燕麥對栽培環境的要求及栽培技術

彭爽

摘要：燕麥不但可以食用，還可以作為飼料使用，全株都可以作為飼料飼喂畜禽，營養價值較高，飼喂效果良好。了解燕麥對栽培環境的需求，對提高產量和質量非常重要。燕麥喜涼爽，但是不耐寒，也不耐高溫，對水分的需求量不高，并且可以在各種土壤上栽培，但是尤其以在酸性土壤的適應力強，不宜栽培在鹽堿地。為了提高燕麥的產量和質量，還需要掌握關鍵的栽培技術。

關鍵詞：燕麥;栽培環境;溫度;水分;土壤;栽培技術

中圖分類號：$642.1文獻標識碼：B 文章編號：2095-9737（2020）06-0055-02

1燕麥的栽培環境

1.1溫度

燕麥喜歡涼的氣候，不耐寒，也不耐高溫，其中以溫帶的北部最適宜栽培。種子一般在2～4℃時即可發芽，幼苗可以耐受-2～-4℃的低溫，燕麥是所有麥類作物中最耐寒的一個品種。燕麥在我國的北部和西北部地區種植較為廣泛，但是要注意需要在春季播種，在夏季高溫到來前成熟、收獲。一般要將燕麥的生長期的溫度控制在15～25℃范圍內。在較南的地區，則可以選擇秋播。

1.2水分

燕麥對水分的需求量雖然不高，可以在高寒荒漠的地區生長，但是在種子發芽時則需要相當于自重65%的水分，如果水分不足則會影響種子發芽。并且燕麥的蒸騰系數也要比其他麥類高，消耗水分也較多，如果燕麥在生長期缺水，會導致籽粒不充實，產量下降，因此，燕麥的根莖通常較大，可長達1m左右，這樣便于汲取更多的地下水，以供自身的生長。

1.3土壤

燕麥具有較強的抗性，如果栽培條件適宜，可以在各種質地的土壤上栽培，并獲得較為理想的產量，但是為了達到高產的目的，還是應選擇在富含有腐殖質、土壤肥沃、質地疏松的地塊種植。燕麥對酸性土壤的適應能力較強，但是不適宜鹽堿土。

2燕麥的栽培技術

2.1選地和整地

為了提高產量和質量，燕麥的種植地要求土壤肥沃、土質疏松，最好為弱酸性土壤，地勢平坦，另外，燕麥不宜連作，否則會發生嚴重的病蟲害。燕麥在種植前需要將種植地進行精耕細作，做到早、深、多、細。要根據栽培的時間選擇耕地的方式，一般春播宜淺耕、秋播宜深耕。無論是深耕還是淺耕都需要在耕后粑細，利于保墑，可以提高成活率。除此之外，耕地還利于消滅田間雜草，促進根系的發育，還可以起到防倒伏的作用，一般要求深耕不可低于20cm。

2.2施肥

雖然燕麥耐貧瘠，根系較為發達，但是燕麥也喜肥，在土壤肥沃的地塊種植，產量顯著提高，可見對燕麥增施肥料可以達到增產的效果。燕麥施肥要以基肥為主，基肥一般選擇充分腐熟的農家肥，必要時可以使用種肥。要科學施肥，近年來，施肥多采用測土施肥法，根據測定的結果來確定施肥的種類和數量。基肥的施人要伴隨深耕，種肥則可以隨著播種機施人。

2.3選種和種子處理

燕麥的品種較多，在選擇時根據當地的氣候條件、土壤條件等外界環境選擇適應能力強、抗病能力強、產量高的優良品種。在確定好品種后，要選擇優質的種子，要求種子的顆粒飽滿、大小均勻，要將小粒、秕料、蟲粒剔除。在播種前還需要將種子進行處理，可以提高種子的發芽出苗率。其方法是在播種前，選擇在晴朗無風的天氣將種子平攤在太陽下進行暴曬，一般需要曬種2～3天，通過曬種可以利用陽光中的紫外線將表皮上的病菌殺滅，還可以促進種子發芽，提高發芽率，提早出苗。在正式播種前，還需要使用藥劑拌種，通常使用0.2%的多菌靈拌種，可以有效防止多種病害的發生。如果在地下害蟲較為嚴重的地塊還可以使用辛硫磷拌種。

2.4播種

播種對于燕麥的產量影響較大，要做到適時播種，如果播種過早或者過晚，都會影響到種子正常的發芽出苗，從而影響到產量。另外，還需要確定最佳的播種時間，一般春播選擇在土壤解凍10cm左右即可，一般在清明節前后，此時的溫度和降雨量對種子的發芽有利，注意最遲不可以超過谷雨。

在播種時要根據降水量，搶墑播種。播種時要注意控制好播種密度，如果密度過大，會導致苗多，不利于生長發育，導致減產，密度過小，則造成地塊的浪費，也會影響產量。播種量每畝應用10～15kg（1畝≈666.67m²），播種方法選擇機械條播，不宜撒播，行距為15～20cm，播種深度為3～5cm，播種要均勻，深淺一致，在播種后要及時的耙地，以使種子和土壤密切結合，防止出現漏風閃芽的現象，影響種子發芽。

2.5田間管理

中耕除草松土的目的是破除板結的土壤，同時達到松土和除草的目的。在整個生育期中耕除草2～3次，第一次在三葉期時進行，可提高地溫，減少水分蒸發，促進扎根，保全苗，第二次在拔節前進行，在入冬前則需要培土保蓄水分，促根養蘗。燕麥的整個生育期要適時施肥，要酌情的早施苗肥，以氮肥為主，可結合中耕每畝施尿素5～7.5kg。在分蘗拔節期時結合灌水施硫酸銨，在開花灌漿期進行根外追肥，另外，還需要適時的施葉面肥。燕麥可根據干旱程度澆灌1～2次抽穗揚花水，做到以水養根，保護葉片防早衰，達到以葉保粒的目的。如果在灌漿后期若遇雨水偏多，應做好排水防澇，預防貪青晚熟或倒伏。

2.6病蟲害防治

病蟲害的發生會嚴重影響產量和質量，要做好燕麥的病蟲害防治工作，病蟲害的防治要以預防為主，防治結合，以栽培防治為重點，物理、化學防治相結合的方式進行病蟲害的防治。可以選擇高抗病品種，科學種植，避免連作，并在播種前進行藥劑拌種，加強田間管理，提高植株的抗病蟲能力，必要時可有針對性的使用化學藥劑進行防治。