EPC總承包模式下的煙草工程項目質量管理研究

王琳 許勝男 陶智麟 張占濤 陶鐵托 張其東

摘要：文章結合煙草行業實施EPC總承包的項目情況，介紹了EPC總承包模式，分析了EPC總承包模式下的煙草工程質量的主要影響因素，總結了項目實施過程中設計、采購、施工的質量管理要點，提出相關質量管理建議，為以后煙草行業EPC總承包項目的質量管理提供參考。

Abstract： This paper combined with the implementation of EPC general contracting mode in tobacco industry， introduces the EPC general contracting mode， analyzes the main influencing factors of tobacco project quality under the EPC general contracting mode， summarizes the quality management points of design， procurement and construction in the process of project implementation， and puts forward relevant quality management suggestions， so as to provide reference for the quality management of EPC general contracting project in tobacco industry in the future.

關鍵詞：煙草工程;EPC;總承包;質量管理;BIM

Key words： tobacco engineering;EPC;general contracting;quality management;BIM

中圖分類號：F284;TU712.3 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：1006-4311（2020）17-0012-02

1 ?EPC總承包模式概述

EPC（Engineering Procurement Construction）工程總承包模式是指業主對總承包方進行委托，按照合同的條款對整個工程項目的各階段包括工程設計、設備購置、現場施工、生產調試等展開全過程或進行某幾個階段的承包，并對所承包工程的質量、安全、工期、造價等全方面負責，最終向業主提交符合合同約定、滿足使用功能、具備使用條件工程項目的承包模式[1]。EPC總承包通常為固定總價合同，總承包方將在合同總金額固定的前提下，通過對設計、采購、施工過程的深度整合，優化項目管理流程，提高效率，縮短工期，減少項目投資，提高經濟效益。

在EPC總承包模式之前，煙草行業一般采用傳統的DBB模式（Design-Bid-Build），即設計-招標-建造模式，該模式在世界各地長期采用。但是該模式下參與項目的業主需要與咨詢單位、設計單位、施工單位、設備廠家等分別簽訂合同，需要業主實施全過程監督管理。同時，煙草企業往往無法投入大量的人員精力進行專職的項目工程管理，工程建設經驗不足，存在進度、質量、安全和投資風險。因此，近年來一些建設內容清晰、技術方案成熟、投資相對較小的煙草企業工程項目開始嘗試采用EPC總承包模式，目前在煙草行業已完成多個試點項目，在安全、工期、質量、投資控制等方面取得明顯成效。

在EPC總承包模式中，業主與總承包商簽訂總承包合同，將項目的設計、采購、施工、試運行等工作全部委托給總承包商，業主只負責整體把控，主要實施過由總承包商牽頭，分工明確，減小組織協調工作量，降低業主風險，縮短建設周期，有利于投資控制。對于總承包商，EPC模式增加了項目風險，但是利潤也比傳統DBB模式要高。

2 ?EPC總承包模式下的煙草工程項目質量管理概述

工程質量管理是根據合同條款的要求，通過開展相應的質量管理工作，保證工程項目的整體效果。煙草行業設計的工程項目普遍建設周期長、投資規模大、涉及工程部門多，項目建設場地多在城市，在建設工程中需考慮與環境相協調。采用傳統DBB模式，業主對項目的質量管理要進行全過程控制，把控建設過程的每一個環節。而采用EPC模式，承包商應充分發揮主觀能動性和優勢，完善質量管理機制，加強過程管理。以質量為核心，統籌安排EPC項目的采購、施工和試運行，從而到最佳建設效果，業主也要加強對總承包商的監督和檢查。DBB模式和EPC模式項目管理流程如圖1。

2.1 質量管理的目標 ?項目質量管理的目標是通過EPC總承包建設，項目成果符合國家相關法律法規、規范、標準的要求，以業主需求為中心，追求工程質量、整體功能、產品質量、服務質量的統一。項目建設過程中，對項目的設計、施工、采購中的工程行為進行質量把控，搞好設計質量管理、采購質量管理、施工質量管理環境質量管理等涵蓋了整個項目管理的各個環節。

2.2 項目質量管理的影響因素

2.2.1 人員因素 ?工程質量管理的關鍵因素是人的管理。為保證項目的順利實施，項目的管理者和實施者必須發揮主觀能動性，提升自身水平，避免因人員因素造成的質量損失。

