV）為負相關，相關系數-0.9028，相關性顯著；與日采食量（DFI）為負相關，相關系數-0.3029，相關性顯著；與日采食時間（TPD）、總采食量（TFI）、目標體重天數（DAY110）、平均日增重（ADG）、飼料轉換率（FCR）相關性不顯著。 每次采食時間（TPV）與日采食時間（TPD）為正相關，相關系數0.4932，相關性極顯著；與每次采食量（FIV）為正相關，相關系數0.8551，相關性極顯著；與日采食量（DFI）為正相關，相關系數0.5555，相關性極顯著；與目標體重天數（DAY110）為負相關，相關系數-0.4033，相關性極顯著；與平均日增重（ADG）為正相關，相關系數0.4291，相關性極顯著；與總采食量（TFI）、飼料轉換率（FCR）相關性不顯著。 日采食時間（TPD）與日采食量（DFI）為正相關，相關系數0.4351，相關性極顯著，與平均日增重（ADG）為正相關，相關系數0.3136，相關性顯著，與每次采食量（FIV）、總采食量（TFI）、目標體重天數（DAY110）、飼料轉換率（FCR）相關性不顯著。 每次采食量（FIV）與日采食量（DFI）為正相關，相關系數0.6181，相關性極顯著，與目標體重天數（DAY110）為負相關，相關系數-0.4228，相關性極顯著；與平均日增重（ADG）為正相關，相關系數0.4415，相關性極顯著，與總采食量（TFI）、飼料轉換率（FCR）相關性不顯著。 日采食量（DFI）與總采食量（TFI）為正相關，相關系數0.4331，相關性極顯著； 與目標體重天數 （DAY110） 為負相關， 相關系數-0.5973，相關性極顯著；與平均日增重（ADG）為正相關，相關系數0.6255，相關性極顯著；與飼料轉換率（FCR）為正相關，相關系數0.4331， 相關性 極顯著。 總采食量 （TFI） 與目標體 重天數（DAY110）為正相關，相關系數0.4591，相關性極顯著；與平均日增重（ADG）為負相關，相關系數-0.4289，相關性極顯著；與飼料轉換率（FCR）為正相關，相關系數1.0000，相關性極顯著。目標體重天數（DAY110）與平均日增重（ADG）為負相關，相關系數-0.9928，相關性極顯著；與飼料轉換率（FCR）為正相關，相關系數0.4591，相關性極顯著。 平均日增重（ADG）與飼料轉換率（FCR）為負相關，相關系數-0.4289，相關性極顯著。

3.2 不同品種豬采食性狀比較

表4 不同品種豬采食性狀比較

從表4 中可以得知，不同品種豬的日采食次數、每次采食時間、每次采食量、日采食時間均顯著。 在所分析的3 個品種中，日采食次數（NVD）以大白（11.68 次）最多，其次是長白（9.58 次）、杜洛克（9.35 次），且大約克夏的日采食次數顯著高于杜洛克、長白（P<0.05），杜洛克與長白的差異不顯著（P>0.05）；每次采食時間（TPV）以長白（6.24 min）最長，大約克夏（5.43 min）最短，且長白與大約克夏差異顯著（P<0.05），杜洛克與長白、大約克夏差異不顯著（P>0.05）；3 個品種的每次采食量（FIV）從高到低依次是長白、杜洛克、大約克夏，分別是220g、210g、180g，且其中2 個品種存在顯著差異， 長白和杜洛克采食量顯著多于大約克夏種豬（P<0.05），長白和杜洛克差異不顯著；日采食時間（TPD）以大約克夏（59.51min）最長，長白（56.12 min）次之，杜洛克（52.07min）最短，且大約克夏的日采食時間顯著高于杜洛克（P<0.05），而長白與大約克夏和杜洛克的差異未達到顯著水平（P>0.05）。對日采食量（DFI）來而言，3 個品種間均未呈現顯著差異（P>0.05）。 3 個品種在測定期內的總采食量（TFI），大約克夏最高，其次杜洛克，長白最低，其數值為169.4kg、168.24 kg、165.64 kg。

