近代日本的鐵錽金銀（布目鑲嵌）藝術（上）

文 /召 蘇

日本的金屬裝飾工藝在江戶時代后期至明治時期達到了新的高峰。隨著鎖國政策的解除，以及明治政府對手工藝品出口的大力支持，日本的金屬器憑借精湛的技藝和東方藝術魅力，很快引起了廣泛的關注，并推動日本風在19世紀后期至20世紀前二十年間，席卷了整個西方世界。這一時期歐美國家的一些主流珠寶銀器和室內裝飾品商，如美國的蒂芙尼（Tiffany）、戈勒姆（Gorham）、英國的埃爾金頓（Elkington）、法國的昆廷（Christofle）等，都仿效過日本的銀、銅器，戈勒姆甚至推出過實驗性的日式鐵器系列。有著“現代設計之父”美譽的英國設計師克里斯多弗·德雷瑟（Christopher Dresser，1834—1904），曾與藝術與手工藝運動的重要陣地—《工作室》（The Studio）雜志的創辦者查爾斯·霍姆（Charles Holme，1848—1923）合伙開辦了一家進口和銷售遠東貨物的商行，日本金工制品便是其主要產品之一。此外，德雷瑟還曾借鑒日本制品的造型和紋飾設計過金屬器，包括之后文中將深入探討的駒井家命名的“Komai”系列銀器。英國新藝術運動的主要推動者倫敦的利伯蒂百貨公司（Liberty & Co.），其創始人在投身新藝術主義之前，同樣以進口和銷售包括金屬工藝品在內的日本產品為生。說到新藝術，我們知道這個詞，實際上源自1895年開設于巴黎的現代藝術品商店—新藝術之家（Maison de l’Art Nouveau）。無獨有偶，這家店的老板齊格弗里德·賓（Siegfried Bing，1838—1905），此前也曾長期經營日本美術品（凡·高就從他那兒買過不少浮世繪），他還是《日本藝術》（Le Japon Artistique）雜志的主辦人。日本金屬藝術，在同時代的東方國家中也產生了一定的影響，19世紀晚期以來，中國、越南、印度，甚至埃及的一些銀器商，都曾仿制過日本外銷器或西式日本風制品。

曾有這么一種說法，稱在近代日本金工作品中，金器和鐵器差不多是一個檔次的，銀器和銅器則在另一個檔次上。當然，這有些過于武斷了，明治時代的日本銅器中包括一批名家名作，無論在稀缺性、藝術性還是價格上都不輸于金器，而那些批量生產的廉價鐵制工藝品，也不可能比銀器還貴重。但是，鐵器在日本金屬藝術中具有十分重要的地位，這一點是毋庸置疑的。

近現代的日本鐵制工藝品主要包括兩大類，其一是近年非常火爆的鐵壺等鑄鐵制茶道具，另一個便是本文接下來要重點介紹的鐵錽（音“剪”，亦作“鋄”）金銀器。錽金銀是一種有數千年歷史的鋼鐵制品裝飾工藝，它在西方一般被稱為大馬士革鑲嵌（如英語的damascene、法語的damasquine和西班牙語的damasquinado），在日本和朝鮮半島則普遍使用“布目鑲嵌”這個和制漢詞。

錽金銀的基本工藝流程是這樣的，先要在器具表面刻劃出大量縱橫交錯的細痕。接下來，將準備好的金銀細絲或箔片置于適當的位置，經錘打后它們便被“咬”在了器具表面，以此構成所需的紋樣。隨后還要對器件進行氧化處理，以便形成一層磁性氧化鐵（四氧化三鐵）為主的氧化膜。這既能在較大程度上阻止作品在潮濕的環境下氧化生銹（即變成氧化鐵），又能產生均勻烏黑的底色，襯托出金銀二色的裝飾圖案，還可以提高表面硬度，使之更耐磨損。有些地區的匠人還會在沒有裝飾物覆蓋的地方涂上一層黑漆，進一步防止銹蝕。最開始的刻劃步驟中所刻條痕，通常是兩至四種不同走向的平行線，其紋理與織布機紡出的布面相似，故而被形象地命名為“布目鑲嵌”（“目”在此處是紋路之意）。

正如“大馬士革鑲嵌”這個稱呼所暗示的，這一技術很可能發源于西亞。隨著時間發展，向西逐步影響北非、南歐和東歐地區，往東則傳入中亞、南亞北部、東南亞（尤其是盛行伊斯蘭教的馬來西亞和印尼），乃至中國、日本和朝鮮半島，后來還被西班牙人帶到了南美洲的阿根廷等國。歷史上，錽金銀技術主要用來裝飾兵器，如刀劍、火槍等。2016年蘇富比拍賣行拍出的乾隆御制火槍，在其鐵制部件上便應用了此工藝。19世紀中葉以降，西歐、中西亞、南亞北部、日本和朝鮮半島等地的金屬工藝師，又將鐵錽金銀技術應用于日用品和室內裝飾器。西班牙、日本兩國更是在這一領域取得了非凡的成就，開創了一個全新的應用藝術產業，制作出了一批精美絕倫的藝術佳品。