2.2.2 設備因素 ?煙草工程項目涉及的設備主要有：煙機設備、公用設備、施工需要的機械設備、相關工器具等。其中煙機為專賣設備，要對各類設備進行合理選擇、科學配置、正確使用，才能保證項目的建設質量。

2.2.3 材料因素 ?煙草工程項目所需的材料分為施工材料和工程材料。材料質量的好壞，直接影響施工質量。因此，需要加強對項目實施過程中的材料質量控制，保證工程項目順利進行。

2.2.4 技術的因素 ?具體包括在設計及施工過程中采用的技術和方法。技術水平的高低也將直接影響工程建設質量的優劣[2]。

2.2.5 環境的因素 ?環境因素包括自然環境、施工環境、當地社會環境等，環境因素給煙草工程建設項目順利實施和高質量完成提供了保障。

3 ?EPC總承包模式下煙草工程項目質量管理要點

3.1 設計環節質量管理工程項目建設質量的問題一般存在于設計問題、施工責任、材料問題、使用責任等之中，其中設計問題的比例高達40%，設計質量是否得到嚴格把控直接影響了EPC總承包項目的整體質量和水準[3]。在設計過程中，設計人員需要遵守一系列的質量控制程序，由于煙草工程項目的設計專業多、圖紙任務重，設計人員為在設計的過程中，需要及時了解項目現場的實際情況，與業主充分溝通，聽取業主意見，與設備供應商協調，提供最新圖紙資料。煙草行業總承包項目中，工藝及公用工程很多采用國外進口主機，進口設備要充分考慮是否滿足我國及行業相關標準、規范要求，注意公稱尺寸轉化問題。

在設計階段采用BIM（Building Information Modeling）數字化軟件，利用數字模型對工程項目進行規劃、設計、施工和試生產全過程模擬，可以提高設計效率和精度，實現工程項目的全生命周期管理。圖2為基于BIM的某煙草工程項目示例圖。

3.2 采購環節質量管理 ?采購過程質量管理包括產品質量和工作質量。產品質量指設備或材料的質量需要符合合同質量條款的要求，達到預期標準[4]。工作質量指供應商的工作的水平和完善程度。這兩項中的任何一項質量出現問題，都會對工程項目帶來不利影響，甚至會帶來巨大的經濟損失。EPC 總承包方須在采購的過程中要嚴把采購質量關，不能片面的為了利潤選擇價格低廉，質量低劣、服務劣質供應商，應選擇國內甚至國際設備質量和服務質量過硬的供貨商，在關鍵設備上更應選擇國內或者國際一線品牌。

3.3 施工環節質量管理 ?施工前，總承包方應建立完善的施工質量組織機構，規定有關人員的職責，管理施工過程中可能影響質量的一切因素，包括在崗人員、設備、儀器、材料、施工機械的、施工方案、技術等，對施工作業環境和基礎設施進行安全管理。在施工過程中，對各工序、工序間交接、隱蔽工程等進行嚴密監控，對關鍵質量控制點進行嚴密監控。及時發現和糾正施工過程中的質量問題，總結經驗，制訂相關的處理程序。

4 ?結束語

EPC模式是工程項目的發展趨勢，我國煙草工程采用EPC 總承包模式剛剛起步，還存在許多未知的風險。因此在建設過程中要采用全過程質量管理，嚴格把控質量管理的各個環節[5]，編制適合本項目的質量管理程序，設定各個子項質量管理的要求和目標，對質量計劃的完成情況做到實時反饋、科學監督。在設計過程中，采用BIM等三維軟件規劃工程項目的各個環節，實現過程模塊化、數字化、智能化。加強團隊建設，實行全員參與質量管理，質量管理理念深入到每個部門和工作崗位，形成自上而下的質量保障體系，通過團隊建設來來實現質量控制的總目標。

參考文獻：

[1]王慧.SDY公司電力EPC項目資金管控研究[D].山東：山東理工大學，2017.

[2]袁芳芳，安瀏彬.橋梁承臺大體積混凝土施工技術應用[J].科學與財富，2018（6）：280.

[3]周暉.EPC總承包項目質量、進度和費用控制管理的研究[D].北京：對外經濟貿易大學，2010.DOI：10.7666/d.d136476.

[4]羊朝花.海外工程項目的風險定量分析初探[D].上海：上海交通大學，2011.

[5]胡萍，華志強.貴州風電項目EPC總承包投資控制分析[J].中國水能及電氣化，2016（6）：24-27.DOI：10.16617/j.cnki.11-5543/TK.2016.06.008.