3.3 不同品種豬生長性狀比較

表5 不同品種豬生長性狀比較

從表5 中可以看出，3 個品種豬的目標體重天數（DAY110）不顯著，依次為大約克夏90.39d，長白86.89d，杜洛克86.84 天，杜洛克的周期天數最短， 大約克夏的周期天數最長；3 個品種豬的平均日增重（ADG）不顯著，依次為杜洛克940g，長白930g，大約克夏900g，杜洛克最高，大約克夏最低；3 個品種豬的飼料轉化率（FCR）不顯著，依次為杜洛克2.07，長白2.10，大約克夏2.12，杜洛克最高，大約克夏最低。

4 討論

4.1 不同品種豬采食特性與生長性狀間的表型相關性

無論什么品種性狀之間都具有互作性， 采食特性是影響豬生長性能的因素之一，為了提高種豬生長性能，通過實驗分析進行選擇。 筆者通過分析杜洛克、大約克夏和長白豬采食特性對生長性能的影響， 揭示不同品種的采食特性為優化豬群選育和飼養管理提供一定的基礎和依據。 本文分別研究了杜洛克、大約克夏和長白豬的6 個采食性狀和3 個生長性狀共9 個性狀之間的關系。 上述結果顯示， 不同品種豬群性狀間的表型相關系數不同；以長白為例，每日采食量（DFI）與平均日增重（ADG）的表型相關系數為0.6255（P<0.01），與達110kg 體重日齡（DAY110）的表型相關系數-0.5973（P<0.01）；相關性與呼紅梅[1]研究結果相同。 通過實驗分析結果顯示，這3 個品種，每次采食量、日采食量與30～100kg 平均日增重呈正相關；杜洛克、大約克夏、長白每次采食量與達110kg 體重日齡間均為呈負相關分別為-0.072、-0.1171、-0.4228；杜洛克、大約克夏、長白3 個品種料重比與達100kg 體重日齡間呈正相關分別是0.8270、06720、0.4591，與100 kg 平均日增重間呈顯著負相關分別是-0.8403、0.6987、-0.4289（P<0.01）。

4.2 不同品種對采食特性的影響

本實驗數據結果顯示不同品種豬群的采食特性具有一定程度不同，杜長大3 個品種在測定階段的采食性狀有所不同。 通過上述結果顯示杜洛克的日采食次數、 每次采食時間和日采食量分別為9.35 次、5.88min 和1.86 kg，長白分別為9.58 次、6.24min和1.92 kg。徐如海等[2]研究顯示，美系杜洛克的日采食次數、每次采食時間和日采食量分別5.9 次、15.60min 和1.70 kg。 通過結果分析大約克夏的日采食次數、 每次采食時間和日采食量豬分別為11.68 次、5.43min 和1.96kg。陶文歡[3]研究顯示，大約克夏豬的日采食次數、每次采食時間和日采食量分別為11.83 次、7.24min和2.12 kg 與此結果不一致。 根據種公豬采食特性，精準規劃豬只飼喂次數、時間和喂量，科學精準飼養達到減少飼料浪費，科學指導育種選種選配，提高種豬的生產性能和養豬利潤。

4.3 不同品種豬的生長性能差異

本試驗結果顯示， 品種是影響豬群生長性能的重要因素之一。 在杜洛克、大約克夏和長白3 個品種中，排名第一杜洛克，排名第二大約克夏和長白種豬生長性能相近。 通過數據結果分析，杜洛克達110kg 體重天數86.84d，平均日增重為940g，料重比為2.07：1； 大約克夏豬達110kg 體重天數90.39d， 平均日增重為900g，料重比為2.12：1；長白豬110kg 體重天數86.89d，平均日增重為930g， 料重比為2.10：1。 杜洛克達體重從30kg 生長到100 kg 所花費的時間最短，這表明杜洛克增重速度最快，同時，平均日增重最高，料重比最低。 廖明星[6]研究揭示，杜洛克、長白和大白的達100kg 平均日增重分別為850g、880g 和830g， 料重比分別為2.15、2.11 和2.09 不一致，可能跟飼養條件環境有關。

5 小結

通過相關性和生長性能的分析， 可以看出直接測定簡單的指標性狀，可以從簡單測定性狀估計較為難以度量的性狀指標，結合測定數據指導不同品種種豬適合飼養管理條件， 根據不同種公豬采食特性，精準規劃豬只飼喂次數、時間和喂量，科學精準飼養達到減少飼料浪費，科學指導育種選種選配，提高種豬的生產性能和養豬利潤。