新時(shí)代生態(tài)文明建設(shè)背景下家畜生態(tài)學(xué)教學(xué)改革探索

石磊 任有蛇 呂麗華 曹果清

摘要? ? 目前，畜牧生態(tài)與環(huán)境問題日益突出，家畜生態(tài)學(xué)已難以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)與社會(huì)發(fā)展的要求，教學(xué)改革勢在必行。本文就如何開展家畜生態(tài)學(xué)的教學(xué)改革，從教學(xué)思路、教學(xué)模式、教學(xué)方法和考評(píng)方式等方面進(jìn)行了初步探討，以期為該課程的教學(xué)實(shí)踐提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 生態(tài)文明;家畜生態(tài)學(xué);教學(xué)改革

中圖分類號(hào)? ? S811.5-4;G642.3? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）14-0245-02

為了努力建設(shè)美麗中國，黨中央站在戰(zhàn)略和全局的高度，做出了大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的戰(zhàn)略決策，為走向社會(huì)主義生態(tài)文明新時(shí)代指明了前進(jìn)方向和實(shí)現(xiàn)路徑。近幾十年來，隨著我國畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展受環(huán)境和資源雙重約束的現(xiàn)象日益明顯[1-2]。在新時(shí)代生態(tài)文明建設(shè)背景下，落實(shí)畜牧專業(yè)大學(xué)生生態(tài)文明教育是加強(qiáng)我國生態(tài)文明建設(shè)的重要內(nèi)容。家畜生態(tài)學(xué)作為高等農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)課程之一，主要引導(dǎo)大學(xué)生樹立生態(tài)學(xué)理念，并充分運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理結(jié)合畜牧學(xué)專業(yè)知識(shí)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)處理畜牧業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境的關(guān)系，指導(dǎo)畜牧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。為了解決畜牧業(yè)發(fā)展過程中可能帶來的生態(tài)環(huán)境與資源問題，同時(shí)充分發(fā)揮生態(tài)環(huán)境對(duì)畜牧生產(chǎn)的保障與促進(jìn)作用，現(xiàn)代畜牧業(yè)對(duì)專業(yè)人才的培養(yǎng)和課程的教學(xué)與研究提出了更高的要求，家畜生態(tài)學(xué)的教學(xué)改革勢在必行。筆者就如何開展家畜生態(tài)學(xué)的教學(xué)改革進(jìn)行了積極的探索和嘗試，并提出了一些想法。

1? ? 轉(zhuǎn)變課程教學(xué)思路

為了滿足生態(tài)文明建設(shè)對(duì)畜牧專業(yè)人才的新要求，家畜生態(tài)學(xué)的教學(xué)應(yīng)該從傳統(tǒng)的知識(shí)傳授轉(zhuǎn)向于研究和應(yīng)用。從當(dāng)代大學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備來看，生態(tài)學(xué)的許多基本原理和理論已經(jīng)成為常識(shí)。例如，在生態(tài)系統(tǒng)的內(nèi)容中，生態(tài)系統(tǒng)、食物鏈和食物網(wǎng)等基本概念在高中階段都已經(jīng)進(jìn)行了學(xué)習(xí)。雖然這些內(nèi)容在教材中進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，但在教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)縮減這部分課時(shí)，將其穿插融合到后面具體的畜牧生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)用的內(nèi)容中。此外，要針對(duì)這些生產(chǎn)實(shí)踐問題進(jìn)行講解、分析與討論，培養(yǎng)學(xué)生思考問題和解決實(shí)際問題的能力。冀德君等[3]也提出了家畜生態(tài)學(xué)研究性教學(xué)的思路，主張?jiān)诮虒W(xué)中應(yīng)當(dāng)逐步去除一般常識(shí)性的理論原理，把重點(diǎn)放到畜牧生產(chǎn)實(shí)踐中。

2? ? 注重教學(xué)內(nèi)容的前沿性

隨著畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，家畜生態(tài)學(xué)學(xué)科也在不斷向前發(fā)展。目前，教材雖然在編寫時(shí)使用的資料都是當(dāng)時(shí)的前沿內(nèi)容，但就現(xiàn)在來說許多知識(shí)和內(nèi)容已經(jīng)相對(duì)陳舊。這就要求教師必須對(duì)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的新問題、出現(xiàn)的新技術(shù)和形成的新理論有所了解，及時(shí)掌握國內(nèi)外最新的家畜生態(tài)學(xué)理論和實(shí)踐成果，逐步完善教學(xué)內(nèi)容。例如，在家畜群發(fā)病部分討論目前非洲豬瘟防控問題與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，不僅讓學(xué)生了解非洲豬瘟的流行病學(xué)特點(diǎn)，還能讓學(xué)生獨(dú)立思考如何進(jìn)行非洲豬瘟的生態(tài)防控。此外，有關(guān)家畜生態(tài)學(xué)的主要研究方法和檢測技術(shù)，近年來發(fā)展迅速的第三代基因測序和單細(xì)胞測序技術(shù)雖在課本中并無涉及，但在家畜生態(tài)學(xué)的科學(xué)研究中已經(jīng)得到了廣泛應(yīng)用，這就要求教師要查閱最新的國內(nèi)外資料，將分子生態(tài)學(xué)發(fā)展的前沿動(dòng)態(tài)傳遞給學(xué)生。

