基于存貨周轉率對樂淘百貨營運能力的分析

黃華 王維丹

摘 要：零售業競爭愈演愈烈，企業需要面對現實抓住機遇，轉變零售業態，科學的庫存管理成為了企業關注的重心，而存貨周轉率指標可以衡量庫存管理效果、反映企業績效，是企業營運能力分析的重要指標之一。本文基于存貨周轉率，分析了樂淘百貨的庫存問題，提出了優化企業庫存管理的建議。

關鍵詞：庫存管理;存貨周轉率;營運能力

隨著我國實現了經濟飛速發展和加入WTO，國內與世界經濟緊密相連，人們對美好生活的需求日益增長，零售百貨行業也實現了空前大發展。當經濟增速放緩時，零售業存貨積壓，存貨儲存成本高，企業營運受阻。提高存貨周轉率，實現企業價值的最大化，是當今業界關注的重要課題。

一、理論綜述

《企業會計準則第1號——存貨》第三條指出：存貨是指企業在日常活動中持有以備出售的產成品或商品、處在生產過程中的在商品、在生產過程或提供勞務程中耗用的材料和物料等。存貨成本能可靠計量，財務報表上有它一席之地，會被列示出來，資產負債表上代表流動資產存在，同時存貨被銷售產生銷售成本，影響著利潤表的數據。

存貨一般具有三個特征：資金占用、自我膨脹和易減值。具體表現在：第一，因為存貨變現能力較弱，當存貨庫存增大時必然大量占用企業資金。第二，存貨自我膨脹性普遍存在，主要有兩點原因：其一，社會對于某商品的需求不穩定，導致企業很難準確預測全社會的需求總量;其二，“牛鞭效應”，這也是存貨自我膨脹帶來的連鎖反應，零售商根據顧客需求或往年銷售量決定進貨量。零售商的貨源來自供應商，當社會需求超預期時，供應商加大生產，當生產銷售累加貨物時，就導致了全行業存貨的積壓。第三，隨著科學進步，商品更新換代的頻率大大提升，商品的使用壽命縮短，在商品成本一成不變時，特定時期消耗的商品成本提高，商品減值速度加快。

二、基于存貨視角的樂淘百貨營運能力分析

（一）樂淘百貨公司簡介

樂淘百貨，創立于2009年，注冊資本50萬元，總資產600余萬，是當地優秀納稅企業之一。樂淘百貨主營商品零售（含生活日常用品），現有6家連鎖店，分布在當地四區兩縣，公司市場占有率較高。自2015年以來，樂淘百貨的經營業績在當地零售企業中名列前茅，連續4年榮獲50強民營企業。

（二）存貨周轉率分析

2016年～2019年，根據表一數據顯示，樂淘百貨主營業務成本從235.52萬元上升到255萬元，存貨平均余額自64萬元漲到85.6萬元，存貨周轉率分別為4.68次、4.51次、4.36及 3.98次。存貨周轉率逐年遞減，與人們生活水平的逐步提升是背道而弛，由此可見樂淘的存貨銷售能力并未增強。此外，當地百貨零售業的存貨周轉率2016～2019年分別為5.12次、4.98次、4.56及 4.32次，均高于樂淘百貨的存貨周轉率，但是行業整體呈下降趨勢，究其原因，當地百貨零售行業供大求，樂淘百貨也遭遇擠壓式增長，再者不科學的庫存管理導致導致存貨周轉速度降低。

公司報表數據顯示，樂淘百貨2016年～2019年，年末存貨總額分別為：128萬元、139萬元、138萬元、171萬元，年末流動資產總額分別為：260萬元、275萬元、285萬元、298萬元，存貨占流動資產比重分別為：49.23%、50.55%、48.42%、57.38%。年末存貨總量呈現較高的增長勢頭，此時企業發展勢頭良好，忙于增大投資規模。此外， 2017與2019年，存貨占流動資產的比重均超過50%，可見企業存貨變現速度慢，存貨占用資金較大，影響了資金周轉。

三、樂淘百貨存貨營運問題及優化策略

（一）存貨周轉速度慢

通過存貨周轉率分析可以看出，樂淘百貨現行經營的弊端在于將大部分精力放在了庫存上，沒有對采購環節進行有效控制，存貨周轉速度過慢，如服飾鞋類這類利潤高的商品是否流行，商品的采購時間是否跟進顧客的需求。銷售環節采取的是加盟商銷售的方式，這也導致樂淘缺少對存貨銷售環節的控制，導致商品周轉速度慢。對此，企業應采用存貨預算管理制度，加強供應鏈管理，提高存貨周轉速度。

（二）商品易過時，落后于行業

從以上存貨總額、存貨周轉率的分析，可以看出，樂淘百貨面臨高庫存壓力，由于行業外阜品牌對本土市場的占有與互聯網線上經濟的擠壓，使國內百貨零售行業在大經濟背景下競爭激烈，壓力巨大。需要提高企業自身的潮流意識，改善企業商品結構，豐富商品種類，推陳出新，關注網紅新品，滿足客戶的期望、轉變銷售量低下的情形。從市場對本企業的認可度、競爭生存能力等多個方面改善自身對市場的適應能力。

（三）市場需求預估不準確

企業庫存大量積壓，規避了短期內無法供應貨物的風險，同時，也表明樂淘對市場需求預測不準確，即便確定了市場總需求，難以確定市場對本企業商品的總需求，在顧客選擇品牌時，不可控制因素過多，牛鞭效應凸顯。因此，需要時刻關注市場需求變化，針對服飾、洗漱用品、學習用品、日常必備品等性質與銷售周期穩定的商品，公司可根據以往銷售記錄，找出銷售規律，采用定期采購法進行采購;針對商品周轉期受外界影響大的冬季保暖類用品、夏季冷飲類食品等，可采用定量采購法。

參考文獻：

[1] 唐俊.電商沖擊下零售百貨業的轉機：店面要么做大，要么做小[J].中國經濟周刊，2016.

[2]黃源，吳裕.零售企業營運能力與盈利能力關系的實證分析——基于158家上市公司的數據分析[J].現代商業，2017.

[3]荊新，王化成，劉俊彥.財務管理學[D].中國人民大學出版社.2018

[4]黃華，網絡經濟下企業財務管理的創新思路及對策[J].吉首大學學報（社會科學版）.2018（S1）

作者簡介：

黃華（1973-），男，漢族，湖南南縣人，四川工商學院副教授，碩士，主要從事企業管理和財稅研究。