廣義的金屬鑲嵌工藝在7世紀左右就已傳入日本，此后長期用于佛具、銅鏡等制品的裝飾上，鐵器專用的布目鑲嵌法稍晚于此也被日本匠人所掌握。在德川幕府時代，武士階層是金屬工藝品的主要贊助人，因此包括布目鑲嵌在內的金屬器表面裝飾技術，同樣跟兵器關系緊密。經歷了明治維新時期劇烈的社會變革，日本金工行業成功地進行了結構性轉型，面向高端客戶的金屬藝術品、面向中間群體的家居金屬裝飾品和面向低端市場的日用金屬器，成為刀裝金工師們發揮原有技術特長的新領域。錽金銀工藝也隨之被移植到了武器以外的產品上。

圖1 大久保兄弟商會產品包裝盒標簽

圖2-1 S駒井產品附帶卡片（正面）

圖2-2 S駒井產品附帶卡片（反面）

近現代的日本布目鑲嵌器，主要有三大產地，其中最重要是京都。歷史上當地長期有錽金工藝傳承。刀裝業凋亡之后，雖然一些鑄鐵器工坊出品的燒水壺、茶釜、爐具（風爐、瓶掛）等，依然以此法進行表面裝飾，但應用得非常有限，工藝師們一度瀕于失業。后來有人將它用來加工外貿型金屬藝術品，并獲得了成功，這一技藝才得以復興，被后人稱為“京鑲嵌”的產業也由此誕生。隨著日本風在西方裝飾藝術界的塵埃落定，到了大正時期，京鑲嵌業再度面臨產業危機。后來經技術革新，大量引入機械輔助手段，減少黃金用量，在人工和材料兩方面降低生產成本，終于生存了下來。“二戰”后的20世紀五六十年代，在進駐軍和西方游客的推動下，產業規模又達到了新的高點。

第二個產地是九州島上的熊本縣（尤其是熊本市），該縣大體相當于舊時的肥后藩，因此相關產品被稱為肥后鑲嵌。此技術約在16世紀傳到當地，一種說法是它是由西班牙人帶來的，另一種說法是，肥后藩初代藩主加藤正清為在當地營造火槍，請來了一位名叫林又七的槍械師，后者曾在京都修習過布目鑲嵌技術，相關工藝便因此流傳下來。歷史上，肥后鑲嵌匠師分為春日派（即林又七派）、平田派、西垣派、清水派、西野派等。1最初它同樣主要被應用在佩刀和火槍上，廢刀令頒行后，人們才轉而嘗試生產金屬裝飾品。比之京鑲嵌，肥后鑲嵌以手工加工為主，現代機械使用有限。代表人物如田邊恒雄等。

第三為金澤的加賀鑲嵌。這里的“加賀”指的不是現在與石川縣金澤市相臨的加賀市，而是德川幕府時代的加賀藩。金澤時為加賀藩主前田氏的居城，藩直營的手工工場（細工所）即設于當地，金澤也因而發展成了近現代日本金屬工藝的一大重鎮，銅器、銀器、布目鑲嵌器等均有出產。小有名氣的生產商和工藝師如有才田幸三（即才田純幸堂，1882—1949）、米澤弘安（1887—1972）等。

在上述三大流派中，京鑲嵌產業規模最大，肥厚鑲嵌其次，加賀則要小很多。既然這類制品是以外銷為主的，那么像東京、橫濱、神戶這樣的商貿口岸城市，自然也會聚集起一批生產商。不過，隨著布目鑲嵌器不再流行，到了20世紀中晚期停止營業，他們大都已經停止營業。

圖3-1 S駒井制富士山景紋煙盒（正面）

圖3-2 S駒井制富士山景紋煙盒（反面）

圖4-1 S駒井制風景圖案煙盒（正面）

圖4-2 S駒井制風景圖案煙盒（反面）

圖5 S駒井制菖蒲仙鶴紋飾盤

銷售此類制品的外貿型工藝美術品商行也為數不少。東京的鐵廣堂曾代理過許多重要金工師的布目鑲嵌工藝作品。設于帝國飯店內的大久保兄弟商會，其產品包裝盒標簽上（圖1），也可見“DAMASCENE”（大馬士革鑲嵌）字樣。橫濱著名日本外銷美術品商阿瑟與邦德商會，其英文名款“ARTHUR &BOND.”，同樣曾出現在一些日本布目鑲嵌制品上。規模較大的京都的出口型銅器店能川（Nogawa），亦經營過京鑲嵌器。