3? ? 靈活采用不同教學(xué)模式

在長期的教學(xué)實(shí)踐過程中，眾多教育工作者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)模式的弊端[4-5]。在近年來的教學(xué)改革過程中，較多地使用了學(xué)生參與課堂教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂、討論式教學(xué)等以學(xué)生為主體的教學(xué)模式[6-7]。在培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)性和獨(dú)立思考能力方面，這些模式確實(shí)有傳統(tǒng)教學(xué)模式所不具備的優(yōu)點(diǎn)，但針對(duì)專業(yè)性較強(qiáng)或涉及學(xué)科交叉的內(nèi)容，在低年級(jí)學(xué)生專業(yè)知識(shí)積累有限的情況下，這些教學(xué)模式的優(yōu)勢就無法得到充分發(fā)揮。例如，在家畜營養(yǎng)生態(tài)中涉及的飼料加工技術(shù)、家畜廢棄物處理中的無害化處理技術(shù)和家畜生態(tài)學(xué)研究方法中的許多相關(guān)檢測技術(shù)等。如果以學(xué)生為主體，專業(yè)課還沒有學(xué)習(xí)，學(xué)生缺乏相關(guān)知識(shí)儲(chǔ)備，就會(huì)導(dǎo)致花費(fèi)大量課時(shí)最終無法收到較好的教學(xué)效果。因此，在相關(guān)內(nèi)容的教學(xué)過程中，可以嘗試增加資料與文獻(xiàn)閱讀環(huán)節(jié)，由教師查閱與課程內(nèi)容緊密相關(guān)的專業(yè)資料與前沿文獻(xiàn)，引導(dǎo)學(xué)生閱讀并討論，這樣不僅可以引導(dǎo)學(xué)生積極自主學(xué)習(xí)并提高學(xué)習(xí)能力，還能為今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。此外，關(guān)于家畜廢棄物無害化處理技術(shù)，有非常豐富的網(wǎng)絡(luò)視頻資料，教師可以查找鏈接讓學(xué)生在課下觀看，然后在課上傳統(tǒng)的教學(xué)模式中融入分組討論、知識(shí)競賽等方式，這樣就能加深學(xué)生對(duì)抽象內(nèi)容的直觀理解，取得事半功倍的教學(xué)效果。

4? ? 使用多樣化教學(xué)方法

目前，高等學(xué)校的專業(yè)課程通常采用多媒體與板書相結(jié)合的教學(xué)方法。在知識(shí)信息化時(shí)代，傳統(tǒng)的教學(xué)方法顯然已經(jīng)無法滿足教學(xué)需求，這就要求教師能主要探索和學(xué)習(xí)新的教學(xué)方法，尋找與學(xué)生高效溝通和互動(dòng)教學(xué)的新途徑。目前，微信是大學(xué)生日常必不可少的溝通方式，教師不僅可以建立微信群進(jìn)行某一專題內(nèi)容的討論，還可以申請(qǐng)個(gè)人公眾號(hào)給學(xué)生推送家畜生態(tài)學(xué)相關(guān)文章、新聞和視頻等[8]。此外，使用中國大學(xué)MOOC、智慧樹、超星爾雅和雨課堂等公共學(xué)習(xí)平臺(tái)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)在線教學(xué)，然后結(jié)合QQ和微信課程學(xué)習(xí)群進(jìn)行課后輔導(dǎo)與討論也是不錯(cuò)的選擇。有條件和經(jīng)費(fèi)的單位還可以開發(fā)專用的應(yīng)用軟件來輔助教學(xué)，使平板和手機(jī)等通訊設(shè)備成為真正的移動(dòng)課堂。但需要注意的是，這些方法只是課堂教學(xué)的擴(kuò)展與輔助，在使用過程中應(yīng)避免過度依賴。

家畜生態(tài)學(xué)課程內(nèi)容體系龐雜、概念繁多，且具有較強(qiáng)的交叉性、應(yīng)用性和實(shí)踐性等特點(diǎn)。據(jù)許多學(xué)生反映，雖然課堂上聽懂了，但課后卻回憶不起來，課程結(jié)束后留下的內(nèi)容是一堆比較凌亂的概念和案例。因此，教師可以嘗試引導(dǎo)學(xué)生借助一些圖形或表格對(duì)零散的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)歸納，把一個(gè)關(guān)鍵詞和與之相關(guān)的概念、原理或案例連接起來。例如，把個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈等主題的層級(jí)關(guān)系用圖形表現(xiàn)出來，可以幫助學(xué)生對(duì)內(nèi)容有一個(gè)總體認(rèn)識(shí)，更有助于對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)、復(fù)習(xí)和記憶。教師可以借助一些思維導(dǎo)圖軟件，把零碎知識(shí)點(diǎn)歸納總結(jié)后展示給學(xué)生。基于思維導(dǎo)圖的教學(xué)方法已經(jīng)在許多課程教學(xué)改革中得到應(yīng)用，也取得了一定的效果[9-10]。

