生豬養殖技術及發展趨勢分析

袁純旸

摘要：我國養豬業起步時間較早，實踐經驗豐富，養殖技術層出不窮。為確保養豬業能夠更好符合社會現代化發展要求，需對豬養殖技術進行不斷完善，推進豬養殖產業生態化、經濟化發展進程。基于此，現對豬的養殖技術以及發展趨勢進行相關概述，以供參考。

關鍵詞：生豬;養殖技術;發展趨勢

中圖分類號：$828文獻標識碼：B 文章編號：2095-9737（2020）06-0035-02

隨著社會經濟的快速發展，大眾對豬肉品質提出了更高要求，為促進豬養殖產業有序發展，需對傳統生豬養殖技術進行不斷完善及革新，應用先進的生態養殖理念，優化生豬養殖格局，從根本上提升生豬養殖水平。

1加強養殖技術管理的積極作用

1.1提升豬肉品質

不斷優化豬肉養殖技術，能夠進一步提升豬肉品質，提高豬的存活率，減少抗生素藥物用量，保障消費者的食用安全。通過擴大養殖規模等方式，提升生豬生長速度，確保豬肉養殖能夠更好滿足大眾日漸提升的食品安全要求。

1.2增強環境效益

就目前來看，部分養豬場依然無法從根本上解決污染物排放與處理問題，對周邊生態環境造成嚴重污染。通過對養殖技術的不斷優化及完善，在養殖期間引進先進的生態理念，能夠從根本上保障養殖生態效應，降低養豬業對周邊生態環境造成的不利影響。如在養豬場周邊修建沼氣池，使豬糞便得到充分發酵，產生沼氣之后為人們提供生產生活燃料，發酵后的沼氣液體也可作為肥料應用在農業生產中，帶來充足的養分支持。

2養殖的關鍵技術

2.1遺傳改良技術

為從根本上提升當前生豬養殖產業總產值，可應用遺傳改良技術，從根源上提升豬肉品質。現階段我國從國外引進了較多優良品種，使豬的瘦肉產出率不斷增長，但由于此種豬肉的口感難以滿足大部分消費者的食用需求，因此還需對生豬品種進行不斷優化，確保生豬的肉質口感良好，生長速度不斷加快。雜交培育原理，將具有優秀基因的品種豬進行雜交，進一步改良生豬基因，確保養豬業能夠形成良好的發展模式。

2.2飼料技術

飼料質量能夠直接影響到豬養殖產業綜合發展效益與豬肉產量，因此需相關工作人員對當前飼料技術進行不斷完善及優化。嚴格遵照當地自然條件與氣候環境特征，選擇適當的飼料品種。將生態理念應用在飼料技術中，通過結合早期斷奶隔離分段飼養方式，將處于不同生長階段的豬分開飼養，為其提供符合自身生長要求的專項飼料。在條件允許的情況下，可以采用牧養方式，確保豬肉品質能夠更好滿足大眾日漸提升的食用需求。

2.3遠程監管技術

注重在豬養殖過程中擁有更加先進的遠程控制技術，全程監管豬舍內的溫度及濕度，將生豬的生長環境控制在最佳狀態下。對監測數據進行及時收集與存儲，使工作人員能夠依據數據庫的養殖空間狀態數據，對豬養殖情況進行全面評估。注重對不同品種、不同健康狀況的豬生長信息進行集約化管控，及時發現與改正豬養殖過程中存在的不穩定因素，防止因養殖環境不佳導致生豬產量下降。

2.4沼氣利用技術

現階段豬養殖場地多選擇地勢較高、下風向區域，因此在建設沼氣池時應確保位置相對較低，確保豬舍內的污染物能夠高效排放到沼氣池內，通過發酵的作用殺滅污染物中的細菌生成沼氣，從根本上提升養豬業的經濟效益。

3養殖管理工作要點

3.1養殖場地的管理

要求豬養殖場地應遠離居民區、風景區與水源區，與交通主干線距離1km以外。養豬場應位于地勢較高且干燥的環境中，具有便利的水電公共設施，能夠更好的滿足豬養殖期間的各類需求。

3.2飲水與飼料的管理

為切實提升養豬業的發展進程，應從增強水源質量等方面人手。現階段豬養殖飲水主要來源于自來水或深井水，為增強生豬免疫力，需在水中加入微生態制劑。對飼料質量進行定期檢查，不可喂食發霉或有異味的飼料。注重均衡飼料內營養物質，保證飼料喂養期間的定時定量性，從根本上規范生豬飼料投喂環節。

3.3養殖環境的衛生管理

豬養殖環境的衛生管理水平可直接影響到養殖產業的生態效益，要求相關養殖人員定時清理豬舍，并定期進行及時的通風與消毒。結合豬養殖面積與養殖要求，制定出更加專項合理的消毒機制，在條件允許的情況下建立專業消毒池，增設紫外線等消毒專用器械，不斷改善養殖場環境，降低豬養殖產業對周邊生態環境造成的不利影響。

3.4疾病的管控

豬養殖過程中疾病管控水平對經濟效益具有直接影響，需相關工作人員加強疾病管控力度，評估豬養殖疾病發生幾率，及時發現與改進養殖活動中存在的疾病爆發問題，不斷優化疾病防治技術，通過接種高效能疫苗，增強豬免疫力。

4養殖技術發展趨勢

4.1企業、基地與農戶一體化發展趨勢

為提升豬養殖水平，確保養豬業能夠獲得最大化經濟效益，可應用企業、養殖基地與農戶一體化管理模式，推動養豬業有序發展進程。嚴格遵照統一購料與采購原則開展養殖工作，依照相關規定積極展開防疫工作。要求相關養殖產業能夠為養殖戶提供原料與技術支持，優化豬養殖工作體系。但由于此種方式在我國實施的時間尚短，因此在實踐過程中應促進生產工作規模化開展，創新智能化、自動化養殖模式。

4.2放養與種養結合模式

在創新豬產業養殖模式期間，也需分析當地自然資源儲備情況，從根本上提升自然資源利用率，優化飼養模式。嚴格遵守生態環境保護原則，在采用放養期間，應將豬糞肥料澆灌到周邊植物，為植物生長提供充足的養分，使養豬業與牧草種植產業能夠實現協同發展，幫助養殖人員獲得最大化經濟效益，推動養豬業可持續發展進程。

5總結

總而言之，為在豬養殖過程中獲得更高的經濟效益與生態效益，相關部門需認清當前主要經營期間存在問題，注重對養殖技術進行不斷優化。加強對養殖環節的管理力度，引進更加先進的生態養殖理念，推進豬養殖產業生態化發展進程。