基于體驗(yàn)的鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃與設(shè)計(jì)

李娜

摘要：隨著體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們?cè)絹碓阶⒅剜l(xiāng)村旅游的體驗(yàn)性。本文從體驗(yàn)的角度入手，以重慶南部的南川市大觀鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游中心區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)為例，基于“農(nóng)耕生活方式”，進(jìn)行農(nóng)耕體驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)。結(jié)合體驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)，在“CDTA”體驗(yàn)?zāi)Ｐ偷闹笇?dǎo)下進(jìn)行景觀體驗(yàn)空間和區(qū)域的打造，以期為從體驗(yàn)的角度進(jìn)行的鄉(xiāng)村旅游區(qū)規(guī)劃和設(shè)計(jì)提供新思路。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃；農(nóng)耕生活方式；體驗(yàn)式景觀設(shè)計(jì)；大觀鎮(zhèn)

doi：10.3969/j.issn.1009-1483.2020.06.010 中圖分類號(hào)：TU982.29

文章編號(hào)：1009-1483（2020）06-0067-05 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Planning and Design of Rural Tourism Scenic Spots Based on Experience： Taking the Rural Tourism Central Area of Daguan Town in Nanchuan， Chongqing as an Example

LI Na

[Abstract] With the development of experiential economy， people pay more and more attention to the experience of rural tourism. From the point of view of experience， this paper takes the landscape planning and design of the rural tourism central area of Daguan Town in Nanchuan City in southern Chongqing as an example， and designs the content of agricultural experience based on "farming lifestyle". Combined with the design of experience content， the landscape experience space is built under the guidance of "CDTA experience model"， in order to provide new ideas for the planning and design of rural tourism areas from the perspective of experience.

[Keywords] rural tourism planning； farming lifestyle； experiential landscape design； Daguan Town

引言

近年來，隨著城市的擴(kuò)張，生活在城市中的人群因生活的忙碌而渴望一種返璞歸真的生活，鄉(xiāng)村旅游近幾年來發(fā)展得如火如荼。人的親生性①?zèng)Q定了人對(duì)自然的向往。鄉(xiāng)村旅游能為人提供一種不同于城市生活的鄉(xiāng)村生活及對(duì)自然環(huán)境的體驗(yàn)，而“體驗(yàn)”則是打造鄉(xiāng)村旅游區(qū)的關(guān)鍵。

1有關(guān)鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)式設(shè)計(jì)內(nèi)容和理論依據(jù)的概述

現(xiàn)代漢語詞典對(duì)“體驗(yàn)”一詞的解釋為“親自處于某種環(huán)境而產(chǎn)生認(rèn)識(shí)”。其中，身體和心理層面上產(chǎn)生的“認(rèn)識(shí)”是目的，而對(duì)“某種環(huán)境”的構(gòu)建則是產(chǎn)生“認(rèn)識(shí)”的關(guān)鍵?；诖?，體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的任務(wù)，便是通過對(duì)體驗(yàn)內(nèi)容和體驗(yàn)空間的設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)“環(huán)境”的打造，使人在空間環(huán)境中產(chǎn)生互動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)環(huán)境內(nèi)容的感知。

體驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)關(guān)注人在場地中的內(nèi)容體驗(yàn)，是基礎(chǔ)。鄉(xiāng)村旅游的核心詞是“鄉(xiāng)村”，因地理環(huán)境的差異形成的各具特色的生活方式是體驗(yàn)式設(shè)計(jì)的重要依據(jù)。

體驗(yàn)空間設(shè)計(jì)則關(guān)注人在場地中的空間體驗(yàn)，是載體。好的體驗(yàn)空間能通過激活人的五感（視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺），以及推進(jìn)身體在空間中的參與和互動(dòng)，使人對(duì)體驗(yàn)內(nèi)容產(chǎn)生物理層面和精神層面的感知，從而產(chǎn)生內(nèi)心情感的共鳴，促進(jìn)游者對(duì)體驗(yàn)內(nèi)容的感悟[1]。

“CDTA”是由凱文·思韋茨與伊恩·西姆金斯組建的團(tuán)隊(duì)，在實(shí)地空間觀察和分析人在場所和空間中的體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合諾伯格·舒爾茨、克里斯托夫、亞歷山大、凱文·林奇等前人有關(guān)空間現(xiàn)象學(xué)的理論提出的一個(gè)空間體驗(yàn)?zāi)Ｐ?。這個(gè)模型最大的貢獻(xiàn)是將場所感知過程中的體驗(yàn)維度和空間維度聯(lián)結(jié)起來。它提供了一個(gè)基本結(jié)構(gòu)，為以體驗(yàn)為核心的空間規(guī)劃和設(shè)計(jì)提供可視化的研究方法和設(shè)計(jì)依據(jù)。

