以旅游管理專業(yè)為例分析職業(yè)技能訓(xùn)練和證書制度融合的實(shí)踐探討

周水源

摘要：十三五期間我國(guó)旅游業(yè)向國(guó)民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)邁進(jìn)。高職旅游管理專業(yè)如何從旅游行業(yè)實(shí)際需求出發(fā)，探索新形勢(shì)下人才培養(yǎng)，是當(dāng)前迫切需要解決的問(wèn)題。目前高職院校旅游管理專業(yè)大多推行雙證融通教育模式，高職旅游管理專業(yè)教學(xué)中加強(qiáng)職業(yè)技能與證書制度融合，是促進(jìn)高職院校畢業(yè)生就業(yè)的需要，是加快我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所需高技能人才培養(yǎng)的重要任務(wù)。本文通過(guò)對(duì)貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)實(shí)施職業(yè)技能訓(xùn)練與證書制度融合教學(xué)的探討，分析融合教育的必要性與面臨的問(wèn)題，提出旅游專業(yè)人才培養(yǎng)教育建議。

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè);職業(yè)技能訓(xùn)練;證書制度

隨著旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展，旅游管理職業(yè)技術(shù)教育蓬勃發(fā)展，20世紀(jì)90年代中后期國(guó)家大力提倡高職教育發(fā)展，全國(guó)旅游院校數(shù)量迅速增加，高校旅游管理專業(yè)生源擴(kuò)招，為滿足旅游行業(yè)企業(yè)發(fā)展輸送大批優(yōu)秀高素質(zhì)旅游專業(yè)人才。旅游人才在星級(jí)飯店，旅游景點(diǎn)有較大缺口，旅游業(yè)發(fā)展存在行業(yè)與人才培養(yǎng)脫節(jié)現(xiàn)象，由于許多院校人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)，在課程設(shè)置，教學(xué)模式等方面與旅游市場(chǎng)需求脫節(jié)，高職旅游管理專業(yè)如何面向地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，探索旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式是迫切需要解決的問(wèn)題。

一、高職旅游管理專業(yè)職業(yè)技能訓(xùn)練與證書制度融合教育的意義

高職教育實(shí)行學(xué)歷與職業(yè)資格證書并重制度，按照國(guó)家制定職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)接受高職技術(shù)教育學(xué)生開(kāi)展職業(yè)技能鑒定，通過(guò)校企合作實(shí)訓(xùn)教學(xué)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)技能訓(xùn)練，提升學(xué)生的實(shí)踐技能，使學(xué)生畢業(yè)獲得相應(yīng)職業(yè)資格證書，職業(yè)技能訓(xùn)練與證書制度融合是證書涵蓋知識(shí)銜接對(duì)應(yīng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)有所用[1]。

高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中實(shí)行職業(yè)技能訓(xùn)練與證書制度融合具有重要現(xiàn)實(shí)意義，體現(xiàn)在融合教育是我國(guó)高職教育發(fā)展主旋律，是以就業(yè)為導(dǎo)向人才培養(yǎng)的需要。我國(guó)高職教育起步較晚，經(jīng)過(guò)多年探索發(fā)展，學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)執(zhí)教經(jīng)驗(yàn)，逐步形成中國(guó)特色職教模式。高職教育要想取得更好的發(fā)展，必須堅(jiān)持職業(yè)技能訓(xùn)練與證書制度融合，高職教育目的是培養(yǎng)應(yīng)用型人才，對(duì)所學(xué)知識(shí)使用要符合社會(huì)發(fā)展需要，高職教育要實(shí)行培訓(xùn)證書與學(xué)歷證書融合制度。職業(yè)資格證書是職業(yè)學(xué)校的畢業(yè)生從業(yè)憑證，使協(xié)力證書與職業(yè)證書有效銜接。

國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求內(nèi)容貫穿于職教過(guò)程，國(guó)務(wù)院，教育部與人社部多次出臺(tái)相關(guān)政策文件，為職教健康發(fā)展提供政策支持，高職院校專業(yè)設(shè)置，課程體系構(gòu)建，教學(xué)計(jì)劃實(shí)施等，要緊密結(jié)合企業(yè)人才需求，根據(jù)社會(huì)需要及時(shí)作出調(diào)整改進(jìn)。就業(yè)是高職教育重要目標(biāo)，就業(yè)為導(dǎo)向是高職教育焦點(diǎn)問(wèn)題。職業(yè)資格證書是國(guó)家保護(hù)高知識(shí)技能人才的體現(xiàn)[2]。

旅游業(yè)對(duì)從業(yè)人員有較高要求，對(duì)外語(yǔ)水平有很高要求。要具備國(guó)家職業(yè)資格證書才能上崗就業(yè)。必須加強(qiáng)對(duì)旅游管理專業(yè)職業(yè)技能訓(xùn)練，保證學(xué)生取得相應(yīng)執(zhí)業(yè)資格證書，促進(jìn)學(xué)生順利就業(yè)。從當(dāng)前國(guó)際國(guó)內(nèi)環(huán)境看，旅游業(yè)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，旅行社中級(jí)導(dǎo)游人才嚴(yán)重匱乏，必須建立旅游專業(yè)職業(yè)技能訓(xùn)練與證書制度融合教育模式，旅游管理專業(yè)要貫徹就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)理念，要求采取雙證制與課程結(jié)合的教學(xué)方式。

二、貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)職業(yè)技能訓(xùn)練與證書制度融合教育存在的問(wèn)題