5? ? 教學(xué)效果的綜合考評(píng)

課堂教學(xué)評(píng)價(jià)是教學(xué)工作的重要組成部分。傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式下，考核教學(xué)效果的主要方式就是期末考試的卷面成績，其缺點(diǎn)突出表現(xiàn)為重結(jié)果、輕過程;重課本和知識(shí)，輕實(shí)踐與能力，非常不利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新精神。分析其主要原因在于課程考核管理體制呆板僵化，使教師缺乏創(chuàng)新的勇氣和信心。在采用新的教學(xué)模式和教學(xué)方式后，合理的考評(píng)制度是課程教學(xué)改革的重要內(nèi)容。因此，需要建立多元化的考評(píng)體系與制度逐步取代傳統(tǒng)的以考試為主的制度。筆者認(rèn)為，考核應(yīng)該從課程內(nèi)容出發(fā)，不能仍然強(qiáng)調(diào)試題的客觀性和標(biāo)準(zhǔn)化，忽視對(duì)課程內(nèi)容教學(xué)目的和要求的思考。例如，理論性強(qiáng)的內(nèi)容要以教材為中心，課程考核仍然以知識(shí)點(diǎn)為主，而對(duì)于實(shí)踐性與應(yīng)用性較強(qiáng)的內(nèi)容，資料的查閱和前沿內(nèi)容的掌握也應(yīng)該是考核的重要內(nèi)容。

6? ? 結(jié)語

總之，家畜生態(tài)學(xué)教學(xué)改革是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，通過教師轉(zhuǎn)變教育觀念，提高自身知識(shí)水平;學(xué)生增強(qiáng)主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)，提高自主獲取知識(shí)和創(chuàng)新的能力;教學(xué)管理機(jī)構(gòu)健全管理制度，解放思想，才能保障改革不斷深入，切實(shí)提高家畜生態(tài)學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量。在加強(qiáng)生態(tài)文明建設(shè)背景下，家畜生態(tài)學(xué)的教學(xué)改革必將為國家和行業(yè)培養(yǎng)更多掌握生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、理論聯(lián)系實(shí)際的專業(yè)人才，解決畜牧業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境惡化之間的矛盾，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，使我國早日走進(jìn)社會(huì)主義生態(tài)文明新時(shí)代。

7? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 廖新俤.中國家畜生態(tài)學(xué)發(fā)展的關(guān)鍵領(lǐng)域與研究發(fā)展對(duì)策[C]//中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)生態(tài)學(xué)分會(huì).中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)家畜生態(tài)學(xué)分會(huì)全國代表大會(huì)暨學(xué)術(shù)研討會(huì).楊凌：中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)生態(tài)學(xué)分會(huì)，2008.

[2] 吳根義，廖新俤，賀德春，等.我國畜禽養(yǎng)殖污染防治現(xiàn)狀及對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2014（7）：1261-1264.

[3] 冀德君，李銳，甘宗輝，等.《家畜生態(tài)學(xué)》研究性教學(xué)的思路[J].家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，2012（3）：121-123.

[4] 梁東武，黃崇杏，李深旺，等.以學(xué)生為中心的課堂教學(xué)策略[J].課程教育研究，2019（23）：188-189.

[5]? 陳卓.教學(xué)活動(dòng)中的交往與灌輸：三種教學(xué)類型的比較研究[J].中國高教研究，2017（2）：87-92.

[6] 王芬，王文娟，吳穎.《家畜生態(tài)學(xué)》教學(xué)中“學(xué)生授課”模式初探[J].家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，2014（5）：91-92.

[7] 馬金晶，黃敏毅，程瑋瑋，等.翻轉(zhuǎn)課堂與概念圖解在生態(tài)學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].高師理科學(xué)刊，2019（8）：100-102.

[8] 區(qū)余端，劉斌.基于微信平臺(tái)的教學(xué)擴(kuò)展研究：以“生態(tài)學(xué)”課程為例[J].內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報(bào)（教育科學(xué)版），2019（8）：120-124.

[9] 秦國正，李貴文，張明芮，等.基于思維導(dǎo)圖的《制藥工藝學(xué)》課程教學(xué)改革與實(shí)踐[J].沈陽醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2019（4）：390-392.

[10] 符裕紅，劉訊，彭琴，等.基于思維導(dǎo)圖的生態(tài)學(xué)理論教學(xué)實(shí)踐[J].智庫時(shí)代，2020（1）：172-173.