2基于農(nóng)耕生活方式和“CDTA”的南川大觀鄉(xiāng)村旅游中心區(qū)的體驗(yàn)式景觀設(shè)計(jì)②

2.1南川大觀鄉(xiāng)村旅游中心區(qū)的概況

基地位于重慶南部的南川市大觀鎮(zhèn)，占地面積12.5公頃。山地地形中間高，四周低，地形高差70余米；屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，熱量豐富、雨量充沛，場地植物茂盛，有著優(yōu)越的自然環(huán)境和鄉(xiāng)村景觀風(fēng)貌；農(nóng)業(yè)資源富集，有著豐富多彩的農(nóng)耕文化。近年來伴隨著重慶地區(qū)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的熱潮，該基地作為大觀鎮(zhèn)的旅游門戶，是連接鄉(xiāng)村旅游區(qū)的重要據(jù)點(diǎn)。

2.2基于農(nóng)耕生活方式的體驗(yàn)類型和內(nèi)容的設(shè)計(jì)

2.2.1傳統(tǒng)農(nóng)耕生活方式的概述

傳統(tǒng)農(nóng)耕的生活方式是人們?cè)趲浊贽r(nóng)耕社會(huì)中受地域條件和氣候等自然因素的影響，形成的滿足自身生活需要的全部活動(dòng)形式與行為特征體系[2]。因地理環(huán)境的差異形成的各具特色的生活方式是鄉(xiāng)村旅游區(qū)體驗(yàn)設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容。

這些生活方式包括兩個(gè)層面的內(nèi)容。從廣義層面上來說，指在農(nóng)耕時(shí)代一切生活活動(dòng)的典型方式和特征的總和，如勞動(dòng)生活方式、消費(fèi)生活方式、交往生活方式等等。具體包括按照自然節(jié)律和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期形成了“二十四節(jié)氣”文化，有關(guān)農(nóng)業(yè)種植的詩歌及在農(nóng)耕生產(chǎn)和生活中形成的節(jié)日和風(fēng)俗習(xí)慣等。從狹義層面來說，包括農(nóng)耕時(shí)代人們的制衣、穿衣方式，食物的烹飪和食用方式，住所的建造與居住方式，生態(tài)的出行方式，以及娛樂的方式等等[3]。

2.2.2南川大觀鄉(xiāng)村旅游中心區(qū)的體驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)

獨(dú)具特色的農(nóng)耕生活方式及其衍生的農(nóng)耕文化是打造南川大觀鄉(xiāng)村旅游區(qū)的主要依據(jù)。在大觀鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游中心區(qū)的體驗(yàn)式景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)中，通過場地特色農(nóng)耕資源的挖掘，結(jié)合場地歷史文脈和風(fēng)俗文化，主要從吃、住、游、娛、購、育幾個(gè)方面進(jìn)行體驗(yàn)內(nèi)容的打造（見圖1）。

（1）吃。通過對(duì)場地中品茶和特色餐飲場所的設(shè)置，滿足游客對(duì)農(nóng)耕時(shí)代的食物、特色食用方式及食用環(huán)境的體驗(yàn)。（2）住。在場地中設(shè)立了獨(dú)具特色的花舍主題酒店，滿足人們對(duì)舒適的居住空間及愜意、質(zhì)樸的居住環(huán)境的體驗(yàn)需求。（3）游。通過梳理和整合自然資源，結(jié)合體驗(yàn)式景觀設(shè)計(jì)手法對(duì)體驗(yàn)環(huán)境的打造，使來到此地的游者欣賞到獨(dú)特的田園風(fēng)光，滿足多樣化的視覺體驗(yàn)。（4）娛?；谵r(nóng)耕時(shí)代愜意的生活?yuàn)蕵贩绞剑Y(jié)合現(xiàn)有的自然資源和環(huán)境，為游者提供種花、采摘及傳統(tǒng)手工制作的場地，使他們獲得與自然互動(dòng)的機(jī)會(huì)，通過在活動(dòng)中的參與、互動(dòng)和交流愉悅身心。（5）購。具有農(nóng)耕特色或采用農(nóng)耕時(shí)代技法制作的主題性紀(jì)念品和藝術(shù)衍生品的設(shè)計(jì)和售賣，可使游客更加直觀地感受農(nóng)耕文化的特色；對(duì)傳統(tǒng)購買場所——市集的設(shè)計(jì)，方便游客進(jìn)行農(nóng)耕時(shí)代的商品交易場所和方式的體驗(yàn)。（6）育。在“游”和“娛”的過程中融入“育”的內(nèi)容，對(duì)低齡體驗(yàn)者進(jìn)行自然教育。例如，基于場地中茂密的大片竹林而打造的竹林樂園，可使來此游玩的孩子們體驗(yàn)農(nóng)耕時(shí)代在自然空間中充滿趣味性和探索性的游玩方式，感受農(nóng)耕生活中形成的生活哲學(xué)和生態(tài)理念。