高職旅游管理專業(yè)職業(yè)技能訓(xùn)練與證書制度融合是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)高技能旅游專業(yè)應(yīng)用型人才目標(biāo)的保證，當(dāng)前貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)教學(xué)中存在一些問(wèn)題，不利于職業(yè)技能與證書制度的融合教育發(fā)展，學(xué)校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中面臨的困難主要包括旅游專業(yè)學(xué)歷證與執(zhí)業(yè)資格證書存在異同，職業(yè)技能訓(xùn)練與證書制度融合需要各方利益相關(guān)者配合協(xié)作，雙師型師資隊(duì)伍建設(shè)滯后，制約旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)。

旅游管理專業(yè)學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書隸屬不同教育部培訓(xùn)部門，兩種證書相同點(diǎn)是以就業(yè)為導(dǎo)向目標(biāo)，促進(jìn)旅游專業(yè)人才順利就業(yè)為方向。教育中以職業(yè)能力為核心。不同點(diǎn)是高職學(xué)歷教育以學(xué)科劃分，為高職旅游管理專業(yè)職業(yè)技能訓(xùn)練和證書制度融合教育帶來(lái)了困難。任何改革推進(jìn)都會(huì)面臨阻礙，推行高職旅游管理專業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)與證書制度融合，必須從政府等利益相關(guān)者進(jìn)行改革。需要政府相關(guān)部門的引導(dǎo)，需要旅游職業(yè)院校從專業(yè)實(shí)際出發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)人才要求，崗位技能方面不斷探索，將融通教育貫穿于教學(xué)實(shí)踐中。

由于學(xué)歷教育與職業(yè)資格證書制度差異，為職業(yè)技能訓(xùn)練和證書制度融合教育帶來(lái)了困難，職業(yè)資格證書圍繞工種崗位，職業(yè)包含若干工種，職業(yè)技能鑒定根據(jù)不同工種崗位標(biāo)準(zhǔn)考試，學(xué)歷教育與工種非對(duì)應(yīng)關(guān)系，要求在探索融通教學(xué)中重新提煉典型工作任務(wù)，兼顧學(xué)生的意見(jiàn)建議，開(kāi)展企業(yè)調(diào)研與專家訪談，使高職教育滿足雙證制教育要求，使旅游管理專業(yè)學(xué)生獲得旅游專業(yè)學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書，擁有扎實(shí)的專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)與豐富的職業(yè)技能。

目前學(xué)校旅游管理專業(yè)教師知識(shí)結(jié)構(gòu)偏重理論教學(xué)，對(duì)學(xué)生指導(dǎo)缺乏明確針對(duì)性，教學(xué)內(nèi)容滯后于國(guó)際環(huán)境發(fā)展變化。有些方面教師不知道如何指導(dǎo)，隨著校企合作教學(xué)模式發(fā)展，教師增加接觸社會(huì)進(jìn)修的機(jī)會(huì)，實(shí)踐教學(xué)水平有所提高，但學(xué)校旅游管理專業(yè)師資隊(duì)伍力量薄弱，始終制約了旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能培訓(xùn)與證書制度融合教育發(fā)展。

三、旅游管理專業(yè)職業(yè)技能與證書制度融合教學(xué)模式探索

高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中實(shí)行職業(yè)技能訓(xùn)練與證書制度融合教育是旅游企業(yè)市場(chǎng)的要求，是促進(jìn)工學(xué)結(jié)合教育發(fā)展的有效措施，當(dāng)前貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)職業(yè)技能與證書制度融合教育中存在許多制約因素，不利于旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)與專業(yè)教育發(fā)展?；诼糜喂芾韺I(yè)人才教學(xué)中的問(wèn)題，實(shí)行職業(yè)技能訓(xùn)練與證書制度融合需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)就觀念，建立健全相關(guān)管理制度，改革學(xué)校教學(xué)體系，加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。

教育理念是否先進(jìn)關(guān)系到教育事業(yè)的興衰，職業(yè)教育教學(xué)理念先進(jìn)科學(xué)尤為重要。高職旅游管理專業(yè)要培養(yǎng)現(xiàn)代化建設(shè)需要的高技能應(yīng)用型人才，教育理念要具有前瞻性，應(yīng)從辦學(xué)思路，教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變等方面探索有效措施。旅游職業(yè)技能鑒定缺乏完整的職業(yè)資格認(rèn)證體系，社會(huì)上認(rèn)可度較高的旅游職業(yè)資格證書是導(dǎo)游證等，旅游職業(yè)與教育職業(yè)資格認(rèn)證應(yīng)形成良性互動(dòng)關(guān)系。鑒定機(jī)構(gòu)因存在利益關(guān)系，經(jīng)常變相強(qiáng)制培訓(xùn)，貶低其他教育部門。

旅游學(xué)院要培養(yǎng)符合行業(yè)需求的技術(shù)工作者，需要密切與旅游企業(yè)的聯(lián)系，實(shí)訓(xùn)基地是職校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的基礎(chǔ)條件，促進(jìn)高職旅游管理專業(yè)職業(yè)技能與證書制度融合，需要幾千校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，為旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐技能訓(xùn)練提供基礎(chǔ)條件。保證與證書制度教育融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)高職旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。

四、結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展。旅游業(yè)的作用得到進(jìn)一步提升，旅游從業(yè)人才有大量市場(chǎng)需求，高職院校旅游管理專業(yè)如何培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的高技能應(yīng)用型人才，需要不斷深入研究，加快推進(jìn)職業(yè)技能訓(xùn)練與證書制度融合教育發(fā)展，以行業(yè)企業(yè)人才需求為導(dǎo)向，調(diào)整改革專業(yè)課程設(shè)置，完善教材內(nèi)容，改進(jìn)傳統(tǒng)教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王麗霞. 智慧旅游視角下中職旅游管理專業(yè)課程體系構(gòu)建研究[D].廣州：廣州大學(xué)碩士論文，2019.

[2]成浩. 基于CBE模式的高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究[D].長(zhǎng)沙：湖南師范大學(xué)碩士論文，2012.