養殖領域農業碩士培養體系改革與探索

胡洪 王淑娟 聞愛友 白晰

摘要：養殖領域農業碩士應適應飼料和養殖業對高層次應用型人才的需求，但存在培養體系不完善、實踐經驗不足、教學團隊缺乏經驗等問題。因此，現就養殖領域農業碩士培養現狀及教學改革模式進行探討。

關鍵詞：養殖;教學;改革;農業碩士

中圖分類號：G643文獻標識碼：B 文章編號：2095-9737（2020）06-0010-02

農業碩士（原名農業推廣碩士）是國家為適應和助推農業和農村經濟的快速發展而設立的碩士專業，其目的是為農業發展培養和輸入具有農業專業技能的應用復合人才。養殖領域專業碩士是農業碩士的重要方向，滿足我國不斷進步的養殖業。養殖業是農村經濟的重要支撐力量。近年來，隨著我國養殖業騰飛，畜牧企業急需高層次的養殖領域碩士。經過多年發展，養殖領域碩士的發展取得了較大進步，但是仍有很多問題急需解決。

1養殖領域農業碩士培養現狀

養殖領域農業碩士強調畜牧相關應用能力的提升，為畜牧企業（如養殖企業、飼料生產企業、畜牧相關生物科技公司等）和行政部門（如農業農村廳、畜牧局、畜牧推廣站、獸醫站等）提供具有業務實施和部門管理能力的應用綜合型人才。養殖領域農業碩士的設置適應現代畜牧業體系，有助于畜牧科技最新成果的推廣和農村區域經濟的發展，在農業和畜牧業發展中起著重要作用。雖然養殖領域農業碩士是碩士生教育中的關鍵一環，但是培養體系、課程認知和教學目標均不夠準確。農業高校養殖領域農業碩士培養體系“應用性”屬性定位不清晰，課程模式和考核評價方式又大多在專業和學術碩士的基礎上進行更新和修訂，未形成完善的科學培養系統。目前，養殖領域農業碩士實際培養方向偏離了專業方向，推廣的人才與畜牧業發展存在脫節情況，極大阻礙農業碩士的快速發展。基于此，農業高校應積極進行農業碩士培養體系的改革和探索，盡快培養具有畜牧專業理論、經濟管理和創新創業能力的高層次應用型養殖專業人才，助力中國新農科蓬勃發展。

2養殖領域農業碩士培養體系改革

2.1修訂和完善與我國畜牧業現狀相適應的養殖領域農業碩士培養方案

養殖領域農業碩士培養方案對農業碩士的培養起關鍵作用。由于養殖領域農業碩士的特殊性，培養方案設置時應積極邀請畜牧相關企業家和學者參與，促使科學性和實用性相統一，為培養畜牧理論知識堅固、創新實踐能力強和職業素質高綜合型人才而服務。

首先，以理論知識為基礎，優化課程體系。李茜等（2012）調研發現農業高校養殖領域農業碩士課程設置不夠合理，很難體現新知識、新理論和新工藝，不能滿足畜牧企業對人才的需求。公共基礎課設置包括專業英語、自然辨證法、科學觀、科學基礎理論等應與我國最新“三農”政策相結合，讓學生從宏觀層面掌握國家畜牧業發展政策，提升職業自豪感;專業基礎課設置應注重應用型，課程包括動物營養學、畜禽養殖技術、飼料及其配置技術、畜禽遺傳育種與繁殖、畜禽環境生態學等，提升學生理論基礎水平;選修課主要以創新創業、“互聯網+”和畜牧業經營管理為主，培養學習創新創業能力。