2.3？“CDTA”體驗(yàn)?zāi)Ｐ鸵龑?dǎo)下的體驗(yàn)式景觀設(shè)計(jì)

2.3.1“CDTA”體驗(yàn)?zāi)Ｐ偷母攀?/p>

“CDTA”體驗(yàn)?zāi)Ｐ陀伤膫€(gè)基本元素構(gòu)成，分別為中心點(diǎn)、方向、過渡和區(qū)域[4]。

（1）“C”——中心點(diǎn)

中心點(diǎn)，即產(chǎn)生“在此處”的感覺和鄰近感的，在主觀上具有重要意義的位置。通俗地說，指的是那些具有功能性的場所——能夠滿足人們的某些需求，能促進(jìn)人與人進(jìn)行交流和互動(dòng)，或是能夠使人很好地感受自然，放松身心的場所。它具有空間舒適性、方向感和良好的視線過渡等特點(diǎn)。

（2）“D”——方向

方向，指一種線性的延續(xù)，具有線性封閉的特點(diǎn)。這種線性封閉能讓人意識(shí)到可能存在的延續(xù)性，刺激產(chǎn)生期待感，促成人們從此處移動(dòng)到彼處。

（3）“T”——過渡

過渡，即心境、氛圍或者功能產(chǎn)生變化感覺的，在主觀上具有重要意義的變化點(diǎn)或變化區(qū)域。過渡是在不同場所的分界線處必然產(chǎn)生的結(jié)果，諾伯格舒爾茨將過渡形容為將其他空間要素粘合在一起以形成連貫整體的膠粘劑。

（4）“A”——區(qū)域

區(qū)域，即產(chǎn)生一致感和包圍感，在主觀上具有重要意義的領(lǐng)域。它具有較大尺度上的協(xié)調(diào)感或主題延續(xù)性，超越了各種細(xì)微變化的綜合影響，因此我們能夠體會(huì)到一種身在某處而非別處的總體感覺。它由中心、方向和過渡組成，同時(shí)它又為這些要素以一種內(nèi)部一致的方式共同發(fā)揮作用提供了一個(gè)背景。

總的來說，以上這四個(gè)元素在不同尺度上互相交織融合，不可分割，作為整體共同發(fā)揮作用，構(gòu)成一種親密無間的空間體驗(yàn)連貫整體，指導(dǎo)著體驗(yàn)式景觀的規(guī)劃與空間設(shè)計(jì)（見圖2）。

2.3.2“CDTA”引導(dǎo)下的體驗(yàn)空間和空間序列設(shè)計(jì)

在“CDTA”理論引導(dǎo)下的體驗(yàn)式空間及空間序列的規(guī)劃設(shè)計(jì)主要包括以下幾個(gè)部分。首先，基于“CDTA”空間體驗(yàn)?zāi)Ｐ汀爸行狞c(diǎn)”的特點(diǎn)，通過現(xiàn)場實(shí)地勘測與調(diào)研，挖掘視野好，適合停留、休息和聚集，以及強(qiáng)烈方位感的潛力空間；其次，基于農(nóng)耕生活方式，結(jié)合基地的自然和文化環(huán)境，進(jìn)行農(nóng)耕體驗(yàn)活動(dòng)內(nèi)容的設(shè)定；根據(jù)體驗(yàn)內(nèi)容，再次結(jié)合“CDTA”中“中心點(diǎn)”“方向”和“過渡”的特點(diǎn)，進(jìn)行“體驗(yàn)空間”和“空間體驗(yàn)序列”的打造。

具體來說，通過實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)該場地的最高點(diǎn)——山頂?shù)牟糠?，具有視野好、方位感?qiáng)的特點(diǎn)，因此將其選定為最具潛力的“中心點(diǎn)”空間。后基于地形地勢，參考農(nóng)耕時(shí)期此地“游山”的生活?yuàn)蕵贩绞?，在“CDTA”體驗(yàn)式景觀模型中“方向”和“過渡”的指導(dǎo)下，設(shè)計(jì)將山頂中心區(qū)作為目標(biāo)來吸引游客的視線和引導(dǎo)游覽的路徑；并通過設(shè)定上山和下山的游玩路徑，以及在此路徑上設(shè)置一系列具有輔助作用的“中心點(diǎn)”的方式，完成 “起承轉(zhuǎn)合余”體驗(yàn)性空間序列的塑造，確定了場地的“山水立軸區(qū)”，即場地的核心體驗(yàn)區(qū)。