有人認為，江戶（現在的東京）出身的金工師鹿島一布（1842—1900），是近代日本布目鑲嵌師中的最富盛名者。2不過真正將其做成產業的，當數京都的駒井家。其祖上世代從事刀劍師職業。1841年（天保十二年），這一家族的后裔駒井清兵衛，設立了自己的金工作坊，約自明治初期前后，開始嘗試制造外銷型的布目鑲嵌器。“廢刀令”實施以后，完全放棄刀裝產品線的駒井家，更是全心投入此類產品上。他們曾大量雇傭本地技師進行生產，可以說是京鑲嵌產業的重要締造者。隨著駒井的產品“自明治一十年代起在海外獲得了爆發性的人氣”3，這類日本金屬藝美術品便逐漸有了“駒井鑲嵌”（Komai Inlay或Komai Work）的美譽。至19世紀80年代末期，更是成為日式鐵錽金銀工藝品的代名詞。

駒井清兵衛膝下共有三子。哈利利的日本藝術品收藏圖錄《明治之寶》一書中，給出了其長子名字的拉丁化表示法—“Yoshihiro”4。該書的編撰者揣測其名的首字為“美”字，筆者覺得更可能是“祥弘”“祥廣”或“祥博”之類。老清兵衛二子早亡。三子即初代駒井音次郎（1842—1917）5，又名周亮，諱美喬。《明治之寶》中稱，清兵衛的長子主要負責業務，不參與生產，因此音次郎于1865年繼承了家主之位。不過實際情況似乎是音次郎自19世紀后期某時起獨立門戶，自行經營。不論如何，從20世紀初期前后刊行于日本行業名錄和納稅資料看，不晚于20世紀10年代6，駒井家已分成了S駒井和O駒井兩支。

S駒井（“エス駒井”，英文作S. KOMAI）的“S”與“清兵衛”的拉丁化轉寫（Seibei）的首字母相同。加之，在大正初期的一些廣告上，他們使用的名稱就是單單的“駒井商會”四字7。從這兩點看，S駒井應該是本家，而音次郎才是支系。S駒井的地址長期位于京都市新門前通，具體地點位于新門前通與大和大路通的交叉口附近（圖2）。明治晚期，其店主名為駒井祥邨（亦有資料作“駒井祥邦”8），因此后來又稱“祥邨S駒井商店”（“祥邨エス駒井商店”）9。到了大正時期，該店的負責人先變成了駒井彌一，又在1914—1915年間，改由駒井信三出任。此三人應該都是老清兵衛長男一系的后嗣10。不晚于1918年，S駒井改制為企業，公司名作“合資會社S駒井商店”（“合資會社エス駒井商店”）。筆者未能在任何1925年以后出版的日本全國或京都地方行業資料中找到它的名字，S駒井可能在20世紀20年代后期便停業了。（圖3—圖5）

與之相比，駒井音次郎一系更加著名。初代音次郎的師傅是肥后鑲嵌工藝師三崎周助。后者曾偕家人到京都游歷，此間妻子突然身染惡疾，承蒙駒井家接濟照料，才得以在京都安心養病，為報答此恩，特收時年13歲的音次郎為徒。音次郎修習半年后出師，隨后在自家工坊中開始了他的職業生涯，并逐漸闖出了自己的名聲。（圖6、圖7）

明治至大正初期的外貿型布目鑲嵌制品中，若以細節之精細，紋樣之華美而論，全日本罕有能出音次郎工坊之右者。一些頂級制品，造型復雜，不但在制胎和錽金銀過程中一絲不茍，還引入了本鑲嵌、高肉雕等其他日式雕金技法，堪稱一絕。根據二代音次郎撰寫的《故駒井音次郎略傳》11，1891年，經當時在宮內省任職的維新派政治家品川彌二郎的引薦，音次郎家向明治天皇獻納了自己精心打造的大型飾盤和觀音像。這標志著他們的作品受到了來自官方和皇室的最高認可。駒井音次郎商店還曾參加過多個重要展覽會，并屢獲嘉獎。這些共同為音次郎奠定了在京鑲嵌業，甚至整個日本金工界的地位。

圖6-1 駒井音次郎商店制庭院紋煙盒（正面）

圖6-2 駒井音次郎商店制庭院紋煙盒（反面）

除了參與設計和生產，音次郎還擔任過池田商會的京都支店長。池田商會是起源于神戶的一家外銷工藝美術品商行（神戶和橫濱曾設有外國人居留地），開辦者為池田清助。不少明治時期的音次郎家作品，就是通過該商會出口到海外的。明治后期，池田商會也改以公司制運營，名作“池田合名會社”，京都分店的地址為“新門前通小堀西”12。