其次，要重視實踐實訓和創新能力培養體系，以產教融合模式提升養殖專業碩士實操能力。由于發展時間尚短，農業高校養殖農業碩士還沒有形成完善的實踐實習實訓體系，特別對于應屆本科生而言缺乏生產訓練，不利于將來就業。培養體系以“產教融合”方式設立實踐實訓系統，主要通過客觀真實的教學材料提高學生學習興趣，適應畜牧企業實際需求。高校動物科學學院需積極對接畜禽養殖和飼料企業，共同培養專業人才，既達到高校養殖領域專業碩士的教學目標，又可以為企業提供所需人力資源，起到“雙贏”作用。在實踐實訓教學過程中，實習前，要充分做好準備，明確實踐要求和目的;實習期間，要求學生虛心向專業人員請教學習，并做好記錄和總結;實習后，教師可以組織翻轉課堂和案例教學等方式進行總結培訓，讓學生闡述實習經歷及所思所得，更利于實際生產能力的鞏固提高。

最后，培養方案不能一概而論。以學生為中心，針對不同學生制定個性化培養方案。學習時間可以實行2～4年的彈性教學，在職養殖專業碩士學習時間可適當延長，全職脫產碩士可2年畢業。在設置課程時也應區別培養，滿足個性化需求。

2.2創建和完善養殖領域農業碩士教學團隊，改革和探索新教學手段

相對于專業和學術型碩士，養殖領域農業碩士除了必備畜禽養殖專業知識外，更需要能夠解決畜牧生產和經營管理方面的問題，然而現有“單導師制度”不符合現有形式。針對以上問題，農業高校應引進一批飼料生產和畜禽養殖一線專家、企業家和研究員加入養殖農業碩士的培養，構建畜牧專業水平較高的校外導師隊伍。雙導師制，即校內導師和校外導師，是提高養殖專業碩士培養質量的重要措施。校內導師主要指導學生思想政治和畜牧專業知識，夯實理論基礎，提高理論素質和科研水平;校外導師主要在實際生產層面教導學生，提升實際生產水平。雙導師制有機結合可有效平衡生產和理論的關系，在各自擅長領域充分發揮優勢，提高養殖領域農業碩士培養質量。

校外和校內導師均應注重教學手段和方法的提升，積極探索案例教學、虛擬實踐教學、“互聯網+”教學、研究型教學等。學院也應積極支持教學改革，設立研究生學習室，便于學生之間、學生與老師之間進行交流，不僅激發學生學習興趣，也能產生思想火花，改善教學效果。條件允許的情況下也可積極舉辦教學名師、科研大家或龍頭企業家的學術研究專題報告，拓寬養殖領域農業碩士畜牧業視域，豐富學生各層次知識層面。

2.3完善考核和反饋機制，提升教學效果

研究生考核包括課程、實習實訓和畢業論文考核三部分，創建“三重考核”機制。課程考核應注重理論知識的運用、思考和解決問題的能力，通過反轉課堂或課程論文形式進行考核更能反映學生的真實水平。實習實訓考核要嚴格要求學生保質保量的完成“產教融合”的實踐任務，可采用現代化“互聯網+”技術（如視頻打卡、語音簽到、位置報告等）督促學生認真進行生產操作鍛煉，考核以實習報告的形式進行，提高學生實際生產水平。畢業研究論文采用“雙盲”形式進行評審，做到嚴把關，考核結果不及格的不允許畢業，可適當延長1～2年畢業。

另一方面，每三年也需要對校內和校外導師進行考核，校內導師考核主要包括科研水平、指導學生情況、產學研等方面進行考核，校外導師主要從專業技術水平、指導研究生責任感、實踐實訓和創新能力方面進行考核。本著對碩士研究生負責的態度，考核達不到要求的導師不再進行續聘。

3結語

我國畜牧業正處于飛速發展時期，需要大量具有專業技術和經營管理能力的高層次復合型人才。由于養殖領域農業碩士培養還處于初步發展階段，教學過程中存在一定問題，需要積極深入進行探討和改革，特別需要聯合大范圍農業高校共同協作研究，完善養殖領域農業碩士培養體系，為我國畜牧企業發展源源不斷提供既懂技術管理又掌握經營管理的復合應用型碩士人才。