山水立軸區(qū)的“中心點(diǎn)”主要包括五個(gè)，分別是“觀瀑廣場區(qū)”“商業(yè)市集區(qū)”“九曲花階區(qū)”“游客服務(wù)中心區(qū)”和“曲水山院區(qū)”，分別對(duì)應(yīng)著“起承轉(zhuǎn)合余”的空間規(guī)劃序列（見圖3）。

從空間設(shè)計(jì)的角度，一個(gè)好的體驗(yàn)空間，必然是“中心”“方向”“過渡”和“區(qū)域”保持平衡的場所。因此，基于“CDTA”空間體驗(yàn)?zāi)Ｐ偷睦砟钸M(jìn)行“中心點(diǎn)”區(qū)域體驗(yàn)式空間打造的過程中需盡力保證四大元素的平衡。具體來說，“起——觀瀑廣場區(qū)”的部分，位于場地山底接近馬路的位置。作為一個(gè)半圍合、有著強(qiáng)烈中心感的廣場區(qū)域，圍合它的界面中，有一個(gè)可以吸引游者視線，讓人可以在此停留、觀看甚至可以進(jìn)行踏水的瀑布。而瀑布旁邊架水而上的小橋，則是進(jìn)行“方向”和“過渡”的關(guān)鍵，它引導(dǎo)著游人前往下一個(gè)“中心點(diǎn)”?！俺小虡I(yè)集市區(qū)”的部分是由順坡道而上的線形組合建筑和階梯狀向下流的水臺(tái)階景觀組成的體驗(yàn)區(qū)域。整個(gè)區(qū)域中的“方向”和“過渡”元素是體驗(yàn)式景觀空間的主旋律，通過被賦予的商業(yè)功能，形成了供游者停留和交流的“中心點(diǎn)”區(qū)域。順著“承”的部分，自然而然地來到“轉(zhuǎn)——九曲花階區(qū)”的部分。這部分由周邊布滿杜鵑花的石階構(gòu)成。與“承”的部分類似，線性的臺(tái)階和坡道構(gòu)成了體驗(yàn)空間的骨架，但不同的地方在于“方向”和“過渡”的元素與“中心點(diǎn)”的要素完全重合，杜鵑花海與伴隨著蜿蜒向上的石階，使游者在停留欣賞和拍照的過程中自然而然地到了下一個(gè)部分“合”。“合——游客服務(wù)中心”的部分是該空間體驗(yàn)序列中最核心、最精彩的部分。該部分位于場地至高點(diǎn)，擁有絕佳視野的優(yōu)勢。在此區(qū)域空間的設(shè)計(jì)中，我們通過與山體緊密集合的圓環(huán)建筑，以及圓環(huán)建筑內(nèi)“霧影山林”和“邀月臺(tái)”的景觀打造，構(gòu)建了最具功能多樣化的體驗(yàn)空間。在“合“這一空間高潮后便是“余——曲水山院區(qū)”的部分。其作為游者下山時(shí)的一個(gè)落腳點(diǎn)，我們通過設(shè)置景觀亭廊來構(gòu)建具有舒適性的停留和休息空間，通過接洽的主路，將游者引向其他的中心點(diǎn)和體驗(yàn)區(qū)域（見圖3）。

2.3.3？“CDTA”理念引導(dǎo)下體驗(yàn)區(qū)域的塑造

上文提到的“起承轉(zhuǎn)合余”的空間序列構(gòu)成的山水立軸區(qū)是場地的核心體驗(yàn)區(qū)。在進(jìn)行場地核心區(qū)域打造的同時(shí)，我們尊重場地原始自然風(fēng)貌，對(duì)場地自然資源進(jìn)行梳理和整合，設(shè)定了“自然田園基底區(qū)”“十二花卉區(qū)”兩個(gè)更為自然生態(tài)化的體驗(yàn)區(qū)域，為游者提供體驗(yàn)農(nóng)耕生活方式和感知自然的機(jī)會(huì)（見圖4）。包括視覺層面上的開闊、具有層次感和透視感的田園風(fēng)光的欣賞，聽覺層面上對(duì)自然中的昆蟲鳥叫聲的感受，知覺層面上對(duì)動(dòng)植物生境和其他自然活力元素的獲取。

