食物鏈上的家春秋
2020-08-04 05:52:33
文萃報·周五版 2020年5期
表妹叫她的母親“后媽”，原因是晚餐桌前，每人面前只有一碗黑米粥，一盤涼拌菜，三個月里雷打不動，說是為了“養生”。
餐桌上的事情，說大不大，說小也不小。小時候的食物鏈是父母決定的。可是，就算你當時覺得乏善可陳，日積月累也漸漸生出一些喜好，習慣的力量讓你覺得家里的那道菜就是不一樣。長大了，你開始不自覺地沿襲這些習慣。不信，看看你家餐桌上，有多少是自己小時候偏愛的;過節回家，媽媽燉糊的那條魚，你和同樣遠在他鄉的兄妹搶著吃，又是多么想念時光流轉……
不過，有繼承也有改造，從來都是我們對舊事物的態度，食物鏈也是一樣。長大了，你還想改造父母。你以豐富的營養學知識告訴他們，菜最好不要腌著吃，腌菜吃多了容易缺乏維生素C而患結石病;你堅持綠葉蔬菜不能過夜，會產生亞硝酸鹽……這種餐桌分歧也會演化成飲食沖突，讓兩代人心生隔膜。你想要改造父母的那些方面，也正是你拼命想剪斷的家庭臍帶。只是，你可能忘了，到最后，每個人的內心味蕾都是指向記憶、指向家庭的，飯桌上那些沾著家庭邊兒的熟悉味道，總是如同磁場一樣，強烈吸引著藏在你內心深處的記憶指針。
（摘自《廣州日報》 郭韶明/文）
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