駒井家分家以后，音次郎的工坊和門店通常根據“音次郎”的拉丁化轉寫Otozirou，而稱作“O駒井”（オー駒井，英文作O. KOMAI—這個英文名甚至出現在了他們的店鋪招幌上，圖8）13。其京都總店一直位于古門前通與大和大路通的交叉口附近。當時的京都人一般以相鄰的路口來表述建筑物的位置，因此在文獻史料中幾乎找不到任何數字編號，而根據駒井音次郎的英文廣告和產品隨附的宣傳卡，其實際地址為古門前通三十三番地。古門前通與S駒井所在的新門前通是兩條彼此臨近的平行道路，均呈東西走向，它們最西邊的起點便是大和大路通（南北走向）。可見，駒井家的兩個門店相去不遠。“二戰”前，在這一帶經營的京鑲嵌業者還有中川喜三郎（新門前通）和下文會再度提及的早安商會，其他重要外銷金工制品商則有以銅器為主的熊谷家（亦處于新門前通近大和大路通的位置）。

音次郎家也仿效其他傳統工藝師家系采用了襲名制。1906年，初代音次郎退居二線并改稱駒井周亮。其長子（1883—1970，本名清兵衛，即以他的祖父之名命名）遂繼承家業，成為了二代音次郎（20世紀20年代中葉一度雅化為“音治郎”，后又改回）。二代音次郎時代，在藝術水準上雖無明顯精進，但卻不斷設法拓展市場。除了在京都當地銷售產品和繼續參加各類博覽會（如1915年的芝加哥世博會）外，還開設了新門店。大阪店在1919年8月開業，地址位于大阪市末吉橋通四丁目，20世紀20年代后期遷移到心齋橋北口。它由前川紀一郎全權負責14，形式上近似于加盟店。稍晚些時候，音次郎的產品又打入東京市場，這回店面直接開到富有的西方游客和外交官們經常下榻的帝國飯店內15，與大久保兄弟商會、旭商店、植田商店等外銷珠寶銀器商同處一地。上述這些門店一般就以“駒井鑲嵌店”為名。除鐵錽金銀制品外，大阪店還兼售過白銀打制的煙盒、雪茄盒等面向西方人的小銀器，東京店大概同樣如此。駒井音次郎商店還一度涉足于外銷銅器領域，甚至曾將一些布目鑲嵌器批發給上面提到的京都能川等外貿型銅器店去零售。約在20世紀30年代初期，音次郎家的產業也改以企業形式運營，公司名作“合資會社駒井音次郎商店”。他們一直運營到1941年，即旨在加強戰時物資管控的“七七禁止令”頒布的次年，才不得不終止了營業。

圖7 駒井音次郎商店制萬字紋鼻煙盒或印章盒

圖8 1925年駒井音次郎商店廣告

注釋：

1初沢敏生《わが國における象がん制造業の生産構造》，《福島大學人間發達文化學類論集（第1號）》，福島大學人間發達文化學類，18頁，2005年6月。

3清水三年坂美術館《骨董‘綠青’〈Vol.32〉特集清水三年坂美術館コレクション 世界を驚かせた幕末明治の金工》，81頁，マリア書房，2007年。

4Oliver Impey, Malcolm Fairley, The Nasser D. Khalili Collection of Japanese Art―Meiji No Takara Treasures of Imperial Japan (Metalwork Part I),Cat. 13，The Kibo Foundation, 1995.

51924年版的《關西四大都市商工名鑒》（大阪商工協會《關西四大都市商工名鑒》205頁，1924年）作1841年，可能是陰陽歷換算有誤，亦或指的是清兵衛的創業年份而非音次郎的出生年份。

6具體時點不確，可能是1894年前后老清兵未過世時的事，或者1906年二代音次郎接任時的事。

7商工社 《日本全國商工人名錄（增訂五版）》，40頁， 1914年。

8同7。

9金澤芳雄《日本商工人名錄》，45頁，日本商工人名錄發行所，1914年。

10《明治之寶》一書提及其創立者為老清兵衛之女，見：Oliver Impey, Malcolm Fairley, The Nasser D. Khalili Collection of Japanese Art―Meiji No Takara Treasures of Imperial Japan (Metalwork Part I),Cat. 35.即便如此，彌一、信三等也只可能是老清兵衛的兒子家的男性后裔。

12小菅慶太郎、吉野久和《京都商工人名錄（明治38年版）》，64頁，合資商報會社，1905年。

13Oliver Impey, Malcolm Fairley, The Nasser D. Khalili Collection of Japanese Art―Meiji No Takara Treasures of Imperial Japan (Metalwork Part I), p.40。

14高柳松一郎《大阪商工名錄（昭和八年改正）》，321頁，大阪商工會議所，1933年。

15高瀨木吉《大日本商工錄（第12版）》，68頁，大日本商工會，1930年。