在自然生態(tài)化的體驗(yàn)區(qū)域的打造過程中，一方面，結(jié)合景觀生態(tài)學(xué)的理論知識(shí)，順應(yīng)地形、引導(dǎo)水源，梳理場地基底的區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)，保證生態(tài)安全和生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定；另一方面，運(yùn)用環(huán)境心理學(xué)的知識(shí)，從景觀視覺效果的視角進(jìn)行有層次感和透視感的鄉(xiāng)村田園風(fēng)光區(qū)域的選擇、梳理和整合；通過補(bǔ)植地域性的植物進(jìn)行體驗(yàn)式景觀空間的打造，從而實(shí)現(xiàn)游者對(duì)不同類型的體驗(yàn)區(qū)域的感知。

具體來說，“自然田園基底區(qū)”在很大程度上保留了場地中的植被和地形，通過補(bǔ)植當(dāng)?shù)靥厣牟铇浜椭?，塑造了具有?fù)建作用的兩個(gè)“中心點(diǎn)”，即“半山茶舍”和“竹林樂園”作為區(qū)域體驗(yàn)的核心?！笆ɑ軈^(qū)”的打造則是通過種植地域性花卉植物，并在體驗(yàn)區(qū)域中設(shè)立能使游者脫離干擾，感受自然，具有舒適和隱蔽特點(diǎn)的“花舍酒店”和“薰衣草小徑”等“中心點(diǎn)”來完成的。

3結(jié)語

進(jìn)行體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)的過程，在某種程度上說，就是基于場地現(xiàn)狀，結(jié)合農(nóng)耕生活方式設(shè)定體驗(yàn)內(nèi)容，在“CDTA”理論的支持下進(jìn)行體驗(yàn)區(qū)及體驗(yàn)式空間構(gòu)建的過程。

基于“CDTA”理論的體驗(yàn)式空間規(guī)劃設(shè)計(jì)主要包含兩個(gè)方面。一方面，基于“CDTA”空間體驗(yàn)?zāi)Ｐ椭小皡^(qū)域”構(gòu)建的鄉(xiāng)村自然基底，結(jié)合農(nóng)耕生活方式及其衍生的農(nóng)耕文化，通過對(duì)地域性農(nóng)耕文化元素的提取和藝術(shù)化處理，以及本土化的空間設(shè)計(jì)要素進(jìn)行農(nóng)耕生活體驗(yàn)景觀空間和空間體驗(yàn)序列的塑造；另一方面，通過基于“CDTA”體驗(yàn)?zāi)Ｐ椭小爸行狞c(diǎn)、方向和過渡”理念的體驗(yàn)式空間點(diǎn)和空間序列的打造來完成游者對(duì)不同類型的體驗(yàn)區(qū)域的的感知?！爸行狞c(diǎn)”作為體驗(yàn)空間塑造的核心，是進(jìn)行體驗(yàn)式空間設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。而“方向”和“過渡”要素決定了空間體驗(yàn)的序列性設(shè)計(jì)規(guī)則。

在從設(shè)計(jì)到完成“體驗(yàn)”的過程中，設(shè)計(jì)師對(duì)體驗(yàn)內(nèi)容和體驗(yàn)空間的設(shè)計(jì)能在很大程度上推動(dòng)“體驗(yàn)”的完成，但是并非百分百的有效?？臻g是一個(gè)能隨著空間使用者賦予不同意義而生長、變化和衰退的有機(jī)體，且不同年齡、性別及接受不同文化教育的體驗(yàn)者對(duì)同一空間環(huán)境所產(chǎn)生的體驗(yàn)并不能完全相同。因此，在進(jìn)行鄉(xiāng)村主題體驗(yàn)內(nèi)容和空間的打造過程中，設(shè)計(jì)師對(duì)場地體驗(yàn)式設(shè)計(jì)的把控需要張弛有度，特別是對(duì)于好的場地環(huán)境，留有一定未預(yù)設(shè)的體驗(yàn)空間讓游者自己去尋找、去探索、去定義，反而能使人們?cè)诃h(huán)境中獲得更好的身心體驗(yàn)。

注：

①“親生性”一詞是由社會(huì)心理學(xué)家艾里克·弗洛姆提出的術(shù)語，該詞源自拉丁語bio（生命）和philia（吸引）。 他將其定義為“對(duì)生命和所有生物的熱愛 ”及“熱愛人類和自然”。

②重慶南川大觀游客中心景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)出自北京原筑景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司，建筑設(shè)計(jì)出自中國建筑設(shè)計(jì)研究院。

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